Giấy chứng nhận hữu cơ (Organic) cho sản phẩm từ nhãn là gì và làm thủ tục như thế nào? Tìm hiểu quy trình, hồ sơ chi tiết cùng Luật PVL Group.
1. Giới thiệu về giấy chứng nhận hữu cơ (Organic) cho sản phẩm từ nhãn
Trong xu hướng phát triển nông nghiệp bền vững và an toàn thực phẩm, sản phẩm hữu cơ (Organic) ngày càng chiếm được lòng tin của người tiêu dùng cả trong nước và quốc tế. Đặc biệt, đối với các loại trái cây như nhãn, việc đạt được chứng nhận hữu cơ không chỉ giúp gia tăng giá trị sản phẩm mà còn mở rộng khả năng xuất khẩu sang các thị trường cao cấp như Hoa Kỳ, EU, Nhật Bản…
Giấy chứng nhận hữu cơ (Organic) là văn bản do tổ chức chứng nhận được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn hoặc cơ quan chứng nhận quốc tế công nhận, cấp cho sản phẩm nông nghiệp được trồng, thu hoạch, chế biến theo tiêu chuẩn hữu cơ. Đối với nhãn, sản phẩm được chứng nhận phải đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt như: không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hóa học, phân bón tổng hợp, giống biến đổi gen (GMO), không dùng chất kích thích tăng trưởng, và quy trình sản xuất phải thân thiện với môi trường.
Việc có được giấy chứng nhận hữu cơ không chỉ chứng minh chất lượng vượt trội và an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng mà còn là “tấm hộ chiếu vàng” để các doanh nghiệp trồng, chế biến và xuất khẩu nhãn tạo dựng thương hiệu quốc tế. Trong bối cảnh nhiều quốc gia siết chặt quy chuẩn nhập khẩu thực phẩm, việc chứng minh tiêu chuẩn hữu cơ ngày càng trở nên bắt buộc với các doanh nghiệp có tham vọng vươn xa.
2. Trình tự thủ tục xin giấy chứng nhận hữu cơ cho sản phẩm từ nhãn
Câu hỏi được đặt ra là: Giấy chứng nhận hữu cơ (Organic) cho sản phẩm từ nhãn là gì và làm thủ tục như thế nào? Để đạt được chứng nhận hữu cơ cho sản phẩm từ nhãn, cá nhân, hợp tác xã hoặc doanh nghiệp cần tuân thủ quy trình gồm các bước sau:
Bước 1: Đăng ký tham gia chứng nhận với tổ chức chứng nhận hữu cơ
Người sản xuất lựa chọn tổ chức chứng nhận (có thể là trong nước như Trung tâm Chứng nhận hữu cơ Việt Nam – Vinacert, hoặc quốc tế như Control Union, Ecocert, OneCert…) và nộp hồ sơ đăng ký đánh giá chứng nhận.
Bước 2: Tiến hành chuyển đổi sang canh tác hữu cơ
Trước khi được chứng nhận chính thức, vùng trồng nhãn phải trải qua giai đoạn chuyển đổi (conversion period) từ 12 – 24 tháng tùy theo yêu cầu tiêu chuẩn (USDA Organic, EU Organic, JAS Nhật Bản…). Trong giai đoạn này, người trồng phải thay đổi toàn bộ quy trình sản xuất sang hữu cơ, được theo dõi và đánh giá định kỳ.
Bước 3: Đánh giá và kiểm tra thực địa
Tổ chức chứng nhận sẽ cử chuyên gia đánh giá thực tế tại vùng trồng nhãn, cơ sở sơ chế, kho bảo quản (nếu có). Họ sẽ kiểm tra việc tuân thủ các yêu cầu như: nhật ký canh tác, quản lý sâu bệnh sinh học, nguồn nước tưới, giống cây trồng, phân bón hữu cơ và các biện pháp bảo vệ môi trường.
Bước 4: Phân tích mẫu sản phẩm và đất canh tác
Tùy theo tiêu chuẩn đăng ký, tổ chức chứng nhận sẽ yêu cầu lấy mẫu nhãn, mẫu đất, mẫu nước để kiểm tra dư lượng hóa chất, thuốc trừ sâu tổng hợp, phân bón vô cơ. Nếu không phát hiện tồn dư vượt mức cho phép thì được chuyển sang bước tiếp theo.
Bước 5: Cấp giấy chứng nhận hữu cơ
Nếu cơ sở trồng, chế biến nhãn đáp ứng đầy đủ yêu cầu sau quá trình đánh giá, tổ chức chứng nhận sẽ cấp giấy chứng nhận hữu cơ có hiệu lực từ 1 – 3 năm. Sau đó, mỗi năm cần đánh giá lại để duy trì chứng nhận.
3. Thành phần hồ sơ xin chứng nhận hữu cơ cho sản phẩm từ nhãn
Thành phần hồ sơ nộp cho tổ chức chứng nhận hữu cơ thường bao gồm các tài liệu sau:
Đơn đăng ký chứng nhận hữu cơ theo mẫu của tổ chức chứng nhận.
