Giấy chứng nhận VietGAP trong nuôi tôm giúp đảm bảo an toàn sinh học và chất lượng sản phẩm. Vậy thủ tục xin chứng nhận VietGAP nuôi tôm gồm những gì? Cùng Luật PVL Group tìm hiểu đầy đủ và chính xác qua bài viết này.
1. Giới thiệu về giấy chứng nhận VietGAP trong nuôi tôm
Giấy chứng nhận VietGAP trong nuôi tôm là văn bản do tổ chức chứng nhận được chỉ định cấp cho cơ sở nuôi tôm đáp ứng đầy đủ các tiêu chí của Quy phạm thực hành nuôi trồng thủy sản tốt tại Việt Nam (Vietnamese Good Aquaculture Practices – VietGAP). Đây là một trong những bộ tiêu chuẩn do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành nhằm quản lý chất lượng, an toàn sinh học và môi trường trong lĩnh vực thủy sản.
VietGAP trong nuôi tôm được xây dựng dựa trên 4 nguyên tắc cơ bản: đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, đảm bảo sức khỏe vật nuôi và truy xuất nguồn gốc. Các tiêu chí này tương đương với các chuẩn mực quốc tế như GlobalG.A.P, HACCP, BAP… nên khi được cấp chứng nhận VietGAP, sản phẩm tôm có thể dễ dàng tiếp cận thị trường nội địa cao cấp, chuỗi siêu thị, và tiến tới xuất khẩu.
Đối với người nuôi tôm, việc đạt được chứng nhận VietGAP mang lại nhiều lợi ích như:
Được hỗ trợ từ các chương trình khuyến nông, khuyến ngư của Nhà nước.
Tăng giá trị thương phẩm, được ưu tiên thu mua và bao tiêu sản phẩm.
Nâng cao năng suất, giảm rủi ro dịch bệnh và ô nhiễm môi trường.
Tạo cơ sở pháp lý cho việc cấp mã số vùng nuôi, truy xuất nguồn gốc.
Chính vì vậy, giấy chứng nhận VietGAP đang là xu hướng tất yếu trong ngành nuôi tôm công nghiệp, nuôi tôm siêu thâm canh, và cả nuôi tôm sinh thái ven biển hiện nay.
2. Trình tự thủ tục xin giấy chứng nhận VietGAP trong nuôi tôm
Quy trình xin cấp giấy chứng nhận VietGAP cho cơ sở nuôi tôm thường trải qua các bước cơ bản sau đây:
Bước 1: Đăng ký đánh giá chứng nhận VietGAP
Chủ cơ sở nuôi tôm gửi hồ sơ đăng ký chứng nhận đến tổ chức chứng nhận được Bộ NN&PTNT chỉ định. Hiện nay có nhiều tổ chức như Trung tâm Chất lượng Nông lâm thủy sản vùng, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản, các trung tâm chứng nhận VietGAP độc lập…
Bước 2: Tư vấn và xây dựng hệ thống thực hành VietGAP
Nếu cơ sở chưa có kinh nghiệm, nên thuê đơn vị tư vấn VietGAP hướng dẫn thiết lập quy trình, ghi chép, đào tạo nhân sự, bố trí cơ sở hạ tầng như ao nuôi, hệ thống xử lý nước thải, khu cách ly, kho thức ăn, nhà vệ sinh, bảng hiệu…
Bước 3: Đánh giá sơ bộ (nội bộ)
Trước khi đánh giá chính thức, tổ chức chứng nhận hoặc đơn vị tư vấn sẽ tiến hành đánh giá sơ bộ để xác định mức độ tuân thủ các tiêu chí VietGAP, từ đó hướng dẫn khắc phục điểm chưa đạt.
Bước 4: Đánh giá chính thức và lấy mẫu (nếu cần)
Tổ chức chứng nhận thực hiện đánh giá chính thức tại cơ sở nuôi tôm theo 12 nhóm tiêu chí của VietGAP. Nếu cần thiết, mẫu tôm, nước, bùn đáy hoặc thức ăn sẽ được lấy gửi đi kiểm nghiệm.
Bước 5: Cấp giấy chứng nhận VietGAP
Nếu cơ sở đạt từ 95% số điểm đánh giá trở lên và không có điểm không đạt nghiêm trọng, tổ chức chứng nhận sẽ cấp Giấy chứng nhận VietGAP trong nuôi tôm có giá trị từ 1 đến 3 năm tùy từng trường hợp.
Bước 6: Giám sát định kỳ
Sau khi được cấp giấy, tổ chức chứng nhận sẽ giám sát định kỳ 1–2 lần/năm để đảm bảo cơ sở tiếp tục duy trì các điều kiện theo VietGAP. Nếu vi phạm, chứng nhận sẽ bị thu hồi.
