Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm cho chế biến thủy sản. PVL Group hỗ trợ học – thi – cấp giấy nhanh, đúng quy định.
1. Giới thiệu về giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm cho chế biến thủy sản
Giấy xác nhận kiến thức ATTP là gì và tại sao bắt buộc đối với người chế biến thủy sản
Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm (ATTP) là văn bản do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp cho cá nhân hoặc nhóm người đã hoàn thành chương trình học và thi đạt nội dung kiến thức về ATTP, theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP và Thông tư 43/2018/TT-BYT.
Trong lĩnh vực chế biến thủy sản, sản phẩm rất dễ bị nhiễm vi sinh, hóa chất tồn dư hoặc sai quy trình sản xuất gây mất vệ sinh. Do đó, tất cả các cá nhân trực tiếp tham gia chế biến – sản xuất – đóng gói thủy sản đều bắt buộc phải có giấy xác nhận kiến thức ATTP để:
Tuân thủ quy định pháp luật
Được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP
Đảm bảo sức khỏe cộng đồng và chất lượng thực phẩm
Đáp ứng yêu cầu khi có thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm
Theo luật, nếu cơ sở hoạt động không có đủ giấy xác nhận kiến thức ATTP cho người quản lý và người trực tiếp sản xuất, cơ sở sẽ bị xử phạt hành chính từ 10–20 triệu đồng, thậm chí bị đình chỉ hoạt động.
PVL Group là đơn vị pháp lý chuyên hỗ trợ tổ chức lớp học – ôn thi – cấp giấy xác nhận kiến thức ATTP cho ngành chế biến thủy sản, cam kết nhanh – đúng – không phát sinh chi phí ẩn, đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn khi xin giấy phép hoạt động.
2. Trình tự thủ tục xin giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm cho chế biến thủy sản
Quy trình thực hiện như thế nào để cá nhân được cấp giấy xác nhận hợp lệ
Bước 1 Đăng ký tham gia lớp học kiến thức ATTP
Cá nhân hoặc đại diện doanh nghiệp đăng ký danh sách tham gia học và kiểm tra kiến thức ATTP tại cơ quan chức năng có thẩm quyền, thường là:
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm – thuộc Sở Y tế
Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản – thuộc Sở NN&PTNT
PVL Group hỗ trợ đăng ký trọn gói, lựa chọn đơn vị tổ chức học phù hợp từng ngành hàng.
Bước 2 Tham gia lớp đào tạo tập huấn
Lớp học thường kéo dài 01 buổi (nửa ngày)
Nội dung bao gồm: quy định pháp luật về ATTP, quy trình vệ sinh trong chế biến, bảo quản, truy xuất nguồn gốc…
Bước 3 Làm bài kiểm tra cuối khóa
Sau buổi học, người tham gia làm bài kiểm tra trắc nghiệm 20–30 câu hỏi
Đạt từ 80% trở lên sẽ được cấp giấy xác nhận
Nếu không đạt, được thi lại 1 lần miễn phí
Bước 4 Nhận giấy xác nhận kiến thức ATTP
Sau 5–7 ngày làm việc, học viên đạt yêu cầu sẽ được cấp giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm
Giấy có giá trị vô thời hạn, sử dụng cho tất cả các hoạt động sản xuất thực phẩm cùng nhóm sản phẩm
3. Thành phần hồ sơ xin cấp giấy xác nhận kiến thức ATTP cho chế biến thủy sản
Người học cần chuẩn bị giấy tờ gì để đăng ký khóa học và nhận giấy chứng nhận
Đơn đăng ký tham gia lớp học kiến thức ATTP (theo mẫu)
CMND/CCCD photo của người tham gia (không cần công chứng)
Ảnh 3×4 (từ 1–2 ảnh, tùy đơn vị tổ chức)
Danh sách người tham gia nếu doanh nghiệp đăng ký cho nhiều người
Giấy giới thiệu của doanh nghiệp (nếu có)
PVL Group hỗ trợ làm hồ sơ trọn gói, tư vấn đúng biểu mẫu mới nhất, thay mặt doanh nghiệp liên hệ và làm việc với đơn vị tổ chức lớp học, đảm bảo hồ sơ không bị trả về.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm
Doanh nghiệp và cá nhân nên tránh các sai sót thường gặp để được cấp giấy đúng thời gian
Giấy xác nhận chỉ áp dụng cho nhóm sản phẩm tương ứng
Mỗi giấy xác nhận ATTP chỉ có hiệu lực với một nhóm sản phẩm theo phân loại của Bộ Y tế
Nếu chuyển từ chế biến thủy sản sang thực phẩm chức năng, cần học và thi lại
Không dùng chung giấy xác nhận cho nhiều người
Giấy xác nhận chỉ cấp theo từng cá nhân
Doanh nghiệp phải có đủ giấy cho người đại diện và toàn bộ nhân sự trực tiếp sản xuất
Học ở nơi không được cấp phép tổ chức lớp học
Một số đơn vị tư nhân không có thẩm quyền cấp giấy xác nhận theo quy định
Giấy này sẽ bị cơ quan chức năng từ chối khi xin giấy phép hoặc hậu kiểm
Không lưu trữ bản gốc giấy xác nhận
Mỗi cá nhân nên giữ 01 bản gốc để xuất trình khi cần
Doanh nghiệp nên lưu trữ bản photo công chứng trong hồ sơ pháp lý của cơ sở
5. PVL Group – Hỗ trợ tổ chức học và xin giấy xác nhận kiến thức ATTP thủy sản nhanh chuyên nghiệp
Lợi ích khi lựa chọn PVL Group đồng hành trong thủ tục cấp giấy
Tư vấn quy định pháp luật mới nhất về an toàn thực phẩm
Đăng ký trọn gói, thay mặt doanh nghiệp làm việc với cơ quan chức năng
Tổ chức lớp học linh hoạt, theo lịch của doanh nghiệp
Cam kết hỗ trợ đến khi nhận được giấy, kể cả thi lại
Cung cấp tài liệu ôn thi miễn phí, tỷ lệ đậu 100%
Dịch vụ toàn quốc, áp dụng cho cả cơ sở sản xuất nhỏ lẻ hoặc doanh nghiệp lớn
📞 Để đăng ký khóa học và nhận giấy xác nhận kiến thức ATTP cho người chế biến thủy sản, hãy liên hệ với PVL Group ngay hôm nay!
🔗 Tham khảo thêm các bài viết liên quan tại: https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
6. Kết luận
Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm là yêu cầu pháp lý không thể thiếu đối với cá nhân và tổ chức hoạt động trong lĩnh vực chế biến thủy sản. Đây là một phần quan trọng trong hồ sơ xin giấy phép đủ điều kiện ATTP và là minh chứng rõ ràng về năng lực của người lao động trong việc thực hiện quy trình sản xuất vệ sinh, an toàn.
PVL Group cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp và cá nhân, từ tư vấn, đăng ký lớp học đến khi nhận được giấy xác nhận, đảm bảo nhanh – đúng chuẩn – hiệu quả – tiết kiệm thời gian.
