Giấy chứng nhận BRC Packaging cho sản xuất bao bì thực phẩm. Đây là tiêu chuẩn toàn cầu đảm bảo an toàn và chất lượng bao bì thực phẩm, doanh nghiệp cần hiểu rõ để đáp ứng yêu cầu xuất khẩu.
1. Giới thiệu về giấy chứng nhận BRC Packaging cho sản xuất bao bì thực phẩm
BRC Packaging (tên đầy đủ: BRC Global Standard for Packaging Materials) là một tiêu chuẩn quốc tế do Tổ chức BRCGS (British Retail Consortium Global Standards) phát triển nhằm đánh giá an toàn, hợp pháp và chất lượng của vật liệu bao bì dùng trong ngành thực phẩm và các ngành liên quan.
Đây là một trong những chứng nhận bắt buộc hoặc được yêu cầu phổ biến nếu doanh nghiệp sản xuất bao bì thực phẩm có mục tiêu:
Xuất khẩu hàng hóa vào các chuỗi bán lẻ lớn ở Anh, châu Âu, Mỹ hoặc các thị trường phát triển.
Cung cấp sản phẩm bao bì cho các nhãn hàng quốc tế, nhà máy thực phẩm đạt chuẩn GFSI (Global Food Safety Initiative).
Khẳng định năng lực quản lý chất lượng bao bì, kiểm soát mối nguy an toàn vệ sinh và đảm bảo truy xuất nguồn gốc.
Trong ngành bao bì thực phẩm, các lỗi như nhiễm bẩn, tạp chất từ bao bì, thiết kế bao bì không phù hợp hoặc không đảm bảo an toàn vệ sinh có thể dẫn đến rủi ro nghiêm trọng về an toàn thực phẩm và thiệt hại cho thương hiệu. Việc đạt chứng nhận BRC giúp doanh nghiệp:
Nâng cao uy tín với khách hàng quốc tế.
Mở rộng thị trường xuất khẩu, đặc biệt vào các hệ thống siêu thị lớn.
Tuân thủ luật pháp và các yêu cầu kỹ thuật của các quốc gia phát triển.
Nếu bạn đang sản xuất bao bì thực phẩm hoặc có kế hoạch cung ứng cho các đơn vị lớn, giấy chứng nhận BRC Packaging là một lợi thế cạnh tranh không thể thiếu.
2. Trình tự thủ tục xin chứng nhận BRC Packaging
Quy trình triển khai chứng nhận BRC được thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Khảo sát, đánh giá hiện trạng nhà máy
Đơn vị tư vấn hoặc tổ chức chứng nhận sẽ tiến hành đánh giá sơ bộ hệ thống quản lý của doanh nghiệp: cơ sở vật chất, quy trình sản xuất, lưu kho, quản lý nguyên liệu, nhân sự,…
Phân loại nhà máy theo Loại 1 (High hygiene) hoặc Loại 2 (Basic hygiene) để áp dụng đúng yêu cầu BRC.
Bước 2: Thiết lập và vận hành hệ thống quản lý theo BRC
Xây dựng các thủ tục kiểm soát chất lượng, HACCP, quản lý mối nguy, kiểm tra thiết bị, vệ sinh, kiểm tra nhà cung cấp, đào tạo nhân viên,…
Ban hành sổ tay BRC và các biểu mẫu quản lý chất lượng liên quan.
Bước 3: Thử nghiệm nội bộ và khắc phục
Doanh nghiệp tổ chức đánh giá nội bộ toàn hệ thống để nhận diện các điểm chưa phù hợp, điều chỉnh và cải tiến quy trình.
Ghi nhận đầy đủ các biên bản kiểm tra, khắc phục, đào tạo để làm bằng chứng chứng minh tuân thủ.
Bước 4: Đăng ký và đánh giá chứng nhận BRC
Nộp đơn đăng ký chứng nhận tại tổ chức chứng nhận được công nhận BRCGS.
Tổ chức chứng nhận thực hiện đánh giá chính thức, có thể kéo dài 1-3 ngày tùy quy mô nhà máy.
Bước 5: Cấp chứng nhận
Nếu doanh nghiệp đáp ứng yêu cầu, giấy chứng nhận BRC Packaging sẽ được cấp với thời hạn hiệu lực 1 năm.
Doanh nghiệp sẽ được công nhận và công bố trên hệ thống của BRCGS toàn cầu.
