Giấy chứng nhận HALAL cho sản xuất nước tinh khiết. PVL Group hỗ trợ thủ tục cấp HALAL nhanh, uy tín và đúng chuẩn quốc tế.
1. Giới thiệu về giấy chứng nhận HALAL cho sản xuất nước tinh khiết
Giấy chứng nhận HALAL là văn bản xác nhận sản phẩm được sản xuất phù hợp với quy định của đạo Hồi – không chứa thành phần cấm và đảm bảo vệ sinh theo luật Shari’ah. Đối với nước tinh khiết, dù không phải thực phẩm có nguồn gốc động vật, HALAL vẫn được xem là giấy thông hành bắt buộc nếu doanh nghiệp muốn:
Xuất khẩu sang các quốc gia Hồi giáo như Indonesia, Malaysia, UAE, Ả Rập Saudi…
Phân phối vào hệ thống siêu thị HALAL hoặc chuỗi thực phẩm Hồi giáo
Xây dựng uy tín với người tiêu dùng theo đạo Hồi ngay tại Việt Nam
HALAL không chỉ là tiêu chuẩn tôn giáo mà còn là chứng nhận chất lượng, an toàn và đạo đức sản xuất, ngày càng được nhiều quốc gia và người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn.
Tại Việt Nam, chứng nhận HALAL không bắt buộc theo quy định của pháp luật, tuy nhiên là yêu cầu bắt buộc tại hầu hết các nước Hồi giáo, vì vậy các doanh nghiệp sản xuất nước tinh khiết định hướng xuất khẩu hoặc kinh doanh tại các cộng đồng Hồi giáo buộc phải có chứng nhận này.
2. Trình tự thủ tục xin giấy chứng nhận HALAL cho nước tinh khiết
Việc chứng nhận HALAL được thực hiện thông qua tổ chức chứng nhận HALAL có thẩm quyền, được công nhận bởi các quốc gia Hồi giáo. Tại Việt Nam, có một số tổ chức như HalCert, HCA, Islamic Committee, hoặc đại diện chứng nhận quốc tế như JAKIM (Malaysia), MUI (Indonesia)…
Bước 1: Đăng ký chứng nhận và ký hợp đồng với tổ chức HALAL
Doanh nghiệp cần gửi yêu cầu xin cấp chứng nhận HALAL, cung cấp thông tin về sản phẩm, quy trình sản xuất và ký hợp đồng dịch vụ đánh giá với tổ chức chứng nhận.
PVL Group sẽ giúp khách hàng lựa chọn đơn vị HALAL phù hợp nhất với thị trường mục tiêu.
Bước 2: Đánh giá sơ bộ và thẩm tra hồ sơ
Tổ chức chứng nhận sẽ:
Rà soát toàn bộ hồ sơ nguyên liệu, phụ gia, nguồn nước, bao bì, quy trình sản xuất
Xác định nguồn gốc nguyên liệu có đáp ứng tiêu chí HALAL không (không chứa cồn, thành phần từ động vật, vi sinh vật bị cấm…)
Xác minh quy trình làm sạch, khử nhiễm, vệ sinh thiết bị
Bước 3: Đánh giá tại cơ sở sản xuất
Chuyên gia của tổ chức HALAL sẽ đến nhà máy nước tinh khiết để:
Kiểm tra thiết bị sản xuất, hệ thống lọc nước, đường ống, bảo trì, khử trùng
Phỏng vấn nhân sự về kiến thức HALAL, vệ sinh cá nhân và quản lý quy trình
Đảm bảo không có nguy cơ nhiễm chéo với nguyên liệu không HALAL
Bước 4: Cấp chứng nhận HALAL
Nếu quá trình đánh giá đạt yêu cầu, doanh nghiệp sẽ được cấp:
Giấy chứng nhận HALAL
Logo HALAL để in bao bì sản phẩm
Thời hạn chứng nhận thường là 1 hoặc 2 năm, kèm theo đánh giá giám sát định kỳ
3. Thành phần hồ sơ xin giấy chứng nhận HALAL cho nước tinh khiết
