Giấy chứng nhận HALAL cho chế biến thủy sản. PVL Group hỗ trợ tư vấn xin giấy HALAL nhanh chóng, chuyên nghiệp, đúng tiêu chuẩn quốc tế.
1. Giới thiệu về giấy chứng nhận HALAL cho chế biến thủy sản
Giấy chứng nhận HALAL là gì và tại sao cơ sở chế biến thủy sản cần có
HALAL là một thuật ngữ trong tiếng Ả Rập có nghĩa là “hợp pháp” hoặc “được phép theo luật Hồi giáo”. Trong ngành thực phẩm, chứng nhận HALAL là văn bản xác nhận rằng sản phẩm được chế biến, bảo quản và đóng gói theo đúng quy định của đạo Hồi, không sử dụng các thành phần bị cấm (haram), không nhiễm chéo với tạp chất không hợp chuẩn.
Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam đẩy mạnh xuất khẩu sang thị trường Hồi giáo như Indonesia, Malaysia, UAE, Ả Rập Saudi… thì việc có chứng nhận HALAL trở thành điều kiện bắt buộc để:
Đáp ứng yêu cầu nhập khẩu của các nước Hồi giáo
Tăng tính cạnh tranh và uy tín trên thị trường quốc tế
Khẳng định cam kết về an toàn, minh bạch và đạo đức sản xuất
Mở rộng thị phần sang hơn 1,9 tỷ người tiêu dùng theo đạo Hồi toàn cầu
Không chỉ dành riêng cho sản phẩm thịt, chế biến thủy sản cũng cần chứng nhận HALAL, đặc biệt khi sản phẩm có tẩm ướp, đóng gói hoặc kết hợp với các nguyên liệu phụ gia khác.
PVL Group là đơn vị tư vấn pháp lý và chứng nhận hàng đầu, chuyên hỗ trợ doanh nghiệp xin giấy chứng nhận HALAL cho thủy sản chế biến một cách nhanh gọn, đúng chuẩn và chi phí hợp lý.
2. Trình tự thủ tục xin giấy chứng nhận HALAL cho chế biến thủy sản
Thủ tục xin HALAL gồm những bước nào
Bước 1 Đăng ký và lựa chọn tổ chức chứng nhận HALAL
Doanh nghiệp cần lựa chọn đơn vị chứng nhận HALAL uy tín, được các quốc gia Hồi giáo công nhận như:
The Central Islamic Committee of Thailand
MUI (Indonesia)
JAKIM (Malaysia)
IHIA (Vietnam – đối tác quốc tế của tổ chức HALAL toàn cầu)
PVL Group tư vấn lựa chọn tổ chức phù hợp theo mục tiêu xuất khẩu hoặc thị trường tiêu thụ của doanh nghiệp.
Bước 2 Khảo sát và đánh giá cơ sở sản xuất
Tổ chức chứng nhận HALAL sẽ:
Đánh giá nhà xưởng, dây chuyền sản xuất
Kiểm tra nguồn nguyên liệu, phụ gia, chất tẩy rửa
Đánh giá rủi ro nhiễm chéo với chất cấm theo Hồi giáo
Xác nhận rằng không sử dụng cồn, gelatin động vật haram, enzyme từ nguồn không rõ ràng…
Bước 3 Huấn luyện nhân sự và thiết lập quy trình HALAL
Tổ chức đào tạo nội bộ cho cán bộ quản lý và công nhân
Doanh nghiệp thiết lập chính sách HALAL, bố trí người giám sát HALAL (Halal Supervisor)
Bước 4 Nộp hồ sơ và chờ đánh giá
Sau khi kiểm tra sơ bộ đạt yêu cầu, doanh nghiệp nộp hồ sơ đầy đủ
Tổ chức chứng nhận tiến hành đánh giá thực tế tại nhà máy để cấp giấy chứng nhận HALAL
Bước 5 Cấp giấy chứng nhận HALAL
Nếu đạt yêu cầu, doanh nghiệp được cấp Giấy chứng nhận HALAL có giá trị 1 – 2 năm (tùy tổ chức)
Doanh nghiệp được phép gắn logo HALAL trên bao bì sản phẩm chế biến thủy sản
3. Thành phần hồ sơ xin giấy chứng nhận HALAL cho chế biến thủy sản
Doanh nghiệp cần chuẩn bị những giấy tờ gì
