Giấy phép sử dụng phụ gia thực phẩm cho chế biến thủy sản. PVL Group hỗ trợ xin giấy phép sử dụng phụ gia thực phẩm nhanh, đúng quy định, tiết kiệm thời gian cho doanh nghiệp.
1. Giới thiệu về giấy phép sử dụng phụ gia thực phẩm cho chế biến thủy sản
Giấy phép sử dụng phụ gia là gì và vì sao doanh nghiệp chế biến thủy sản cần có
Trong ngành thực phẩm nói chung và chế biến thủy sản nói riêng, phụ gia thực phẩm được sử dụng để cải thiện màu sắc, mùi vị, bảo quản hoặc tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm. Tuy nhiên, theo quy định của pháp luật, chỉ những phụ gia nằm trong danh mục được phép sử dụng và đúng liều lượng mới được phép sử dụng trong sản xuất.
Để sử dụng hợp pháp các loại phụ gia này, doanh nghiệp bắt buộc phải đăng ký và xin giấy phép sử dụng phụ gia thực phẩm. Đây là một phần quan trọng trong hồ sơ công bố sản phẩm, đánh giá điều kiện cơ sở, và cũng là yêu cầu khi thanh tra, kiểm tra từ cơ quan chức năng.
Mọi hành vi sử dụng phụ gia không có nguồn gốc rõ ràng hoặc không được phép đều bị xử lý nghiêm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, với mức phạt từ 30 đến 100 triệu đồng, có thể bị đình chỉ hoạt động.
Đối với doanh nghiệp chế biến thủy sản, sử dụng phụ gia không hợp lệ còn ảnh hưởng đến uy tín, chất lượng sản phẩm, khả năng xuất khẩu và bị đối tác từ chối.
PVL Group là đơn vị pháp lý chuyên sâu, cung cấp dịch vụ tư vấn và xin giấy phép sử dụng phụ gia thực phẩm cho doanh nghiệp chế biến thủy sản một cách nhanh chóng – đúng quy định – tiết kiệm chi phí.
2. Trình tự thủ tục xin giấy phép sử dụng phụ gia thực phẩm cho chế biến thủy sản
Doanh nghiệp cần thực hiện theo trình tự các bước sau
Bước 1 Tra cứu danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng
Căn cứ vào Thông tư 24/2019/TT-BYT, doanh nghiệp cần xác định rõ:
Tên phụ gia
Mã số quốc tế (INS code)
Nhóm chức năng
Mức giới hạn sử dụng
Bước 2 Lập hồ sơ đăng ký sử dụng phụ gia thực phẩm
Xác định rõ mục đích sử dụng từng loại phụ gia trong quy trình chế biến
PVL Group hỗ trợ rà soát tính hợp pháp và liều lượng sử dụng đúng theo quy định
Bước 3 Nộp hồ sơ đến cơ quan có thẩm quyền
Tùy theo sản phẩm và quy mô, hồ sơ có thể nộp tại:
Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm – Sở Y tế địa phương
Chi cục Quản lý chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản – Sở NN&PTNT
Bước 4 Thẩm định và cấp phép
Trong vòng 15 ngày làm việc nếu hồ sơ đầy đủ, hợp lệ
Nếu thiếu sót, doanh nghiệp sẽ nhận yêu cầu bổ sung hồ sơ trong vòng 5 ngày
Bước 5 Nhận giấy phép và triển khai sử dụng
Sau khi được cấp phép, doanh nghiệp có thể sử dụng phụ gia theo đúng nội dung giấy xác nhận
Phải lưu trữ hồ sơ và xuất trình khi có yêu cầu thanh kiểm tra
3. Thành phần hồ sơ xin giấy phép sử dụng phụ gia thực phẩm cho chế biến thủy sản
Hồ sơ đầy đủ cần có các tài liệu sau
Đơn đề nghị xác nhận sử dụng phụ gia thực phẩm theo mẫu
Bản mô tả quy trình sản xuất của sản phẩm sử dụng phụ gia
