Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN về chất lượng sản phẩm từ trồng cây ăn quả. Quy chuẩn kỹ thuật QCVN giúp kiểm soát chất lượng sản phẩm cây ăn quả, đảm bảo an toàn thực phẩm và xuất khẩu. Luật PVL Group hỗ trợ thủ tục nhanh, chuyên nghiệp, đúng quy định.
1. Giới thiệu về quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN về chất lượng sản phẩm từ trồng cây ăn quả
Trong bối cảnh hội nhập quốc tế và gia tăng yêu cầu về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, việc tuân thủ Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN về chất lượng sản phẩm từ trồng cây ăn quả là một trong những yêu cầu bắt buộc đối với các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh nông sản, đặc biệt là các sản phẩm như cam, quýt, xoài, bưởi, thanh long, nhãn, vải, sầu riêng, măng cụt…
Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) là văn bản kỹ thuật do cơ quan quản lý Nhà nước ban hành, có tính bắt buộc áp dụng. Đối với cây ăn quả, các quy chuẩn này được xây dựng nhằm đảm bảo:
Chất lượng thương phẩm (độ tươi, độ chín, kích cỡ, hình dạng, tỷ lệ sâu bệnh…);
An toàn thực phẩm (dư lượng thuốc BVTV, kim loại nặng, vi sinh vật gây hại…);
Yêu cầu bảo quản, vận chuyển, ghi nhãn và truy xuất nguồn gốc;
Phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế và yêu cầu thị trường nhập khẩu.
Một số quy chuẩn nổi bật liên quan đến cây ăn quả có thể kể đến như:
QCVN 01-132:2020/BNNPTNT – Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng quả có múi (cam, bưởi, quýt…);
QCVN 01-133:2020/BNNPTNT – Quy chuẩn về chất lượng quả xoài;
QCVN 01-134:2020/BNNPTNT – Quy chuẩn về chất lượng nhãn, vải;
QCVN 01-135:2020/BNNPTNT – Quy chuẩn về điều kiện bảo quản sản phẩm quả tươi;
Và các quy chuẩn liên quan đến dư lượng hóa chất, bảo quản, đóng gói, ghi nhãn.
Việc áp dụng các quy chuẩn này không chỉ là điều kiện để được cấp phép lưu thông, xuất khẩu, mà còn giúp nâng cao giá trị sản phẩm và uy tín của thương hiệu nông sản Việt Nam.
2. Trình tự thủ tục đánh giá sự phù hợp với QCVN chất lượng cây ăn quả
Để sản phẩm cây ăn quả được chứng nhận phù hợp QCVN, tổ chức, doanh nghiệp cần thực hiện trình tự thủ tục theo quy định tại Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật và các văn bản hướng dẫn của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.
Bước 1: Xác định loại sản phẩm và quy chuẩn tương ứng
Tùy theo loại quả (cam, xoài, nhãn…) doanh nghiệp cần xác định đúng QCVN áp dụng để lập kế hoạch kiểm tra, đánh giá sự phù hợp.
Bước 2: Chuẩn bị và kiểm tra điều kiện sản phẩm
Doanh nghiệp tổ chức lấy mẫu sản phẩm đúng thời điểm thu hoạch, kiểm tra các chỉ tiêu theo yêu cầu quy chuẩn như:
Tỷ lệ sâu bệnh, nấm mốc;
Độ ẩm, độ chín, đường;
Kích thước, màu sắc;
Dư lượng thuốc BVTV, nitrat, vi sinh vật…
Bước 3: Đăng ký chứng nhận hợp quy tại tổ chức đánh giá sự phù hợp
Doanh nghiệp lựa chọn tổ chức chứng nhận hợp quy được Bộ Nông nghiệp công nhận, nộp hồ sơ và ký hợp đồng đánh giá.
Bước 4: Thực hiện đánh giá hợp quy và lấy mẫu kiểm nghiệm
Tổ chức chứng nhận tiến hành đánh giá thực địa vùng trồng, lấy mẫu sản phẩm, kiểm tra hồ sơ sản xuất, truy xuất nguồn gốc, hồ sơ sử dụng vật tư nông nghiệp…
Bước 5: Cấp giấy chứng nhận hợp quy
Nếu kết quả phù hợp với các chỉ tiêu trong QCVN, tổ chức chứng nhận sẽ cấp Giấy chứng nhận hợp quy. Đây là cơ sở pháp lý để công bố hợp quy và lưu hành sản phẩm trên thị trường.
