Giấy chứng nhận HALAL cho bảo quản thủy sản. PVL Group hỗ trợ xin chứng nhận nhanh chóng, đúng chuẩn, tiết kiệm chi phí.
1. Giới thiệu về giấy chứng nhận HALAL cho bảo quản thủy sản
Giấy chứng nhận HALAL là gì và tại sao cơ sở bảo quản thủy sản cần có
Chứng nhận HALAL là văn bản xác nhận rằng một cơ sở, sản phẩm hoặc quy trình sản xuất – bảo quản – phân phối thực phẩm đáp ứng đúng các yêu cầu của luật Hồi giáo (Shariah). Trong ngành thực phẩm nói chung và ngành thủy sản nói riêng, HALAL không chỉ áp dụng cho khâu chế biến mà còn rất quan trọng trong khâu bảo quản, nơi quyết định trực tiếp đến chất lượng và tính “sạch” theo chuẩn Hồi giáo.
Đối với các cơ sở bảo quản thủy sản, đặc biệt là các kho lạnh, trung tâm logistics, đơn vị lưu trữ trung gian, nếu muốn:
Tham gia chuỗi cung ứng HALAL toàn cầu
Phân phối hàng hóa vào thị trường Hồi giáo như Malaysia, Indonesia, Trung Đông
Cung ứng cho doanh nghiệp sản xuất hoặc xuất khẩu HALAL
… thì việc có giấy chứng nhận HALAL là bắt buộc.
Chứng nhận HALAL cho cơ sở bảo quản sẽ kiểm soát kỹ:
Điều kiện vệ sinh và bố trí kho lạnh
Nguy cơ nhiễm chéo với các sản phẩm không HALAL
Nguồn gốc sản phẩm tiếp nhận và xuất kho
Quy trình xử lý, luân chuyển và vận chuyển hàng hóa
PVL Group tự hào là đơn vị chuyên tư vấn và hỗ trợ xin giấy chứng nhận HALAL cho cơ sở bảo quản thủy sản, với giải pháp chuyên nghiệp, nhanh gọn, tiết kiệm chi phí và phù hợp từng mô hình hoạt động.
2. Trình tự thủ tục xin giấy chứng nhận HALAL cho bảo quản thủy sản
Cơ sở bảo quản cần trải qua những bước nào để được cấp chứng nhận
Bước 1 Liên hệ và chọn tổ chức chứng nhận HALAL
Doanh nghiệp cần lựa chọn tổ chức chứng nhận HALAL uy tín phù hợp với thị trường mục tiêu, chẳng hạn:
JAKIM – Malaysia
MUI – Indonesia
GAC / ESMA – UAE
IHIA – Việt Nam (đối tác nhiều tổ chức HALAL quốc tế)
PVL Group sẽ hỗ trợ doanh nghiệp chọn đơn vị phù hợp, giúp tối ưu hồ sơ và chứng nhận hiệu quả.
Bước 2 Khảo sát thực tế cơ sở bảo quản
Tổ chức chứng nhận (hoặc đơn vị tư vấn như PVL Group) sẽ thực hiện khảo sát các yếu tố:
Cơ sở vật chất kho bảo quản, kho lạnh, sơ đồ mặt bằng
Hệ thống kiểm soát nhiệt độ, ẩm độ
Lịch sử vận hành, sản phẩm từng bảo quản
Tài liệu kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm
Quy trình vệ sinh, kiểm dịch, xử lý hàng hóa
Bước 3 Thiết lập hệ thống HALAL và đào tạo nhân sự
Thiết lập quy trình bảo quản theo chuẩn HALAL, đảm bảo không bị nhiễm chéo
Đào tạo nhân sự về các nguyên tắc HALAL trong bảo quản thực phẩm
Bố trí nhân sự chịu trách nhiệm giám sát quy trình HALAL (Halal Supervisor)
Bước 4 Nộp hồ sơ đăng ký chứng nhận
Sau khi chuẩn bị đầy đủ hồ sơ và hoàn thiện hệ thống vận hành, doanh nghiệp sẽ nộp hồ sơ đăng ký cho tổ chức chứng nhận đã chọn.
