Giấy chứng nhận hữu cơ (Organic) cho sản phẩm lúa

1. Giới thiệu về giấy chứng nhận hữu cơ (Organic) cho sản phẩm lúa là gì?

Giấy chứng nhận hữu cơ (Organic Certificate) là văn bản do tổ chức chứng nhận có thẩm quyền cấp, xác nhận rằng sản phẩm lúa được sản xuất, thu hoạch, chế biến và bảo quản theo đúng tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ, không sử dụng hóa chất độc hại, thuốc bảo vệ thực vật tổng hợp, phân bón vô cơ hoặc giống biến đổi gen.

Tại Việt Nam, chứng nhận hữu cơ có thể dựa theo Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11041:2017 do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành, hoặc các tiêu chuẩn quốc tế như USDA Organic (Mỹ), EU Organic (Liên minh Châu Âu), JAS (Nhật Bản) tùy mục đích tiêu thụ nội địa hay xuất khẩu.

Sản phẩm lúa hữu cơ được người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng bởi tính an toàn, thân thiện với sức khỏe và môi trường. Ngoài ra, các hệ thống siêu thị, nhà xuất khẩu và tổ chức quốc tế đều yêu cầu sản phẩm nông nghiệp có chứng nhận hữu cơ nếu muốn thâm nhập thị trường cao cấp hoặc xuất khẩu vào các khu vực có tiêu chuẩn nghiêm ngặt.

Chứng nhận này không chỉ nâng cao giá trị thương hiệu, mà còn giúp nông dân tiếp cận các chính sách hỗ trợ kỹ thuật, tín dụng và ưu đãi thuế của Nhà nước.

Công ty Luật PVL Group cung cấp dịch vụ tư vấn và hỗ trợ xin chứng nhận hữu cơ cho sản phẩm lúa một cách nhanh chóng, hiệu quả và đúng tiêu chuẩn, đồng hành cùng doanh nghiệp và nông hộ trong chiến lược sản xuất xanh, bền vững.

2. Trình tự thủ tục xin giấy chứng nhận hữu cơ (Organic) cho sản phẩm lúa như thế nào?

Quy trình xin cấp giấy chứng nhận sản phẩm lúa hữu cơ được thực hiện qua các bước cơ bản như sau:

Bước 1: Đăng ký chứng nhận và lựa chọn tiêu chuẩn áp dụng
Tổ chức hoặc cá nhân có nhu cầu chứng nhận liên hệ với tổ chức chứng nhận hữu cơ (được công nhận bởi Bộ NN&PTNT hoặc quốc tế) để đăng ký và thống nhất tiêu chuẩn áp dụng: TCVN, USDA, EU Organic, JAS…

Bước 2: Khảo sát và đánh giá hiện trạng canh tác
Đơn vị chứng nhận sẽ cử đoàn khảo sát tới vùng canh tác, kiểm tra điều kiện đất đai, nguồn nước, tập quán canh tác, quy trình ghi chép, lịch sử sử dụng đất (ít nhất 12–36 tháng không có phân bón hóa học hoặc thuốc BVTV hóa học).

Nếu vùng trồng chưa đáp ứng, tổ chức chứng nhận sẽ hướng dẫn thực hiện chuyển đổi sang hữu cơ, kéo dài từ 1–3 năm tùy tiêu chuẩn.

Bước 3: Hướng dẫn và xây dựng hệ thống quản lý nội bộ (ICS)
Doanh nghiệp hoặc hợp tác xã cần xây dựng hệ thống quản lý nội bộ bao gồm sổ ghi chép, kiểm soát đầu vào, đầu ra, đào tạo nông dân, thiết lập quy trình canh tác hữu cơ, bảo quản, đóng gói, vận chuyển…

Bước 4: Đánh giá chính thức và cấp chứng nhận
Sau khi hoàn tất các yêu cầu kỹ thuật, tổ chức chứng nhận tiến hành đánh giá chính thức tại hiện trường (có thể qua 1 hoặc 2 giai đoạn). Nếu đạt yêu cầu, tổ chức này sẽ cấp giấy chứng nhận hữu cơ kèm theo mã số truy xuất, thời hạn hiệu lực từ 1–3 năm.

Bước 5: Kiểm tra, giám sát định kỳ và duy trì chứng nhận
Hằng năm, tổ chức chứng nhận sẽ thực hiện kiểm tra định kỳ. Nếu phát hiện vi phạm quy trình, sử dụng sai nguyên liệu hoặc mất truy xuất nguồn gốc, giấy chứng nhận sẽ bị đình chỉ hoặc thu hồi.

Luật PVL Group hỗ trợ khách hàng toàn bộ quy trình từ khảo sát thực địa, lựa chọn tổ chức chứng nhận phù hợp, xây dựng hồ sơ kỹ thuật đến đại diện làm việc với tổ chức đánh giá, tiết kiệm thời gian và chi phí.

