Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 3215-79 cho sản xuất thức ăn gia cầm. Bài viết cung cấp thông tin đầy đủ về thủ tục, hồ sơ và những lưu ý khi áp dụng TCVN 3215-79 trong sản xuất thức ăn gia cầm.
1. Giới thiệu về tiêu chuẩn TCVN 3215-79 và giấy phép liên quan
TCVN 3215-79 – Phương pháp xác định các chỉ tiêu hóa lý trong thực phẩm là tiêu chuẩn quốc gia được ban hành từ năm 1979. Đây là một trong những tiêu chuẩn căn bản và bắt buộc trong hệ thống kiểm nghiệm thực phẩm và thức ăn chăn nuôi tại Việt Nam.
Tiêu chuẩn này hướng dẫn các phương pháp phân tích, định lượng, xác định chỉ số hóa lý như độ ẩm, protein, lipid, tro, chất xơ… Các phương pháp này được sử dụng rộng rãi để kiểm tra chất lượng nguyên liệu và thành phẩm trong ngành sản xuất thức ăn gia súc, gia cầm.
Trong lĩnh vực sản xuất thức ăn gia cầm, chất lượng sản phẩm phải được chứng minh thông qua các chỉ tiêu hóa lý, đảm bảo phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng, không chứa tạp chất hay chất gây hại.
Tiêu chuẩn TCVN 3215-79 giúp:
Kiểm nghiệm chất lượng đầu vào – đầu ra của nguyên liệu, thành phẩm.
Đáp ứng yêu cầu bắt buộc trong hồ sơ xin giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất thức ăn chăn nuôi.
Tránh rủi ro về xử phạt hành chính do sản phẩm không đạt chuẩn hóa lý hoặc gây hại cho vật nuôi.
Để hoạt động sản xuất hợp pháp, doanh nghiệp bắt buộc phải được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất thức ăn chăn nuôi. Việc kiểm nghiệm theo TCVN 3215-79 là một trong những nội dung bắt buộc trong quá trình đánh giá điều kiện cơ sở.
2. Trình tự thủ tục xin giấy phép theo TCVN 3215-79 cho sản xuất thức ăn gia cầm
Để được cấp phép hoạt động sản xuất thức ăn gia cầm có áp dụng TCVN 3215-79, doanh nghiệp cần tuân thủ trình tự sau:
Bước 1: Xây dựng và trang bị hệ thống kiểm nghiệm
Doanh nghiệp cần trang bị phòng kiểm nghiệm hóa lý nội bộ, hoặc ký hợp đồng với phòng kiểm nghiệm bên thứ ba được công nhận.
Các thiết bị kiểm nghiệm phải có khả năng phân tích đúng theo phương pháp TCVN 3215-79, bao gồm máy sấy, lò nung, máy đo độ ẩm, máy nghiền, cân kỹ thuật…
Bước 2: Chuẩn bị cơ sở vật chất sản xuất đạt tiêu chuẩn
Nhà xưởng phải bảo đảm vệ sinh, ngăn ngừa nhiễm chéo.
Có khu vực bảo quản nguyên liệu và thành phẩm tách biệt.
Có nhân sự chuyên trách kiểm soát chất lượng, được đào tạo nghiệp vụ kiểm nghiệm.
Bước 3: Nộp hồ sơ xin giấy phép
Hồ sơ nộp tại Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh/thành phố hoặc Cục Chăn nuôi – Bộ Nông nghiệp và PTNT.
Trong hồ sơ cần thể hiện rõ doanh nghiệp áp dụng phương pháp kiểm nghiệm theo TCVN 3215-79, có tài liệu chứng minh quy trình phân tích.
Bước 4: Đánh giá thực tế và cấp giấy phép
Cơ quan chức năng sẽ đến thẩm định điều kiện cơ sở, bao gồm kiểm tra phòng kiểm nghiệm, quy trình kiểm soát chất lượng.
Nếu đạt yêu cầu, giấy phép sẽ được cấp trong vòng 15 ngày làm việc kể từ ngày tiếp nhận hồ sơ hợp lệ.
3. Thành phần hồ sơ xin giấy phép sản xuất thức ăn gia cầm có áp dụng TCVN 3215-79
Doanh nghiệp cần chuẩn bị hồ sơ theo đúng hướng dẫn tại Nghị định 13/2020/NĐ-CP và các văn bản hướng dẫn có liên quan:
Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận (theo mẫu của Bộ NN&PTNT).
Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp (bản sao công chứng).
Sơ đồ quy trình sản xuất thức ăn gia cầm, có minh họa các bước kiểm nghiệm hóa lý.
Danh mục thiết bị, máy móc sản xuất và kiểm nghiệm hóa lý.
Hợp đồng thuê hoặc giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, nhà xưởng.
Tài liệu chứng minh năng lực kiểm nghiệm theo TCVN 3215-79, như:
Báo cáo mô tả quy trình kiểm nghiệm.
Danh sách thiết bị, hướng dẫn vận hành theo chuẩn.
Kết quả kiểm nghiệm mẫu thử (có dấu của phòng thí nghiệm đạt ISO 17025 nếu thuê ngoài).
Chứng chỉ chuyên môn của cán bộ phụ trách kiểm nghiệm.
Biên bản tự đánh giá điều kiện sản xuất, hoặc báo cáo tiền thẩm định.
Cam kết bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm, môi trường.
Việc chuẩn bị hồ sơ đầy đủ, đúng thứ tự, đúng quy định là yếu tố quyết định để hồ sơ không bị từ chối hoặc trả lại.
4. Những lưu ý quan trọng khi áp dụng TCVN 3215-79 trong sản xuất thức ăn gia cầm
Những lỗi thường gặp và cách phòng tránh
Khi xin giấy phép hoặc kiểm nghiệm sản phẩm, doanh nghiệp dễ gặp các lỗi như:
Không có tài liệu chứng minh áp dụng TCVN 3215-79, hoặc trích dẫn sai phương pháp.
Thiết bị kiểm nghiệm không hiệu chuẩn định kỳ, dẫn đến sai số, không được công nhận kết quả.
Nhân sự kiểm nghiệm không có chuyên môn, thiếu hiểu biết về chuẩn hóa lý.
Không lưu trữ hồ sơ kiểm nghiệm và kết quả phân tích đúng thời gian quy định (ít nhất 2 năm).
5. Vai trò của PVL Group trong hỗ trợ pháp lý
Công ty Luật PVL Group là đơn vị có kinh nghiệm chuyên sâu trong lĩnh vực pháp lý nông nghiệp, thực phẩm, sản xuất thức ăn chăn nuôi. Chúng tôi cung cấp dịch vụ trọn gói từ tư vấn, xây dựng hồ sơ, đến đại diện nộp và xử lý thủ tục với cơ quan chức năng.
PVL Group cam kết:
Tư vấn đúng tiêu chuẩn TCVN 3215-79, hướng dẫn xây dựng hệ thống kiểm nghiệm phù hợp.
Soạn thảo hồ sơ đầy đủ, chính xác, theo quy định mới nhất.
Rút ngắn thời gian xin giấy phép bằng cách xử lý nhanh gọn các bước chuẩn bị.
Hỗ trợ kiểm tra và hiệu chỉnh cơ sở vật chất nếu chưa phù hợp tiêu chuẩn.
Liên hệ với Luật PVL Group để được tư vấn và triển khai nhanh gọn:
👉 Tham khảo thêm các dịch vụ pháp lý doanh nghiệp tại đây
