Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 4325:2007 cho sản xuất thức ăn gia súc. Cần tuân thủ và thực hiện như thế nào để đảm bảo cấp phép đúng quy định?
1. Giới thiệu về tiêu chuẩn TCVN 4325:2007 trong sản xuất thức ăn gia súc
TCVN 4325:2007 – Thức ăn chăn nuôi – Phương pháp lấy mẫu là tiêu chuẩn quốc gia được ban hành bởi Bộ Khoa học và Công nghệ nhằm quy định cụ thể các quy trình lấy mẫu thức ăn chăn nuôi để phân tích, kiểm tra chất lượng, phục vụ quản lý nhà nước hoặc đánh giá nội bộ tại doanh nghiệp.
Tiêu chuẩn này đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong kiểm soát chất lượng sản phẩm thức ăn gia súc, giúp phát hiện sớm các rủi ro về an toàn thực phẩm, tồn dư hóa chất, chất cấm hoặc thành phần không đạt chuẩn. Đây cũng là căn cứ kỹ thuật không thể thiếu khi doanh nghiệp thực hiện:
Công bố hợp quy theo QCVN 01-183:2016/BNNPTNT;
Kiểm nghiệm định kỳ chất lượng sản phẩm;
Thực hiện truy xuất nguồn gốc khi xảy ra vi phạm;
Xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất thức ăn chăn nuôi.
Câu hỏi này xuất hiện thường xuyên trong quá trình doanh nghiệp làm hồ sơ pháp lý. Mặc dù là tiêu chuẩn kỹ thuật, không bắt buộc áp dụng như quy chuẩn, nhưng TCVN 4325:2007 được dẫn chiếu trong nhiều văn bản quy phạm pháp luật liên quan đến chất lượng và an toàn thực phẩm. Do đó, để đảm bảo tuân thủ đầy đủ và được cấp phép, doanh nghiệp nên và cần áp dụng tiêu chuẩn này trong toàn bộ quá trình kiểm nghiệm và quản lý chất lượng.
Vai trò của TCVN 4325:2007 trong hệ thống pháp lý
Bảo đảm tính khách quan và đồng nhất trong kết quả kiểm nghiệm chất lượng;
Là điều kiện bắt buộc khi gửi mẫu kiểm tra tại các phòng thí nghiệm được công nhận;
Là cơ sở pháp lý khi xảy ra tranh chấp chất lượng giữa nhà cung cấp và khách hàng;
Giúp cơ quan chức năng có căn cứ xử lý vi phạm đúng quy trình kỹ thuật.
2. Trình tự thủ tục áp dụng tiêu chuẩn TCVN 4325:2007
Bước 1: Rà soát quy trình sản xuất, lưu mẫu, kiểm nghiệm hiện có
Doanh nghiệp cần kiểm tra xem quy trình lấy mẫu, lưu mẫu và gửi kiểm nghiệm đã phù hợp với TCVN 4325:2007 hay chưa, cụ thể:
Có đảm bảo tính đại diện của mẫu lấy ra không;
Có áp dụng đúng quy định về số mẫu, cách trộn, chia mẫu và ghi nhãn;
Có quy trình lưu mẫu, bảo quản mẫu đúng tiêu chuẩn.
Bước 2: Xây dựng và ban hành Quy trình lấy mẫu theo tiêu chuẩn
Doanh nghiệp nên ban hành một Quy trình lấy mẫu thức ăn chăn nuôi nội bộ dựa trên tiêu chuẩn TCVN 4325:2007, bao gồm:
Quy định về dụng cụ lấy mẫu;
Cách xác định lô hàng và phân vùng lấy mẫu;
Phương pháp trộn, chia, niêm phong mẫu;
Hướng dẫn ghi biên bản lấy mẫu và lưu mẫu;
Cách bảo quản và thời gian lưu mẫu.
Quy trình này phải được niêm yết công khai tại kho chứa, khu vực đóng gói hoặc phòng kiểm nghiệm nội bộ.
Bước 3: Đào tạo nhân sự thực hiện lấy mẫu đúng chuẩn
Nhân viên chịu trách nhiệm lấy mẫu phải được đào tạo nghiệp vụ theo đúng nội dung tiêu chuẩn TCVN 4325:2007. Đồng thời, doanh nghiệp nên tổ chức đánh giá tay nghề định kỳ để bảo đảm tính chính xác của quy trình.
