Giấy phép xuất khẩu sản phẩm cho giết mổ gia súc. Thủ tục, hồ sơ cần chuẩn bị và những lưu ý khi xin phép xuất khẩu sản phẩm thịt sang thị trường quốc tế.
1. Giới thiệu về giấy phép xuất khẩu sản phẩm cho giết mổ gia súc
Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế, ngành giết mổ gia súc của Việt Nam đang từng bước mở rộng thị trường ra nước ngoài. Việc xuất khẩu thịt tươi, thịt cấp đông và các sản phẩm từ gia súc không chỉ giúp nâng cao giá trị chuỗi cung ứng mà còn khẳng định năng lực sản xuất và kiểm soát chất lượng của doanh nghiệp Việt. Tuy nhiên, để được xuất khẩu sản phẩm giết mổ gia súc, doanh nghiệp bắt buộc phải xin cấp giấy phép xuất khẩu và đáp ứng hàng loạt điều kiện pháp lý – kỹ thuật do cả Việt Nam và nước nhập khẩu quy định.
Giấy phép xuất khẩu sản phẩm giết mổ gia súc là văn bản xác nhận cho phép doanh nghiệp được phép đưa sản phẩm thịt gia súc ra thị trường nước ngoài. Đây là kết quả của quá trình đánh giá từ phía cơ quan nhà nước (Cục Thú y, Bộ Nông nghiệp & PTNT, cơ quan hải quan) và có thể bao gồm nhiều loại giấy tờ như:
Giấy chứng nhận kiểm dịch xuất khẩu
Giấy chứng nhận chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm
Giấy phép lưu hành tại nước nhập khẩu (nếu có yêu cầu)
Việc sở hữu đầy đủ giấy phép và chứng nhận không chỉ giúp doanh nghiệp xuất khẩu thuận lợi, tránh bị từ chối hàng hóa tại cửa khẩu mà còn xây dựng uy tín thương hiệu lâu dài trên thị trường quốc tế.
2. Trình tự thủ tục xin giấy phép xuất khẩu sản phẩm giết mổ gia súc
Việc xuất khẩu thịt gia súc không đơn giản chỉ là hoàn tất thủ tục hải quan, mà phải trải qua quy trình kiểm tra và đánh giá khắt khe từ cả hai phía: Việt Nam và nước nhập khẩu. Các bước thực hiện bao gồm:
Bước 1: Đăng ký cơ sở sản xuất đủ điều kiện xuất khẩu
Doanh nghiệp giết mổ cần đăng ký với Cục Thú y để được đưa vào danh sách các cơ sở được phép xuất khẩu sản phẩm có nguồn gốc động vật. Điều kiện gồm:
Được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Có hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm
Được kiểm tra và đánh giá bởi đoàn kiểm tra liên ngành
Một số nước nhập khẩu như Hàn Quốc, Nhật Bản, EU còn yêu cầu thẩm định trực tiếp hoặc đánh giá hồ sơ của cơ sở giết mổ.
Bước 2: Xin giấy chứng nhận kiểm dịch xuất khẩu
Sau khi có đơn hàng cụ thể, doanh nghiệp gửi hồ sơ xin kiểm dịch xuất khẩu sản phẩm thịt gia súc đến Chi cục Thú y vùng. Cán bộ thú y sẽ tiến hành:
Kiểm tra điều kiện bảo quản, vệ sinh kho chứa
Kiểm tra thực tế sản phẩm, lấy mẫu nếu cần
Cấp Giấy chứng nhận kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật ra khỏi lãnh thổ Việt Nam
Bước 3: Kiểm tra chất lượng, phân tích mẫu (nếu nước nhập khẩu yêu cầu)
Tùy theo từng quốc gia, doanh nghiệp có thể phải nộp:
COA – Giấy chứng nhận phân tích sản phẩm
Giấy chứng nhận vệ sinh thú y
Hồ sơ HACCP/ISO/FSSC 22000
Các giấy tờ này cần được cấp bởi phòng thử nghiệm được công nhận theo tiêu chuẩn quốc tế.
