Giấy chứng nhận chuỗi cung ứng sản phẩm thịt heo bền vững là gì và thủ tục xin cấp như thế nào? Luật PVL Group hỗ trợ trọn gói, chuyên nghiệp, đúng chuẩn và tiết kiệm chi phí.
1. Giới thiệu về giấy chứng nhận chuỗi cung ứng sản phẩm thịt heo bền vững
Giấy chứng nhận chuỗi cung ứng sản phẩm thịt heo bền vững là loại giấy chứng nhận do cơ quan quản lý nhà nước hoặc tổ chức đánh giá độc lập cấp cho các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất có hệ thống chăn nuôi, giết mổ, chế biến và phân phối thịt heo theo tiêu chuẩn an toàn, truy xuất được nguồn gốc và bảo đảm các yếu tố về môi trường, phúc lợi động vật và phát triển kinh tế – xã hội.
Chứng nhận này nằm trong các chương trình phát triển nông nghiệp bền vững do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn khởi xướng, với mục tiêu hình thành các chuỗi liên kết giá trị, đảm bảo chất lượng sản phẩm thịt heo “từ trang trại đến bàn ăn”, đồng thời đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu sang thị trường quốc tế như Nhật Bản, Hàn Quốc, EU, Singapore…
Việc sở hữu giấy chứng nhận chuỗi cung ứng bền vững giúp cơ sở chế biến hoặc doanh nghiệp chăn nuôi khẳng định thương hiệu, nâng cao giá trị sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ. Đồng thời, đây còn là căn cứ để được hưởng các chính sách ưu đãi về thuế, vay vốn, hỗ trợ kỹ thuật và xúc tiến thương mại từ Nhà nước.
2. Trình tự thủ tục xin cấp giấy chứng nhận chuỗi cung ứng sản phẩm thịt heo bền vững
Thủ tục xin cấp giấy chứng nhận chuỗi cung ứng sản phẩm thịt heo bền vững được triển khai theo quy trình đánh giá hệ thống liên kết chuỗi giữa các thành viên tham gia như: trại giống, cơ sở chăn nuôi, giết mổ, chế biến, vận chuyển và phân phối. Trình tự thực hiện như sau:
Bước 1: Doanh nghiệp, tổ hợp tác hoặc hợp tác xã tiến hành khảo sát nội bộ và xây dựng hệ thống chuỗi cung ứng đảm bảo các tiêu chí như an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, môi trường chăn nuôi, xử lý chất thải, tiêm phòng dịch bệnh…
Bước 2: Lựa chọn tổ chức chứng nhận được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn công nhận hoặc chỉ định, để nộp hồ sơ đăng ký đánh giá chuỗi cung ứng sản phẩm thịt heo.
Bước 3: Tổ chức chứng nhận thực hiện đánh giá tài liệu, kiểm tra thực tế tại các cơ sở tham gia chuỗi. Đoàn đánh giá sẽ kiểm tra chất lượng sản phẩm, quy trình sản xuất, vệ sinh chuồng trại, hồ sơ truy xuất, điều kiện bảo quản – vận chuyển…
Bước 4: Nếu kết quả đánh giá đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn, tổ chức chứng nhận sẽ cấp giấy chứng nhận chuỗi cung ứng sản phẩm thịt heo bền vững cho toàn bộ hệ thống hoặc từng khâu trong chuỗi giá trị (tuỳ phạm vi đăng ký).
Bước 5: Trong thời gian hiệu lực (thường là 3 năm), tổ chức chứng nhận sẽ thực hiện đánh giá giám sát định kỳ để kiểm tra việc duy trì hệ thống. Nếu vi phạm, giấy chứng nhận có thể bị tạm đình chỉ hoặc thu hồi.
Thời gian xử lý thủ tục từ 30 đến 45 ngày làm việc kể từ ngày nhận hồ sơ hợp lệ và hoàn thành đánh giá thực tế.
3. Thành phần hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận chuỗi cung ứng sản phẩm thịt heo bền vững
Để được đánh giá và cấp giấy chứng nhận, tổ chức, cá nhân cần chuẩn bị hồ sơ đăng ký bao gồm các tài liệu pháp lý và tài liệu kỹ thuật như sau:
Đơn đăng ký chứng nhận chuỗi cung ứng sản phẩm thịt heo bền vững theo mẫu quy định.
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của tổ chức hoặc hợp tác xã.
Báo cáo mô tả hệ thống chuỗi cung ứng, gồm: danh sách các thành viên, sơ đồ chuỗi, vai trò và mối liên kết giữa các khâu từ giống, chăn nuôi, giết mổ, chế biến, đến phân phối.
Tài liệu về điều kiện chăn nuôi: kế hoạch vệ sinh chuồng trại, hồ sơ tiêm phòng, xử lý chất thải, quy trình kiểm soát dịch bệnh…
Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy phép giết mổ hợp lệ, giấy chứng nhận HACCP, ISO 22000 (nếu có).
