Giấy chứng nhận cơ sở nuôi tôm đủ điều kiện an toàn thực phẩm là gì? Thủ tục, hồ sơ, điều kiện ra sao? Luật PVL Group tư vấn và hỗ trợ trọn gói, nhanh chóng.
1. Giới thiệu về Giấy chứng nhận cơ sở nuôi tôm đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Trong bối cảnh phát triển nông nghiệp công nghệ cao và yêu cầu ngày càng khắt khe về tiêu chuẩn thực phẩm, việc đảm bảo an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm, đang là một trong những yếu tố then chốt quyết định sự tồn tại và phát triển bền vững của các cơ sở sản xuất.
Giấy chứng nhận cơ sở nuôi tôm đủ điều kiện an toàn thực phẩm (gọi tắt là giấy chứng nhận ATTP) là giấy tờ pháp lý chứng minh rằng cơ sở nuôi đã đạt đủ điều kiện về kỹ thuật, vệ sinh, quy trình nuôi theo tiêu chuẩn do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành. Đây là yêu cầu bắt buộc đối với các cơ sở có quy mô sản xuất lớn, cung ứng cho thị trường nội địa hoặc hướng tới xuất khẩu.
Không chỉ là điều kiện để hợp pháp hóa hoạt động sản xuất, giấy chứng nhận ATTP còn là một lợi thế cạnh tranh giúp các cơ sở nuôi tôm dễ dàng tiếp cận thị trường, đối tác phân phối, siêu thị và các doanh nghiệp chế biến xuất khẩu. Đặc biệt, đối với thị trường châu Âu, Mỹ hay Nhật Bản – nơi đặt ra tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt – giấy chứng nhận ATTP gần như là điều kiện tiên quyết để sản phẩm tôm được phép lưu hành.
2. Trình tự thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở nuôi tôm đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Để được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, cơ sở nuôi tôm cần thực hiện các bước thủ tục như sau:
Bước đầu tiên là đánh giá lại toàn bộ cơ sở vật chất, thiết bị, hệ thống xử lý môi trường, khu vực nuôi để đảm bảo đáp ứng các quy định tại Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT. Các điều kiện bao gồm hệ thống ao nuôi, chất lượng nguồn nước, cách ly khu vực sinh hoạt với khu vực sản xuất, xử lý chất thải và ghi chép quá trình nuôi.
Tiếp theo, cơ sở cần lập hồ sơ đề nghị cấp giấy chứng nhận và nộp tại Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh/thành phố nơi đặt trại nuôi. Cơ quan này sẽ tiếp nhận, kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ và chuyển đến bộ phận chuyên môn để xem xét.
Sau khi tiếp nhận đầy đủ hồ sơ, đoàn kiểm tra do cơ quan có thẩm quyền thành lập sẽ tiến hành kiểm tra thực tế tại cơ sở nuôi tôm. Nội dung kiểm tra bao gồm đánh giá điều kiện vệ sinh cơ sở vật chất, quy trình kỹ thuật nuôi, quản lý hồ sơ theo dõi, sử dụng thuốc thú y, thức ăn thủy sản, nguồn giống…
Trong vòng 15 ngày làm việc kể từ ngày kiểm tra, nếu cơ sở đạt yêu cầu, cơ quan nhà nước sẽ cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Trường hợp chưa đạt, cơ sở sẽ nhận thông báo hướng dẫn khắc phục để hoàn thiện trong thời hạn quy định, sau đó đề nghị kiểm tra lại.
