Giấy chứng nhận đủ điều kiện phòng cháy chữa cháy cho sản xuất thực phẩm. Đây là một trong những giấy phép bắt buộc và có vai trò quan trọng trong công tác quản lý rủi ro sản xuất.
1. Giới thiệu về giấy chứng nhận đủ điều kiện phòng cháy chữa cháy
Giấy chứng nhận đủ điều kiện về phòng cháy và chữa cháy (gọi tắt là giấy chứng nhận PCCC) là văn bản do Cơ quan Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy – Công an cấp tỉnh/thành phố cấp, xác nhận rằng cơ sở sản xuất, kinh doanh đã đáp ứng đầy đủ các điều kiện về phòng cháy chữa cháy theo quy định của pháp luật.
Giấy chứng nhận này là điều kiện bắt buộc đối với các cơ sở có nguy cơ cháy nổ cao, bao gồm cơ sở sản xuất thực phẩm, nhà máy chế biến, kho lạnh, kho nguyên liệu, dây chuyền gia nhiệt, chiết rót, đóng gói…
Căn cứ pháp lý
Luật Phòng cháy và chữa cháy năm 2001, sửa đổi bổ sung năm 2013
Nghị định 136/2020/NĐ-CP ngày 24/11/2020 quy định chi tiết Luật PCCC
Thông tư 147/2020/TT-BCA của Bộ Công an về quản lý công tác PCCC
Các Tiêu chuẩn Việt Nam liên quan: TCVN 3890, TCVN 5738, TCVN 2622…
Theo quy định tại Phụ lục V Nghị định 136/2020/NĐ-CP, nhóm ngành “cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm từ 300 m² trở lên hoặc có nguy cơ cháy nổ cao” bắt buộc phải được thẩm duyệt và cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện về PCCC.
Không có giấy phép này, doanh nghiệp:
Không đủ điều kiện để xin Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Không thể tiến hành xây dựng, vận hành nhà xưởng
Bị xử phạt hành chính và buộc dừng hoạt động khi bị thanh tra
2. Trình tự thủ tục xin giấy chứng nhận đủ điều kiện PCCC cho sản xuất thực phẩm
Điều kiện cần đáp ứng trước khi xin cấp phép
Cơ sở đã hoàn thành việc xây dựng, lắp đặt hệ thống PCCC
Có hồ sơ thiết kế, nghiệm thu hệ thống PCCC (nếu thuộc diện thẩm duyệt)
Có lực lượng PCCC cơ sở, phương án chữa cháy, biển báo, nội quy PCCC
Đã được huấn luyện và cấp chứng chỉ bồi dưỡng nghiệp vụ PCCC
Trình tự thủ tục
Bước 1: Nộp hồ sơ đề nghị cấp giấy chứng nhận PCCC
Doanh nghiệp chuẩn bị đầy đủ hồ sơ và nộp tại:
Phòng Cảnh sát PCCC & CNCH Công an cấp tỉnh/thành phố
Trung tâm hành chính công địa phương (nếu áp dụng cơ chế một cửa)
Bước 2: Tiếp nhận và kiểm tra hồ sơ
Cơ quan PCCC sẽ tiếp nhận, xem xét hồ sơ trong 5 ngày làm việc.
Nếu hồ sơ chưa hợp lệ sẽ được yêu cầu bổ sung, điều chỉnh.
