Giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch sản phẩm từ trồng nhãn, vải đảm bảo điều kiện vệ sinh, an toàn thực phẩm. Luật PVL Group hỗ trợ thủ tục nhanh chóng, chính xác và chuyên nghiệp.
1. Giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch sản phẩm từ trồng nhãn, vải là gì?
Trong chuỗi giá trị sản xuất nông nghiệp, giai đoạn bảo quản sau thu hoạch đóng vai trò quyết định đến chất lượng, giá trị và khả năng tiêu thụ sản phẩm, đặc biệt đối với các loại trái cây tươi như nhãn và vải. Việc đáp ứng điều kiện bảo quản đúng quy định không chỉ giúp kéo dài thời gian bảo quản mà còn đáp ứng yêu cầu của đối tác trong nước và quốc tế.
Giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch sản phẩm từ trồng nhãn, vải là văn bản do cơ quan nhà nước có thẩm quyền hoặc tổ chức được chỉ định cấp cho cơ sở, hợp tác xã, doanh nghiệp có hoạt động sơ chế, phân loại, đóng gói, làm lạnh, bảo quản nhãn, vải sau thu hoạch. Giấy chứng nhận này thể hiện rằng đơn vị được cấp đã tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường, quy trình bảo quản, truy xuất nguồn gốc và điều kiện cơ sở vật chất.
Việc sở hữu giấy chứng nhận này là yêu cầu bắt buộc nếu đơn vị có kế hoạch xuất khẩu nhãn, vải, hoặc cung ứng cho hệ thống siêu thị, chuỗi phân phối hiện đại. Đồng thời, đây cũng là minh chứng cho năng lực và uy tín trong mắt đối tác, người tiêu dùng.
2. Trình tự thủ tục xin giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch sản phẩm từ trồng nhãn, vải
Thủ tục xin cấp giấy chứng nhận này cần được thực hiện đúng trình tự theo quy định tại Luật An toàn thực phẩm và các văn bản hướng dẫn thi hành.
- Bước 1: Khảo sát, đánh giá điều kiện cơ sở bảo quản
Trước khi nộp hồ sơ xin chứng nhận, cơ sở bảo quản cần tự đánh giá hoặc nhờ đơn vị chuyên môn như Luật PVL Group tiến hành khảo sát hiện trạng về cơ sở vật chất, hệ thống kho lạnh, thiết bị bảo quản, vệ sinh nhà xưởng, điều kiện chiếu sáng, xử lý rác thải…
- Bước 2: Chuẩn bị hồ sơ theo quy định
Hồ sơ phải đáp ứng đầy đủ nội dung theo yêu cầu của cơ quan tiếp nhận. Tất cả tài liệu cần thể hiện rõ năng lực vận hành, kiểm soát chất lượng và tuân thủ các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia liên quan đến bảo quản nông sản.
- Bước 3: Nộp hồ sơ và chờ thẩm định thực tế
Hồ sơ được nộp tại Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản cấp tỉnh hoặc cơ quan được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chỉ định. Sau khi tiếp nhận, cơ quan có thẩm quyền sẽ tổ chức đoàn kiểm tra thực tế tại cơ sở bảo quản.
- Bước 4: Cấp giấy chứng nhận bảo quản
Nếu cơ sở đáp ứng đủ điều kiện về kỹ thuật và hồ sơ, cơ quan sẽ cấp giấy chứng nhận có giá trị trong thời hạn nhất định (thường từ 3 đến 5 năm). Trong trường hợp chưa đạt, sẽ có thông báo yêu cầu khắc phục và đánh giá lại.
3. Thành phần hồ sơ xin giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch sản phẩm từ trồng nhãn, vải
Việc chuẩn bị hồ sơ đầy đủ, đúng biểu mẫu là điều kiện tiên quyết để tiết kiệm thời gian xử lý và tránh bị trả lại, bổ sung nhiều lần. Hồ sơ bao gồm:
- Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận
Do cơ sở hoặc doanh nghiệp đứng tên đăng ký lập theo mẫu, nêu rõ thông tin liên hệ, loại sản phẩm bảo quản là nhãn hoặc vải, địa điểm thực hiện, diện tích nhà xưởng.
