Tiêu chuẩn quốc gia TCVN về quy trình thực hành tốt trong trồng rau là gì? Áp dụng và thủ tục xin cấp giấy chứng nhận thế nào? Luật PVL Group hỗ trợ nhanh, uy tín.
1. Giới thiệu về tiêu chuẩn quốc gia TCVN về quy trình thực hành tốt trong trồng rau
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN về quy trình thực hành tốt trong trồng rau là hệ thống các hướng dẫn kỹ thuật được xây dựng để đảm bảo sản phẩm rau an toàn, truy xuất được nguồn gốc và thân thiện với môi trường. Đây là bộ tiêu chuẩn cơ sở cho việc đánh giá và cấp chứng nhận thực hành nông nghiệp tốt (VietGAP) trong sản xuất rau tại Việt Nam.
Hiện nay, tiêu chuẩn TCVN chủ yếu áp dụng trong việc tổ chức sản xuất theo mô hình an toàn, bền vững và có kiểm soát rủi ro. Một trong những bộ tiêu chuẩn được áp dụng phổ biến là TCVN 11892-1:2017 – Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP) trong trồng trọt – Phần 1: Rau, quả tươi và chè. Tiêu chuẩn này được ban hành bởi Bộ Khoa học và Công nghệ, áp dụng cho cá nhân, tổ chức sản xuất, sơ chế rau có nhu cầu chứng nhận theo VietGAP.
Bộ tiêu chuẩn TCVN về quy trình thực hành tốt trong trồng rau gồm các nguyên tắc quản lý tổng hợp: kiểm soát giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, nước tưới, thu hoạch, bảo quản sau thu hoạch, điều kiện lao động và môi trường. Mục tiêu là hạn chế rủi ro từ các yếu tố có hại đến sản phẩm, con người và môi trường.
Việc áp dụng tiêu chuẩn TCVN không chỉ giúp nâng cao giá trị nông sản mà còn là cơ sở pháp lý cho các đơn vị xin cấp giấy chứng nhận VietGAP và tham gia vào chuỗi cung ứng nông sản sạch, phục vụ siêu thị, nhà hàng, trường học và thị trường xuất khẩu.
2. Trình tự thủ tục áp dụng tiêu chuẩn TCVN trong trồng rau
Để áp dụng tiêu chuẩn TCVN vào quy trình trồng rau và tiến tới xin chứng nhận VietGAP, các tổ chức/cá nhân cần tuân thủ đầy đủ các bước theo hướng dẫn và quy định chuyên ngành. Trình tự áp dụng và xin chứng nhận bao gồm các giai đoạn cụ thể sau:
Trước tiên, cơ sở sản xuất cần tiến hành xây dựng kế hoạch sản xuất phù hợp với các yêu cầu kỹ thuật theo TCVN. Điều này bao gồm việc xác định giống rau, lịch mùa vụ, phân vùng đất sản xuất, bố trí hệ thống tưới tiêu, nhà sơ chế và lưu trữ hồ sơ sản xuất.
Tiếp theo, cơ sở phải áp dụng đồng bộ các nguyên tắc thực hành tốt trong trồng trọt theo đúng nội dung tiêu chuẩn TCVN 11892-1:2017. Trong đó, cần lưu ý các nội dung quan trọng như sử dụng giống đạt chuẩn, kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật, sử dụng nguồn nước sạch, ghi chép đầy đủ nhật ký canh tác và có biện pháp đảm bảo vệ sinh môi trường.
Sau một thời gian vận hành theo tiêu chuẩn, đơn vị cần thực hiện đánh giá nội bộ để xác định mức độ tuân thủ, từ đó có biện pháp cải tiến những điểm chưa phù hợp trước khi tiến hành đăng ký chứng nhận với tổ chức chứng nhận VietGAP.
Khi hệ thống sản xuất đã ổn định, đơn vị sẽ tiến hành gửi hồ sơ đăng ký xin chứng nhận VietGAP tới tổ chức chứng nhận được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chỉ định. Tổ chức này sẽ kiểm tra hồ sơ, khảo sát thực địa và đánh giá mức độ đáp ứng tiêu chuẩn.
Nếu đạt yêu cầu, tổ chức chứng nhận sẽ cấp giấy chứng nhận VietGAP, trong đó nêu rõ cơ sở đã tuân thủ tiêu chuẩn TCVN trong toàn bộ quá trình trồng rau. Giấy chứng nhận có thời hạn hiệu lực 2 năm và cần được giám sát duy trì theo định kỳ.
3. Thành phần hồ sơ cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn TCVN và xin chứng nhận VietGAP
Việc áp dụng tiêu chuẩn TCVN và tiến tới xin giấy chứng nhận đòi hỏi cơ sở sản xuất phải chuẩn bị một bộ hồ sơ đầy đủ, khoa học và được cập nhật thường xuyên. Các tài liệu cần thiết bao gồm:
Thứ nhất là kế hoạch sản xuất theo tiêu chuẩn TCVN, mô tả chi tiết các nội dung như loại cây trồng, thời vụ, phương pháp canh tác, biện pháp quản lý sâu bệnh, lịch sử canh tác đất…
Thứ hai là quy trình kỹ thuật nội bộ được xây dựng dựa trên tiêu chuẩn TCVN, bao gồm các hướng dẫn về sử dụng phân bón, thuốc BVTV, nước tưới, kiểm soát chất lượng, thu hoạch và bảo quản sản phẩm rau.
