Giấy phép sử dụng máy móc thiết bị nhập khẩu cho sản xuất rượu. Việc nhập khẩu và đưa vào sử dụng máy móc thiết bị sản xuất rượu cần thực hiện đúng quy định pháp luật, đặc biệt đối với thiết bị thuộc diện kiểm tra chất lượng hoặc yêu cầu công bố hợp chuẩn/hợp quy.
1. Giới thiệu về giấy phép sử dụng máy móc thiết bị nhập khẩu cho sản xuất rượu
Trong dây chuyền sản xuất rượu công nghiệp, các loại máy móc thiết bị như nồi chưng cất, bồn lên men, máy lọc cặn, máy đóng chai, hệ thống ủ rượu… thường được nhập khẩu từ các quốc gia có nền công nghiệp thực phẩm phát triển như Đức, Ý, Nhật, Hàn Quốc. Tuy nhiên, để đưa vào vận hành hợp pháp tại Việt Nam, các thiết bị này phải trải qua thủ tục kiểm tra chất lượng và được cấp phép sử dụng nếu thuộc một trong các nhóm sau:
Máy móc thiết bị thuộc danh mục kiểm tra chất lượng hàng hóa nhập khẩu theo quy định tại Thông tư 14/2015/TT-BKHCN
Thiết bị có khả năng gây mất an toàn, yêu cầu đánh giá hợp quy (ví dụ: nồi áp lực, thiết bị áp lực)
Máy móc có tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm hoặc ảnh hưởng đến chất lượng rượu (phải đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm)
Doanh nghiệp phải thực hiện thủ tục xin phép nếu:
Nhập khẩu thiết bị thuộc danh mục bắt buộc kiểm tra chất lượng hoặc công bố hợp quy
Thiết bị có thông số kỹ thuật đặc biệt, cần đánh giá an toàn trước khi lắp đặt và vận hành
Cơ quan hải quan yêu cầu giấy phép hoặc chứng nhận hợp chuẩn để thông quan
2. Trình tự thủ tục xin giấy phép sử dụng máy móc thiết bị nhập khẩu cho sản xuất rượu
Các bước chính như sau:
Bước 1: Kiểm tra danh mục và xác định loại thiết bị
Căn cứ vào Thông tư 14/2015/TT-BKHCN, Thông tư 22/2018/TT-BLĐTBXH, Thông tư 38/2018/TT-BYT, doanh nghiệp cần xác định xem thiết bị có thuộc danh mục bắt buộc kiểm tra chất lượng, hợp quy hay không.
Bước 2: Làm thủ tục kiểm tra chất lượng hàng nhập khẩu
Doanh nghiệp đăng ký kiểm tra chất lượng tại Trung tâm Kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng (QUATEST) hoặc các tổ chức được Bộ KHCN chỉ định.
Trình bày rõ mục đích sử dụng: sản xuất rượu, sản phẩm có tiếp xúc với thực phẩm.
Bước 3: Thực hiện đánh giá sự phù hợp (nếu cần)
Với thiết bị tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm (inox, nhựa, ống dẫn…), cần công bố phù hợp quy định ATTP.
Với thiết bị có khả năng gây mất an toàn (nồi hơi, nồi áp suất…), cần kiểm định kỹ thuật an toàn.
Bước 4: Cấp giấy phép và hoàn tất thủ tục thông quan
Sau khi đánh giá đạt yêu cầu, đơn vị đánh giá cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sử dụng hoặc kết quả kiểm tra chất lượng để doanh nghiệp làm thủ tục nhập khẩu.
3. Thành phần hồ sơ xin phép sử dụng máy móc thiết bị nhập khẩu
Bộ hồ sơ cơ bản bao gồm:
Giấy đăng ký kiểm tra chất lượng hàng nhập khẩu
Tờ khai hải quan nhập khẩu thiết bị
Hợp đồng thương mại, invoice, packing list
Catalogue, bản mô tả kỹ thuật thiết bị (tiếng Việt hoặc tiếng Anh)
Giấy chứng nhận xuất xứ (C/O) và giấy chứng nhận chất lượng (C/Q)
Tài liệu chứng minh phù hợp quy định về ATTP (nếu thiết bị tiếp xúc trực tiếp thực phẩm)
Chứng thư kiểm định (với thiết bị áp lực)
Giấy chứng nhận hợp quy/hợp chuẩn (nếu có yêu cầu)
4. Những lưu ý quan trọng khi nhập khẩu và sử dụng máy móc thiết bị cho sản xuất rượu
Lưu ý về danh mục hàng hóa kiểm tra chất lượng
Danh mục này được cập nhật định kỳ bởi Bộ Khoa học và Công nghệ, Bộ Y tế, Bộ Công Thương, cần theo dõi văn bản pháp luật mới để xác định đúng nhóm thiết bị.
Nếu thiết bị không thuộc diện kiểm tra chất lượng, doanh nghiệp vẫn cần có chứng từ đầy đủ về chất lượng và xuất xứ.
Tránh nhập thiết bị cũ không rõ nguồn gốc
Các thiết bị cũ, đã qua sử dụng nếu không được kiểm định lại sẽ khó được thông quan và cấp phép sử dụng.
Ưu tiên nhập thiết bị mới, có chứng chỉ quốc tế như CE, FDA, ISO để tăng tính pháp lý và uy tín trong sản xuất.
Thiết bị tiếp xúc thực phẩm cần có chứng nhận an toàn
Bộ phận ủ, lọc, dẫn rượu phải làm bằng vật liệu không gây phản ứng hóa học, không gây độc (thường là inox 304, 316).
Nên bổ sung chứng nhận FDA hoặc công bố vật liệu an toàn thực phẩm theo Thông tư 38/2018/TT-BYT.
Nên làm kiểm định thiết bị định kỳ
Sau khi đưa vào sử dụng, thiết bị có yêu cầu kỹ thuật đặc biệt (nồi hơi, máy chưng cất áp suất…) cần kiểm định hàng năm theo Luật An toàn lao động.
Điều này vừa đảm bảo an toàn, vừa giúp doanh nghiệp tránh các vi phạm pháp luật trong quá trình sản xuất.
Kết hợp với hồ sơ pháp lý khác
Giấy phép sử dụng máy móc thiết bị là một phần quan trọng trong bộ hồ sơ xin:
Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Công bố sản phẩm rượu
Chứng nhận ISO 22000, HACCP, GMP…
5. PVL Group – Đồng hành pháp lý toàn diện cho doanh nghiệp sản xuất rượu
Với kinh nghiệm thực tiễn và am hiểu sâu sắc các quy định pháp luật trong lĩnh vực thực phẩm – đồ uống, PVL Group cung cấp dịch vụ tư vấn và đại diện pháp lý trọn gói cho doanh nghiệp:
✅ Tư vấn chính xác nhóm thiết bị thuộc diện kiểm tra chất lượng hoặc hợp quy
✅ Hỗ trợ lập hồ sơ xin phép nhập khẩu và sử dụng thiết bị nhanh chóng
✅ Liên kết với các tổ chức kiểm định và QUATEST để thực hiện đánh giá
✅ Hỗ trợ các thủ tục bổ sung: công bố sản phẩm, xin giấy ATTP, kiểm nghiệm, ISO/HACCP…
✅ Cam kết hồ sơ đạt yêu cầu, tiết kiệm thời gian và chi phí
👉 Tham khảo thêm các bài viết pháp lý hữu ích khác tại:
https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