- Bản thuyết minh điều kiện cơ sở bảo quản
Bao gồm sơ đồ mặt bằng, danh mục thiết bị, quy trình bảo quản, kiểm soát nhiệt độ, ánh sáng, thông gió, xử lý côn trùng và vệ sinh công nghiệp.
- Kế hoạch kiểm soát an toàn thực phẩm
Trình bày các biện pháp kiểm soát nguy cơ ô nhiễm, quản lý nguyên vật liệu, kiểm tra chất lượng đầu vào, đầu ra, phương án xử lý khi có sự cố xảy ra.
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (bản sao hợp lệ)
Có ngành nghề phù hợp như: sơ chế, bảo quản, phân phối trái cây tươi.
- Bản sao chứng chỉ hành nghề của người phụ trách kỹ thuật (nếu có)
Đối với một số tỉnh, yêu cầu bổ sung chứng nhận đào tạo về an toàn thực phẩm hoặc kỹ thuật bảo quản sau thu hoạch.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch sản phẩm từ trồng nhãn, vải
Việc triển khai xin giấy chứng nhận tưởng đơn giản nhưng thực tế có nhiều yếu tố kỹ thuật, pháp lý mà doanh nghiệp cần lưu ý để tránh rủi ro hoặc bị từ chối.
- Cơ sở bảo quản phải tách biệt với khu vực sinh hoạt
Theo quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ sở sơ chế, bảo quản phải tách biệt hoàn toàn với nhà ở, khu chăn nuôi, nhà vệ sinh để đảm bảo điều kiện cách ly, tránh ô nhiễm chéo.
- Hệ thống bảo quản phải có kiểm soát nhiệt độ
Nhãn, vải là loại quả dễ hư hỏng nếu không được bảo quản ở nhiệt độ phù hợp. Cần đầu tư hệ thống kho mát, kho lạnh, có thiết bị đo và ghi lại nhiệt độ định kỳ.
- Sản phẩm bảo quản phải có nguồn gốc rõ ràng
Sản phẩm đầu vào phải có mã số vùng trồng, sổ ghi chép truy xuất nguồn gốc. Đây là yếu tố giúp truy ngược khi có sự cố về chất lượng sản phẩm.
- Vệ sinh nhà xưởng, dụng cụ phải đảm bảo theo định kỳ
Phải có quy trình vệ sinh cụ thể, ghi nhật ký vệ sinh hằng ngày, tuần và tháng. Dụng cụ như dao, thớt, thùng chứa, băng tải cần được khử trùng sau mỗi đợt sản xuất.
- Giấy chứng nhận có hiệu lực có thời hạn và phải tái đánh giá
Sau khi được cấp giấy chứng nhận, cơ sở cần duy trì điều kiện bảo quản liên tục. Hết thời hạn hiệu lực, cần nộp hồ sơ tái chứng nhận nếu tiếp tục hoạt động.
5. Luật PVL Group – Đồng hành pháp lý trong thủ tục bảo quản sau thu hoạch nhãn, vải
Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực pháp lý nông nghiệp, an toàn thực phẩm, Luật PVL Group tự hào là đơn vị hỗ trợ hàng trăm doanh nghiệp, hợp tác xã trên toàn quốc trong việc xin cấp giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch sản phẩm nhãn, vải.
Chúng tôi cung cấp trọn gói:
Tư vấn miễn phí điều kiện cơ sở bảo quản đạt chuẩn
Soạn thảo hồ sơ đầy đủ, đúng biểu mẫu, tránh sai sót
Hỗ trợ liên hệ và nộp hồ sơ đúng cơ quan có thẩm quyền
Đại diện làm việc với đoàn thẩm định và xử lý các yêu cầu bổ sung
Cam kết rút ngắn thời gian cấp phép, tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp
Nếu quý khách đang vận hành cơ sở bảo quản sản phẩm nông nghiệp hoặc chuẩn bị đầu tư nhà xưởng cho nhãn, vải – hãy liên hệ ngay với Luật PVL Group để được hỗ trợ chuyên sâu và hiệu quả nhất.
Xem thêm các thủ tục liên quan tại:
👉 https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