Hồ sơ xin HALAL cần được chuẩn bị kỹ lưỡng, có xác nhận từ nhà cung cấp và chứng từ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu. Bao gồm:
Hồ sơ pháp lý:
Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp
Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm (nếu có)
Giấy phép khai thác nước/giấy phép xả thải (nếu có)
Hồ sơ sản phẩm:
Danh sách sản phẩm xin chứng nhận HALAL
Thông tin nguyên liệu, phụ gia, bao bì: xuất xứ, công thức, bảng thành phần
MSDS – Phiếu an toàn hóa chất (nếu có)
Hồ sơ quy trình sản xuất:
Sơ đồ quy trình sản xuất nước tinh khiết
Báo cáo quy trình CIP – vệ sinh, khử trùng thiết bị
Chính sách và cam kết tuân thủ HALAL
Sổ tay hướng dẫn thực hành sản xuất HALAL (nếu có)
Hồ sơ nhân sự:
Danh sách cán bộ tham gia sản xuất
Chứng nhận đào tạo HALAL nội bộ
Thông tin cán bộ quản lý an toàn và kiểm soát chất lượng HALAL
PVL Group cung cấp trọn bộ mẫu biểu – sổ tay HALAL, quy trình CIP, cam kết nguyên liệu HALAL giúp doanh nghiệp rút ngắn thời gian chuẩn bị và dễ dàng vượt qua kiểm tra thực tế.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin chứng nhận HALAL cho nước tinh khiết
Không dùng nguyên liệu, chất phụ gia có gốc động vật hoặc cồn
Ngay cả những chất được sử dụng để khử khuẩn, tẩy rửa (như ethanol, glycerin, chất tạo mùi) nếu có nguồn gốc từ động vật không HALAL hoặc không rõ ràng, cũng sẽ bị từ chối chứng nhận.
Doanh nghiệp nên:
Yêu cầu COA hoặc giấy chứng nhận HALAL từ nhà cung cấp
Ưu tiên chọn nguyên liệu có chứng nhận Halal sẵn
Tránh nhiễm chéo với quy trình sản xuất khác
Nếu doanh nghiệp có nhiều dây chuyền sản xuất, nước tinh khiết phải được sản xuất độc lập, không chung khu vực với dây chuyền có sản phẩm không HALAL.
Đào tạo kiến thức HALAL cho nhân sự
Tổ chức HALAL sẽ kiểm tra kiến thức của công nhân và kỹ thuật viên về:
Quy tắc hành vi theo đạo Hồi
Thực hành vệ sinh cá nhân
Quy trình làm sạch thiết bị
Nguy cơ nhiễm chéo
PVL Group hỗ trợ đào tạo cấp tốc trong 1 ngày cho nhân viên nhằm đáp ứng yêu cầu đánh giá thực tế.
Duy trì hiệu lực và giám sát định kỳ
HALAL thường có hiệu lực 1–2 năm, nhưng sẽ có đánh giá giám sát giữa kỳ
Doanh nghiệp cần duy trì hồ sơ, chứng từ, báo cáo đầy đủ để sẵn sàng kiểm tra bất kỳ lúc nào
5. PVL Group – Đơn vị hỗ trợ chứng nhận HALAL nhanh chóng và chuyên nghiệp
Là đơn vị pháp lý và tư vấn chứng nhận hàng đầu, PVL Group hỗ trợ doanh nghiệp nước tinh khiết:
Xây dựng hệ thống HALAL từ đầu hoặc chuyển đổi quy trình hiện có
Soát xét và chuẩn hóa toàn bộ hồ sơ nguyên liệu, phụ gia, bao bì
Đào tạo nhân sự, xây dựng sổ tay HALAL và quy trình quản lý
Làm việc trực tiếp với tổ chức chứng nhận HALAL uy tín trong và ngoài nước
Giúp doanh nghiệp nhận chứng chỉ HALAL trong vòng 30–45 ngày, tiết kiệm tối đa chi phí
👉 Xem thêm dịch vụ doanh nghiệp liên quan:
https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
