Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN về chất lượng sản phẩm từ trồng nho là gì và thủ tục áp dụng như thế nào? Đây là câu hỏi thường gặp đối với các doanh nghiệp, hợp tác xã, nông hộ sản xuất và kinh doanh nho tươi, nho chế biến hoặc giống nho. Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng an toàn và xuất khẩu ngày càng tăng, việc áp dụng đúng quy chuẩn QCVN là điều kiện bắt buộc để đảm bảo chất lượng sản phẩm và tuân thủ quy định pháp luật. Luật PVL Group tư vấn chi tiết và hỗ trợ thực hiện chuyên nghiệp.
1. Giới thiệu về quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN đối với sản phẩm từ trồng nho
Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) là hệ thống các quy định do Bộ quản lý ngành ban hành, quy định cụ thể về giới hạn chất lượng, an toàn, vệ sinh, kỹ thuật trong sản xuất và lưu hành sản phẩm. Đối với ngành trồng trọt nói chung và cây nho nói riêng, QCVN là căn cứ pháp lý bắt buộc nhằm kiểm soát chất lượng nông sản từ giai đoạn sản xuất, sơ chế đến tiêu thụ.
Hiện nay, sản phẩm từ trồng nho – bao gồm nho tươi ăn liền, nho để chế biến, nho khô, nước nho ép… được điều chỉnh bởi các QCVN như:
QCVN 01-132:2021/BNNPTNT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng quả nho tươi dùng để tiêu thụ nội địa hoặc xuất khẩu.
QCVN 01-27:2010/BNNPTNT: Quy chuẩn kỹ thuật về điều kiện an toàn sản xuất trồng trọt.
QCVN 8-1:2011/BYT: Giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm tươi.
QCVN 8-2:2011/BYT: Giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.
QCVN 8-3:2012/BYT: Giới hạn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
Ngoài ra, các cơ sở sản xuất sản phẩm từ trồng nho còn có thể áp dụng thêm các tiêu chuẩn tự nguyện như VietGAP, GlobalG.A.P, HACCP hoặc ISO 22000 để nâng cao giá trị và mở rộng thị trường xuất khẩu.
Việc áp dụng đúng QCVN là yêu cầu bắt buộc khi công bố hợp quy sản phẩm từ trồng nho, đồng thời là tiêu chí để cơ quan nhà nước kiểm tra, cấp phép lưu thông sản phẩm trên thị trường.
Luật PVL Group là đơn vị giàu kinh nghiệm trong việc tư vấn, áp dụng quy chuẩn QCVN và thực hiện công bố hợp quy sản phẩm nông nghiệp, trong đó có lĩnh vực nho, đảm bảo hồ sơ pháp lý đầy đủ, nhanh chóng, đúng chuẩn và đúng quy định.
2. Trình tự thủ tục áp dụng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN cho sản phẩm từ trồng nho
Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN về chất lượng sản phẩm từ trồng nho là gì và thủ tục áp dụng như thế nào? Để sản phẩm nho được lưu hành hợp pháp trên thị trường, các cơ sở cần thực hiện đầy đủ các bước dưới đây:
Bước 1: Đánh giá sự phù hợp với QCVN
Tổ chức hoặc cá nhân sản xuất gửi mẫu sản phẩm (nho tươi, nho sấy, nước nho…) đến tổ chức chứng nhận hợp quy để phân tích các chỉ tiêu chất lượng theo QCVN như: dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, hàm lượng kim loại nặng, vi sinh vật gây hại…
Bước 2: Xin cấp Giấy chứng nhận hợp quy
Sau khi kết quả thử nghiệm đạt yêu cầu, doanh nghiệp tiến hành nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận hợp quy tại tổ chức chứng nhận được Bộ NN&PTNT chỉ định.
Bước 3: Lập hồ sơ công bố hợp quy
Sau khi có giấy chứng nhận hợp quy, tổ chức – cá nhân cần lập hồ sơ công bố hợp quy để gửi đến Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn nơi cơ sở đặt trụ sở.
Bước 4: Thực hiện công bố hợp quy sản phẩm từ nho
Doanh nghiệp thực hiện công bố hợp quy theo hình thức đăng ký hoặc tự công bố (tùy sản phẩm và quy định hiện hành), từ đó đủ điều kiện để sản phẩm được lưu hành.
Bước 5: Ghi nhãn sản phẩm theo quy chuẩn
Trên bao bì sản phẩm nho cần thể hiện thông tin hợp quy, tên tổ chức chứng nhận, số giấy chứng nhận, tiêu chuẩn áp dụng…
Luật PVL Group cung cấp dịch vụ hỗ trợ trọn gói cho doanh nghiệp, từ thử nghiệm mẫu đến xin giấy hợp quy và nộp hồ sơ công bố tại Sở NN&PTNT, giúp rút ngắn thời gian, tiết kiệm chi phí và bảo đảm hồ sơ hợp lệ.
