Giấy công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm đối với sản phẩm thịt lợn là điều kiện bắt buộc để đưa sản phẩm ra thị trường Việt Nam. Cùng Luật PVL Group tìm hiểu chi tiết tại đây.
1. Giới thiệu về giấy công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm đối với sản phẩm thịt lợn
Giấy công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm đối với sản phẩm thịt lợn là văn bản do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp cho các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh sản phẩm thịt lợn sau khi kiểm tra, đánh giá về mức độ an toàn và chất lượng của sản phẩm theo quy định pháp luật.
Đây là thủ tục bắt buộc nếu doanh nghiệp muốn phân phối, tiêu thụ sản phẩm thịt lợn trên thị trường Việt Nam. Việc công bố này không chỉ thể hiện trách nhiệm của đơn vị sản xuất trong việc tuân thủ quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn giúp người tiêu dùng an tâm khi lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đạt chuẩn chất lượng.
Theo quy định tại Luật An toàn thực phẩm và các văn bản hướng dẫn thi hành như Nghị định số 15/2018/NĐ-CP, sản phẩm thịt lợn chế biến hoặc đóng gói sẵn thuộc nhóm thực phẩm có nguy cơ cao, do đó phải tiến hành thủ tục tự công bố hoặc đăng ký công bố sản phẩm phù hợp với quy định hiện hành tùy từng loại hình sản phẩm.
Trong bối cảnh ngành chế biến thực phẩm ngày càng phát triển, việc có đầy đủ giấy tờ pháp lý như giấy công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm không chỉ giúp doanh nghiệp đáp ứng yêu cầu pháp luật mà còn tạo lợi thế cạnh tranh, khẳng định uy tín với đối tác và khách hàng.
2. Trình tự thủ tục xin giấy công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm đối với thịt lợn
Trình tự thực hiện việc công bố sản phẩm thịt lợn được thực hiện theo hướng dẫn của Bộ Y tế và Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, gồm các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm
Doanh nghiệp cần chuẩn bị hồ sơ đầy đủ theo danh mục quy định, trong đó có kết quả kiểm nghiệm sản phẩm tại các phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc được công nhận.
Bước 2: Nộp hồ sơ đến cơ quan có thẩm quyền
Tùy theo loại hình sản phẩm thịt lợn (sản phẩm chế biến sẵn, thịt tươi sống, thịt đóng gói…), doanh nghiệp sẽ nộp hồ sơ tại:
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (thuộc Sở Y tế) nếu là sản phẩm chế biến đóng gói.
Cục Thú y hoặc Chi cục Chăn nuôi và Thú y nếu là sản phẩm tươi sống, sơ chế, giết mổ.
Bước 3: Thẩm định và xử lý hồ sơ
Cơ quan nhà nước tiếp nhận hồ sơ, xem xét tính hợp lệ. Nếu hồ sơ hợp lệ, trong thời gian 7-10 ngày làm việc sẽ ra văn bản xác nhận công bố phù hợp. Nếu hồ sơ thiếu hoặc sai, sẽ yêu cầu doanh nghiệp bổ sung, chỉnh sửa.
Bước 4: Nhận kết quả và công bố ra thị trường
Sau khi có giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm, doanh nghiệp được phép in mã số công bố trên bao bì và lưu hành sản phẩm trên thị trường.
3. Thành phần hồ sơ xin cấp giấy công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm
Để xin được giấy công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm đối với sản phẩm thịt lợn, doanh nghiệp cần chuẩn bị hồ sơ gồm các thành phần sau:
- Bản công bố sản phẩm
Theo mẫu quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP, nêu rõ thông tin sản phẩm, nhà sản xuất, tiêu chuẩn chất lượng áp dụng. - Bản tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm do tổ chức, cá nhân tự xây dựng
Bao gồm các thông số về vi sinh vật, kim loại nặng, dư lượng thuốc thú y, hóa chất bảo quản… - Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm
Phải do đơn vị kiểm nghiệm được chỉ định hoặc công nhận, còn hiệu lực trong vòng 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ. Nội dung kiểm nghiệm phù hợp với tiêu chuẩn công bố. - Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Do cơ quan có thẩm quyền cấp, chứng minh cơ sở sản xuất đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn. - Nhãn sản phẩm (bản thiết kế)
Phù hợp với Nghị định 43/2017/NĐ-CP về nhãn hàng hóa. Thông tin trên nhãn cần đầy đủ tên sản phẩm, thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn bảo quản… - Giấy phép đăng ký kinh doanh
Bản sao có chứng thực, thể hiện rõ ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm. - Giấy tờ ủy quyền (nếu nộp qua đơn vị tư vấn)
Nếu sử dụng dịch vụ của đơn vị đại diện như Luật PVL Group, cần có giấy ủy quyền hợp lệ từ doanh nghiệp cho bên đại diện thực hiện hồ sơ.
