Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 3149:1979 cho sản xuất thức ăn gia súc. Tiêu chuẩn TCVN 3149:1979 quy định yêu cầu kỹ thuật đối với thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh, đảm bảo chất lượng và an toàn cho vật nuôi.
1. Giới thiệu về tiêu chuẩn quốc gia TCVN 3149:1979 trong sản xuất thức ăn gia súc
TCVN 3149:1979 – Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh – Yêu cầu kỹ thuật là tiêu chuẩn quốc gia được ban hành bởi Ủy ban Khoa học và Kỹ thuật Nhà nước Việt Nam, áp dụng cho các loại thức ăn hỗn hợp dạng bột hoặc dạng viên dành cho vật nuôi như bò, lợn, gà, vịt… nhằm bảo đảm yêu cầu về chất lượng dinh dưỡng, độ đồng đều và an toàn vệ sinh.
Tiêu chuẩn này định nghĩa rõ các chỉ tiêu hóa lý bắt buộc, phương pháp kiểm tra cũng như quy định ghi nhãn, bảo quản thức ăn gia súc. Đây là tài liệu nền tảng để các cơ sở sản xuất xây dựng quy trình quản lý chất lượng, kiểm soát nguyên liệu đầu vào và thành phẩm đầu ra.
Trong lĩnh vực sản xuất thức ăn gia súc, việc tuân thủ các tiêu chuẩn kỹ thuật quốc gia là yêu cầu bắt buộc để được cấp phép lưu hành, đấu thầu, và tham gia chuỗi cung ứng chính quy. TCVN 3149:1979 giúp:
Chuẩn hóa chất lượng sản phẩm
Tăng tính đồng nhất trong sản xuất hàng loạt
Giảm thiểu rủi ro liên quan đến sức khỏe vật nuôi
Là căn cứ để thực hiện kiểm nghiệm, công bố hợp quy, kiểm soát truy xuất
Ngoài ra, khi doanh nghiệp áp dụng đúng tiêu chuẩn này còn giúp dễ dàng tích hợp với các hệ thống quản lý tiên tiến như ISO 22000, GMP+, HACCP…
2. Trình tự thủ tục áp dụng TCVN 3149:1979 và công bố hợp quy
Để thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh được sản xuất và đưa ra thị trường hợp pháp, doanh nghiệp cần áp dụng tiêu chuẩn TCVN 3149:1979 và thực hiện công bố hợp quy theo quy định của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.
Bước 1: Áp dụng tiêu chuẩn TCVN 3149:1979 vào sản xuất
Doanh nghiệp tiến hành:
Nghiên cứu và điều chỉnh công thức sản phẩm phù hợp với các yêu cầu về độ ẩm, hàm lượng protein, xơ, tro, chất béo…
Thiết lập quy trình kiểm soát nguyên liệu, sản xuất và kiểm tra thành phẩm
Xây dựng bộ tiêu chí kỹ thuật nội bộ tuân theo tiêu chuẩn TCVN 3149:1979
Bước 2: Lấy mẫu và kiểm nghiệm tại phòng thí nghiệm được công nhận
Các chỉ tiêu được kiểm tra thường bao gồm:
Độ ẩm (≤13%)
Hàm lượng protein thô (≥14–18%)
Hàm lượng xơ thô, tro tổng số, canxi, photpho…
Kết quả phân tích phải đạt yêu cầu kỹ thuật theo TCVN 3149:1979.
Bước 3: Đăng ký công bố hợp quy tại Sở Nông nghiệp hoặc Cục Chăn nuôi
Sau khi có kết quả kiểm nghiệm đạt yêu cầu, doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ đăng ký công bố hợp quy theo quy định tại Thông tư 28/2012/TT-BKHCN và Thông tư 10/2021/TT-BNNPTNT.
