Giấy chứng nhận hữu cơ (Organic) cho sản phẩm từ dược liệu là gì? Tìm hiểu quy trình xin chứng nhận, hồ sơ, và những lưu ý quan trọng khi thực hiện thủ tục cùng Luật PVL Group.
1. Giới thiệu về giấy chứng nhận hữu cơ (Organic) cho sản phẩm từ dược liệu
Trong xu hướng tiêu dùng hiện đại, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và thân thiện với môi trường. Đặc biệt, đối với nhóm sản phẩm từ dược liệu – vốn có vai trò quan trọng trong y học cổ truyền và thực phẩm chức năng – việc sản xuất theo phương pháp hữu cơ (Organic) không chỉ đảm bảo giá trị dược lý mà còn nâng cao giá trị thương mại khi tiếp cận các thị trường quốc tế khó tính như Hoa Kỳ, EU, Nhật Bản…
Giấy chứng nhận hữu cơ (Organic) cho sản phẩm từ dược liệu là văn bản do tổ chức chứng nhận có thẩm quyền cấp, xác nhận rằng quá trình canh tác, thu hoạch, sơ chế và đóng gói dược liệu đã tuân thủ các nguyên tắc sản xuất hữu cơ. Những nguyên tắc này bao gồm không sử dụng phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật hóa học, chất kích thích sinh trưởng hoặc hóa chất biến đổi gen (GMO), đồng thời áp dụng biện pháp canh tác bền vững, tôn trọng đa dạng sinh học và bảo vệ tài nguyên thiên nhiên.
Câu hỏi “Giấy chứng nhận hữu cơ (Organic) cho sản phẩm từ dược liệu là gì?” xuất hiện ngày càng nhiều khi các doanh nghiệp Việt Nam muốn khẳng định thương hiệu và đạt chuẩn quốc tế. Chứng nhận hữu cơ hiện không còn là lựa chọn mà đã trở thành điều kiện bắt buộc nếu doanh nghiệp muốn đưa sản phẩm dược liệu vào các chuỗi siêu thị, nhà thuốc hoặc xuất khẩu chính ngạch sang các quốc gia yêu cầu tiêu chuẩn cao về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.
2. Trình tự thủ tục xin giấy chứng nhận hữu cơ (Organic) cho sản phẩm từ dược liệu
Việc xin giấy chứng nhận hữu cơ cho sản phẩm từ dược liệu yêu cầu doanh nghiệp phải đầu tư cả về kỹ thuật, thời gian và tuân thủ nghiêm ngặt quy trình tiêu chuẩn. Vậy giấy chứng nhận hữu cơ (Organic) cho sản phẩm từ dược liệu được thực hiện theo những bước nào?
Trước tiên, doanh nghiệp cần lựa chọn tiêu chuẩn hữu cơ phù hợp. Phổ biến hiện nay gồm có USDA Organic (Hoa Kỳ), EU Organic (Châu Âu), JAS Organic (Nhật Bản) hoặc tiêu chuẩn hữu cơ Việt Nam (TCVN 11041:2017). Tùy thuộc vào thị trường mục tiêu, doanh nghiệp sẽ lựa chọn loại chứng nhận tương ứng.
Sau khi xác định tiêu chuẩn, doanh nghiệp tiến hành khảo sát hiện trạng vùng trồng và hệ thống sản xuất dược liệu. Đây là bước đánh giá sơ bộ để xem doanh nghiệp có đáp ứng các điều kiện cơ bản như cách ly vùng trồng, không sử dụng hóa chất cấm, có nhật ký canh tác, xử lý đất, nguồn nước…
Tiếp theo, doanh nghiệp xây dựng hệ thống sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ bao gồm: quy trình sản xuất, hệ thống truy xuất nguồn gốc, kiểm soát nội bộ và đào tạo nhân sự. Toàn bộ quá trình này thường kéo dài từ 6 tháng đến 1 năm tùy vào hiện trạng và quy mô của cơ sở.
Doanh nghiệp nộp hồ sơ đăng ký chứng nhận đến tổ chức chứng nhận được công nhận (đối với USDA là đơn vị được NOP – Hoa Kỳ cấp phép, đối với EU là các tổ chức chứng nhận tại châu Âu được ủy quyền).
Tổ chức chứng nhận sẽ tiến hành kiểm tra tài liệu, đánh giá thực địa và lấy mẫu kiểm nghiệm nếu cần thiết. Nếu đáp ứng yêu cầu, doanh nghiệp sẽ được cấp chứng nhận hữu cơ với thời hạn từ 1 đến 3 năm, kèm theo báo cáo đánh giá và hướng dẫn duy trì.
Doanh nghiệp sẽ được đánh giá giám sát định kỳ hằng năm để đảm bảo duy trì điều kiện chứng nhận.
3. Thành phần hồ sơ xin giấy chứng nhận hữu cơ (Organic) cho sản phẩm từ dược liệu
Một bộ hồ sơ xin chứng nhận hữu cơ cho dược liệu cần được xây dựng bài bản, phản ánh đầy đủ toàn bộ quá trình sản xuất và tuân thủ tiêu chuẩn hữu cơ. Các tài liệu bắt buộc bao gồm:
Đơn đăng ký chứng nhận hữu cơ theo mẫu của tổ chức chứng nhận, nêu rõ tiêu chuẩn áp dụng, loại sản phẩm dược liệu và phạm vi chứng nhận.
Mô tả quy trình sản xuất hữu cơ, từ khâu làm đất, chọn giống, chăm sóc cây trồng, kiểm soát sâu bệnh đến thu hoạch và sơ chế.
Nhật ký sản xuất: ghi chép chi tiết về thời gian, vật tư sử dụng, phương pháp canh tác, thời điểm canh tác và xử lý sau thu hoạch.