Thứ ba là hồ sơ pháp lý như giấy chứng nhận quyền sử dụng đất hoặc hợp đồng thuê đất; giấy phép đăng ký kinh doanh nếu là doanh nghiệp hoặc hợp tác xã; thông tin về người đại diện pháp luật.
Thứ tư là sổ nhật ký sản xuất và hệ thống biểu mẫu ghi chép: bao gồm thông tin về ngày gieo trồng, phân bón sử dụng, thuốc BVTV đã phun, kết quả kiểm tra nội bộ, khối lượng thu hoạch, thời gian sơ chế…
Thứ năm là hồ sơ đào tạo và quản lý nhân sự, đặc biệt với những đơn vị có nhiều lao động. Các tài liệu này chứng minh người lao động đã được hướng dẫn thực hành tốt và đảm bảo vệ sinh, an toàn.
Cuối cùng là báo cáo đánh giá nội bộ, là căn cứ để xác định khả năng tuân thủ tiêu chuẩn trước khi đăng ký đánh giá chính thức. Đây cũng là cơ sở để tổ chức chứng nhận xác minh mức độ sẵn sàng của đơn vị.
4. Những lưu ý quan trọng khi áp dụng tiêu chuẩn TCVN trong trồng rau
Áp dụng tiêu chuẩn TCVN vào thực tiễn sản xuất rau không chỉ là việc hình thức mà đòi hỏi sự nghiêm túc, chuyên nghiệp và bền bỉ từ phía người sản xuất. Dưới đây là những lưu ý then chốt giúp quá trình thực hiện đạt hiệu quả cao:
Trước hết, cần xây dựng kế hoạch sản xuất sát thực tế, đảm bảo các điều kiện kỹ thuật phù hợp với địa phương, đất đai, giống rau và thời vụ. Việc xây dựng kế hoạch thiếu thực tế có thể dẫn đến việc không thể duy trì tiêu chuẩn lâu dài.
Thứ hai, phải duy trì việc ghi chép đầy đủ nhật ký sản xuất. Việc ghi chép không đúng hoặc không liên tục là nguyên nhân chính khiến nhiều cơ sở không đạt hoặc bị rút giấy chứng nhận sau khi được cấp.
Thứ ba, cần thường xuyên đánh giá nội bộ và cải tiến quy trình sản xuất. Tiêu chuẩn TCVN đòi hỏi đơn vị phải kiểm tra định kỳ, phát hiện điểm chưa phù hợp và lập kế hoạch khắc phục rõ ràng, minh bạch.
Thứ tư, phải tuân thủ nghiêm ngặt quy định sử dụng phân bón và thuốc BVTV. Tất cả hóa chất sử dụng phải nằm trong danh mục cho phép, có nguồn gốc rõ ràng, có thời gian cách ly đúng quy định và được lưu hồ sơ minh bạch.
Cuối cùng, nên chủ động phối hợp với đơn vị tư vấn hoặc tổ chức chứng nhận để được hướng dẫn chuẩn hóa toàn bộ hệ thống sản xuất. Điều này giúp rút ngắn thời gian đạt chứng nhận và hạn chế sai sót khi đánh giá.
5. Luật PVL Group – Đơn vị hỗ trợ áp dụng tiêu chuẩn TCVN và xin chứng nhận VietGAP trồng rau nhanh chóng, uy tín
Việc áp dụng tiêu chuẩn quốc gia TCVN trong trồng rau và xin giấy chứng nhận VietGAP là quá trình phức tạp, đòi hỏi sự am hiểu sâu sắc về kỹ thuật, pháp lý và nghiệp vụ đánh giá chứng nhận. Do đó, nhiều tổ chức, hợp tác xã và nông hộ lựa chọn sử dụng dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp để được hỗ trợ từ A đến Z.
Luật PVL Group tự hào là đơn vị đồng hành đáng tin cậy trong lĩnh vực tư vấn pháp lý và giấy phép nông nghiệp, đặc biệt là trong việc xây dựng quy trình sản xuất theo TCVN và xin cấp giấy chứng nhận VietGAP. Với đội ngũ chuyên gia am hiểu tiêu chuẩn, quy định pháp luật và có kinh nghiệm thực tiễn, chúng tôi mang đến giải pháp toàn diện cho khách hàng.
Chúng tôi cung cấp các dịch vụ hỗ trợ như:
Tư vấn xây dựng quy trình sản xuất rau theo tiêu chuẩn TCVN.
Đào tạo nhân lực, hướng dẫn ghi chép, đánh giá nội bộ.
Soạn hồ sơ xin chứng nhận đầy đủ, đúng chuẩn.
Phối hợp tổ chức chứng nhận tiến hành đánh giá và cấp giấy.
Hỗ trợ duy trì và gia hạn giấy chứng nhận trong thời gian hiệu lực.
Nếu quý khách đang có nhu cầu áp dụng tiêu chuẩn quốc gia TCVN về quy trình thực hành tốt trong trồng rau hoặc cần xin chứng nhận VietGAP, hãy liên hệ với Luật PVL Group ngay hôm nay để được tư vấn và hỗ trợ chuyên sâu.
Tham khảo thêm các bài viết liên quan tại:
👉 https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
Luật PVL Group – Giải pháp pháp lý cho nông nghiệp sạch, hiệu quả và bền vững.
📞 Hãy gọi ngay để được tư vấn miễn phí và nhận báo giá dịch vụ phù hợp!
