Giấy chứng nhận phân tích (COA) cho sản xuất nước tinh khiết. PVL Group hướng dẫn thủ tục xin COA và hỗ trợ nhanh, chính xác, đúng pháp luật.
1. Giới thiệu về giấy chứng nhận phân tích (COA) cho sản xuất nước tinh khiết
COA (Certificate of Analysis) – Giấy chứng nhận phân tích – là văn bản do phòng kiểm nghiệm hoặc tổ chức phân tích được công nhận cấp, ghi nhận các chỉ tiêu hóa học, vi sinh, cảm quan… của mẫu sản phẩm nước tinh khiết đã được kiểm nghiệm. Đây là bằng chứng khẳng định rằng sản phẩm đạt yêu cầu chất lượng theo tiêu chuẩn công bố hoặc quy định pháp luật hiện hành.
Trong ngành sản xuất nước uống đóng chai, đặc biệt là nước tinh khiết, COA đóng vai trò đặc biệt quan trọng:
Là cơ sở để công bố hợp quy theo QCVN 6-1:2010/BYT;
Là tài liệu bắt buộc khi xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm;
Là căn cứ phục vụ hoạt động kiểm tra chất lượng định kỳ, kiểm tra đột xuất của cơ quan chức năng.
Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP và các quy định của Bộ Y tế, khi doanh nghiệp muốn lưu hành nước tinh khiết ra thị trường, bắt buộc phải có COA hợp lệ, do phòng kiểm nghiệm đạt chuẩn cấp. Thiếu COA sẽ bị từ chối hồ sơ công bố sản phẩm và bị xử phạt hành chính nếu lưu hành sản phẩm chưa được kiểm nghiệm.
2. Trình tự thủ tục xin giấy chứng nhận phân tích COA cho nước tinh khiết
Để được cấp COA, doanh nghiệp sản xuất nước tinh khiết cần thực hiện đúng quy trình kiểm nghiệm sản phẩm theo quy định. Cụ thể gồm:
Bước 1: Chuẩn bị mẫu sản phẩm nước tinh khiết
Mẫu phải là sản phẩm thành phẩm hoàn chỉnh (đóng chai, có nắp, nhãn);
Mẫu được lấy từ lô sản xuất tiêu biểu, không quá 3 ngày trước thời điểm nộp kiểm nghiệm;
Đảm bảo điều kiện bảo quản và vận chuyển hợp vệ sinh.
Bước 2: Lựa chọn đơn vị kiểm nghiệm đủ năng lực
Mẫu sản phẩm cần được kiểm nghiệm tại phòng thí nghiệm đạt chuẩn ISO/IEC 17025 và/hoặc được Bộ Y tế công nhận, ví dụ:
Viện Vệ sinh Y tế công cộng TP.HCM;
Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 3 (QUATEST 3);
Viện Pasteur, Viện Y tế công cộng Trung ương;
Trung tâm kiểm nghiệm tỉnh/thành.
PVL Group có thể hỗ trợ doanh nghiệp lựa chọn đơn vị kiểm nghiệm phù hợp, tiết kiệm thời gian và chi phí.
Bước 3: Kiểm nghiệm các chỉ tiêu theo QCVN 6-1:2010/BYT
Tùy theo quy mô sản phẩm và mục đích sử dụng, mẫu nước tinh khiết sẽ được kiểm tra theo các nhóm chỉ tiêu sau:
Chỉ tiêu cảm quan: màu sắc, mùi vị, độ đục;
Chỉ tiêu hóa học: nitrat, nitrit, clorua, sắt, asen, thủy ngân, chì…;
Chỉ tiêu vi sinh: Coliform tổng số, E.coli, Streptococci, Pseudomonas aeruginosa…
Tất cả các chỉ tiêu phải đạt giới hạn cho phép theo QCVN 6-1:2010/BYT.
Bước 4: Nhận giấy chứng nhận phân tích (COA)
Sau 5–10 ngày làm việc (tùy đơn vị), doanh nghiệp sẽ nhận được:
Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm – chính là COA;
Một số phòng kiểm nghiệm có cấp thêm bản mềm hoặc bản song ngữ để phục vụ mục đích xuất khẩu.