Danh sách phụ gia đề nghị sử dụng, bao gồm:
Tên phụ gia
Mã số INS
Liều lượng dự kiến sử dụng
Công dụng trong sản phẩm
Bản sao kết quả kiểm nghiệm của phụ gia hoặc sản phẩm hoàn chỉnh (nếu có)
Tài liệu chứng minh nguồn gốc phụ gia (hợp đồng, hóa đơn, COA từ nhà cung cấp)
Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm của cơ sở
Giấy phép đăng ký kinh doanh có ngành nghề phù hợp
PVL Group hỗ trợ doanh nghiệp chuẩn bị đầy đủ hồ sơ theo mẫu mới nhất, rà soát tính hợp pháp của từng loại phụ gia, làm việc với cơ quan có thẩm quyền để rút ngắn thời gian xử lý.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin giấy phép sử dụng phụ gia thực phẩm
Tránh các lỗi phổ biến có thể khiến hồ sơ bị trả về hoặc bị xử phạt
Sử dụng phụ gia ngoài danh mục cho phép
Phụ gia phải thuộc Danh mục phụ gia được Bộ Y tế cho phép sử dụng
Không được nhập khẩu, sản xuất hoặc dùng phụ gia không rõ nguồn gốc
Sử dụng vượt liều lượng cho phép
Phải áp dụng liều lượng tối đa (mg/kg) đúng theo quy định của sản phẩm cụ thể
Nếu không có giấy phép rõ ràng, rất dễ bị phạt khi kiểm tra
Không ghi rõ mục đích và cách sử dụng phụ gia
Mỗi phụ gia cần được mô tả rõ: tại bước nào trong quy trình chế biến, có được gia nhiệt hay không, có còn tồn dư trong thành phẩm không…
Thiếu hồ sơ về nguồn gốc phụ gia
Phải có hợp đồng mua bán, COA (Certificate of Analysis), hóa đơn từ nhà cung cấp uy tín
Nếu không có, hồ sơ sẽ bị coi là không hợp lệ
5. PVL Group – Đơn vị hỗ trợ xin giấy phép phụ gia thực phẩm nhanh và đúng quy định
PVL Group mang đến giải pháp pháp lý tối ưu cho doanh nghiệp chế biến thủy sản
Tư vấn chọn đúng loại phụ gia hợp lệ, liều lượng và cách sử dụng theo quy định pháp luật
Soạn toàn bộ hồ sơ, trình bày khoa học, dễ tiếp nhận bởi cơ quan chức năng
Rút ngắn thời gian xử lý, cam kết ra giấy nhanh nếu hồ sơ đủ điều kiện
Làm việc trực tiếp với cơ quan có thẩm quyền, hỗ trợ từ A – Z đến khi ra giấy
Chi phí minh bạch, hợp lý, không phát sinh bất ngờ
Hỗ trợ tư vấn hậu kiểm, kiểm tra ATTP định kỳ cho doanh nghiệp sử dụng phụ gia
📞 Hãy liên hệ ngay với PVL Group để được tư vấn miễn phí, kiểm tra tính hợp lệ của phụ gia và chuẩn bị hồ sơ xin phép sử dụng nhanh nhất.
🔗 Tham khảo thêm các dịch vụ pháp lý khác tại: https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
6. Giấy phép sử dụng phụ gia thực phẩm cho chế biến thủy sản
Giấy phép sử dụng phụ gia thực phẩm là điều kiện pháp lý bắt buộc đối với các doanh nghiệp chế biến thủy sản. Việc sử dụng phụ gia đúng chuẩn không chỉ giúp sản phẩm giữ chất lượng, kéo dài thời gian bảo quản mà còn tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trường.
Tuy nhiên, việc chuẩn bị hồ sơ và lựa chọn đúng loại phụ gia hợp pháp lại không hề đơn giản. Đó là lý do PVL Group mang đến dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp, đồng hành cùng doanh nghiệp trong từng bước thủ tục để đảm bảo hiệu quả – đúng luật – tiết kiệm.
