Quy định của pháp luật về việc dán nhãn sản phẩm thủy sản chế biến như thế nào?

1. Quy định của pháp luật về việc dán nhãn sản phẩm thủy sản chế biến như thế nào?

Việc dán nhãn sản phẩm thủy sản chế biến là một trong những yêu cầu quan trọng để bảo đảm thông tin đầy đủ và chính xác cho người tiêu dùng. Theo quy định pháp luật Việt Nam, dán nhãn sản phẩm không chỉ giúp người tiêu dùng hiểu rõ về sản phẩm mà còn đảm bảo tính minh bạch và an toàn thực phẩm. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về quy định dán nhãn sản phẩm thủy sản chế biến, kèm theo ví dụ minh họa, những vướng mắc thực tế và những lưu ý quan trọng cho doanh nghiệp.

Quy định dán nhãn sản phẩm thủy sản chế biến:

Nội dung của nhãn sản phẩm:
Theo Nghị định 43/2017/NĐ-CP về nhãn hàng hóa, nhãn sản phẩm thủy sản chế biến cần phải có các thông tin cơ bản sau:

• Tên sản phẩm: Tên gọi cụ thể của sản phẩm thủy sản chế biến. Tên sản phẩm phải rõ ràng và dễ nhận biết.
• Xuất xứ: Nơi sản xuất hoặc nơi chế biến sản phẩm. Xuất xứ phải được ghi rõ để người tiêu dùng biết nguồn gốc của sản phẩm.
• Thành phần: Liệt kê các thành phần có trong sản phẩm, bao gồm cả các chất phụ gia (nếu có). Điều này giúp người tiêu dùng biết được những gì họ đang tiêu thụ.
• Hướng dẫn sử dụng: Cung cấp thông tin về cách sử dụng và bảo quản sản phẩm để đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Ngày sản xuất và hạn sử dụng: Ngày sản xuất và thời hạn sử dụng của sản phẩm phải được ghi rõ ràng để người tiêu dùng có thể kiểm tra tính an toàn của sản phẩm.

Ngôn ngữ sử dụng:
Thông tin trên nhãn sản phẩm phải được viết bằng tiếng Việt. Nếu sản phẩm xuất khẩu, có thể bổ sung thêm thông tin bằng ngôn ngữ của nước nhập khẩu, nhưng phải đảm bảo không làm mất đi ý nghĩa của thông tin.

Kích thước và vị trí dán nhãn:
Kích thước và vị trí dán nhãn cũng được quy định. Nhãn phải được dán chắc chắn trên bao bì và có thể nhìn thấy dễ dàng. Thông tin trên nhãn không được làm mờ hoặc khó đọc.

Cấm ghi nhãn sai sự thật:
Theo quy định tại Nghị định 119/2018/NĐ-CP, việc ghi nhãn sai sự thật hoặc gây hiểu nhầm cho người tiêu dùng là vi phạm pháp luật và có thể bị xử phạt.

2. Ví dụ minh họa

Công ty TNHH Thủy sản Hương Biển là một doanh nghiệp chuyên chế biến và xuất khẩu các sản phẩm thủy sản như cá khô, mực khô. Để tuân thủ quy định dán nhãn sản phẩm, công ty đã thực hiện các bước sau:

Bước 1: Thiết kế nhãn sản phẩm
Công ty thiết kế nhãn sản phẩm cho cá khô của mình với đầy đủ thông tin. Nhãn ghi rõ tên sản phẩm là “Cá khô Hương Biển”, xuất xứ từ tỉnh Khánh Hòa, thành phần chính là cá biển, và hướng dẫn bảo quản sản phẩm.

Bước 2: Ghi rõ ngày sản xuất và hạn sử dụng
Trên nhãn, công ty cũng ghi rõ ngày sản xuất và hạn sử dụng, giúp người tiêu dùng dễ dàng kiểm tra tính an toàn của sản phẩm.

