Giấy phép an toàn thực phẩm nếu cung cấp dịch vụ tiệc cưới. Đơn vị tổ chức tiệc cưới có cần xin giấy phép an toàn thực phẩm không? Bài viết dưới đây của Luật PVL Group sẽ giúp bạn hiểu rõ quy định và thủ tục xin cấp giấy phép này.
1. Giới thiệu về giấy phép an toàn thực phẩm cho dịch vụ tiệc cưới
Trong lĩnh vực tổ chức sự kiện, đặc biệt là dịch vụ tiệc cưới có cung cấp suất ăn, nấu nướng và phục vụ tại chỗ, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) là yếu tố sống còn, không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe khách hàng mà còn là điều kiện bắt buộc theo quy định pháp luật Việt Nam.
Theo Luật An toàn thực phẩm 2010, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bao gồm cả dịch vụ tổ chức tiệc cưới, phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nếu thực hiện hoạt động chế biến, phục vụ, cung cấp thực phẩm. Việc không có giấy phép này trong quá trình kinh doanh có thể bị xử phạt hành chính hoặc thậm chí bị đình chỉ hoạt động.
Giấy phép an toàn thực phẩm là văn bản xác nhận của cơ quan có thẩm quyền như Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm hoặc Phòng Y tế quận/huyện, chứng minh rằng cơ sở kinh doanh đủ điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, con người và quy trình đảm bảo vệ sinh theo quy định.
Công ty Luật PVL Group là đơn vị chuyên tư vấn và thực hiện thủ tục xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm trọn gói, giúp các doanh nghiệp tổ chức tiệc cưới hợp pháp hóa hoạt động kinh doanh nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và chi phí.
2. Trình tự thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho dịch vụ nấu tiệc cưới
Để được cấp giấy phép, đơn vị tổ chức tiệc cưới cần thực hiện quy trình theo các bước cụ thể sau:
- Bước 1: Chuẩn bị cơ sở vật chất đạt tiêu chuẩn
Cơ sở tổ chức tiệc cưới cần đảm bảo đủ điều kiện về diện tích, bố trí bếp ăn, khu sơ chế, khu phục vụ riêng biệt, trang bị đầy đủ thiết bị bảo quản, dụng cụ chế biến đúng chuẩn vệ sinh. Ngoài ra, phải có hệ thống cấp thoát nước sạch, không có côn trùng, chuột bọ và có sổ ghi chép nguyên liệu rõ ràng. - Bước 2: Tổ chức khám sức khỏe và tập huấn kiến thức ATTP cho nhân viên
Toàn bộ người lao động tham gia chế biến, phục vụ phải có giấy khám sức khỏe định kỳ và chứng chỉ tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm do cơ quan có thẩm quyền cấp. - Bước 3: Nộp hồ sơ xin cấp giấy phép
Hồ sơ được nộp tại Phòng Y tế quận/huyện hoặc Chi cục An toàn thực phẩm thuộc Sở Y tế, tùy quy mô và địa bàn hoạt động. - Bước 4: Thẩm định thực tế cơ sở
Sau khi tiếp nhận hồ sơ hợp lệ, cơ quan chức năng sẽ tiến hành kiểm tra trực tiếp tại nơi nấu nướng, chế biến, phục vụ để đánh giá mức độ tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh. - Bước 5: Cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Nếu cơ sở đạt yêu cầu, giấy phép sẽ được cấp trong vòng 10 – 15 ngày làm việc.
Luật PVL Group có thể đại diện doanh nghiệp thực hiện toàn bộ các bước trên, từ chuẩn bị hồ sơ, đăng ký khám sức khỏe, tập huấn kiến thức đến tiếp đoàn kiểm tra và nhận giấy chứng nhận nhanh chóng, tiết kiệm thời gian cho chủ cơ sở.
3. Thành phần hồ sơ xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm dịch vụ tiệc cưới
Bộ hồ sơ để xin giấy phép ATTP cho dịch vụ tổ chức tiệc cưới cần chuẩn bị bao gồm:
Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (theo mẫu ban hành).
Bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề phù hợp như: tổ chức sự kiện, dịch vụ ăn uống, nấu tiệc cưới…
Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cơ sở hoặc vị trí chế biến, phục vụ.