Thành phần hồ sơ cần thiết để xin chứng nhận BRC Packaging
Khi chuẩn bị hồ sơ đăng ký đánh giá BRC, doanh nghiệp cần cung cấp đầy đủ các tài liệu sau:
Đơn đăng ký chứng nhận theo mẫu của tổ chức chứng nhận.
Sơ đồ mặt bằng nhà xưởng, mô tả luồng nguyên vật liệu, nhân sự, sản phẩm.
Sổ tay chất lượng BRC: mô tả toàn bộ hệ thống quản lý chất lượng bao bì theo yêu cầu tiêu chuẩn.
Hồ sơ kiểm soát mối nguy HACCP, phân tích điểm kiểm soát tới hạn.
Hồ sơ quản lý nguyên vật liệu, hồ sơ truy xuất nguồn gốc, hồ sơ nhà cung cấp.
Kế hoạch vệ sinh, kiểm soát côn trùng, kiểm tra thiết bị.
Hồ sơ đào tạo nhân sự, kiểm soát sức khỏe người lao động.
Kế hoạch đánh giá nội bộ, báo cáo cải tiến, khắc phục lỗi.
Các giấy phép liên quan như Giấy phép kinh doanh, Giấy chứng nhận VSATTP nếu có.
Việc chuẩn bị đầy đủ, chính xác và logic các thành phần hồ sơ sẽ rút ngắn đáng kể thời gian xin cấp chứng nhận.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin chứng nhận BRC Packaging
Lưu ý 1: Phân loại nhà máy đúng cấp độ vệ sinh
BRC chia nhà máy bao bì thực phẩm thành 2 loại:
Loại 1 – High Hygiene: áp dụng cho bao bì tiếp xúc trực tiếp thực phẩm không qua xử lý nhiệt.
Loại 2 – Basic Hygiene: áp dụng cho bao bì tiếp xúc gián tiếp hoặc có lớp bảo vệ.
Việc phân loại đúng giúp áp dụng đúng mức yêu cầu và tiết kiệm chi phí cải tạo không cần thiết.
Lưu ý 2: Ưu tiên đào tạo và cải tiến nội bộ
Một trong các yếu tố bị đánh giá nhiều nhất khi thẩm tra là năng lực nhân viên, kế hoạch đào tạo, ghi nhận hành động khắc phục và cải tiến liên tục.
Doanh nghiệp cần chứng minh:
Quy trình đào tạo bài bản cho từng vị trí sản xuất.
Nhân viên hiểu và áp dụng các yêu cầu vệ sinh, truy xuất, kiểm tra chất lượng.
Các lỗi được ghi nhận và có bằng chứng khắc phục.
Lưu ý 3: Bảo trì và kiểm soát thiết bị
Thiết bị sản xuất bao bì tiếp xúc với thực phẩm phải được bảo trì định kỳ, làm sạch đúng quy trình và có hồ sơ ghi nhận rõ ràng. Đây là điểm nhấn trong tiêu chuẩn BRC.
Lưu ý 4: Chọn tổ chức chứng nhận được công nhận quốc tế
Không phải tổ chức nào cũng được phép cấp chứng nhận BRC có giá trị toàn cầu. Doanh nghiệp nên chọn tổ chức được BRCGS công nhận để tránh lãng phí thời gian và chi phí.
5. Luật PVL Group – Đơn vị tư vấn và hỗ trợ xin giấy chứng nhận BRC Packaging uy tín
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn chứng nhận và pháp lý doanh nghiệp, Luật PVL Group là đối tác đáng tin cậy để:
Tư vấn trọn gói triển khai hệ thống BRC Packaging từ khảo sát – thiết lập – đánh giá nội bộ – đánh giá chính thức.
Hỗ trợ đào tạo nhân viên, xây dựng quy trình, biểu mẫu và hồ sơ đúng chuẩn.
Tư vấn cải tạo nhà xưởng phù hợp loại hình sản xuất bao bì tiếp xúc thực phẩm.
Kết nối tổ chức chứng nhận quốc tế, đảm bảo chứng nhận được công nhận toàn cầu.
Cam kết tiến độ rõ ràng, chi phí minh bạch, hỗ trợ hậu kiểm định.
👉 Liên hệ ngay với Luật PVL Group để được hỗ trợ chuyên sâu và nhanh chóng:
https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
