Giấy chứng nhận VietGAHP trong nuôi gà là gì và làm thế nào để được cấp? Đây là câu hỏi mà nhiều trang trại, hợp tác xã và doanh nghiệp chăn nuôi đang quan tâm khi muốn nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm và hướng tới các thị trường tiêu thụ cao cấp. Bài viết dưới đây sẽ giải thích chi tiết khái niệm, thủ tục, hồ sơ cần thiết và những lưu ý quan trọng khi xin giấy chứng nhận VietGAHP trong nuôi gà, đồng thời giới thiệu dịch vụ hỗ trợ uy tín từ Luật PVL Group.
1. Giới thiệu về giấy chứng nhận VietGAHP trong nuôi gà
VietGAHP (Vietnamese Good Animal Husbandry Practices) là bộ Thực hành chăn nuôi tốt tại Việt Nam, được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành nhằm hướng dẫn người chăn nuôi áp dụng các biện pháp khoa học, hợp lý, đảm bảo an toàn thực phẩm, phúc lợi động vật, bảo vệ môi trường và sức khỏe người lao động. Trong chăn nuôi gia cầm, đặc biệt là gà, VietGAHP đóng vai trò như một tiêu chuẩn kỹ thuật quan trọng giúp nâng cao hiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm.
Giấy chứng nhận VietGAHP trong nuôi gà là văn bản do tổ chức chứng nhận được chỉ định cấp sau khi đánh giá và xác nhận cơ sở chăn nuôi đã đáp ứng các nguyên tắc và tiêu chí của bộ tiêu chuẩn VietGAHP. Đây là điều kiện cần thiết để đưa sản phẩm gà sạch vào hệ thống phân phối lớn như siêu thị, chuỗi thực phẩm an toàn và phục vụ xuất khẩu.
VietGAHP không chỉ yêu cầu quy trình chăm sóc vật nuôi đúng kỹ thuật mà còn yêu cầu ghi chép đầy đủ, truy xuất nguồn gốc rõ ràng, không lạm dụng thuốc kháng sinh, xử lý chất thải hợp lý và đảm bảo sức khỏe người lao động. Đối với gà thịt, gà giống hay gà đẻ trứng, giấy chứng nhận VietGAHP đều có giá trị chứng minh cơ sở sản xuất chuyên nghiệp và đạt chuẩn chất lượng cao.
2. Trình tự thủ tục xin giấy chứng nhận VietGAHP trong nuôi gà
Thủ tục xin giấy chứng nhận VietGAHP trong nuôi gà được thực hiện theo trình tự do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn hướng dẫn. Cụ thể như sau:
Trước tiên, cơ sở chăn nuôi cần đăng ký đánh giá chứng nhận VietGAHP tại một tổ chức chứng nhận được chỉ định bởi Bộ NN&PTNT. Danh sách các tổ chức này thường được cập nhật công khai trên cổng thông tin của Cục Chăn nuôi hoặc Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản.
Sau khi ký hợp đồng đánh giá, cơ sở phải xây dựng và triển khai hệ thống quản lý chăn nuôi theo quy trình VietGAHP, bao gồm: bố trí chuồng trại hợp lý, quy trình chăm sóc gà, hệ thống ghi chép nhật ký chăn nuôi, xử lý chất thải, kiểm soát thú y và an toàn sinh học.
Khi cơ sở đã vận hành theo tiêu chuẩn VietGAHP ít nhất 1 chu kỳ nuôi, tổ chức chứng nhận sẽ tiến hành đánh giá sơ bộ (pre-audit) để hướng dẫn khắc phục các điểm chưa phù hợp.
Sau đó là đánh giá chính thức (audit). Đoàn đánh giá sẽ kiểm tra hồ sơ, hiện trường, phỏng vấn người chăn nuôi và kiểm tra các tiêu chí bắt buộc của VietGAHP như sử dụng thức ăn đúng quy định, tiêm phòng, vệ sinh chuồng trại, quản lý chất thải, truy xuất nguồn gốc…
Nếu đạt yêu cầu, tổ chức chứng nhận sẽ cấp giấy chứng nhận VietGAHP trong nuôi gà, có hiệu lực tối đa 2 năm. Trong thời gian hiệu lực, tổ chức chứng nhận sẽ tiến hành đánh giá giám sát định kỳ để đảm bảo việc duy trì hệ thống quản lý chất lượng.
3. Thành phần hồ sơ xin giấy chứng nhận VietGAHP trong nuôi gà
Hồ sơ đề nghị đánh giá và cấp giấy chứng nhận VietGAHP trong nuôi gà cần được chuẩn bị đầy đủ, bao gồm các tài liệu sau:
Đơn đăng ký đánh giá chứng nhận VietGAHP do cơ sở chăn nuôi lập theo mẫu của tổ chức chứng nhận.