Danh sách nhân sự trực tiếp chế biến thực phẩm, kèm bản sao giấy khám sức khỏe định kỳ (trong 6 tháng).
Giấy chứng nhận đã hoàn thành khóa tập huấn kiến thức về ATTP của toàn bộ nhân viên.
Hợp đồng thuê/mua cơ sở kinh doanh hoặc giấy tờ chứng minh quyền sử dụng mặt bằng.
Các quy trình vệ sinh, bảo quản thực phẩm của cơ sở.
Kế hoạch kiểm soát nguyên liệu đầu vào, bảo quản thực phẩm, xử lý rác thải…
Luật PVL Group sẽ soạn thảo, rà soát và nộp hồ sơ đúng chuẩn, đồng thời hỗ trợ khách hàng trong việc đăng ký khám sức khỏe và tổ chức lớp tập huấn hợp pháp.
4. Thời gian cấp phép và hiệu lực của Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
Sau khi hoàn tất thẩm định, nếu cơ sở đạt yêu cầu, cơ quan chức năng sẽ cấp giấy chứng nhận trong khoảng 10 – 15 ngày làm việc.
Giấy chứng nhận có thời hạn hiệu lực là 3 năm, sau thời gian này cơ sở cần thực hiện gia hạn hoặc xin cấp lại để tiếp tục hoạt động.
Lưu ý: Trong suốt thời gian hoạt động, cơ sở tổ chức tiệc cưới có thể bị thanh tra đột xuất. Nếu vi phạm các quy định ATTP sẽ bị xử phạt từ 3.000.000 – 40.000.000 VNĐ tùy mức độ, thậm chí có thể bị đình chỉ hoạt động nếu gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng.
5. Những lưu ý quan trọng khi xin giấy phép ATTP cho dịch vụ tổ chức tiệc cưới
- Không đủ điều kiện về cơ sở vật chất sẽ không được cấp phép
Cơ sở tổ chức tiệc cưới nấu ăn lưu động, hoặc địa điểm thuê tạm thời không có khu sơ chế, nấu nướng đạt chuẩn sẽ không được cấp phép. Doanh nghiệp cần đầu tư bài bản hoặc thuê địa điểm có sẵn chứng nhận hợp pháp. - Chứng chỉ tập huấn kiến thức và khám sức khỏe là bắt buộc
Không thể thay thế các chứng từ này bằng giấy cam kết hay giấy nội bộ. Luật PVL Group hỗ trợ đăng ký tổ chức lớp tập huấn đúng chuẩn, hợp lệ và đúng thời hạn. - Phải công khai nguồn gốc thực phẩm và quy trình bảo quản
Trong hồ sơ, doanh nghiệp cần trình bày rõ về nguồn cung ứng thực phẩm, chuỗi cung ứng từ nhà cung cấp đến bàn tiệc, cách thức bảo quản và tránh nhiễm khuẩn chéo. - Đảm bảo vệ sinh khu vực chế biến và phục vụ
Trong đợt thẩm định, cơ quan chức năng sẽ kiểm tra bề mặt chế biến, tủ bảo quản, khu rửa tay, nhà vệ sinh, dụng cụ gắp thức ăn, khay đựng, hệ thống xử lý rác thải… Nếu không đạt, sẽ yêu cầu cải thiện và thẩm định lại.
Luật PVL Group – đơn vị đồng hành pháp lý uy tín và nhanh chóng
Với hàng trăm hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đã thực hiện, Luật PVL Group tự tin là đơn vị hỗ trợ nhanh, trọn gói và đúng pháp luật. Chúng tôi cam kết:
Tư vấn đúng loại hình và phạm vi xin cấp phép.
Soạn hồ sơ và nộp thay mặt khách hàng.
Hỗ trợ thuê địa điểm phù hợp (nếu cần).
Hướng dẫn hoàn thiện cơ sở vật chất và quy trình ATTP.
Đảm bảo tiếp đoàn thẩm định và đạt chứng nhận đúng thời hạn.
Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và nhận báo giá chi tiết. Đừng để thiếu giấy phép ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh tiệc cưới chuyên nghiệp của bạn.
Tham khảo thêm các bài viết pháp lý hữu ích tại:
👉 https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
