Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN về sản phẩm từ nuôi gà là gì? Đây là hệ thống tiêu chuẩn bắt buộc được ban hành nhằm kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm, vệ sinh thú y và các chỉ tiêu kỹ thuật của sản phẩm chăn nuôi gà như: thịt gà, trứng gà, gà giống, thức ăn chăn nuôi, phụ gia và chế phẩm sinh học. Quy chuẩn QCVN đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát thị trường và đảm bảo sức khỏe cộng đồng. Cùng Luật PVL Group tìm hiểu đầy đủ và chính xác qua bài viết này.
1. Giới thiệu về quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN về sản phẩm từ nuôi gà
Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) là những quy định kỹ thuật bắt buộc do các Bộ quản lý chuyên ngành ban hành, được sử dụng làm căn cứ để quản lý chất lượng sản phẩm, hàng hóa, quy trình sản xuất trong lĩnh vực nông nghiệp, chăn nuôi và an toàn thực phẩm. Trong lĩnh vực nuôi gà, các sản phẩm như thịt gà, trứng gà, gà giống, thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y,… đều được áp dụng các QCVN tương ứng.
Một số QCVN tiêu biểu về sản phẩm từ nuôi gà có thể kể đến như:
QCVN 01-183:2016/BNNPTNT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về thức ăn chăn nuôi hoàn chỉnh cho gà thịt.
QCVN 01-190:2020/BNNPTNT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thức ăn chăn nuôi.
QCVN 01-150:2012/BNNPTNT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về mức giới hạn sử dụng kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi.
QCVN 01-79:2011/BNNPTNT: Quy chuẩn về giống gia cầm.
QCVN 01-09:2009/BNNPTNT: Quy chuẩn về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở giết mổ gia cầm.
QCVN 01-151:2011/BYT: Quy chuẩn về giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm (áp dụng cho thịt gà và sản phẩm chế biến từ thịt gà).
Việc tuân thủ QCVN là điều kiện bắt buộc đối với các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh, chế biến, xuất nhập khẩu sản phẩm từ nuôi gà. Các sản phẩm không phù hợp QCVN sẽ không được phép lưu hành hoặc có thể bị thu hồi, xử phạt theo quy định pháp luật.
2. Trình tự thủ tục đánh giá và áp dụng QCVN đối với sản phẩm từ nuôi gà
Quy trình áp dụng và đánh giá sự phù hợp với QCVN được thực hiện như sau:
Bước 1: Xác định sản phẩm thuộc phạm vi điều chỉnh của QCVN nào
Doanh nghiệp cần xác định rõ sản phẩm cụ thể (ví dụ: trứng gà, thịt gà đông lạnh, gà giống, phụ gia thức ăn gà,…) thuộc nhóm quy chuẩn kỹ thuật nào để tiến hành công bố hợp quy và kiểm tra chất lượng theo đúng tiêu chuẩn.
Bước 2: Lấy mẫu và thử nghiệm tại phòng thí nghiệm được công nhận
Mẫu sản phẩm sẽ được gửi đến các phòng kiểm nghiệm được Bộ Nông nghiệp và PTNT hoặc Bộ Y tế chỉ định. Phòng thử nghiệm sẽ đánh giá các chỉ tiêu hóa học, vi sinh vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng,…
Bước 3: Đăng ký công bố hợp quy (hoặc chứng nhận hợp quy nếu áp dụng phương thức thứ 5, 7)
Doanh nghiệp lập hồ sơ công bố hoặc chứng nhận hợp quy với tổ chức chứng nhận được chỉ định và nộp lên cơ quan nhà nước có thẩm quyền như: Cục Chăn nuôi, Cục Thú y, Sở NN&PTNT, Chi cục An toàn thực phẩm, tùy theo loại sản phẩm.
Bước 4: Đánh giá điều kiện cơ sở sản xuất (nếu sản phẩm thuộc nhóm có rủi ro cao)
Đối với sản phẩm như gà giết mổ, trứng tươi, cơ sở chế biến phải đáp ứng các điều kiện về vệ sinh thú y, HACCP hoặc ISO 22000. Cơ quan nhà nước hoặc tổ chức chứng nhận sẽ tiến hành kiểm tra thực tế.
Bước 5: Cấp giấy chứng nhận hợp quy hoặc xác nhận công bố hợp quy
Sau khi thẩm định và hồ sơ đạt yêu cầu, cơ quan có thẩm quyền sẽ cấp giấy chứng nhận hợp quy (hoặc xác nhận công bố hợp quy) để sản phẩm được phép lưu hành.
3. Thành phần hồ sơ áp dụng QCVN đối với sản phẩm từ nuôi gà
Hồ sơ công bố hợp quy/đánh giá hợp quy bao gồm:
Bản công bố hợp quy theo mẫu Thông tư 28/2012/TT-BKHCN.