Hồ sơ pháp lý: giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, mã số vùng trồng nhãn (nếu có), giấy chứng nhận quyền sử dụng đất.
Sơ đồ khu vực sản xuất: mô tả ranh giới vùng trồng, khu vực bảo vệ sinh thái, kho bãi, nguồn nước tưới.
Nhật ký canh tác hữu cơ hoặc kế hoạch chuyển đổi hữu cơ.
Danh mục vật tư nông nghiệp đang sử dụng hoặc dự kiến sử dụng: phân bón hữu cơ, thuốc sinh học, chế phẩm vi sinh.
Hợp đồng chế biến (nếu có hoạt động sơ chế, đóng gói).
Báo cáo môi trường (nếu áp dụng đối với cơ sở sản xuất lớn).
Chứng nhận đào tạo hoặc cam kết tuân thủ của người lao động.
Một số tổ chức chứng nhận quốc tế có thể yêu cầu bản dịch tiếng Anh của hồ sơ nếu người nộp xin chứng nhận USDA Organic hoặc EU Organic để xuất khẩu sang các nước khối châu Âu hoặc Hoa Kỳ.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin chứng nhận hữu cơ cho sản phẩm nhãn
Khi thực hiện thủ tục xin chứng nhận hữu cơ, các cá nhân hoặc tổ chức sản xuất nhãn cần lưu ý những vấn đề quan trọng sau để tăng khả năng đạt chứng nhận:
Không được sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học trong thời kỳ chuyển đổi
Thậm chí chỉ một lần sử dụng cũng có thể khiến hồ sơ bị hủy, hoặc thời gian chuyển đổi phải làm lại từ đầu. Do đó, cần kiểm soát vật tư đầu vào rất chặt chẽ.
Ghi chép nhật ký canh tác và truy xuất nguồn gốc là bắt buộc
Tổ chức chứng nhận yêu cầu kiểm tra sổ tay ghi chép quá trình trồng, xử lý sâu bệnh, phân bón, tưới tiêu… một cách chi tiết. Đây là căn cứ pháp lý quan trọng để xác minh tính hữu cơ của sản phẩm.
Nên xây dựng chuỗi liên kết sản xuất – tiêu thụ hữu cơ
Việc tổ chức sản xuất theo mô hình hợp tác xã, liên kết với nhà chế biến, nhà phân phối giúp tối ưu hóa chi phí chứng nhận, tăng khả năng xuất khẩu nhãn hữu cơ ra quốc tế.
Chọn tổ chức chứng nhận phù hợp theo thị trường mục tiêu
Nếu hướng đến thị trường EU, nên chọn đơn vị có năng lực cấp chứng nhận EU Organic. Nếu muốn xuất khẩu sang Mỹ, cần đăng ký chứng nhận theo USDA Organic. Điều này đảm bảo chứng nhận có giá trị quốc tế và được công nhận khi kiểm tra tại cửa khẩu.
Thường xuyên tái kiểm tra và duy trì chất lượng
Sau khi được cấp chứng nhận hữu cơ, tổ chức sản xuất cần duy trì toàn bộ quy trình đúng chuẩn. Hàng năm, các đơn vị chứng nhận sẽ tiến hành kiểm tra lại và chỉ gia hạn nếu không có vi phạm.
5. Luật PVL Group – Đơn vị hỗ trợ xin chứng nhận hữu cơ sản phẩm nhãn uy tín hàng đầu
Nếu bạn đang cần tìm hiểu hoặc thực hiện thủ tục xin giấy chứng nhận hữu cơ (Organic) cho sản phẩm từ nhãn, thì việc có một đơn vị đồng hành chuyên nghiệp là rất cần thiết. Đó chính là lý do vì sao khách hàng luôn tin tưởng lựa chọn Luật PVL Group.
Với đội ngũ chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nông nghiệp và pháp lý, Luật PVL Group cam kết:
Tư vấn tiêu chuẩn hữu cơ phù hợp với loại hình sản xuất và thị trường đầu ra (USDA, EU, JAS…).
Hỗ trợ lập hồ sơ chi tiết, đúng quy chuẩn, bao gồm nhật ký canh tác, hồ sơ vật tư, sơ đồ vùng trồng.
Đại diện khách hàng làm việc với tổ chức chứng nhận uy tín trong nước và quốc tế.
Đảm bảo thời gian cấp giấy nhanh, tiết kiệm chi phí kiểm tra và duy trì chứng nhận hằng năm.
Hướng dẫn chi tiết đăng ký mã số vùng trồng, chứng nhận VietGAP/GlobalGAP, xây dựng thương hiệu nhãn hữu cơ cho thị trường nội địa và xuất khẩu.
Hãy liên hệ ngay với Luật PVL Group để được tư vấn miễn phí và hỗ trợ thủ tục trọn gói:
Website: https://luatpvlgroup.com
Hotline: 1900.988.981
Tham khảo thêm nhiều bài viết tại: https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