Bước 3: Kiểm tra và tuân thủ quy định
Trước khi xuất khẩu, công ty đã kiểm tra nhãn sản phẩm để đảm bảo tất cả thông tin đều chính xác và phù hợp với quy định của pháp luật. Công ty cũng đã bổ sung thông tin bằng tiếng Anh để phục vụ thị trường xuất khẩu.

Kết quả là sản phẩm cá khô của công ty đã được thị trường đón nhận tốt và tạo dựng được uy tín trong lòng người tiêu dùng.

3. Những vướng mắc thực tế

• Thiếu thông tin về quy định:
  Nhiều doanh nghiệp chế biến thủy sản nhỏ lẻ thiếu thông tin về quy định dán nhãn sản phẩm. Điều này dẫn đến việc không thực hiện đúng quy trình và gây ra các vi phạm không đáng có.
• Chi phí thiết kế và in ấn:
  Việc thiết kế và in ấn nhãn sản phẩm có thể tốn kém, đặc biệt đối với các doanh nghiệp nhỏ. Một số doanh nghiệp không đủ ngân sách để đầu tư cho nhãn sản phẩm chuyên nghiệp.
• Khó khăn trong việc thay đổi nhãn:
  Khi có thay đổi về thành phần sản phẩm hoặc quy định pháp luật, các doanh nghiệp gặp khó khăn trong việc thay đổi nhãn. Điều này có thể dẫn đến việc sản phẩm bị lỗi thời hoặc không phù hợp với quy định mới.
• Sự không nhất quán trong việc kiểm tra:
  Việc kiểm tra nhãn sản phẩm giữa các cơ quan chức năng có thể không nhất quán, dẫn đến sự khó khăn trong việc xác định các yêu cầu cần thiết. Điều này có thể tạo ra sự không công bằng trong cạnh tranh giữa các doanh nghiệp.

4. Những lưu ý quan trọng

• Nắm rõ quy định pháp luật:
  Doanh nghiệp cần chủ động tìm hiểu và nắm rõ các quy định pháp luật liên quan đến dán nhãn sản phẩm thủy sản chế biến để tránh vi phạm.
• Đầu tư cho thiết kế nhãn sản phẩm:
  Doanh nghiệp nên đầu tư cho thiết kế nhãn sản phẩm chuyên nghiệp, đảm bảo rằng thông tin đầy đủ, rõ ràng và thu hút người tiêu dùng.
• Kiểm tra thông tin định kỳ:
  Cần thực hiện kiểm tra thông tin trên nhãn sản phẩm định kỳ để đảm bảo tính chính xác và cập nhật kịp thời các thay đổi liên quan đến quy định và thành phần sản phẩm.
• Đào tạo nhân viên:
  Cần tổ chức các khóa đào tạo cho nhân viên về quy trình dán nhãn sản phẩm và các yêu cầu an toàn thực phẩm. Nhân viên có hiểu biết sẽ giúp doanh nghiệp duy trì chất lượng sản phẩm.
• Thiết lập mối quan hệ với cơ quan chức năng:
  Doanh nghiệp nên xây dựng mối quan hệ tốt với các cơ quan chức năng để có thể nhận được sự hỗ trợ và tư vấn cần thiết trong quá trình dán nhãn sản phẩm.

5. Căn cứ pháp lý

• Luật An toàn thực phẩm 2010: Quy định về an toàn thực phẩm, bao gồm yêu cầu về dán nhãn sản phẩm thực phẩm.
• Nghị định 43/2017/NĐ-CP: Quy định về nhãn hàng hóa, yêu cầu về thông tin trên nhãn sản phẩm.
• Nghị định 15/2018/NĐ-CP: Quy định chi tiết về quản lý an toàn thực phẩm đối với sản phẩm chế biến thủy sản, trong đó có quy định về nhãn mác.

Mọi thông tin và các vấn đề hãy liên hệ tới Luật PVL Group để được giải đáp mọi thắc mắc. Luật PVL Group – Nơi cung cấp thông tin pháp luật hữu ích cho doanh nghiệp và cá nhân.

Tổng hợp thông tin pháp luật doanh nghiệp – Luật PVL Group