Tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001 cho sản xuất thức ăn gia cầm. PVL Group hướng dẫn đầy đủ thủ tục, hồ sơ.
1. Giới thiệu về tiêu chuẩn ISO 9001 trong sản xuất thức ăn gia cầm
ISO 9001:2015 là tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý chất lượng do Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế (ISO) ban hành, áp dụng cho mọi loại hình tổ chức, doanh nghiệp, không phân biệt quy mô hay lĩnh vực.
Trong ngành sản xuất thức ăn gia cầm, ISO 9001 đóng vai trò quan trọng trong việc:
Chuẩn hóa quy trình sản xuất, kiểm soát chất lượng sản phẩm;
Nâng cao hiệu quả quản lý nguyên liệu đầu vào, công thức phối trộn, lưu kho và giao nhận;
Tạo nền tảng để triển khai các tiêu chuẩn cao hơn như ISO 22000, FSSC 22000, HACCP;
Đáp ứng yêu cầu từ đối tác, khách hàng hoặc thị trường xuất khẩu;
Tăng uy tín thương hiệu và giảm thiểu rủi ro sản phẩm lỗi.
Theo pháp luật Việt Nam hiện hành, ISO 9001 không phải là chứng nhận bắt buộc, nhưng việc áp dụng tiêu chuẩn này giúp doanh nghiệp đáp ứng tốt hơn các yêu cầu về pháp lý, truy xuất nguồn gốc, an toàn thực phẩm và nâng cao năng lực cạnh tranh.
Đặc biệt, với các doanh nghiệp:
Cung cấp cho hệ thống chăn nuôi lớn;
Hợp tác với đối tác nước ngoài hoặc FDI;
Xuất khẩu thức ăn gia cầm sang thị trường quốc tế;
thì chứng nhận ISO 9001 gần như là điều kiện bắt buộc không thể thiếu.
2. Trình tự thủ tục xin chứng nhận ISO 9001 cho sản xuất thức ăn gia cầm
Bước 1: Khảo sát hiện trạng và lập kế hoạch triển khai
Đơn vị tư vấn hoặc bộ phận quản lý nội bộ tiến hành khảo sát thực trạng:
Quy trình sản xuất, kiểm soát nguyên liệu;
Quản lý chất lượng sản phẩm đầu ra;
Hồ sơ sổ sách, đào tạo nhân sự.
Từ đó, xây dựng kế hoạch triển khai hệ thống ISO 9001 phù hợp.
Bước 2: Đào tạo và xây dựng hệ thống quản lý chất lượng
Đào tạo nhận thức về ISO 9001 cho cán bộ chủ chốt và toàn thể nhân sự;
Thiết lập các quy trình bắt buộc theo tiêu chuẩn như:
Quản lý tài liệu và hồ sơ;
Kiểm soát sản phẩm không phù hợp;
Đánh giá nội bộ;
Xem xét của lãnh đạo;
Hành động khắc phục, phòng ngừa;
Quản lý rủi ro, cơ hội.
Bước 3: Áp dụng hệ thống và đánh giá nội bộ
Vận hành thử hệ thống theo tài liệu đã ban hành;
Tổ chức đánh giá nội bộ (Internal Audit) để xác định các điểm không phù hợp;
Họp xem xét của lãnh đạo (Management Review) để đưa ra quyết định cải tiến.
Bước 4: Đăng ký chứng nhận với tổ chức chứng nhận ISO
Doanh nghiệp chọn tổ chức chứng nhận được công nhận (như SGS, QUACERT, TQC, BSI…);
Gửi hồ sơ và đăng ký lịch đánh giá chứng nhận.
Bước 5: Đánh giá chứng nhận và cấp giấy chứng nhận ISO 9001
Giai đoạn 1: Đánh giá tài liệu và tính sẵn sàng của hệ thống;
Giai đoạn 2: Đánh giá trực tiếp tại cơ sở sản xuất;
Nếu đạt yêu cầu, doanh nghiệp được cấp chứng nhận ISO 9001:2015 có thời hạn 3 năm, đánh giá giám sát mỗi năm một lần.
