Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 10686:2015 cho sản xuất thức ăn gia cầm. Doanh nghiệp cần thực hiện gì để tuân thủ? PVL Group hướng dẫn thủ tục và hồ sơ chi tiết.
1. Giới thiệu về tiêu chuẩn quốc gia TCVN 10686:2015 trong sản xuất thức ăn gia cầm
TCVN 10686:2015 là Tiêu chuẩn quốc gia quy định các yêu cầu kỹ thuật đối với thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh dành cho gà đẻ trứng. Tiêu chuẩn này được ban hành bởi Bộ Khoa học và Công nghệ theo đề nghị của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn.
Tiêu chuẩn áp dụng cho:
Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh dạng viên, bột, hoặc mảnh được sản xuất công nghiệp;
Dành cho gà mái đẻ trứng thương phẩm;
Có công thức dinh dưỡng đảm bảo cung cấp năng lượng, protein, khoáng chất và vitamin phù hợp với nhu cầu sinh lý của gà mái trong giai đoạn đẻ.
Mục tiêu và ý nghĩa của tiêu chuẩn
Việc áp dụng TCVN 10686:2015 nhằm:
Đảm bảo chất lượng sản phẩm thức ăn chăn nuôi về mặt kỹ thuật;
Bảo vệ sức khỏe vật nuôi, tăng năng suất trứng, kéo dài thời gian khai thác đàn gà;
Là căn cứ pháp lý để doanh nghiệp công bố hợp quy sản phẩm, tham gia đấu thầu, phân phối, xuất khẩu;
Tăng tính minh bạch và truy xuất nguồn gốc trong chuỗi cung ứng thức ăn chăn nuôi.
2. Trình tự thủ tục áp dụng TCVN 10686:2015 cho sản xuất thức ăn gia cầm
Các bước doanh nghiệp cần thực hiện để áp dụng tiêu chuẩn
Bước 1: Xây dựng công thức sản phẩm theo chuẩn
Lập công thức dinh dưỡng phù hợp với từng giai đoạn của gà mái đẻ (đầu kỳ – đỉnh đẻ – cuối kỳ);
Đảm bảo hàm lượng năng lượng trao đổi (ME), protein, canxi, photpho, lysine, methionine… phù hợp với các giá trị trong TCVN 10686:2015;
Tạo tiêu chuẩn cơ sở (TCCS) dựa trên TCVN 10686:2015 làm tài liệu tham chiếu.
Bước 2: Lấy mẫu và thử nghiệm sản phẩm
Lấy mẫu sản phẩm đại diện gửi phòng kiểm nghiệm được công nhận ISO 17025 hoặc được Bộ NN&PTNT chỉ định;
Thử nghiệm các chỉ tiêu chính như: độ ẩm, protein thô, canxi, phospho, xơ thô, năng lượng trao đổi, lysine, methionine…
Bước 3: Soạn hồ sơ công bố hợp quy sản phẩm
Lập bản công bố hợp quy cho thức ăn hỗn hợp gà đẻ theo đúng quy định;
Đính kèm kết quả thử nghiệm, tiêu chuẩn cơ sở, bản nhãn hàng hóa;
Có thể tích hợp trong hồ sơ đăng ký lưu hành sản phẩm thức ăn chăn nuôi.
Bước 4: Nộp hồ sơ công bố tại cơ quan có thẩm quyền
Cơ quan tiếp nhận:
Chi cục Chăn nuôi & Thú y cấp tỉnh nếu lưu hành sản phẩm trong tỉnh;
Cục Chăn nuôi – Bộ NN&PTNT nếu lưu hành trên toàn quốc hoặc đăng ký nhiều sản phẩm;
Có thể nộp trực tiếp hoặc qua đơn vị đại diện như PVL Group.
Bước 5: Nhận thông báo tiếp nhận công bố hợp quy
Sau khi được chấp thuận, doanh nghiệp được phép sản xuất và lưu hành sản phẩm trên thị trường;
Phải ghi rõ thông tin công bố hợp quy trên nhãn sản phẩm, kèm mã số sản phẩm và thông tin truy xuất nguồn gốc.