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy xác nhận hoạt động chăn nuôi (áp dụng cho hộ gia đình, hợp tác xã).
Bản mô tả quy trình chăn nuôi gà đang áp dụng: bao gồm khâu chọn giống, chăm sóc, phòng bệnh, sử dụng thức ăn, quy trình thu hoạch và vận chuyển.
Sơ đồ mặt bằng khu vực chăn nuôi: thể hiện rõ khu chuồng trại, kho thức ăn, khu chứa chất thải, nguồn nước, khu vực cách ly (nếu có).
Nhật ký chăn nuôi: ghi rõ quá trình chăm sóc, sử dụng thuốc thú y, thức ăn, tiêm phòng, xử lý chất thải, vệ sinh chuồng trại…
Kế hoạch phòng chống dịch bệnh, biện pháp khử trùng, quản lý đầu vào – đầu ra và hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
Chứng từ về nguồn gốc giống, thức ăn, thuốc thú y sử dụng trong quá trình chăn nuôi.
Giấy chứng nhận tập huấn hoặc đào tạo về VietGAHP của chủ cơ sở hoặc người quản lý kỹ thuật (nếu có).
Ngoài ra, nếu cơ sở đã từng được cấp chứng nhận trước đó, cần đính kèm bản sao giấy chứng nhận cũ (nếu đăng ký tái chứng nhận).
4. Những lưu ý quan trọng khi xin giấy chứng nhận VietGAHP trong nuôi gà
Để quá trình xin giấy chứng nhận VietGAHP diễn ra thuận lợi, cơ sở chăn nuôi cần lưu ý những vấn đề sau:
Thứ nhất, cần thực sự áp dụng các nguyên tắc của VietGAHP vào thực tế chăn nuôi, không chỉ làm hồ sơ đối phó. Việc ghi chép trung thực, thường xuyên và có truy xuất rõ ràng là yếu tố then chốt trong quá trình đánh giá.
Thứ hai, nên triển khai hệ thống VietGAHP trước ít nhất một chu kỳ nuôi (ví dụ: 8–12 tuần đối với gà thịt) để có đủ dữ liệu đánh giá, hồ sơ minh chứng và ghi nhận quá trình sản xuất thực tế.
Thứ ba, cần bố trí chuồng trại, hệ thống xử lý chất thải, cấp thoát nước và bảo quản thức ăn đúng kỹ thuật. Một số cơ sở bị đánh giá không đạt do hệ thống hạ tầng không đảm bảo hoặc không tách biệt các khu vực theo yêu cầu.
Thứ tư, trong quá trình đánh giá, đoàn kiểm tra sẽ phỏng vấn người nuôi gà và kiểm tra hồ sơ trực tiếp, do đó người quản lý cần hiểu rõ quy trình chăn nuôi, biết cách kiểm soát mối nguy và có kiến thức về các nguyên tắc cơ bản của VietGAHP.
Thứ năm, khi có sự thay đổi về quy mô, giống vật nuôi, công nghệ nuôi hoặc vị trí cơ sở, cần thông báo lại cho tổ chức chứng nhận để điều chỉnh hoặc đánh giá lại phù hợp với hiện trạng.
5. Luật PVL Group – Đơn vị tư vấn xin giấy chứng nhận VietGAHP trong nuôi gà chuyên nghiệp, uy tín và nhanh chóng
Với đội ngũ chuyên gia kỹ thuật, thú y và pháp lý nhiều kinh nghiệm, Luật PVL Group cam kết hỗ trợ các cơ sở chăn nuôi thực hiện thủ tục xin giấy chứng nhận VietGAHP trong nuôi gà một cách nhanh chóng, hiệu quả và tiết kiệm chi phí.
Chúng tôi cung cấp dịch vụ trọn gói bao gồm:
Tư vấn lựa chọn mô hình chăn nuôi phù hợp và áp dụng tiêu chuẩn VietGAHP theo điều kiện thực tế của trang trại.
Hướng dẫn xây dựng hệ thống quản lý, quy trình kỹ thuật, sổ ghi chép và truy xuất nguồn gốc theo chuẩn VietGAHP.
Soạn thảo toàn bộ hồ sơ đăng ký chứng nhận, làm việc trực tiếp với tổ chức chứng nhận được chỉ định.
Hỗ trợ đánh giá sơ bộ, đánh giá chính thức và xử lý các điểm chưa phù hợp nếu có.
Tư vấn tái chứng nhận, mở rộng quy mô chứng nhận hoặc tích hợp với các chứng nhận khác như hữu cơ, GlobalG.A.P.
Với phương châm nhanh – đúng – chuyên nghiệp, Luật PVL Group là đối tác đồng hành đáng tin cậy của các cơ sở chăn nuôi đang muốn nâng cao giá trị sản phẩm gà sạch và mở rộng thị trường tiêu thụ.
Tham khảo thêm các bài viết liên quan tại:
👉 https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
