Giấy chứng nhận kiểm soát dư lượng kháng sinh trong tôm là điều kiện bắt buộc giúp sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và đủ điều kiện xuất khẩu sang các thị trường quốc tế. Cùng Luật PVL Group tìm hiểu đầy đủ và chính xác qua bài viết này.
1. Giới thiệu về giấy chứng nhận kiểm soát dư lượng kháng sinh trong tôm
Giấy chứng nhận kiểm soát dư lượng kháng sinh trong tôm là loại văn bản do cơ quan quản lý chuyên ngành cấp, nhằm xác nhận lô hàng tôm nguyên liệu hoặc sản phẩm từ tôm không vượt quá mức dư lượng cho phép các loại thuốc thú y, hóa chất theo quy định của pháp luật Việt Nam hoặc yêu cầu của nước nhập khẩu.
Đây là chứng nhận bắt buộc trong hoạt động xuất khẩu tôm, đặc biệt với những thị trường khó tính như Liên minh Châu Âu, Hoa Kỳ, Nhật Bản, Hàn Quốc… Nhiều quốc gia có các quy định nghiêm ngặt về kiểm tra dư lượng kháng sinh, và việc không đáp ứng tiêu chuẩn này có thể khiến lô hàng bị trả lại, tiêu hủy hoặc cấm nhập khẩu.
Bên cạnh đó, kiểm soát dư lượng kháng sinh cũng thể hiện trách nhiệm của doanh nghiệp với người tiêu dùng, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và đảm bảo phát triển bền vững của ngành thủy sản Việt Nam.
Tuy nhiên, việc thực hiện kiểm soát dư lượng kháng sinh và xin cấp giấy chứng nhận cần trải qua nhiều công đoạn, từ lấy mẫu, kiểm nghiệm đến thủ tục hành chính. Do đó, doanh nghiệp nên lựa chọn đồng hành với Luật PVL Group – đơn vị tư vấn pháp lý và kỹ thuật chuyên nghiệp trong lĩnh vực thủy sản, để được hỗ trợ thực hiện hồ sơ nhanh chóng và đảm bảo đúng quy định.
2. Trình tự thủ tục xin giấy chứng nhận kiểm soát dư lượng kháng sinh trong tôm
Để được cấp giấy chứng nhận kiểm soát dư lượng kháng sinh trong tôm, cơ sở chế biến, thu mua hoặc xuất khẩu cần tuân thủ theo trình tự thủ tục như sau:
Bước 1: Chuẩn bị mẫu tôm đại diện cho lô hàng cần xuất khẩu, đảm bảo được lấy theo đúng quy trình kỹ thuật, thời gian bảo quản và điều kiện vận chuyển phù hợp.
Bước 2: Gửi mẫu đến phòng thử nghiệm được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm đạt chuẩn ISO 17025 để thực hiện kiểm tra các chỉ tiêu dư lượng kháng sinh theo yêu cầu cụ thể của thị trường nhập khẩu.
Bước 3: Sau khi có kết quả kiểm nghiệm đạt yêu cầu, doanh nghiệp lập hồ sơ đề nghị cấp giấy chứng nhận và nộp lên Cục Thú y hoặc Trung tâm Chất lượng Nông lâm thủy sản vùng thuộc Bộ NN&PTNT.
Bước 4: Cơ quan thẩm quyền xem xét hồ sơ và đối chiếu với tiêu chuẩn kiểm nghiệm. Trường hợp cần thiết, họ có thể yêu cầu bổ sung tài liệu hoặc kiểm tra thực địa tại cơ sở chế biến/lưu kho.
Bước 5: Nếu hồ sơ và kết quả kiểm nghiệm phù hợp, cơ quan có thẩm quyền sẽ cấp giấy chứng nhận kiểm soát dư lượng kháng sinh cho lô hàng để doanh nghiệp sử dụng trong bộ hồ sơ xuất khẩu hoặc làm thủ tục thông quan.
Thời gian thực hiện thủ tục có thể kéo dài từ 3 – 7 ngày làm việc tùy thuộc vào số lượng chỉ tiêu kiểm tra, khối lượng mẫu và quy trình nội bộ của từng đơn vị chức năng.
3. Thành phần hồ sơ xin giấy chứng nhận kiểm soát dư lượng kháng sinh trong tôm
Để được cấp giấy chứng nhận đúng thời gian, doanh nghiệp cần chuẩn bị đầy đủ các tài liệu sau đây trong bộ hồ sơ:
Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận kiểm soát dư lượng kháng sinh (theo mẫu quy định).
Kết quả kiểm nghiệm mẫu tôm từ phòng thử nghiệm được chỉ định, bao gồm danh mục chỉ tiêu phân tích, phương pháp thử và kết quả chi tiết.
Bản sao giấy phép đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc chứng nhận HACCP (nếu có).
Tờ khai lô hàng: số lượng, trọng lượng, loại hình sản phẩm (tôm nguyên liệu, tôm đông lạnh, tôm chế biến sẵn…), mục đích xuất khẩu.
Biên bản lấy mẫu, mô tả thời gian lấy mẫu, khối lượng mẫu, người lấy mẫu, điều kiện bảo quản mẫu.