3. Thành phần hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở nuôi tôm
Việc chuẩn bị hồ sơ đúng và đủ theo quy định là yếu tố tiên quyết giúp thủ tục cấp giấy chứng nhận diễn ra suôn sẻ. Hồ sơ bao gồm các tài liệu sau:
Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (theo mẫu tại Phụ lục I ban hành kèm theo Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT);
Bản thuyết minh mô tả về điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ sản xuất, xử lý chất thải, ghi chép quản lý, nguồn giống và thức ăn sử dụng;
Cam kết của chủ cơ sở về đảm bảo an toàn thực phẩm theo đúng quy định pháp luật;
Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (nếu có) hoặc giấy xác nhận quyền sử dụng đất, quyền thuê đất hợp pháp để sản xuất;
Sơ đồ khu vực nuôi và khu vực xử lý môi trường đi kèm bản mô tả quy trình vận hành;
Hồ sơ chứng minh năng lực chuyên môn của người phụ trách kỹ thuật (bằng cấp hoặc chứng chỉ nghề có liên quan);
Các hồ sơ ghi chép quản lý quá trình nuôi như sổ nhật ký nuôi, sổ ghi chép sử dụng thuốc thú y, hóa chất, thức ăn…
Hồ sơ được nộp trực tiếp hoặc qua dịch vụ bưu chính đến Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản nơi cơ sở đặt địa điểm nuôi.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở nuôi tôm
Trong thực tế, nhiều cơ sở nuôi tôm vẫn còn chủ quan hoặc chưa hiểu đầy đủ về quy định pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm trong nuôi trồng thủy sản. Vì vậy, cần lưu ý một số điểm quan trọng dưới đây:
Trước tiên, cần xác định rõ giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP không áp dụng cho mọi loại hình cơ sở, mà chủ yếu yêu cầu đối với các cơ sở có quy mô trung bình đến lớn, hoặc tham gia chuỗi cung ứng thực phẩm ra thị trường. Đối với các hộ nuôi nhỏ lẻ, việc áp dụng còn linh hoạt hơn.
Thứ hai, quá trình chuẩn bị nên bắt đầu bằng việc rà soát hiện trạng cơ sở. Nếu cần, chủ cơ sở nên liên hệ với các đơn vị tư vấn có kinh nghiệm để được hỗ trợ thiết kế lại hệ thống nuôi, đảm bảo bố trí khu vực sản xuất hợp lý, dễ kiểm soát rủi ro và vệ sinh môi trường.
Thứ ba, nhiều cơ sở bị đánh trượt trong khâu thẩm định chỉ vì không có hồ sơ ghi chép đầy đủ. Việc ghi sổ nhật ký nuôi, sử dụng thuốc, thay nước, thức ăn, phòng bệnh… phải được thực hiện thường xuyên và lưu trữ ít nhất trong suốt chu kỳ nuôi.
Thứ tư, cần đặc biệt chú ý đến việc xử lý chất thải và nước thải trong quá trình nuôi tôm. Việc để nước thải chảy trực tiếp ra môi trường tự nhiên mà không xử lý sẽ dẫn đến bị từ chối cấp giấy hoặc bị xử phạt hành chính theo quy định của Luật bảo vệ môi trường.
Cuối cùng, cần hiểu rõ rằng giấy chứng nhận có thời hạn hiệu lực, thông thường là 3 năm. Sau thời gian này, cơ sở cần tiến hành đánh giá lại điều kiện thực tế và xin cấp lại nếu tiếp tục duy trì hoạt động nuôi tôm.
5. Luật PVL Group – Đơn vị hỗ trợ xin Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở nuôi tôm uy tín, nhanh chóng
Với kinh nghiệm chuyên sâu trong lĩnh vực pháp lý nông nghiệp và hỗ trợ doanh nghiệp thủy sản, Luật PVL Group là đối tác đáng tin cậy trong việc tư vấn, chuẩn bị hồ sơ và đại diện xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở nuôi tôm.
Chúng tôi cam kết mang đến dịch vụ chuyên nghiệp với các lợi ích:
Tư vấn miễn phí các quy định pháp luật liên quan đến điều kiện cấp giấy chứng nhận ATTP;
Khảo sát thực tế cơ sở và hướng dẫn cải tạo theo tiêu chuẩn kỹ thuật ngành;
Soạn thảo hồ sơ đầy đủ, đúng chuẩn theo quy định mới nhất của Bộ Nông nghiệp và PTNT;
Đại diện làm việc với cơ quan nhà nước, tiếp đoàn kiểm tra và hỗ trợ giải trình khi cần;
Rút ngắn thời gian xử lý, đảm bảo cấp giấy đúng tiến độ cho cơ sở nhanh chóng đi vào hoạt động;
Hỗ trợ hậu kiểm, tái chứng nhận và các thủ tục pháp lý liên quan khác.
Nếu bạn đang chuẩn bị thành lập cơ sở nuôi tôm hoặc cần hoàn thiện điều kiện pháp lý để phát triển mô hình nuôi quy mô lớn, hãy liên hệ với Luật PVL Group để được tư vấn cụ thể, chi tiết và hỗ trợ trọn gói từ A đến Z.
Xem thêm các bài viết hữu ích về thủ tục kinh doanh, chứng nhận ngành nông – thủy sản tại:
👉 https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