3. Thành phần hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận VietGAP nuôi tôm
Hồ sơ xin chứng nhận VietGAP cho cơ sở nuôi tôm gồm các tài liệu bắt buộc như sau:
Đơn đăng ký chứng nhận VietGAP
Theo mẫu do tổ chức chứng nhận phát hành, ghi rõ tên chủ cơ sở, địa điểm vùng nuôi, diện tích, loài tôm nuôi (tôm sú, tôm thẻ chân trắng…), hình thức nuôi (quảng canh, bán thâm canh, thâm canh…).
Bản thuyết minh kỹ thuật vùng nuôi
Trình bày sơ đồ khu vực nuôi, bản vẽ ao nuôi, hệ thống cấp – thoát nước, khu vực lưu trữ, khu cách ly, kho thức ăn, nơi xử lý chất thải…
Quy trình kỹ thuật thực hành chăn nuôi
Bao gồm quy trình cải tạo ao, chọn giống, chăm sóc, phòng trị bệnh, thu hoạch, xử lý môi trường, ghi chép thông tin…
Sổ ghi chép và tài liệu quản lý
Nhật ký ao nuôi
Sổ theo dõi thức ăn, thuốc thú y thủy sản
Hồ sơ kiểm tra môi trường nước
Kết quả xét nghiệm mẫu (nếu có)
Giấy tờ pháp lý
Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (hoặc hợp đồng thuê)
Giấy đăng ký kinh doanh (nếu có)
Giấy xác nhận bảo vệ môi trường (nếu thuộc diện phải có)
Các chứng nhận khác (nếu có)
Chứng chỉ an toàn lao động
Giấy chứng nhận kiểm soát chất lượng nước đầu vào
ISO, HACCP, BAP (nếu đã được cấp)
Toàn bộ hồ sơ cần được đóng thành tập, ký tên xác nhận của chủ cơ sở và có bản sao hợp lệ đối với tài liệu pháp lý.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin chứng nhận VietGAP nuôi tôm
Quá trình xây dựng mô hình nuôi tôm theo VietGAP không đơn thuần là hoàn thiện hồ sơ mà còn là quá trình thay đổi phương pháp quản lý theo hướng chuyên nghiệp và an toàn. Dưới đây là những lưu ý cơ bản:
Thứ nhất, các yêu cầu của VietGAP trong nuôi tôm rất chi tiết. Có đến 84 tiêu chí được chia thành 12 nhóm, bao gồm quản lý môi trường, an toàn sinh học, sử dụng thuốc, truy xuất nguồn gốc, trách nhiệm xã hội… Việc không nắm rõ dễ dẫn đến điểm trừ hoặc không đạt.
Thứ hai, các cơ sở nên đầu tư hạ tầng cơ bản như ao lắng, ao xử lý, hệ thống lọc nước đầu vào và đầu ra, khu vực lưu trữ hóa chất, nơi tập kết chất thải để đáp ứng yêu cầu môi trường và phòng dịch.
Thứ ba, ghi chép sổ sách là yêu cầu bắt buộc. Nếu không duy trì ghi chép liên tục trong quá trình nuôi, việc đánh giá sẽ không được chấp nhận vì thiếu bằng chứng tuân thủ.
Thứ tư, nên đào tạo người trực tiếp quản lý ao nuôi và công nhân về các nguyên tắc VietGAP, cách xử lý tình huống như khi tôm bệnh, khi nước ao bị ô nhiễm, hoặc khi thay đổi loại thức ăn/thuốc.
Thứ năm, cần phối hợp chặt chẽ với tổ chức chứng nhận để theo dõi tiến độ, phản hồi kịp thời nếu có yêu cầu điều chỉnh hoặc bổ sung hồ sơ, tránh kéo dài thời gian cấp giấy.
5. Luật PVL Group – Hỗ trợ chứng nhận VietGAP nuôi tôm nhanh chóng, uy tín và tiết kiệm
Với kinh nghiệm nhiều năm hỗ trợ doanh nghiệp trong lĩnh vực thủy sản và nông nghiệp, Luật PVL Group cam kết mang đến dịch vụ tư vấn chứng nhận VietGAP trong nuôi tôm chuyên nghiệp, hiệu quả và tiết kiệm nhất.
Chúng tôi cung cấp:
Khảo sát thực địa, đánh giá sơ bộ khả năng đạt chứng nhận
Tư vấn xây dựng hệ thống quản lý nuôi tôm theo tiêu chuẩn VietGAP
Soạn thảo toàn bộ hồ sơ đăng ký chứng nhận
Đại diện làm việc với tổ chức chứng nhận, hướng dẫn khắc phục điểm chưa đạt
Hỗ trợ đào tạo, ghi chép nhật ký và duy trì hệ thống VietGAP lâu dài
Luật PVL Group – đối tác pháp lý và kỹ thuật đáng tin cậy của các hộ nuôi, hợp tác xã, doanh nghiệp thủy sản trên toàn quốc.
Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết về thủ tục xin giấy chứng nhận VietGAP trong nuôi tôm.
👉 Tham khảo thêm các bài viết liên quan tại: https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
