Tiêu chuẩn quốc gia TCVN về quy trình thực hành tốt trong trồng nhãn, vải hướng dẫn kỹ thuật an toàn, chất lượng và truy xuất nguồn gốc. Luật PVL Group hỗ trợ thủ tục đầy đủ, nhanh chóng.
1. Tiêu chuẩn quốc gia TCVN về quy trình thực hành tốt trong trồng nhãn, vải là gì?
Trong bối cảnh xuất khẩu và tiêu thụ nội địa ngày càng đòi hỏi cao về chất lượng và an toàn thực phẩm, việc áp dụng Tiêu chuẩn quốc gia TCVN về quy trình thực hành tốt trong trồng nhãn, vải là yêu cầu bắt buộc với nhiều nông hộ, hợp tác xã, doanh nghiệp sản xuất. Các tiêu chuẩn TCVN này được ban hành bởi Bộ Khoa học và Công nghệ, thường dựa trên nguyên tắc GAP (Good Agricultural Practices) và các hướng dẫn của FAO/WHO.
Tiêu chuẩn này thường được áp dụng dưới hình thức TCVN VietGAP cho cây ăn quả, đặc biệt là nhãn và vải – hai loại cây trồng chủ lực tại nhiều địa phương như Hưng Yên, Bắc Giang, Sơn La… Các nội dung trong tiêu chuẩn bao gồm: quy trình sản xuất an toàn, ghi chép nhật ký đồng ruộng, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hợp lý, truy xuất nguồn gốc, bảo vệ môi trường và sức khỏe người lao động.
Việc tuân thủ TCVN không chỉ là điều kiện cần để đạt các chứng nhận như VietGAP, GlobalG.A.P, mà còn là nền tảng bắt buộc để xuất khẩu sang các thị trường như Mỹ, EU, Nhật Bản, Hàn Quốc.
2. Trình tự thủ tục áp dụng Tiêu chuẩn quốc gia TCVN trong trồng nhãn, vải
Việc áp dụng và được công nhận tuân thủ theo TCVN đòi hỏi cá nhân, tổ chức trồng nhãn, vải thực hiện tuần tự các bước như sau:
- Khảo sát, đánh giá điều kiện hiện tại
Trước tiên, các đơn vị cần tự đánh giá hoặc nhờ đơn vị tư vấn như Luật PVL Group khảo sát hiện trạng khu vực trồng, tình trạng sử dụng phân bón, thuốc BVTV, hệ thống tưới tiêu, quy trình thu hoạch và xử lý sau thu hoạch.
- Xây dựng quy trình thực hành tốt (SOP)
Tiếp theo là xây dựng hệ thống quy trình thực hành theo đúng nội dung của tiêu chuẩn TCVN tương ứng, như TCVN 11892-1:2017 – Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt VietGAP cho cây ăn quả có múi và cây trồng khác, được áp dụng linh hoạt cho nhãn, vải.
- Tập huấn kỹ thuật và hướng dẫn ghi chép
Người lao động, hộ dân cần được đào tạo kỹ năng ghi chép nhật ký sản xuất, áp dụng các biện pháp canh tác an toàn, đặc biệt là phòng trừ sâu bệnh và thu hoạch, đóng gói sản phẩm đúng chuẩn.
- Đăng ký chứng nhận áp dụng TCVN
Sau khi đã triển khai thực hành đúng chuẩn ít nhất một vụ (hoặc trong thời gian tối thiểu 3 tháng), đơn vị trồng nhãn, vải có thể đăng ký chứng nhận tại các tổ chức đánh giá được Bộ NN&PTNT chỉ định.
- Tiến hành đánh giá và cấp giấy chứng nhận
Tổ chức chứng nhận sẽ tiến hành đánh giá hiện trường, kiểm tra hồ sơ, quy trình và kết quả thực hiện. Nếu đạt yêu cầu, giấy chứng nhận VietGAP/TCVN sẽ được cấp, có giá trị trong thời gian từ 1 đến 3 năm tùy đơn vị đánh giá.
3. Thành phần hồ sơ đăng ký chứng nhận áp dụng tiêu chuẩn TCVN
Để được đánh giá, cấp chứng nhận quy trình thực hành tốt theo TCVN, hồ sơ cần chuẩn bị đầy đủ theo quy định của Bộ NN&PTNT, bao gồm:
- Đơn đăng ký chứng nhận
Mẫu đơn do tổ chức chứng nhận cung cấp, nêu rõ thông tin về cơ sở, diện tích, loại cây trồng (nhãn, vải), thời gian canh tác.