Đơn đăng ký chứng nhận HALAL theo mẫu của tổ chức cấp chứng nhận
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề chế biến thực phẩm
Danh mục sản phẩm đăng ký HALAL
Danh sách nguyên liệu, phụ gia sử dụng trong quá trình chế biến
Bản mô tả quy trình sản xuất sản phẩm thủy sản
Sơ đồ mặt bằng nhà máy sản xuất
Bản công bố nguồn gốc nguyên liệu, hóa chất, chất tẩy rửa sử dụng (có xác nhận từ nhà cung cấp HALAL hoặc bên thứ ba)
Hồ sơ đào tạo nhân sự về HALAL (nếu đã thực hiện)
Cam kết không sử dụng nguyên liệu haram và duy trì hệ thống HALAL
PVL Group hỗ trợ doanh nghiệp tư vấn toàn bộ hồ sơ, rà soát nguồn gốc nguyên liệu, làm việc trực tiếp với tổ chức chứng nhận, đảm bảo đạt chứng nhận nhanh và đúng thị trường mục tiêu.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin chứng nhận HALAL cho thủy sản chế biến
Tránh sai sót gì để không bị từ chối cấp giấy chứng nhận
Không sử dụng phụ gia không rõ nguồn gốc
Phụ gia như chất bảo quản, màu thực phẩm, hương liệu cần có chứng nhận HALAL riêng
Phải xác minh nhà cung cấp hoặc đổi sang nguồn nguyên liệu được công nhận
Tránh nhiễm chéo trong chế biến
Nhà xưởng cần được thiết kế tách biệt nếu có sản phẩm không HALAL
Dụng cụ, thiết bị, kho bảo quản cần có quy trình vệ sinh và kiểm soát riêng biệt
Nhân sự phải hiểu về HALAL
Toàn bộ nhân viên liên quan cần được đào tạo về yêu cầu HALAL
Phải có ít nhất 1 giám sát viên HALAL trong mỗi ca làm việc
Bao bì sản phẩm gắn logo HALAL cần được kiểm duyệt
Logo HALAL chỉ được in sau khi có chứng nhận chính thức
Phải gửi thiết kế bao bì tới tổ chức cấp giấy để được phê duyệt trước khi in ấn
5. PVL Group – Đơn vị hỗ trợ chứng nhận HALAL uy tín cho chế biến thủy sản
Tại sao nên chọn PVL Group để xin giấy HALAL
Tư vấn đầy đủ quy định pháp luật và yêu cầu đạo Hồi theo từng thị trường
Hỗ trợ chuẩn hóa quy trình sản xuất, kiểm tra nguyên liệu, bố trí hệ thống phù hợp
Soạn toàn bộ hồ sơ theo mẫu mới nhất, cập nhật yêu cầu từ tổ chức chứng nhận quốc tế
Kết nối trực tiếp các tổ chức HALAL uy tín, rút ngắn thời gian cấp giấy
Đào tạo nhân sự và hỗ trợ audit nội bộ, tăng tỷ lệ đạt chứng nhận ngay từ lần đầu
Cam kết thời gian nhanh – chi phí minh bạch – hỗ trợ sau chứng nhận
📞 Gọi ngay đến PVL Group để được tư vấn miễn phí, khảo sát và báo giá trọn gói thủ tục xin chứng nhận HALAL.
🔗 Tham khảo thêm các bài viết pháp lý doanh nghiệp tại: https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
Kết luận
Chứng nhận HALAL là chìa khóa giúp sản phẩm thủy sản chế biến tiếp cận thị trường Hồi giáo rộng lớn và nâng cao niềm tin người tiêu dùng toàn cầu. Trong xu hướng tiêu chuẩn hóa chất lượng thực phẩm, việc sở hữu giấy HALAL là lợi thế quan trọng giúp doanh nghiệp Việt Nam khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế.
PVL Group cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp trong mọi khâu: tư vấn – hồ sơ – đào tạo – tiếp đoàn đánh giá, đảm bảo quy trình chứng nhận HALAL hiệu quả, hợp lệ và tiết kiệm nhất.