Hồ sơ truy xuất nguồn gốc của lô hàng (nếu có): gồm mã vùng nuôi, chứng nhận an toàn dịch bệnh, chứng từ thu mua…
Tài liệu chứng minh hợp đồng hoặc văn bản yêu cầu của khách hàng nước ngoài liên quan đến chỉ tiêu kháng sinh (trong trường hợp áp dụng theo tiêu chuẩn riêng của nước nhập khẩu).
Hồ sơ cần được lập thành 1 bộ, đóng dấu xác nhận của người đại diện pháp luật và nộp tại cơ quan kiểm nghiệm hoặc gửi qua đường bưu điện tùy theo quy định của từng vùng.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin giấy chứng nhận kiểm soát dư lượng kháng sinh trong tôm
Để đảm bảo việc xin giấy chứng nhận được thực hiện đúng tiến độ, không bị từ chối hay kéo dài thời gian xử lý, doanh nghiệp cần đặc biệt chú ý đến các vấn đề sau:
Thứ nhất, việc lấy mẫu và bảo quản mẫu tôm phải đúng quy trình kỹ thuật. Nếu mẫu không đại diện hoặc bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển, kết quả kiểm nghiệm sẽ không có giá trị.
Thứ hai, chỉ nên sử dụng các phòng kiểm nghiệm được cơ quan nhà nước chỉ định. Những phòng kiểm nghiệm không có năng lực được công nhận sẽ không được chấp nhận trong quá trình xét duyệt cấp giấy chứng nhận.
Thứ ba, cần kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu ngay từ vùng nuôi hoặc đối tác thu mua. Các vùng nuôi sử dụng kháng sinh ngoài danh mục hoặc không kiểm soát dư lượng dễ dẫn đến rủi ro cao trong kiểm nghiệm.
Thứ tư, cần nắm rõ tiêu chuẩn cụ thể về mức giới hạn tối đa (MRL) cho từng loại kháng sinh theo yêu cầu của thị trường nhập khẩu. Ví dụ: EU và Nhật Bản có những tiêu chuẩn khắt khe hơn nhiều so với các thị trường khác.
Thứ năm, doanh nghiệp nên thường xuyên kiểm tra định kỳ các chỉ tiêu kháng sinh trên các lô hàng mẫu trước khi đưa vào sản xuất, đặc biệt với các cơ sở chế biến lớn hoặc xuất hàng số lượng nhiều. Việc này không chỉ giúp chủ động phòng ngừa mà còn tiết kiệm thời gian khi xuất khẩu.
Cuối cùng, để giảm rủi ro sai sót và tiết kiệm chi phí, doanh nghiệp nên hợp tác với các đơn vị tư vấn pháp lý và kỹ thuật chuyên nghiệp như Luật PVL Group. Chúng tôi sẽ giúp doanh nghiệp lựa chọn phòng kiểm nghiệm phù hợp, soạn hồ sơ chính xác, làm việc với cơ quan chức năng và đảm bảo kết quả đúng thời hạn.
5. Luật PVL Group – Hỗ trợ xin giấy chứng nhận kiểm soát dư lượng kháng sinh nhanh chóng, uy tín
Với kinh nghiệm dày dạn trong lĩnh vực pháp lý ngành thủy sản và hệ thống chứng nhận an toàn thực phẩm, Luật PVL Group cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp trong quá trình xin giấy chứng nhận kiểm soát dư lượng kháng sinh cho tôm và các sản phẩm từ tôm.
Chúng tôi cung cấp dịch vụ tư vấn và hỗ trợ toàn diện:
Khảo sát, đánh giá hiện trạng vùng nuôi và cơ sở chế biến.
Hướng dẫn lấy mẫu, bảo quản mẫu đúng kỹ thuật và pháp lý.
Giới thiệu các phòng kiểm nghiệm đạt chuẩn được Bộ NN&PTNT chỉ định.
Soạn hồ sơ đầy đủ theo quy định hiện hành.
Đại diện làm việc với cơ quan kiểm tra, nộp hồ sơ và nhận kết quả chứng nhận.
Tư vấn duy trì hệ thống kiểm soát dư lượng lâu dài, phục vụ cho hoạt động xuất khẩu ổn định.
Chúng tôi không chỉ giúp bạn đạt chứng nhận một cách nhanh chóng mà còn đảm bảo hồ sơ, quy trình đạt chuẩn phục vụ cho các thị trường quốc tế khó tính.
Bạn đang cần xin giấy chứng nhận kiểm soát dư lượng kháng sinh cho tôm?
Liên hệ ngay với Luật PVL Group để được tư vấn miễn phí và hỗ trợ chuyên sâu, chuyên nghiệp.
Tham khảo thêm các bài viết pháp lý liên quan tại:
https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
Tổng kết:
Giấy chứng nhận kiểm soát dư lượng kháng sinh trong tôm là công cụ quan trọng giúp doanh nghiệp đảm bảo an toàn thực phẩm, đáp ứng yêu cầu xuất khẩu và xây dựng niềm tin với khách hàng quốc tế. Với sự đồng hành của Luật PVL Group, việc xin chứng nhận trở nên đơn giản, nhanh chóng và đúng quy định, giúp doanh nghiệp yên tâm mở rộng thị trường.
