Giấy chứng nhận ISO 22000 cho sản xuất thức ăn gia cầm. PVL Group hỗ trợ đạt chứng nhận nhanh, uy tín.
1. Giới thiệu về chứng nhận ISO 22000 cho sản xuất thức ăn gia cầm
ISO 22000:2018 là tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (FSMS) do Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế (ISO) ban hành. Mặc dù ra đời để áp dụng chung cho chuỗi cung ứng thực phẩm, nhưng tiêu chuẩn này cũng được áp dụng rộng rãi trong lĩnh vực sản xuất thức ăn chăn nuôi, đặc biệt là thức ăn gia cầm – nơi yêu cầu cao về vệ sinh, truy xuất nguồn gốc và kiểm soát mối nguy.
Đáp ứng yêu cầu pháp luật và thị trường: Trong nhiều dự án FDI, hợp tác quốc tế hoặc kênh phân phối hiện đại (siêu thị, trang trại công nghiệp), ISO 22000 là điều kiện bắt buộc.
Kiểm soát an toàn thực phẩm từ nguyên liệu đến thành phẩm.
Nâng cao uy tín thương hiệu, dễ dàng mở rộng thị trường xuất khẩu sang EU, Hàn Quốc, Nhật Bản…
Hạn chế rủi ro pháp lý, ngộ độc thức ăn chăn nuôi, thiệt hại cho người chăn nuôi.
Hiện nay tại Việt Nam, việc áp dụng ISO 22000 trong sản xuất thức ăn chăn nuôi không bắt buộc theo luật, nhưng lại được khuyến khích mạnh mẽ trong các chính sách phát triển nông nghiệp bền vững. Nhiều tổ chức kiểm dịch và cơ quan nhập khẩu quốc tế cũng yêu cầu chứng nhận này để đảm bảo an toàn chuỗi thức ăn chăn nuôi.
2. Trình tự thủ tục xin chứng nhận ISO 22000 cho cơ sở sản xuất thức ăn gia cầm
Bước 1: Khảo sát và đánh giá hiện trạng cơ sở
Đơn vị tư vấn hoặc tổ chức chứng nhận sẽ khảo sát hệ thống nhà xưởng, quy trình sản xuất, hệ thống quản lý hiện có.
Đánh giá khả năng đáp ứng các điều khoản của ISO 22000:2018.
Bước 2: Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo ISO 22000
Thành lập Ban An toàn thực phẩm và chỉ định đại diện lãnh đạo.
Đào tạo nhận thức về ISO 22000 cho toàn bộ cán bộ, công nhân viên.
Xây dựng các tài liệu bắt buộc: Chính sách ATTP, mục tiêu chất lượng, quy trình kiểm soát CCP, HACCP, kế hoạch truy xuất nguồn gốc…
Thiết lập hệ thống lưu trữ hồ sơ, hệ thống đánh giá nội bộ định kỳ.
Bước 3: Triển khai thực hiện và đánh giá nội bộ
Doanh nghiệp thực hiện hệ thống theo các tài liệu đã xây dựng.
Tổ chức đánh giá nội bộ (Internal Audit) nhằm xác minh mức độ phù hợp.
Thực hiện họp xem xét của lãnh đạo để phê duyệt cải tiến.
Bước 4: Đăng ký chứng nhận với tổ chức chứng nhận ISO
Nộp hồ sơ đăng ký chứng nhận ISO 22000 đến tổ chức được công nhận tại Việt Nam (như QUACERT, SGS, BVC, TQC…).
Tổ chức chứng nhận cử chuyên gia đến đánh giá chính thức theo 2 giai đoạn:
Giai đoạn 1: Kiểm tra hồ sơ, đánh giá tài liệu;
Giai đoạn 2: Đánh giá tại hiện trường sản xuất, phỏng vấn nhân viên, xem xét hệ thống vận hành thực tế.
Bước 5: Cấp chứng nhận ISO 22000
Nếu cơ sở đáp ứng đủ điều kiện, tổ chức chứng nhận sẽ cấp Giấy chứng nhận ISO 22000:2018 có giá trị trong 3 năm, và đánh giá giám sát hàng năm.
Trong trường hợp có điểm không phù hợp, doanh nghiệp cần khắc phục và gửi minh chứng trước khi được cấp chứng nhận.