3. Thành phần hồ sơ xin chứng nhận hữu cơ cho sản phẩm lúa gồm những gì?

Hồ sơ xin chứng nhận hữu cơ sản phẩm lúa bao gồm các tài liệu pháp lý và kỹ thuật sau:

• Đơn đăng ký chứng nhận hữu cơ (theo mẫu của tổ chức chứng nhận)

• Bản đồ khu vực sản xuất: thể hiện ranh giới, nguồn nước, hệ thống thoát nước, vùng đệm với khu vực canh tác không hữu cơ

• Lịch sử sử dụng đất ít nhất 12–36 tháng

• Nhật ký canh tác: lịch bón phân, làm cỏ, quản lý dịch hại

• Hồ sơ kiểm soát nguyên liệu đầu vào: phân hữu cơ, thuốc BVTV sinh học, hạt giống không biến đổi gen

• Hệ thống quản lý nội bộ (ICS): sổ ghi chép, quy trình đào tạo, kiểm tra nội bộ

• Hợp đồng mua bán (nếu đăng ký theo chuỗi giá trị)

• Giấy đăng ký kinh doanh, chứng minh nhân dân/CCCD của chủ cơ sở (nếu là cá nhân)

• Hồ sơ chứng minh quy trình sau thu hoạch: sơ chế, bảo quản, đóng gói… không làm thay đổi bản chất hữu cơ

Nếu đăng ký chứng nhận quốc tế như USDA hoặc EU Organic, có thể cần thêm hồ sơ bằng tiếng Anh, bản cam kết không sử dụng GMO và hồ sơ kiểm nghiệm dư lượng hóa chất.

Luật PVL Group sẽ hướng dẫn và chuẩn hóa toàn bộ biểu mẫu, hồ sơ kỹ thuật phù hợp với từng loại chứng nhận, đồng thời hỗ trợ dịch thuật hồ sơ nếu cần đăng ký quốc tế.

4. Những lưu ý quan trọng khi xin chứng nhận hữu cơ cho sản phẩm lúa

Không sử dụng hóa chất cấm, thuốc trừ sâu hóa học trong giai đoạn chuyển đổi
Theo tiêu chuẩn hữu cơ, đất canh tác phải sạch hóa chất trong thời gian tối thiểu 12 tháng (TCVN) hoặc 24–36 tháng (USDA, EU). Mọi sai sót về sử dụng phân bón vô cơ, thuốc BVTV hóa học sẽ bị từ chối cấp chứng nhận hoặc rút giấy phép.

Phải duy trì sổ ghi chép đầy đủ, chính xác
Ghi chép nhật ký canh tác là yếu tố bắt buộc. Nếu không có hệ thống ghi chép minh bạch, tổ chức chứng nhận không thể xác minh quy trình sản xuất đạt chuẩn hữu cơ.

Vùng sản xuất phải cách ly với khu vực không hữu cơ
Cần có vùng đệm để ngăn ô nhiễm chéo từ khu vực sản xuất hóa học bên cạnh. Nếu không đảm bảo cách ly (khoảng cách tối thiểu từ 5–10m), có thể bị từ chối chứng nhận.

Không dùng giống biến đổi gen (GMO)
Toàn bộ hạt giống sử dụng phải là giống truyền thống hoặc giống F1 không biến đổi gen. Cơ sở cần lưu hồ sơ mua giống và cam kết không sử dụng GMO.

Cần kiểm soát quy trình sau thu hoạch
Nếu quá trình phơi, sấy, xay xát hoặc đóng gói bị lẫn hóa chất hoặc thực hiện chung với sản phẩm không hữu cơ thì lô sản phẩm có thể bị mất trạng thái hữu cơ, bị hủy chứng nhận hoặc từ chối xuất khẩu.

5. Luật PVL Group – Đơn vị tư vấn chứng nhận hữu cơ (Organic) cho sản phẩm lúa chuyên nghiệp, uy tín

Luật PVL Group là đơn vị tiên phong cung cấp dịch vụ tư vấn pháp lý và chứng nhận chất lượng trong lĩnh vực nông nghiệp, đặc biệt là các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ.

Chúng tôi cam kết:

• Tư vấn tiêu chuẩn hữu cơ phù hợp với mục tiêu tiêu thụ trong nước hoặc xuất khẩu

• Đánh giá hiện trạng và xây dựng kế hoạch cải thiện vùng trồng đạt chuẩn

• Soạn thảo và chuẩn hóa hồ sơ đăng ký theo từng tổ chức chứng nhận

• Đại diện liên hệ tổ chức chứng nhận, theo dõi tiến trình đánh giá

• Hỗ trợ duy trì chứng nhận và xử lý hồ sơ gia hạn hoặc bị đình chỉ

👉 Tham khảo thêm các bài viết và dịch vụ pháp lý nông nghiệp tại:
https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/

Hãy liên hệ với Luật PVL Group ngay hôm nay để được tư vấn miễn phí và hỗ trợ trọn gói thủ tục xin giấy chứng nhận hữu cơ (Organic) cho sản phẩm lúa – chính xác, đúng tiêu chuẩn và tiết kiệm chi phí!