3. Thành phần hồ sơ khi áp dụng TCVN 10686:2015 trong sản xuất thức ăn gia cầm
Hồ sơ pháp lý
Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp;
Giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất thức ăn chăn nuôi (nếu là nhà sản xuất);
Văn bản ủy quyền (nếu sử dụng dịch vụ tư vấn hoặc phân phối sản phẩm thay mặt bên thứ ba).
Hồ sơ kỹ thuật
Tiêu chuẩn cơ sở (TCCS) của sản phẩm thức ăn hỗn hợp cho gà đẻ;
Kết quả thử nghiệm của sản phẩm do phòng kiểm nghiệm đủ năng lực cấp;
Nhãn sản phẩm đúng theo quy định của Luật Chăn nuôi và Thông tư 21/2019/TT-BNNPTNT;
Hồ sơ công bố hợp quy (theo mẫu Thông tư 28/2012/TT-BKHCN).
Hồ sơ vận hành sản xuất (nếu cần)
Báo cáo mô tả quy trình sản xuất, kiểm soát chất lượng nội bộ;
Biên bản nghiệm thu thiết bị, kiểm tra vệ sinh nhà xưởng;
Hồ sơ ISO 22000, GMP+ hoặc HACCP (nếu đã triển khai và muốn tích hợp chứng nhận).
4. Những lưu ý quan trọng khi áp dụng TCVN 10686:2015 cho sản phẩm thức ăn gia cầm
Những rủi ro khi không tuân thủ tiêu chuẩn
Bị từ chối công bố hợp quy, không thể đưa sản phẩm ra thị trường;
Sản phẩm kém hiệu quả, làm giảm năng suất trứng, gây thiệt hại cho người chăn nuôi;
Bị xử phạt từ 20–70 triệu đồng nếu lưu hành sản phẩm không có công bố hợp quy hoặc không đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật;
Không được chấp nhận khi tham gia chuỗi cung ứng có kiểm soát chất lượng, đặc biệt với đối tác xuất khẩu.
Những sai sót thường gặp khi doanh nghiệp tự triển khai
Không thử nghiệm đúng các chỉ tiêu theo yêu cầu trong TCVN 10686:2015;
TCCS xây dựng không bám sát tiêu chuẩn quốc gia;
Ghi nhãn sản phẩm sai thông tin, thiếu thông tin dinh dưỡng;
Thiếu hồ sơ truy xuất nguồn gốc nguyên liệu đầu vào.
Lợi ích khi áp dụng đúng tiêu chuẩn
Đảm bảo chất lượng ổn định cho sản phẩm;
Tạo uy tín với khách hàng và đối tác, đặc biệt là các trang trại lớn, hệ thống chăn nuôi công nghiệp;
Là nền tảng quan trọng để đăng ký sản phẩm, đấu thầu, xuất khẩu;
Giúp doanh nghiệp dễ dàng nâng cấp lên các hệ thống quản lý chất lượng cao hơn (HACCP, ISO, GMP+).
5. PVL Group – Đơn vị đồng hành pháp lý và kỹ thuật chuyên sâu cho doanh nghiệp thức ăn gia cầm
Công ty Luật PVL Group là đối tác uy tín trong việc:
Tư vấn xây dựng tiêu chuẩn cơ sở theo TCVN 10686:2015;
Hỗ trợ thử nghiệm, lập hồ sơ công bố hợp quy, đăng ký sản phẩm;
Đại diện doanh nghiệp làm việc với Cục Chăn nuôi, Chi cục Thú y;
Hướng dẫn tích hợp tiêu chuẩn TCVN vào hệ thống quản lý chất lượng;
Cam kết thủ tục nhanh, đúng quy định, chi phí tối ưu.
Xem thêm các bài viết liên quan tại chuyên mục Doanh nghiệp:
👉 https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