3. Thành phần hồ sơ xin chứng nhận ISO 22000 cho sản xuất thức ăn gia cầm
Hồ sơ chứng nhận ISO 22000 bao gồm các nhóm tài liệu chính sau:
a. Hồ sơ pháp lý và năng lực cơ sở
Giấy đăng ký doanh nghiệp;
Giấy phép đủ điều kiện sản xuất thức ăn chăn nuôi;
Quyết định hoặc hợp đồng thuê đất, thuê nhà xưởng;
Giấy chứng nhận vệ sinh thú y (nếu có).
b. Hồ sơ hệ thống quản lý theo ISO 22000
Chính sách và mục tiêu an toàn thực phẩm;
Bản mô tả hệ thống quản lý ATTP;
Các thủ tục bắt buộc: kiểm soát tài liệu, đánh giá nội bộ, hành động khắc phục, HACCP, truy xuất nguồn gốc, xử lý sản phẩm không phù hợp;
Hồ sơ đánh giá rủi ro, phân tích mối nguy;
Kế hoạch HACCP và sơ đồ dòng chảy quá trình sản xuất thức ăn gia cầm.
c. Hồ sơ đào tạo, nhân sự và vận hành
Danh sách nhân sự và phân công trách nhiệm;
Chứng nhận đào tạo ISO 22000 cho cán bộ phụ trách;
Hồ sơ kiểm soát quá trình sản xuất, đóng gói, lưu kho;
Hồ sơ kiểm tra định kỳ, bảo trì thiết bị;
Hồ sơ theo dõi sản phẩm, phản hồi khách hàng.
4. Những lưu ý quan trọng khi triển khai chứng nhận ISO 22000 cho cơ sở sản xuất thức ăn gia cầm
ISO 22000 cần triển khai song song với HACCP
Dù là một tiêu chuẩn độc lập, ISO 22000 yêu cầu áp dụng nguyên tắc HACCP trong hệ thống quản lý. Do đó, cơ sở sản xuất cần xây dựng sơ đồ dòng sản phẩm, xác định điểm kiểm soát tới hạn (CCP) và thiết lập kế hoạch kiểm soát.
Không thể dùng mẫu hồ sơ chung, cần thiết kế riêng
Mỗi cơ sở sản xuất có nguyên liệu, quy trình, quy mô khác nhau nên không thể sử dụng các mẫu ISO chung có sẵn trên mạng. Để tránh bị đánh giá không phù hợp, doanh nghiệp cần thiết kế hệ thống quản lý sát thực tế.
Tổ chức chứng nhận phải được công nhận
Doanh nghiệp nên lựa chọn các tổ chức chứng nhận có uy tín và được công nhận bởi Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng (STAMEQ) hoặc công nhận quốc tế (IAF). Điều này giúp chứng chỉ được thừa nhận trong và ngoài nước.
Đánh giá giám sát định kỳ
Sau khi được cấp ISO 22000, tổ chức chứng nhận sẽ tiến hành đánh giá giám sát hàng năm. Nếu không duy trì tốt hệ thống quản lý, doanh nghiệp có thể bị thu hồi chứng chỉ.
5. PVL Group – Đơn vị tư vấn chứng nhận ISO 22000 cho sản xuất thức ăn gia cầm hàng đầu
Với đội ngũ luật sư, kỹ sư thực phẩm và chuyên gia ISO giàu kinh nghiệm, Công ty Luật PVL Group mang đến dịch vụ tư vấn đạt chứng nhận ISO 22000 nhanh chóng, uy tín và hiệu quả:
Tư vấn xây dựng hệ thống ISO 22000 từ đầu hoặc cải tiến hệ thống hiện có;
Soạn hồ sơ, biểu mẫu, quy trình theo đúng yêu cầu tiêu chuẩn;
Đào tạo nhân sự, hướng dẫn vận hành hệ thống;
Đại diện doanh nghiệp làm việc với tổ chức chứng nhận;
Hỗ trợ xử lý các điểm không phù hợp, duy trì chứng nhận lâu dài.
👉 Xem thêm các dịch vụ pháp lý, giấy phép ngành nông nghiệp tại:
https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