Kết quả thử nghiệm sản phẩm do phòng thử nghiệm được công nhận cấp.
Tiêu chuẩn cơ sở (TCCS) thể hiện nội dung tuân thủ QCVN tương ứng.
Mô tả chi tiết sản phẩm: thành phần, quy cách, điều kiện bảo quản, hạn sử dụng.
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề phù hợp.
Nhãn sản phẩm mẫu đúng theo Nghị định 43/2017/NĐ-CP.
Giấy chứng nhận kiểm định chất lượng (nếu có).
Biên bản kiểm tra điều kiện sản xuất, chế biến (nếu áp dụng).
Giấy phép sản xuất thực phẩm/thức ăn chăn nuôi/thuốc thú y tùy loại sản phẩm.
Hồ sơ cần được chuẩn bị chính xác, thống nhất và có đối chiếu đúng quy chuẩn để tránh bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý. Luật PVL Group luôn sẵn sàng hỗ trợ soạn hồ sơ và làm việc với cơ quan chức năng để đảm bảo kết quả nhanh và đúng pháp luật.
4. Những lưu ý quan trọng khi áp dụng QCVN với sản phẩm từ nuôi gà
Để tránh rủi ro pháp lý và tiết kiệm thời gian trong quá trình công bố hợp quy sản phẩm gà, doanh nghiệp cần lưu ý:
Thứ nhất, không phải tất cả sản phẩm đều áp dụng cùng một QCVN. Mỗi loại sản phẩm (gà thịt, trứng, gà giống, thức ăn, phụ gia…) có quy chuẩn riêng. Doanh nghiệp cần xác định đúng để áp dụng.
Thứ hai, các sản phẩm nhập khẩu cũng bắt buộc tuân thủ QCVN khi lưu hành tại Việt Nam. Việc chỉ có giấy chứng nhận quốc tế (ISO, HACCP) là chưa đủ nếu không có hồ sơ công bố hợp quy tại Việt Nam.
Thứ ba, giấy chứng nhận hợp quy không có giá trị vô thời hạn. Thông thường có hiệu lực 3 năm, cần tái đánh giá định kỳ hoặc khi có thay đổi về quy chuẩn kỹ thuật.
Thứ tư, kết quả thử nghiệm chỉ có hiệu lực 6 tháng, nên cần đăng ký công bố hợp quy ngay sau khi có kết quả để tránh phải thử nghiệm lại, gây tốn kém thời gian và chi phí.
Thứ năm, mọi vi phạm về lưu hành sản phẩm không hợp quy có thể bị xử phạt hành chính, đình chỉ lưu hành hoặc buộc thu hồi sản phẩm theo Nghị định 119/2017/NĐ-CP và Luật Chất lượng sản phẩm hàng hóa.
Việc sử dụng dịch vụ tư vấn chuyên sâu của Luật PVL Group giúp doanh nghiệp rút ngắn thời gian thực hiện thủ tục, tránh sai sót và đảm bảo sản phẩm được lưu hành đúng pháp luật.
5. Luật PVL Group – Hỗ trợ nhanh chóng, chuyên nghiệp thủ tục áp dụng QCVN cho sản phẩm từ nuôi gà
Với vai trò là đơn vị tư vấn pháp lý hàng đầu trong lĩnh vực chăn nuôi và nông nghiệp, Luật PVL Group tự hào đồng hành cùng các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất trên toàn quốc trong việc tư vấn, chuẩn bị hồ sơ và thực hiện các thủ tục áp dụng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) cho các sản phẩm từ nuôi gà.
Dịch vụ của chúng tôi bao gồm:
Tư vấn xác định đúng QCVN áp dụng cho từng loại sản phẩm từ gà.
Soạn thảo hồ sơ công bố hợp quy, hỗ trợ thử nghiệm sản phẩm tại phòng kiểm nghiệm được chỉ định.
Đại diện nộp hồ sơ, làm việc với cơ quan nhà nước, tổ chức chứng nhận.
Hỗ trợ xây dựng tiêu chuẩn cơ sở, kiểm tra nhãn mác, điều kiện sản xuất.
Tư vấn pháp lý sau công bố: kiểm tra định kỳ, tái chứng nhận, quản lý chất lượng.
Cam kết của Luật PVL Group:
Tư vấn đúng luật – Xử lý nhanh – Hiệu quả cao.
Chi phí hợp lý – Hợp đồng rõ ràng – Không phát sinh.
Đồng hành lâu dài – Bảo mật thông tin – Hỗ trợ toàn diện.
🌐 Website: https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
Luật PVL Group – Hỗ trợ nhanh, uy tín, chuyên nghiệp trong mọi thủ tục pháp lý về QCVN cho sản phẩm từ nuôi gà. Liên hệ ngay để được tư vấn chi tiết!