3. Thành phần hồ sơ xin giấy chứng nhận phân tích COA
Để tiến hành kiểm nghiệm và nhận được COA, doanh nghiệp cần chuẩn bị:
Phiếu yêu cầu kiểm nghiệm sản phẩm (theo mẫu của đơn vị kiểm nghiệm);
Mẫu sản phẩm nước tinh khiết hoàn chỉnh (2 – 5 mẫu tùy yêu cầu từng đơn vị);
Thông tin kỹ thuật của sản phẩm (thành phần, quy trình sản xuất, công nghệ xử lý… nếu có yêu cầu);
Tiêu chuẩn cơ sở (TCCS) đã công bố của sản phẩm (nếu doanh nghiệp đã nội bộ hóa TCVN 6097:2004 hoặc TCVN 4991:2008);
Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp (nộp bản sao nếu đơn vị kiểm nghiệm yêu cầu);
Biên lai thanh toán phí kiểm nghiệm.
PVL Group hỗ trợ doanh nghiệp soạn và nộp hồ sơ kiểm nghiệm đúng chuẩn, tránh sai sót, rút ngắn thời gian thực hiện.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin COA cho sản phẩm nước tinh khiết
COA có thời hạn
Thông thường, COA có giá trị trong vòng 12 tháng kể từ ngày cấp, dùng cho mục đích công bố hợp quy, công bố ATTP;
Tuy nhiên, trong trường hợp có khiếu nại, thanh tra, doanh nghiệp có thể phải thực hiện kiểm nghiệm lại bất kỳ lúc nào;
Doanh nghiệp nên kiểm nghiệm định kỳ 6 tháng/lần để cập nhật COA và lưu trữ hồ sơ đầy đủ.
Phải ghi rõ phương pháp kiểm nghiệm
Trong COA, các chỉ tiêu phải ghi rõ phương pháp kiểm nghiệm áp dụng, ví dụ:
TCVN 4991:2008 – tổng số vi sinh vật hiếu khí;
TCVN 6096:2004 – cảm quan nước uống đóng chai;
AOAC hoặc ISO 9308-1 – định lượng E.Coli.
Nếu không ghi rõ, hồ sơ có thể bị từ chối bởi cơ quan chức năng khi thẩm định công bố.
Không dùng COA giả, sao chép từ sản phẩm khác
Việc sử dụng COA không đúng lô sản xuất, sao chép từ sản phẩm khác hoặc giả mạo kết quả kiểm nghiệm có thể dẫn đến:
Bị xử phạt hành chính đến 100 triệu đồng theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP;
Thu hồi sản phẩm và đình chỉ sản xuất;
Mất uy tín với khách hàng, đối tác, đặc biệt trong xuất khẩu.
COA là nền tảng cho nhiều thủ tục khác
COA là bắt buộc trong hồ sơ:
Công bố hợp quy theo QCVN 6-1:2010/BYT;
Công bố phù hợp quy định ATTP;
Xin cấp giấy chứng nhận ISO 22000, HACCP, FSSC 22000;
Mở rộng kinh doanh, đưa sản phẩm vào hệ thống siêu thị, chuỗi cửa hàng, đại lý lớn.
5. PVL Group – Đơn vị hỗ trợ xin giấy chứng nhận phân tích COA uy tín, chuyên nghiệp
Công ty Luật PVL Group cung cấp dịch vụ trọn gói kiểm nghiệm và xin COA cho sản phẩm nước tinh khiết, từ bước chuẩn bị mẫu, soạn hồ sơ đến nhận kết quả. Chúng tôi cam kết:
Tư vấn lựa chọn chỉ tiêu kiểm nghiệm đúng yêu cầu pháp lý và phù hợp với từng mục đích sử dụng;
Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gửi phòng kiểm nghiệm;
Làm việc trực tiếp với các trung tâm kiểm nghiệm được công nhận, giúp tiết kiệm chi phí và thời gian;
Hướng dẫn đọc hiểu kết quả COA và tích hợp vào hồ sơ pháp lý liên quan;
Bảo mật thông tin sản phẩm và quy trình sản xuất tuyệt đối.
👉 Tham khảo thêm các dịch vụ pháp lý liên quan tại:
https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