Bước 4: Làm thủ tục hải quan và xuất khẩu
Sau khi có đủ các loại giấy chứng nhận nêu trên, doanh nghiệp làm thủ tục tại hải quan cửa khẩu, chuẩn bị bộ hồ sơ gồm:
Hợp đồng mua bán
Hóa đơn thương mại
Phiếu đóng gói
Vận đơn, tờ khai hải quan
Các giấy phép chuyên ngành (kiểm dịch, ATTP…)
3. Thành phần hồ sơ xin giấy phép xuất khẩu sản phẩm giết mổ gia súc
Hồ sơ đăng ký cơ sở đủ điều kiện xuất khẩu:
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP
Hồ sơ đánh giá hệ thống HACCP, ISO (nếu có)
Báo cáo mô tả quy trình giết mổ, chế biến, bảo quản
Sơ đồ mặt bằng, sơ đồ quy trình công nghệ
Hồ sơ kiểm dịch xuất khẩu:
Đơn đề nghị kiểm dịch xuất khẩu
Hợp đồng thương mại, hóa đơn, phiếu đóng gói
Danh sách sản phẩm xuất khẩu
Hồ sơ chứng minh nguồn gốc sản phẩm
COA hoặc chứng nhận chất lượng (nếu cần)
Hồ sơ hải quan:
Tờ khai hải quan xuất khẩu
Vận đơn, phiếu đóng gói
Giấy chứng nhận kiểm dịch
Các giấy phép chuyên ngành khác (nếu có yêu cầu đặc biệt)
Tùy từng quốc gia nhập khẩu, hồ sơ có thể phát sinh thêm như: Giấy phép nhập khẩu từ đối tác nước ngoài, bản sao kết quả kiểm tra thực phẩm nhập khẩu, v.v.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin giấy phép xuất khẩu sản phẩm giết mổ gia súc
Đăng ký cơ sở xuất khẩu là bước đầu tiên và bắt buộc
Nếu không nằm trong danh sách cơ sở đủ điều kiện xuất khẩu do Cục Thú y công bố, sản phẩm của bạn sẽ không được phép làm kiểm dịch và không được phép xuất khẩu.
Cần tuân thủ đúng quy định của từng thị trường
Mỗi quốc gia có quy định khác nhau. Ví dụ:
Trung Quốc: yêu cầu truy xuất nguồn gốc và hợp đồng song ngữ
Hàn Quốc: yêu cầu giấy chứng nhận HACCP, kiểm nghiệm Listeria
EU: cần đánh giá trực tiếp tại cơ sở trước khi cấp phép nhập khẩu
Hồ sơ phải nhất quán, đầy đủ và được dịch nếu cần
Một số thị trường yêu cầu bản dịch thuật công chứng các giấy tờ như: COA, chứng nhận ATTP, hợp đồng… Vì vậy, doanh nghiệp cần chuẩn bị kỹ lưỡng từ khâu ban đầu.
Giấy chứng nhận kiểm dịch chỉ có giá trị trong thời gian ngắn
Thông thường từ 5–10 ngày tùy sản phẩm. Nếu không xuất khẩu kịp trong thời gian này, phải xin lại hoặc làm kiểm dịch lại toàn bộ lô hàng.
5. Luật PVL Group – Đơn vị đồng hành xuất khẩu sản phẩm giết mổ gia súc chuyên nghiệp, uy tín
Với nhiều năm kinh nghiệm tư vấn pháp lý cho doanh nghiệp trong ngành thực phẩm và xuất nhập khẩu, Luật PVL Group sẵn sàng hỗ trợ doanh nghiệp:
Tư vấn điều kiện xuất khẩu và chọn thị trường phù hợp
Đăng ký cơ sở đủ điều kiện xuất khẩu tại Cục Thú y
Soạn thảo hồ sơ xin kiểm dịch, COA, giấy ATTP, chứng nhận chất lượng
Đại diện làm việc với cơ quan thú y, hải quan, tổ chức chứng nhận quốc tế
Tối ưu chi phí và thời gian xử lý hồ sơ để kịp tiến độ xuất khẩu
👉 Hãy liên hệ với Luật PVL Group để không bị gián đoạn đơn hàng, không sai sót trong thủ tục và đảm bảo hiệu quả xuất khẩu bền vững.
https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