Sơ đồ vùng trồng và thông tin địa lý: thể hiện vị trí, diện tích, ranh giới, khu vực cách ly hóa chất (nếu có).
Kết quả xét nghiệm đất, nước, sản phẩm (nếu có) về dư lượng hóa chất, thuốc trừ sâu, kim loại nặng…
Cam kết không sử dụng phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật hóa học, chất kích thích sinh trưởng hoặc sản phẩm biến đổi gen.
Quy trình xử lý, đóng gói, bảo quản và vận chuyển sản phẩm đảm bảo không nhiễm chéo hóa chất.
Tài liệu đào tạo nhân sự về kỹ thuật hữu cơ và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc.
Bằng chứng về hệ thống kiểm soát nội bộ: sổ tay quản lý chất lượng, quy trình kiểm soát sai lỗi, xử lý vi phạm.
Giấy đăng ký kinh doanh, mã số vùng trồng (nếu có), chứng nhận quyền sử dụng đất hoặc hợp đồng thuê đất.
Tổ chức chứng nhận có thể yêu cầu bổ sung thêm tài liệu tùy thuộc vào tiêu chuẩn và loại hình sản xuất của doanh nghiệp.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin giấy chứng nhận hữu cơ (Organic) cho sản phẩm từ dược liệu
Để quá trình chứng nhận diễn ra thuận lợi và không bị gián đoạn, doanh nghiệp cần chú ý một số vấn đề quan trọng dưới đây:
Doanh nghiệp nên bắt đầu từ việc khảo sát hiện trạng vùng trồng, xử lý đất và nguồn nước. Nếu vùng đất đã từng sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hóa học, cần có thời gian chuyển đổi tối thiểu từ 12 đến 24 tháng theo yêu cầu của tiêu chuẩn hữu cơ.
Quản lý nhật ký canh tác là yếu tố then chốt. Tổ chức chứng nhận sẽ dựa vào nhật ký để xác định việc tuân thủ tiêu chuẩn, vì vậy cần ghi chép trung thực, đầy đủ và đúng thời điểm.
Nên lựa chọn giống cây trồng có nguồn gốc rõ ràng, không biến đổi gen, và ưu tiên giống địa phương đã được nghiên cứu về dược tính và phù hợp với thổ nhưỡng.
Hệ thống truy xuất nguồn gốc phải được thiết kế ngay từ đầu. Mỗi lô sản phẩm cần có mã số, hồ sơ gắn liền từ khâu gieo trồng đến thu hoạch và đóng gói.
Quá trình chuẩn bị chứng nhận hữu cơ đòi hỏi sự phối hợp liên tục giữa bộ phận sản xuất, kỹ thuật, quản lý chất lượng và kế toán. Vì vậy, doanh nghiệp cần bố trí nhân sự phụ trách riêng để kiểm soát hệ thống.
Nếu chưa có kinh nghiệm triển khai chứng nhận Organic, doanh nghiệp nên hợp tác với đơn vị tư vấn có năng lực như Luật PVL Group để được hỗ trợ đầy đủ từ lập kế hoạch đến đánh giá và duy trì chứng nhận.
5. Luật PVL Group – Đối tác đồng hành chuyên nghiệp trong thủ tục chứng nhận hữu cơ cho sản phẩm dược liệu
Luật PVL Group là đơn vị tư vấn pháp lý – kỹ thuật uy tín, chuyên hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng hệ thống và xin chứng nhận hữu cơ cho nhiều lĩnh vực, trong đó có sản xuất và chế biến sản phẩm dược liệu. Chúng tôi hiểu rõ từng tiêu chuẩn quốc tế và quy trình thẩm định khắt khe của các tổ chức chứng nhận như USDA, EU Organic, JAS.
Dịch vụ của chúng tôi bao gồm:
Tư vấn lựa chọn tiêu chuẩn chứng nhận phù hợp với sản phẩm, định hướng xuất khẩu và mô hình sản xuất.
Khảo sát thực địa, đánh giá hiện trạng và lập kế hoạch cải tiến vùng trồng để đạt chuẩn Organic.
Hướng dẫn xây dựng quy trình sản xuất, hồ sơ truy xuất, kiểm soát nội bộ và tổ chức đào tạo cho nhân sự.
Soạn thảo, hoàn thiện và nộp hồ sơ cho tổ chức chứng nhận được công nhận.
Theo dõi quá trình đánh giá thực địa, phối hợp xử lý các điểm chưa phù hợp và đảm bảo cấp chứng nhận đúng thời hạn.
Hỗ trợ doanh nghiệp duy trì chứng nhận qua các kỳ giám sát định kỳ, cập nhật tài liệu và hệ thống quản lý theo yêu cầu mới nhất.
Với phương châm “Nhanh chóng – Chính xác – Uy tín”, Luật PVL Group cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp trong hành trình chinh phục tiêu chuẩn hữu cơ và mở rộng thị trường xuất khẩu bền vững.
Tham khảo thêm các dịch vụ pháp lý chuyên sâu tại:
https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
Kết luận: Giấy chứng nhận hữu cơ (Organic) cho sản phẩm từ dược liệu là tấm “hộ chiếu xanh” để doanh nghiệp bước chân vào thị trường quốc tế, nâng cao giá trị thương hiệu và đáp ứng yêu cầu người tiêu dùng hiện đại. Với kinh nghiệm chuyên sâu và quy trình chuyên nghiệp, Luật PVL Group sẵn sàng hỗ trợ doanh nghiệp đạt chứng nhận nhanh chóng, tiết kiệm chi phí và đúng quy chuẩn. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn ngay hôm nay.
