Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho sản xuất dầu, bơ thực vật. Hãy xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm để tuân thủ pháp luật và kinh doanh bền vững.
1. Giới thiệu về giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho sản xuất dầu, bơ thực vật
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP) là văn bản pháp lý bắt buộc với mọi cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, trong đó có ngành sản xuất dầu thực vật, bơ thực vật. Đây là căn cứ để các cơ quan nhà nước kiểm tra, giám sát và đảm bảo sản phẩm được sản xuất an toàn, không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Theo quy định tại Luật An toàn thực phẩm 2010, Nghị định 15/2018/NĐ-CP và các thông tư hướng dẫn của Bộ Y tế, Bộ Công Thương, cơ sở sản xuất dầu ăn, bơ thực vật thuộc nhóm thực phẩm có nguy cơ cao nên bắt buộc phải có giấy chứng nhận ATTP mới được phép hoạt động.
Lợi ích khi có giấy chứng nhận ATTP:
Hợp pháp hóa hoạt động sản xuất, tránh bị xử phạt hành chính.
Tăng độ tin cậy với khách hàng và đối tác.
Điều kiện để đăng ký thương hiệu, công bố chất lượng, xuất khẩu.
Cơ sở vững chắc để vượt qua các cuộc thanh kiểm tra từ cơ quan chức năng.
2. Trình tự thủ tục xin giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Để được cấp giấy chứng nhận, doanh nghiệp cần thực hiện đầy đủ các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị điều kiện thực tế tại cơ sở
Cơ sở cần được xây dựng theo đúng quy định về an toàn thực phẩm: bố trí khu vực sản xuất theo nguyên tắc một chiều, có trang thiết bị đảm bảo vệ sinh, người lao động được tập huấn kiến thức ATTP, có hệ thống xử lý nước thải, kiểm soát côn trùng…
Bước 2: Nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận
Doanh nghiệp nộp hồ sơ tại Bộ Công Thương hoặc Sở Công Thương (tùy theo quy mô sản xuất). Hồ sơ phải đầy đủ theo yêu cầu để tránh bị yêu cầu bổ sung nhiều lần.
Bước 3: Tiếp nhận và thẩm định hồ sơ
Cơ quan chức năng tiếp nhận, kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ. Nếu đầy đủ, họ sẽ tiến hành bước tiếp theo.
Bước 4: Kiểm tra thực tế tại cơ sở
Đoàn thẩm định sẽ đến trực tiếp cơ sở để đánh giá điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, năng lực sản xuất, quy trình công nghệ và thực hành sản xuất tốt (GMP).
Bước 5: Cấp giấy chứng nhận
Nếu kết quả thẩm định đạt yêu cầu, trong vòng 15 ngày làm việc, cơ sở sẽ được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, có giá trị 3 năm.
3. Thành phần hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận ATTP
Một bộ hồ sơ hợp lệ cần bao gồm các tài liệu sau:
Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận (theo mẫu ban hành).
Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (có ngành nghề sản xuất thực phẩm).
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ đảm bảo an toàn thực phẩm.
Danh sách lao động trực tiếp kèm theo giấy khám sức khỏe định kỳ.
Giấy xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất.
Kế hoạch kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào và sản phẩm đầu ra.
Biên bản tự kiểm tra và đánh giá nội bộ về điều kiện ATTP tại cơ sở.
Trong thực tế, nếu không nắm rõ quy định và mẫu biểu, nhiều cơ sở thường bị trả hồ sơ do sai sót, thiếu giấy tờ hoặc không đúng định dạng.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin giấy chứng nhận ATTP
Lưu ý 1: Đáp ứng đầy đủ điều kiện cơ sở vật chất
Cơ sở phải xây dựng theo nguyên tắc một chiều để tránh nhiễm chéo.
Có hệ thống thông gió, chống côn trùng, ánh sáng đầy đủ.
Trang bị đầy đủ thiết bị rửa tay, xử lý chất thải, bảo quản nguyên liệu…
Lưu ý 2: Người lao động phải được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm
Người quản lý và trực tiếp sản xuất phải có Giấy xác nhận kiến thức ATTP.
Khuyến khích tổ chức tập huấn định kỳ để duy trì chất lượng sản xuất.
Lưu ý 3: Khám sức khỏe định kỳ và lưu hồ sơ đầy đủ
Khám sức khỏe ít nhất 1 lần/năm cho toàn bộ nhân sự tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
Phải lưu hồ sơ đầy đủ để phục vụ kiểm tra, thanh tra.
Lưu ý 4: Thời hạn và thủ tục gia hạn
Giấy chứng nhận có giá trị 3 năm. Doanh nghiệp cần chủ động làm thủ tục gia hạn trước khi hết hiệu lực ít nhất 6 tháng.
Trong quá trình hoạt động, nếu có thay đổi địa điểm, quy mô, công nghệ sản xuất thì cần thông báo và điều chỉnh giấy chứng nhận.
5. PVL Group – Dịch vụ xin giấy chứng nhận ATTP nhanh chóng, uy tín và chuyên nghiệp
Bạn đang gặp khó khăn khi xin giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất dầu, bơ thực vật?
PVL Group với đội ngũ luật sư, chuyên gia pháp lý giàu kinh nghiệm sẽ đồng hành cùng doanh nghiệp trong toàn bộ quá trình:
Tư vấn chi tiết điều kiện cơ sở sản xuất theo đúng quy chuẩn.
Hỗ trợ chuẩn bị hồ sơ đầy đủ, hợp lệ ngay từ lần đầu.
Đại diện làm việc với cơ quan chức năng, tiếp đoàn thẩm định.
Cam kết thời gian cấp phép nhanh, không phát sinh chi phí.
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là yếu tố bắt buộc và quan trọng để các doanh nghiệp sản xuất dầu ăn, bơ thực vật hợp pháp hóa hoạt động, xây dựng thương hiệu bền vững. Thực hiện đúng quy trình, chuẩn bị hồ sơ kỹ lưỡng và đáp ứng điều kiện vệ sinh sẽ giúp doanh nghiệp tránh được rủi ro pháp lý và đảm bảo quyền lợi khi mở rộng thị trường.
PVL Group luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn xin giấy chứng nhận ATTP một cách nhanh chóng, tiết kiệm và đúng quy định pháp luật. Hãy để chúng tôi đồng hành trên con đường phát triển an toàn và vững bền cho doanh nghiệp bạn.
👉 Tham khảo thêm các dịch vụ pháp lý doanh nghiệp tại: https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