3. Thành phần hồ sơ xin chứng nhận ISO 9001 cho sản xuất thức ăn gia cầm
Hồ sơ xin chứng nhận ISO 9001 thường bao gồm các nhóm tài liệu sau:
Hồ sơ pháp lý của doanh nghiệp
Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp;
Giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất thức ăn chăn nuôi;
Sơ đồ tổ chức doanh nghiệp, chức năng nhiệm vụ các bộ phận.
Tài liệu hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9001
Chính sách chất lượng và mục tiêu chất lượng;
Sổ tay chất lượng (Quality Manual);
Quy trình quản lý (quản lý tài liệu, đánh giá nội bộ, hành động khắc phục…);
Biểu mẫu, hướng dẫn công việc tại các bộ phận: sản xuất, kho, QC, vận chuyển…
Hồ sơ vận hành thực tế
Nhật ký sản xuất, kế hoạch bảo trì thiết bị;
Biên bản kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào và sản phẩm đầu ra;
Báo cáo đánh giá nội bộ và biên bản xem xét của lãnh đạo;
Biên bản khắc phục sự không phù hợp (nếu có).
4. Những lưu ý quan trọng khi triển khai ISO 9001 cho sản xuất thức ăn gia cầm
Không sử dụng mẫu ISO 9001 sao chép
Nhiều doanh nghiệp gặp khó khăn khi xây dựng ISO 9001 vì dùng tài liệu mẫu trên mạng không phù hợp với thực tế hoạt động, dẫn đến đánh giá không đạt. Hệ thống ISO phải được thiết kế riêng cho từng cơ sở, phản ánh đúng cách làm việc thực tế.
ISO 9001 là nền tảng của ISO 22000, FSSC 22000
Việc đạt ISO 9001 giúp cơ sở sản xuất dễ dàng triển khai các hệ thống nâng cao hơn như ISO 22000 (an toàn thực phẩm) hoặc FSSC 22000 (chuẩn GFSI) vì nhiều yêu cầu về quản lý tài liệu, đánh giá rủi ro, kiểm soát chất lượng đã tương đồng.
ISO 9001 không chỉ phục vụ kiểm tra mà còn tăng hiệu quả nội bộ
Nếu áp dụng đúng, ISO 9001 giúp:
Giảm sai sót trong phối trộn, đóng gói;
Tăng năng suất nhờ chuẩn hóa thao tác;
Giảm tồn kho, quản lý nguyên liệu hiệu quả;
Tăng năng lực cạnh tranh với doanh nghiệp cùng ngành.
Nên lựa chọn tổ chức chứng nhận uy tín
Chứng nhận chỉ có giá trị khi được cấp bởi tổ chức được công nhận trong nước hoặc quốc tế, được thừa nhận trong hệ thống công nhận chéo. PVL Group khuyến nghị các tổ chức như: QUACERT, SGS, TQC, DNV, BSI…
5. PVL Group – Hỗ trợ đạt chứng nhận ISO 9001 chuyên nghiệp cho cơ sở sản xuất thức ăn gia cầm
Với đội ngũ chuyên gia gồm kỹ sư, tư vấn viên và luật sư nhiều năm kinh nghiệm, Công ty Luật PVL Group cung cấp dịch vụ trọn gói xây dựng và chứng nhận ISO 9001 cho cơ sở sản xuất thức ăn gia cầm, bao gồm:
Khảo sát, đánh giá hiện trạng và đề xuất lộ trình đạt ISO 9001;
Soạn thảo toàn bộ tài liệu hệ thống: sổ tay, quy trình, biểu mẫu;
Đào tạo nhân sự vận hành hệ thống và đánh giá nội bộ;
Đại diện làm việc với tổ chức chứng nhận;
Hỗ trợ duy trì, đánh giá giám sát hàng năm, tư vấn tái chứng nhận.
👉 Xem thêm các bài viết pháp lý hữu ích tại:
https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
