Giấy chứng nhận FSSC 22000 cho sản xuất thức ăn gia súc. Làm sao để đạt chứng nhận nhanh, đúng quy định?
1. Giới thiệu về giấy chứng nhận FSSC 22000 cho sản xuất thức ăn gia súc
Trong lĩnh vực sản xuất thức ăn gia súc, việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là yếu tố sống còn, đặc biệt khi ngành này đóng vai trò trung gian giữa sản xuất nông nghiệp và tiêu dùng thực phẩm. Giấy chứng nhận FSSC 22000 (Food Safety System Certification) là một tiêu chuẩn toàn cầu được công nhận bởi GFSI (Global Food Safety Initiative), giúp đảm bảo rằng doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm.
Hiện nay, giấy chứng nhận FSSC 22000 không bắt buộc đối với tất cả doanh nghiệp sản xuất thức ăn gia súc tại Việt Nam. Tuy nhiên, đây là chứng nhận bắt buộc trong nhiều trường hợp xuất khẩu sang các thị trường như EU, Mỹ, Nhật Bản… hoặc khi doanh nghiệp cần khẳng định uy tín và khả năng truy xuất nguồn gốc. Vì vậy, việc sở hữu chứng nhận này mang lại lợi thế cạnh tranh rất lớn trong ngành.
Lợi ích của FSSC 22000 đối với ngành thức ăn gia súc
Đảm bảo hệ thống quản lý an toàn thực phẩm toàn diện, bao gồm ISO 22000, PRP và các yêu cầu bổ sung.
Nâng cao uy tín và năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường quốc tế.
Thỏa mãn yêu cầu từ đối tác, nhà bán lẻ, nhà nhập khẩu trong và ngoài nước.
Tăng hiệu quả quản lý sản xuất, giảm rủi ro nhiễm bẩn trong quá trình chế biến thức ăn gia súc.
2. Trình tự thủ tục chứng nhận FSSC 22000 cho sản xuất thức ăn gia súc
Quá trình chứng nhận FSSC 22000 được thiết kế khoa học và có thể chia thành các giai đoạn như sau:
Bước 1: Đăng ký nhu cầu chứng nhận
Doanh nghiệp gửi đăng ký đến tổ chức chứng nhận FSSC 22000 được công nhận hoặc liên hệ Luật PVL Group để được hỗ trợ chọn tổ chức chứng nhận phù hợp.
Bước 2: Đánh giá sơ bộ hệ thống hiện tại
Doanh nghiệp sẽ được tư vấn (nếu cần) để xây dựng và áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo ISO 22000 và PRP, đáp ứng yêu cầu cụ thể của FSSC 22000.
Bước 3: Đánh giá chính thức
Tổ chức chứng nhận tiến hành đánh giá 2 giai đoạn:
Giai đoạn 1: Đánh giá sự sẵn sàng của hệ thống.
Giai đoạn 2: Đánh giá chi tiết việc thực thi hệ thống tại thực địa.
Bước 4: Cấp chứng nhận FSSC 22000
Nếu doanh nghiệp đáp ứng đầy đủ tiêu chí, giấy chứng nhận FSSC 22000 có hiệu lực 3 năm, được duy trì bằng các cuộc đánh giá định kỳ hàng năm.
Bước 5: Đánh giá giám sát định kỳ
Định kỳ mỗi năm một lần, doanh nghiệp sẽ được tổ chức chứng nhận đánh giá giám sát để đảm bảo hệ thống vẫn duy trì hiệu quả.
3. Thành phần hồ sơ xin chứng nhận FSSC 22000
Để xin cấp chứng nhận FSSC 22000 cho cơ sở sản xuất thức ăn gia súc, doanh nghiệp cần chuẩn bị hồ sơ với các tài liệu sau:
Hồ sơ pháp lý doanh nghiệp
Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp.
Giấy phép sản xuất thức ăn chăn nuôi (nếu có).
Hợp đồng thuê/mua đất, sơ đồ nhà xưởng, bản vẽ quy trình sản xuất.
Hệ thống tài liệu theo tiêu chuẩn FSSC 22000
Chính sách và mục tiêu về an toàn thực phẩm.
Quy trình vận hành chuẩn (SOP).
Kế hoạch HACCP hoặc tương đương.
Hồ sơ về chương trình tiên quyết (PRP): làm sạch, kiểm soát côn trùng, kiểm soát nước, v.v.
Tài liệu đánh giá rủi ro và truy xuất nguồn gốc.
Các bằng chứng hỗ trợ
Hồ sơ đào tạo nhân viên.
Hồ sơ đánh giá nội bộ và xem xét lãnh đạo.
Kết quả kiểm nghiệm nguyên liệu, thành phẩm.
Báo cáo đánh giá sơ bộ (nếu có).
4. Những lưu ý quan trọng khi xin chứng nhận FSSC 22000
Để việc xin giấy chứng nhận FSSC 22000 diễn ra suôn sẻ, doanh nghiệp cần lưu ý một số vấn đề sau:
Đánh giá mức độ sẵn sàng nội bộ
Trước khi nộp hồ sơ xin chứng nhận, doanh nghiệp nên tiến hành đánh giá nội bộ hoặc nhờ tư vấn đánh giá sơ bộ nhằm xác định các điểm không phù hợp và điều chỉnh kịp thời.
Đào tạo và cam kết của nhân sự
FSSC 22000 không chỉ là bộ tiêu chuẩn tài liệu mà còn yêu cầu ý thức an toàn thực phẩm trong toàn bộ hệ thống – từ lãnh đạo đến nhân viên vận hành. Việc đào tạo và tạo cam kết lãnh đạo là yếu tố bắt buộc.
Cập nhật và áp dụng đúng phiên bản FSSC
Tính đến năm 2025, FSSC 22000 đang sử dụng phiên bản 6.0. Doanh nghiệp cần cập nhật các nội dung mới như:
Quản lý chất gây dị ứng.
Quản lý văn hóa an toàn thực phẩm.
Yêu cầu nâng cao về quản lý nhà cung cấp.
Hợp tác với tổ chức chứng nhận uy tín
Lựa chọn tổ chức chứng nhận đã được GFSI công nhận là điều kiện bắt buộc để giấy chứng nhận có giá trị sử dụng và được chấp nhận quốc tế.
Tư vấn từ chuyên gia có kinh nghiệm
PVL Group là đơn vị tư vấn pháp lý và chứng nhận hệ thống quản lý chuyên nghiệp, có kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực thức ăn chăn nuôi. Chúng tôi cung cấp:
Tư vấn xây dựng hệ thống FSSC 22000.
Đào tạo nhận thức và đánh giá nội bộ.
Hỗ trợ trọn gói hồ sơ – thủ tục chứng nhận.
Cam kết rút ngắn thời gian – tiết kiệm chi phí.
5. Doanh nghiệp có cần làm chứng nhận FSSC 22000 không?
FSSC 22000 không bắt buộc về mặt pháp lý nhưng ngày càng trở thành “chuẩn đầu vào” trong chuỗi cung ứng toàn cầu. Với yêu cầu ngày càng cao từ thị trường và người tiêu dùng, việc sở hữu chứng nhận này là lựa chọn khôn ngoan cho doanh nghiệp sản xuất thức ăn gia súc hướng đến xuất khẩu, phát triển bền vững.
Nếu bạn đang tìm đơn vị đồng hành để triển khai nhanh, đúng quy định, hãy liên hệ với PVL Group – chuyên gia pháp lý và chứng nhận ngành thức ăn chăn nuôi.
👉 Xem thêm các bài viết liên quan tại đây:
https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