Bản cam kết đảm bảo truy xuất nguồn gốc, không sử dụng chất cấm, kháng sinh cấm hoặc vi phạm quy định pháp luật về an toàn thực phẩm.
Sổ theo dõi quá trình sản xuất, vận chuyển, lưu trữ và phân phối sản phẩm.
Hồ sơ đánh giá nội bộ chuỗi (nếu có), biên bản họp của các thành viên trong chuỗi và kế hoạch cải tiến hệ thống.
Các tài liệu cần được lập rõ ràng, thống nhất giữa các thành viên và nộp thành bộ đầy đủ để tổ chức chứng nhận tiến hành đánh giá.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin chứng nhận chuỗi cung ứng sản phẩm thịt heo bền vững
Thứ nhất, chỉ những cơ sở có sự liên kết rõ ràng và thực hiện đầy đủ các tiêu chí an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, phúc lợi động vật và quản lý chất lượng mới đủ điều kiện tham gia đánh giá chuỗi cung ứng bền vững.
Thứ hai, tất cả các thành viên trong chuỗi (từ trại giống đến cơ sở bán lẻ) đều phải tuân thủ thống nhất một hệ thống quản lý chất lượng và có sổ sách ghi chép truy xuất nguồn gốc đầy đủ.
Thứ ba, việc xây dựng thương hiệu bền vững không thể thực hiện đơn lẻ. Doanh nghiệp cần có sự hợp tác chặt chẽ giữa các đơn vị chăn nuôi, vận chuyển, giết mổ, chế biến, đóng gói và phân phối.
Thứ tư, hồ sơ chứng minh tiêu chí bền vững phải minh bạch, có tính xác thực và có thể kiểm tra đối chiếu. Nếu thông tin sai lệch hoặc giả mạo sẽ bị từ chối cấp giấy chứng nhận.
Thứ năm, sau khi được cấp giấy chứng nhận, doanh nghiệp cần duy trì hệ thống, không được tự ý thay đổi thành phần chuỗi hoặc bỏ qua quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm. Các đợt giám sát định kỳ có thể dẫn đến việc đình chỉ hoặc thu hồi giấy chứng nhận nếu phát hiện vi phạm.
Thứ sáu, nên kết hợp xin chứng nhận chuỗi bền vững với các hệ thống quản lý chất lượng khác như HACCP, VietGAP, ISO 22000 để tạo lợi thế cạnh tranh cao hơn và mở rộng khả năng xuất khẩu sản phẩm.
5. Luật PVL Group – Hỗ trợ xin chứng nhận chuỗi cung ứng thịt heo bền vững nhanh chóng, chuyên nghiệp
Luật PVL Group là đơn vị tư vấn pháp lý và thủ tục chứng nhận uy tín, chuyên cung cấp dịch vụ trọn gói cho các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp, thực phẩm, đặc biệt là lĩnh vực chăn nuôi và chế biến thịt heo.
Chúng tôi tự hào là đối tác hỗ trợ nhiều doanh nghiệp xây dựng và vận hành hệ thống chuỗi cung ứng bền vững thành công, với các dịch vụ:
Tư vấn xây dựng mô hình chuỗi cung ứng phù hợp với quy mô của doanh nghiệp và quy định pháp luật.
Hỗ trợ kết nối và liên kết các thành viên chuỗi, hướng dẫn xây dựng tài liệu nội bộ, quy trình kiểm soát chất lượng, quy trình truy xuất nguồn gốc.
Soạn thảo và hoàn thiện hồ sơ xin chứng nhận chuỗi cung ứng sản phẩm thịt heo bền vững theo đúng mẫu và yêu cầu của tổ chức chứng nhận.
Làm việc trực tiếp với tổ chức chứng nhận để đăng ký đánh giá, hướng dẫn chuẩn bị hiện trường đánh giá và hỗ trợ cải tiến nếu cần.
Tư vấn duy trì hệ thống, gia hạn chứng nhận và tích hợp với các hệ thống quản lý chất lượng khác như ISO, HACCP, VietGAP…
Luật PVL Group cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp trong quá trình xây dựng chuỗi cung ứng nông sản, thực phẩm bền vững, nâng cao năng lực cạnh tranh và mở rộng thị trường trong nước cũng như quốc tế.
Tham khảo thêm các bài viết pháp lý, chứng nhận và giấy phép khác tại:
👉 https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
Liên hệ ngay với Luật PVL Group để được tư vấn miễn phí và hỗ trợ toàn diện trong quá trình xin giấy chứng nhận chuỗi cung ứng sản phẩm thịt heo bền vững – nhanh, chuẩn, đúng pháp lý và hiệu quả.