Bước 3: Tổ chức kiểm tra thực tế tại cơ sở
Kiểm tra hệ thống chữa cháy, báo cháy, thiết bị cứu hỏa
Đánh giá lối thoát hiểm, quy định treo bảng PCCC, nội quy, sơ đồ hướng dẫn
Phỏng vấn nhân sự, kiểm tra hồ sơ đào tạo, kế hoạch xử lý tình huống
Bước 4: Cấp giấy chứng nhận PCCC
Nếu đạt yêu cầu, trong vòng 15 ngày làm việc, cơ quan PCCC sẽ cấp:
Giấy chứng nhận đủ điều kiện về phòng cháy chữa cháy
Có giá trị trong suốt thời gian hoạt động, nhưng phải duy trì điều kiện thực tế
3. Thành phần hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận PCCC
Hồ sơ gồm:
Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận PCCC (theo Mẫu PC07 ban hành)
Bản sao hợp lệ Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp
Bản vẽ mặt bằng tổng thể, bản vẽ hệ thống PCCC
Biên bản nghiệm thu hệ thống PCCC hoặc văn bản thẩm duyệt PCCC (nếu có)
Phương án chữa cháy, cứu nạn cứu hộ của cơ sở
Danh sách nhân sự đã được huấn luyện PCCC, kèm chứng chỉ
Ảnh chụp hiện trạng cơ sở, sơ đồ thoát hiểm, biển chỉ dẫn
Trong một số trường hợp, cơ quan PCCC có thể yêu cầu bổ sung thêm:
Biên bản kiểm tra hệ thống điện, tiếp địa
Báo cáo thiết bị chịu áp lực, nồi hơi có kiểm định
4. Những lưu ý quan trọng khi xin giấy chứng nhận PCCC cho cơ sở sản xuất thực phẩm
Cơ sở thực phẩm nào thuộc diện phải xin giấy PCCC
Cơ sở sản xuất diện tích từ 300 m² trở lên
Cơ sở có sử dụng nhiên liệu dễ cháy: gas, dầu, điện, lò hơi
Nhà xưởng có kho chứa bao bì, nguyên liệu, vật tư
Cơ sở có máy móc công suất lớn, nguy cơ phát tia lửa điện
Có hệ thống cấp đông, gia nhiệt, chiết rót áp suất cao
Những lỗi phổ biến khiến hồ sơ bị từ chối
Chưa thẩm duyệt thiết kế hệ thống PCCC (trong trường hợp phải thẩm duyệt)
Không có phương án chữa cháy nội bộ hoặc không đầy đủ
Nhân sự chưa được tập huấn và cấp chứng chỉ huấn luyện PCCC
Thiếu hệ thống báo cháy tự động, bình chữa cháy, đèn exit, sơ đồ hướng dẫn
Ghi không đúng hiện trạng cơ sở trong bản vẽ
Thời gian xử lý hồ sơ
Tổng thời gian xử lý từ 15 – 20 ngày làm việc
Có thể kéo dài nếu cơ sở chưa đáp ứng được điều kiện kỹ thuật
Cơ quan PCCC sẽ kiểm tra định kỳ hằng năm, đột xuất nếu có dấu hiệu vi phạm hoặc theo chương trình kiểm tra liên ngành.
Việc không duy trì điều kiện đã cấp phép sẽ bị:
Thu hồi giấy chứng nhận PCCC
Đình chỉ sản xuất và xử phạt lên đến 50 triệu đồng
Khi doanh nghiệp chưa nắm rõ quy trình và điều kiện kỹ thuật
Cần thiết kế, thi công hệ thống PCCC đúng tiêu chuẩn
Cần chuẩn bị hồ sơ nhanh để phục vụ xin các giấy phép khác như: Giấy chứng nhận ATTP, giấy phép môi trường, giấy công bố sản phẩm…
5. PVL Group – Đơn vị tư vấn xin giấy chứng nhận PCCC nhanh chóng, chuyên nghiệp
Luật PVL Group là đơn vị chuyên tư vấn pháp lý cho ngành thực phẩm, hỗ trợ hàng trăm doanh nghiệp trên cả nước xin các loại giấy phép liên quan đến an toàn sản xuất, trong đó có giấy chứng nhận đủ điều kiện về phòng cháy chữa cháy.
Chúng tôi cung cấp:
Tư vấn thiết kế hệ thống PCCC đạt chuẩn
Soạn thảo và hoàn thiện đầy đủ hồ sơ xin cấp phép
Liên hệ, làm việc với cơ quan PCCC
Tư vấn huấn luyện PCCC cho người lao động
Cam kết thời gian – thủ tục chuẩn xác – chi phí hợp lý
👉 Tham khảo thêm các dịch vụ pháp lý liên quan ngành thực phẩm tại:
https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