Bước 6: Công bố hợp quy với cơ quan có thẩm quyền
Sau khi được chứng nhận, doanh nghiệp thực hiện công bố hợp quy tại Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn hoặc đơn vị được chỉ định, kèm theo:
Bản sao chứng nhận hợp quy;
Mẫu nhãn sản phẩm;
Bản mô tả sản phẩm và quy trình sản xuất;
Hồ sơ truy xuất nguồn gốc.
3. Thành phần hồ sơ công bố hợp quy theo QCVN sản phẩm cây ăn quả
Một bộ hồ sơ đầy đủ gồm:
Đơn đăng ký chứng nhận hợp quy (theo mẫu tổ chức chứng nhận);
Báo cáo kết quả kiểm nghiệm sản phẩm từ đơn vị được chỉ định (trong 12 tháng);
Kế hoạch kiểm soát chất lượng, điều kiện vùng trồng;
Hồ sơ sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, nguồn nước…;
Bản vẽ sơ đồ khu vực trồng trọt kèm thông tin tọa độ;
Giấy phép sản xuất, giấy phép đăng ký doanh nghiệp;
Chứng nhận VietGAP hoặc GlobalG.A.P (nếu có);
Hồ sơ truy xuất nguồn gốc và nhật ký sản xuất;
Hợp đồng và hồ sơ làm việc với tổ chức chứng nhận.
Việc chuẩn bị hồ sơ cần tuân thủ đúng mẫu biểu, định dạng theo yêu cầu của tổ chức chứng nhận và cơ quan Nhà nước.
4. Những lưu ý quan trọng khi thực hiện quy trình chứng nhận theo QCVN
Lựa chọn đúng QCVN phù hợp từng loại cây ăn quả
Do mỗi loại cây ăn quả có đặc điểm sinh học, vùng trồng, thời vụ và tiêu chí chất lượng khác nhau nên doanh nghiệp cần xác định chính xác mã số QCVN áp dụng để tránh sai phạm khi công bố hợp quy.
Tổ chức lấy mẫu và kiểm nghiệm tại đơn vị được chỉ định
Chỉ những kết quả từ phòng kiểm nghiệm được Bộ Nông nghiệp chỉ định mới được chấp nhận trong hồ sơ chứng nhận.
Chứng nhận chỉ có giá trị trong thời gian nhất định
Thông thường giấy chứng nhận hợp quy có hiệu lực từ 12 đến 24 tháng, cần đánh giá lại định kỳ để duy trì hiệu lực trong suốt quá trình sản xuất và lưu thông sản phẩm.
Không công bố hợp quy có thể bị xử phạt
Theo quy định tại Nghị định 119/2017/NĐ-CP, việc lưu thông sản phẩm nông nghiệp chưa được công bố hợp quy hoặc không phù hợp quy chuẩn có thể bị xử phạt từ 15 – 50 triệu đồng, thậm chí bị thu hồi sản phẩm hoặc cấm lưu hành.
Sự đồng bộ giữa hồ sơ chất lượng, truy xuất nguồn gốc và nhãn sản phẩm là rất quan trọng
Hồ sơ công bố hợp quy phải liên kết với mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói, mã vạch truy xuất, để đảm bảo sản phẩm được kiểm soát toàn chuỗi.
5. Luật PVL Group – Hỗ trợ công bố hợp quy QCVN chất lượng cây ăn quả chuyên nghiệp
Luật PVL Group với kinh nghiệm chuyên sâu trong lĩnh vực pháp lý nông nghiệp, tự hào là đối tác tin cậy cho các doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ nông dân trong việc hoàn thiện hồ sơ, thủ tục công bố hợp quy sản phẩm theo QCVN một cách nhanh chóng, chính xác và tiết kiệm.
Chúng tôi cam kết:
Tư vấn xác định chính xác QCVN áp dụng phù hợp với từng loại cây ăn quả;
Hướng dẫn chuẩn hóa toàn bộ hồ sơ, biểu mẫu, quy trình từ đánh giá vùng trồng, lấy mẫu, kiểm nghiệm;
Đại diện làm việc với tổ chức chứng nhận, cơ quan công bố hợp quy;
Hỗ trợ xây dựng hệ thống kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc;
Rút ngắn thời gian chứng nhận, đảm bảo tính pháp lý vững chắc cho sản phẩm cây ăn quả khi lưu thông và xuất khẩu.
Nếu bạn đang gặp khó khăn trong quá trình công bố hợp quy cho sản phẩm cây ăn quả, hoặc cần tư vấn thủ tục cụ thể về các quy chuẩn kỹ thuật, hãy liên hệ ngay với Luật PVL Group để được hỗ trợ chuyên nghiệp, tận tâm.
👉 Tham khảo thêm tại: https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
Luật PVL Group – Giải pháp toàn diện về pháp lý và chứng nhận trong nông nghiệp chuẩn hóa.