Bước 4: Cấp xác nhận công bố hợp quy và giám sát định kỳ
Nếu hồ sơ hợp lệ, cơ quan chức năng sẽ cấp giấy xác nhận công bố hợp quy, cho phép sản phẩm lưu hành trên thị trường. Trong suốt quá trình sản xuất, doanh nghiệp sẽ bị giám sát định kỳ để đảm bảo duy trì đúng tiêu chuẩn.
3. Thành phần hồ sơ công bố hợp quy theo TCVN 3149:1979
Hồ sơ cần chuẩn bị bao gồm:
Bản công bố hợp quy theo mẫu quy định
Bản tiêu chuẩn cơ sở (TCCS) xây dựng dựa trên TCVN 3149:1979
Kết quả thử nghiệm mẫu do phòng kiểm nghiệm được chỉ định thực hiện (trong vòng 12 tháng)
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
Giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất thức ăn chăn nuôi
Nhãn sản phẩm và bản mô tả sản phẩm
Kế hoạch giám sát định kỳ và báo cáo kết quả giám sát
Lưu ý: Một số địa phương yêu cầu thêm giấy chứng nhận ISO, HACCP hoặc truy xuất nguồn gốc khi xử lý hồ sơ công bố cho các doanh nghiệp có quy mô lớn hoặc xuất khẩu.
4. Những lưu ý quan trọng khi áp dụng TCVN 3149:1979
Thứ nhất: Đảm bảo hiểu rõ nội dung tiêu chuẩn
Tiêu chuẩn TCVN 3149:1979 có nhiều chỉ tiêu kỹ thuật cụ thể đòi hỏi bộ phận kỹ thuật, R&D, và QC phải hiểu bản chất và cách đo lường, phân tích. Do đó, cần đào tạo kỹ cho các vị trí chuyên môn.
Thứ hai: Công thức sản phẩm phải điều chỉnh đúng quy định
Cần phân tích kỹ nguyên liệu đầu vào để điều chỉnh tỷ lệ phối trộn, nhằm đạt được giới hạn tối thiểu và tối đa theo yêu cầu (ví dụ: protein ≥ 18%, xơ ≤ 8%).
Thứ ba: Lựa chọn phòng kiểm nghiệm được chỉ định
Chỉ các trung tâm phân tích có năng lực kiểm nghiệm TCVN (như QUATEST, VinaCert, Vinacontrol…) mới được chấp nhận khi nộp hồ sơ công bố. Sử dụng phòng không đạt chuẩn có thể khiến hồ sơ bị từ chối.
Thứ tư: Cập nhật tiêu chuẩn cơ sở khi có thay đổi
TCCS của doanh nghiệp phải thể hiện rõ sự tuân thủ TCVN 3149:1979. Nếu có điều chỉnh quy trình sản xuất, thay đổi nguyên liệu, sản phẩm… cần cập nhật lại TCCS và thực hiện kiểm nghiệm lại.
5. PVL Group – Đơn vị tư vấn tiêu chuẩn kỹ thuật hàng đầu cho doanh nghiệp sản xuất thức ăn gia súc
Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực tiêu chuẩn, công bố hợp quy và pháp lý ngành chăn nuôi, Công ty Luật PVL Group tự hào là đối tác đáng tin cậy của nhiều nhà máy sản xuất thức ăn gia súc trên cả nước.
Chúng tôi cung cấp dịch vụ trọn gói gồm:
Tư vấn áp dụng tiêu chuẩn TCVN 3149:1979 vào quy trình sản xuất
Hỗ trợ xây dựng tiêu chuẩn cơ sở (TCCS) và điều chỉnh công thức phù hợp
Soạn hồ sơ, đại diện nộp và làm việc với cơ quan nhà nước
Kết nối phòng thử nghiệm đạt chuẩn và thực hiện kiểm nghiệm nhanh chóng
Hỗ trợ tái công bố, giám sát định kỳ và xử lý hồ sơ phát sinh
Hãy liên hệ ngay với PVL Group để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng, chuyên nghiệp!
Tham khảo thêm các bài viết chuyên sâu tại:
👉 https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