Bước 4: Đăng ký và gửi mẫu đến phòng kiểm nghiệm được công nhận
Doanh nghiệp cần hợp tác với các phòng thử nghiệm được chỉ định hoặc được công nhận VILAS, ISO/IEC 17025, đảm bảo rằng quy trình tiếp nhận mẫu của họ tương thích với TCVN 4325:2007.
Lưu ý: Một số giấy phép như công bố hợp quy, HACCP, ISO 22000 yêu cầu kết quả thử nghiệm từ đơn vị có chứng nhận hợp lệ và quy trình lấy mẫu đúng chuẩn.
3. Thành phần hồ sơ khi áp dụng và công bố theo TCVN 4325:2007
Hồ sơ nội bộ cần có:
Bản quy trình lấy mẫu nội bộ theo TCVN 4325:2007.
Biên bản lấy mẫu thức ăn chăn nuôi, có đầy đủ thông tin về lô hàng, nhân sự, thời gian, dụng cụ và phương pháp.
Biên bản lưu mẫu với thông tin lưu trữ, nơi lưu, ngày hủy mẫu.
Hồ sơ đào tạo nhân sự lấy mẫu (giấy xác nhận, danh sách nhân viên được đào tạo).
Danh sách các phòng kiểm nghiệm hợp tác, có thông tin chứng nhận ISO 17025 hoặc quyết định chỉ định.
Các kết quả thử nghiệm mẫu đầu vào – thành phẩm – tồn kho có tính đại diện.
Hồ sơ phục vụ xin các giấy phép liên quan cần bổ sung thêm:
Giấy đăng ký kinh doanh;
Quy chuẩn kỹ thuật doanh nghiệp áp dụng (ví dụ QCVN 01-183:2016);
Cam kết thực hiện đúng tiêu chuẩn kỹ thuật trong sản xuất;
Hợp đồng hợp tác kỹ thuật (nếu thuê đơn vị ngoài).
4. Những lưu ý quan trọng khi áp dụng TCVN 4325:2007
Lưu ý khi xin giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất
Trong quá trình xin giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất thức ăn gia súc, cơ quan kiểm tra sẽ đánh giá việc lấy mẫu kiểm tra chất lượng có đúng theo TCVN 4325:2007 hay không. Nếu không đúng, doanh nghiệp sẽ bị đánh giá là không kiểm soát được chất lượng sản phẩm, dẫn đến từ chối cấp phép.
Lưu ý khi công bố hợp quy sản phẩm
TCVN 4325:2007 là tiêu chuẩn lấy mẫu bắt buộc khi thử nghiệm sản phẩm để công bố hợp quy. Nếu mẫu gửi kiểm nghiệm không tuân theo tiêu chuẩn này, kết quả có thể bị từ chối và doanh nghiệp phải thực hiện lại toàn bộ quy trình thử nghiệm.
Lưu ý khi xử lý vi phạm chất lượng
Nếu có khiếu nại hoặc kiểm tra hậu kiểm, cơ quan chức năng sẽ dựa vào quy trình lấy mẫu và biên bản lưu trữ để xác minh. Mọi sơ suất trong quá trình lấy mẫu có thể khiến doanh nghiệp không bảo vệ được mình khi xảy ra tranh chấp.
Lưu ý khi hợp tác với đơn vị tư vấn
Để xây dựng quy trình nội bộ, đào tạo nhân sự và lập hồ sơ đúng tiêu chuẩn, doanh nghiệp nên hợp tác với đơn vị chuyên nghiệp như Công ty Luật PVL Group – nơi có đội ngũ luật sư và chuyên gia kỹ thuật chuyên sâu trong lĩnh vực pháp lý, tiêu chuẩn kỹ thuật và sản xuất nông nghiệp.
5. PVL Group – Đơn vị tư vấn uy tín trong áp dụng tiêu chuẩn kỹ thuật TCVN
Với kinh nghiệm hàng đầu trong lĩnh vực pháp lý và kỹ thuật cho ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi, PVL Group cung cấp trọn gói dịch vụ:
Tư vấn xây dựng quy trình lấy mẫu theo TCVN 4325:2007;
Đào tạo nhân sự và hướng dẫn áp dụng tại nhà máy;
Hỗ trợ làm hồ sơ công bố hợp quy, xin cấp giấy phép;
Đại diện làm việc với cơ quan nhà nước;
Cam kết đúng chuẩn, tiết kiệm thời gian, chi phí và không phát sinh rủi ro pháp lý.
Hãy liên hệ với PVL Group ngay hôm nay để được tư vấn và hỗ trợ chuyên nghiệp nhất.
👉 Tham khảo thêm: https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