- Kế hoạch sản xuất và nhật ký đồng ruộng
Chi tiết quy trình sản xuất, biện pháp kỹ thuật áp dụng, ghi chép lượng phân bón, thuốc BVTV sử dụng, ngày gieo trồng, thu hoạch…
- Bản đồ khu sản xuất
Xác định ranh giới vùng trồng nhãn, vải, diện tích cụ thể, thông tin về nguồn nước, giao thông nội bộ, khu bảo quản…
- Hợp đồng dịch vụ kỹ thuật hoặc tập huấn
Nếu có sử dụng đơn vị tư vấn như Luật PVL Group hỗ trợ, cần nộp hợp đồng cung cấp dịch vụ hướng dẫn, giám sát và đào tạo.
- Biên bản kiểm tra nội bộ (nếu có)
Ghi nhận việc đánh giá nội bộ trước khi mời đơn vị chứng nhận đánh giá chính thức.
4. Những lưu ý quan trọng khi áp dụng tiêu chuẩn TCVN trong trồng nhãn, vải
Việc áp dụng TCVN không chỉ là tuân thủ quy trình mà còn liên quan đến trách nhiệm pháp lý và giá trị thương mại của sản phẩm. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng:
- Lưu ý về tính đồng bộ vùng trồng
Để thuận tiện trong chứng nhận và kiểm soát chất lượng, cần xây dựng mô hình vùng trồng tập trung với sự đồng bộ về quy trình, giống, phân bón và thời gian thu hoạch.
- Lưu ý về truy xuất nguồn gốc
Các tiêu chuẩn TCVN đều yêu cầu ghi chép đầy đủ nhật ký đồng ruộng, quản lý mã số vùng trồng và có thể truy xuất được từng lô sản phẩm đã thu hoạch.
- Lưu ý khi sử dụng thuốc bảo vệ thực vật
Cần đặc biệt tuân thủ danh mục thuốc được phép sử dụng cho cây ăn quả do Bộ NN&PTNT ban hành. Ghi rõ liều lượng, thời gian cách ly để tránh dư lượng vượt mức cho phép.
- Lưu ý về bảo quản sau thu hoạch
Các tiêu chuẩn TCVN nhấn mạnh yếu tố vệ sinh, an toàn trong đóng gói, vận chuyển. Dụng cụ thu hái, rửa, sấy, đóng gói phải được làm sạch, lưu kho đúng quy định.
- Lưu ý về thời gian hiệu lực và tái đánh giá
Giấy chứng nhận thường có hiệu lực 2 năm, tuy nhiên các đơn vị trồng nhãn, vải cần tái đánh giá định kỳ hoặc khi mở rộng diện tích để duy trì chứng nhận và đảm bảo uy tín với đối tác xuất khẩu.
5. Luật PVL Group hỗ trợ chứng nhận TCVN trong trồng nhãn, vải như thế nào?
Luật PVL Group là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực pháp lý nông nghiệp và chứng nhận chất lượng nông sản, với đội ngũ chuyên gia tư vấn kỹ thuật, pháp lý, ISO, VietGAP dày dặn kinh nghiệm. Chúng tôi có thể hỗ trợ:
Khảo sát và xây dựng quy trình thực hành tốt theo TCVN
Soạn hồ sơ đăng ký chứng nhận đầy đủ, chuẩn xác
Kết nối các tổ chức chứng nhận uy tín được nhà nước chỉ định
Hướng dẫn tập huấn, ghi chép và tổ chức đánh giá thực địa
Tư vấn giải pháp pháp lý để sản phẩm nhãn, vải đủ điều kiện xuất khẩu
Nếu quý khách hàng đang chuẩn bị hoặc đang trồng nhãn, vải và mong muốn được cấp giấy chứng nhận áp dụng tiêu chuẩn TCVN để mở rộng thị trường trong nước và quốc tế, hãy liên hệ ngay với Luật PVL Group để được tư vấn và hỗ trợ chuyên sâu, hiệu quả, nhanh chóng – uy tín – chuyên nghiệp.
Tham khảo thêm nhiều nội dung liên quan tại: https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