4. Những lưu ý quan trọng khi thực hiện công bố phù hợp an toàn thực phẩm đối với thịt lợn
Việc công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm đối với thịt lợn là bước quan trọng để đảm bảo tính pháp lý và chất lượng sản phẩm, tuy nhiên cần lưu ý một số điểm sau:
Thứ nhất, không được sử dụng kết quả kiểm nghiệm hết hiệu lực
Nhiều doanh nghiệp bị từ chối hồ sơ do nộp kết quả kiểm nghiệm quá 12 tháng hoặc kiểm nghiệm không đủ các chỉ tiêu yêu cầu. Cần lựa chọn đúng phòng kiểm nghiệm được chỉ định theo danh sách của Bộ Y tế hoặc Bộ NN&PTNT.
Thứ hai, cần chuẩn hóa nhãn mác và tiêu chuẩn áp dụng
Nhãn sản phẩm và tiêu chuẩn chất lượng tự công bố phải khớp nhau, tránh tình trạng bị yêu cầu chỉnh sửa nhiều lần, kéo dài thời gian xử lý.
Thứ ba, kiểm tra giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP còn hiệu lực
Nếu sản phẩm được sản xuất tại cơ sở chưa được cấp hoặc đã hết hiệu lực giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, hồ sơ sẽ không được chấp nhận.
Thứ tư, phân biệt giữa “tự công bố” và “đăng ký công bố”
Không phải tất cả sản phẩm đều phải đăng ký công bố tại cơ quan nhà nước. Một số sản phẩm thịt chế biến thông thường có thể thực hiện theo hình thức tự công bố. Tuy nhiên, doanh nghiệp vẫn cần lưu hồ sơ và chịu trách nhiệm với nội dung công bố.
Thứ năm, nên sử dụng dịch vụ chuyên nghiệp để rút ngắn thời gian
Các thủ tục công bố an toàn thực phẩm thường đòi hỏi kiến thức chuyên môn, khả năng xử lý hồ sơ và cập nhật văn bản pháp luật liên tục. Vì vậy, nhiều doanh nghiệp lựa chọn ủy quyền cho các đơn vị chuyên nghiệp như Luật PVL Group để đảm bảo hồ sơ đầy đủ, hợp lệ và được cấp phép nhanh chóng.
5. Luật PVL Group – Đơn vị đồng hành chuyên nghiệp trong công bố sản phẩm thịt lợn
Với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực tư vấn pháp lý và xin giấy phép an toàn thực phẩm, Luật PVL Group tự hào là đối tác đáng tin cậy của hàng trăm doanh nghiệp sản xuất, chế biến thịt lợn trên toàn quốc.
Chúng tôi hỗ trợ trọn gói từ việc kiểm tra cơ sở vật chất, xây dựng tiêu chuẩn chất lượng, thực hiện kiểm nghiệm sản phẩm đến chuẩn bị và nộp hồ sơ công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm.
Đặc biệt, Luật PVL Group cam kết:
Rút ngắn thời gian xử lý hồ sơ chỉ từ 7–10 ngày
Tư vấn đúng luật, đúng quy định, không phát sinh chi phí ẩn
Đại diện doanh nghiệp làm việc với cơ quan chức năng
Hỗ trợ tư vấn pháp lý miễn phí cho các vấn đề liên quan sau khi hoàn tất hồ sơ
Để tham khảo thêm các bài viết liên quan đến lĩnh vực cấp phép doanh nghiệp, vui lòng truy cập chuyên mục: https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
Nếu bạn đang cần thực hiện công bố sản phẩm thịt lợn hoặc cần tư vấn chuyên sâu về các vấn đề pháp lý liên quan đến an toàn thực phẩm, hãy liên hệ ngay với Luật PVL Group để được hỗ trợ nhanh chóng, chuyên nghiệp và tận tâm!