3. Thành phần hồ sơ áp dụng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN đối với sản phẩm từ trồng nho
Hồ sơ công bố hợp quy sản phẩm nho theo QCVN thường bao gồm các thành phần sau:
Giấy chứng nhận hợp quy sản phẩm nho do tổ chức chứng nhận cấp;
Bản công bố hợp quy theo mẫu quy định;
Kết quả thử nghiệm sản phẩm do tổ chức được chỉ định thực hiện (kèm theo phiếu kết quả phân tích chỉ tiêu lý – hóa – vi sinh, dư lượng…);
Bản mô tả sản phẩm: loại nho, quy trình sản xuất, bảo quản, ngày thu hoạch, đóng gói;
Nhãn sản phẩm có thông tin phù hợp với quy định tại Thông tư 21/2021/TT-BNNPTNT;
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề phù hợp (bản sao);
Bản cam kết tuân thủ QCVN và chịu trách nhiệm về chất lượng sản phẩm;
Bản kế hoạch giám sát định kỳ chất lượng sản phẩm sau công bố;
Hồ sơ truy xuất nguồn gốc sản phẩm (áp dụng với các sản phẩm xuất khẩu hoặc cung ứng siêu thị, chuỗi cửa hàng).
Tùy từng tỉnh, cơ quan tiếp nhận hồ sơ có thể yêu cầu thêm tài liệu như hợp đồng sản xuất với nông hộ, sổ nhật ký canh tác, hợp đồng phân tích mẫu…
Luật PVL Group cam kết hỗ trợ khách hàng soạn hồ sơ đầy đủ, logic, phù hợp từng loại sản phẩm từ nho như nho tươi, nho sấy khô, nước nho ép, nho đông lạnh, v.v.
4. Những lưu ý quan trọng khi áp dụng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN cho sản phẩm từ trồng nho
Trong quá trình áp dụng quy chuẩn QCVN đối với sản phẩm từ trồng nho, doanh nghiệp cần đặc biệt lưu ý những điểm sau:
Thứ nhất, việc áp dụng QCVN là bắt buộc nếu sản phẩm từ trồng nho thuộc danh mục hàng hóa quản lý chất lượng trước khi lưu thông, hoặc sử dụng trong chương trình, dự án nhà nước, phân phối tại siêu thị, hoặc xuất khẩu.
Thứ hai, kết quả thử nghiệm chất lượng sản phẩm chỉ được chấp nhận khi thực hiện tại phòng thử nghiệm được công nhận hoặc tổ chức được chỉ định theo quy định của Bộ NN&PTNT hoặc Bộ KH&CN.
Thứ ba, QCVN có thể cập nhật, sửa đổi định kỳ, do đó doanh nghiệp cần thường xuyên theo dõi để đảm bảo sản phẩm áp dụng đúng phiên bản hiện hành.
Thứ tư, nếu doanh nghiệp không công bố hợp quy nhưng vẫn đưa sản phẩm ra thị trường, có thể bị xử phạt hành chính lên đến 50 triệu đồng, thậm chí bị đình chỉ hoạt động, thu hồi sản phẩm.
Thứ năm, khi công bố hợp quy xong, doanh nghiệp cần thực hiện giám sát định kỳ chất lượng sản phẩm, lưu giữ hồ sơ kiểm tra, nhật ký và kết quả phân tích mẫu theo lô sản xuất.
Thứ sáu, mỗi dòng sản phẩm cần công bố hợp quy riêng biệt, không được gộp chung các loại nho hoặc dạng chế biến khác nhau trong cùng một hồ sơ.
Thứ bảy, nếu sản phẩm nho phục vụ xuất khẩu, ngoài QCVN cần đáp ứng thêm tiêu chuẩn riêng của thị trường nhập khẩu, do đó doanh nghiệp cần phối hợp với đơn vị tư vấn am hiểu quy định quốc tế.
Luật PVL Group sẵn sàng đồng hành với quý doanh nghiệp trong việc xây dựng chiến lược quản lý chất lượng, chuẩn hóa hồ sơ, duy trì hệ thống phù hợp QCVN và phát triển sản phẩm nông nghiệp bền vững.
5. Dịch vụ tư vấn áp dụng QCVN cho sản phẩm từ trồng nho tại Luật PVL Group
Với thế mạnh trong lĩnh vực pháp lý nông nghiệp – thực phẩm – chứng nhận chất lượng, Luật PVL Group cung cấp dịch vụ hỗ trợ trọn gói áp dụng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN đối với sản phẩm từ trồng nho, bao gồm:
Tư vấn QCVN cụ thể áp dụng cho từng loại sản phẩm nho (tươi, khô, chế biến…);
Hướng dẫn kiểm nghiệm mẫu sản phẩm tại đơn vị được chỉ định, giải thích chỉ tiêu kỹ thuật;
Soạn hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận hợp quy và công bố hợp quy đúng quy định;
Đại diện nộp hồ sơ, làm việc với Sở Nông nghiệp và tổ chức chứng nhận;
Hướng dẫn ghi nhãn sản phẩm theo đúng yêu cầu QCVN;
Tư vấn duy trì hệ thống kiểm soát chất lượng và giám sát định kỳ;
Hỗ trợ tích hợp tiêu chuẩn VietGAP, GlobalG.A.P, hữu cơ, HACCP nếu cần.
Hãy liên hệ ngay với Luật PVL Group để được tư vấn miễn phí và nhận hỗ trợ chuyên nghiệp, nhanh chóng, giúp doanh nghiệp của bạn phát triển bền vững với sản phẩm từ trồng nho đạt chuẩn chất lượng và pháp lý.
👉 Tham khảo thêm nhiều bài viết chuyên sâu tại chuyên mục:
https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