Bước 5 Đánh giá và cấp chứng nhận
Đoàn đánh giá đến cơ sở bảo quản để kiểm tra thực tế
Nếu đạt yêu cầu, tổ chức chứng nhận sẽ cấp giấy chứng nhận HALAL có giá trị từ 1 – 2 năm
3. Thành phần hồ sơ xin giấy chứng nhận HALAL cho bảo quản thủy sản
Hồ sơ cần chuẩn bị đầy đủ như sau
Đơn đăng ký cấp chứng nhận HALAL theo mẫu
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
Danh sách sản phẩm/thực phẩm được bảo quản
Sơ đồ mặt bằng kho lạnh, kho bảo quản
Bản mô tả quy trình tiếp nhận – bảo quản – xuất kho
Hồ sơ kiểm soát nhiệt độ, vệ sinh, kiểm tra kho hàng định kỳ
Danh mục thiết bị sử dụng trong bảo quản thực phẩm
Hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu hàng hóa đang lưu trữ
Hồ sơ đào tạo nhân sự về HALAL
Cam kết không tiếp nhận hoặc bảo quản sản phẩm haram (cấm theo Hồi giáo)
PVL Group hỗ trợ trọn gói xây dựng hồ sơ, chuẩn hóa tài liệu và đại diện làm việc với tổ chức chứng nhận, giúp doanh nghiệp tiết kiệm tối đa thời gian và công sức.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin giấy chứng nhận HALAL cho cơ sở bảo quản thủy sản
Tránh sai sót để không bị từ chối chứng nhận hoặc ảnh hưởng đến kết quả đánh giá
Tuyệt đối không để xảy ra nhiễm chéo
Cơ sở bảo quản HALAL không được chứa sản phẩm không HALAL hoặc chưa rõ nguồn gốc
Dụng cụ vệ sinh, khu vực tiếp nhận, bảo quản và giao hàng cần phân biệt rõ ràng
Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm nghiêm ngặt
Phải có hệ thống giám sát và ghi nhận nhiệt độ liên tục trong kho lạnh
Phải đảm bảo điều kiện bảo quản đúng chuẩn HALAL cho từng loại thủy sản
Nguồn hàng lưu trữ phải rõ ràng và được xác nhận HALAL
Chỉ tiếp nhận và bảo quản sản phẩm đã được chứng nhận HALAL
Kiểm tra kỹ tem nhãn, giấy chứng nhận của sản phẩm trước khi nhập kho
Nhân sự cần được đào tạo nhận thức HALAL
Tất cả nhân viên bảo quản và vận hành kho phải được đào tạo về nguyên tắc HALAL
Có người giám sát HALAL trực tiếp tại hiện trường
Hồ sơ phải được ghi chép và lưu trữ đầy đủ
Ghi chép phải chính xác, đồng bộ và sẵn sàng cung cấp khi tổ chức chứng nhận yêu cầu
Thiếu hồ sơ là lý do phổ biến khiến doanh nghiệp bị đánh giá không đạt
5. PVL Group – Đơn vị hỗ trợ xin giấy chứng nhận HALAL chuyên nghiệp cho bảo quản thủy sản
PVL Group cam kết đồng hành từ A – Z trong quá trình xin chứng nhận HALAL
Tư vấn toàn bộ quy trình phù hợp với loại hình kho bảo quản thủy sản
Hỗ trợ xây dựng tài liệu, quy trình vận hành, ghi chép chuẩn HALAL
Đào tạo nhân sự, tổ chức kiểm tra nội bộ trước khi đánh giá chính thức
Đại diện làm việc với tổ chức chứng nhận trong và ngoài nước
Hỗ trợ chỉnh sửa, tái chứng nhận và duy trì hệ thống sau khi được cấp giấy
PVL Group đã giúp hàng trăm doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm – logistics – kho lạnh đạt chứng nhận HALAL đúng chuẩn, đúng thời gian, đúng mục tiêu thị trường.
📞 Liên hệ ngay để được tư vấn miễn phí, khảo sát nhanh và nhận báo giá rõ ràng, minh bạch.
🔗 Tham khảo thêm bài viết chuyên ngành tại: https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
Kết luận
Chứng nhận HALAL không chỉ là điều kiện pháp lý để sản phẩm thủy sản tiếp cận thị trường Hồi giáo, mà còn là thước đo về chất lượng, đạo đức và minh bạch trong toàn bộ chuỗi cung ứng. Cơ sở bảo quản đạt HALAL là mắt xích quan trọng giúp sản phẩm giữ được giá trị và niềm tin khi đến tay người tiêu dùng đạo Hồi.
Hãy để PVL Group đồng hành cùng doanh nghiệp bạn, đảm bảo quy trình xin giấy chứng nhận HALAL diễn ra nhanh chóng – đúng chuẩn – hiệu quả – tiết kiệm, góp phần xây dựng thương hiệu bền vững trên thị trường quốc tế.
