Giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch sản phẩm từ trồng cây gia vị là gì? Điều kiện cấp, thủ tục, hồ sơ ra sao? Luật PVL Group hỗ trợ xin giấy phép nhanh, uy tín, chuyên nghiệp.
1. Giới thiệu về giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch sản phẩm từ trồng cây gia vị
Trong chuỗi giá trị sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là đối với các loại cây gia vị như gừng, tỏi, nghệ, quế, tiêu, hồi… giai đoạn sau thu hoạch và bảo quản đóng vai trò cực kỳ quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng, giá trị thương mại và khả năng xuất khẩu của sản phẩm. Tuy nhiên, nếu không được thực hiện đúng kỹ thuật, bảo quản sai cách có thể gây hư hỏng, nhiễm độc tố, phát sinh vi sinh vật gây hại, làm giảm chất lượng và mất an toàn thực phẩm.
Chính vì vậy, pháp luật Việt Nam yêu cầu các cơ sở thực hiện khâu bảo quản sau thu hoạch phải có Giấy chứng nhận đủ điều kiện bảo quản sản phẩm nông sản, trong đó bao gồm sản phẩm từ cây gia vị. Đây là giấy phép do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp cho các tổ chức, cá nhân có cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình kỹ thuật và điều kiện vệ sinh phù hợp để thực hiện hoạt động bảo quản.
Giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch sản phẩm từ trồng cây gia vị không chỉ là căn cứ pháp lý để cơ sở hoạt động đúng quy định, mà còn là một tiêu chí quan trọng khi doanh nghiệp tham gia vào chuỗi cung ứng nông sản chất lượng cao, chuỗi sản phẩm hữu cơ, VietGAP, GlobalG.A.P hoặc khi xuất khẩu sang các thị trường đòi hỏi tiêu chuẩn khắt khe.
Luật PVL Group với kinh nghiệm dày dặn trong lĩnh vực xin giấy phép nông nghiệp cam kết hỗ trợ doanh nghiệp chuẩn hóa quy trình, hoàn thiện hồ sơ và nhanh chóng được cấp giấy chứng nhận bảo quản nông sản sau thu hoạch.
2. Trình tự thủ tục xin giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch sản phẩm cây gia vị
Thủ tục cấp giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch sản phẩm từ cây gia vị được thực hiện theo các bước như sau:
Bước 1: Đăng ký nhu cầu kiểm tra điều kiện bảo quản
Cơ sở bảo quản (hộ gia đình, tổ hợp tác, doanh nghiệp, hợp tác xã…) gửi văn bản đề nghị kiểm tra điều kiện bảo quản nông sản sau thu hoạch đến Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật hoặc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh/thành phố nơi đặt cơ sở.
Bước 2: Tiếp nhận và thẩm định hồ sơ
Cơ quan nhà nước có thẩm quyền tiếp nhận hồ sơ, kiểm tra tính hợp lệ và thông báo thời gian kiểm tra thực tế tại cơ sở. Trường hợp hồ sơ chưa đầy đủ sẽ yêu cầu bổ sung trong vòng 3 ngày làm việc.
Bước 3: Kiểm tra thực tế tại cơ sở
Đoàn kiểm tra gồm cán bộ chuyên môn sẽ đến trực tiếp cơ sở bảo quản để đánh giá các nội dung theo quy định:
Điều kiện cơ sở vật chất: nhà kho, hệ thống thông gió, ánh sáng, chống côn trùng;
Trang thiết bị bảo quản: máy hút ẩm, kệ giá, dụng cụ đóng gói, ghi nhãn;
Quy trình bảo quản: sổ sách ghi chép, quy định kiểm tra định kỳ;
An toàn thực phẩm, phòng chống côn trùng, động vật gây hại.
Bước 4: Cấp giấy chứng nhận
Nếu cơ sở đạt yêu cầu theo Tiêu chuẩn kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạch, cơ quan chức năng sẽ cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện bảo quản nông sản trong thời hạn 10 ngày làm việc kể từ ngày kiểm tra.
3. Thành phần hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận bảo quản sản phẩm từ cây gia vị
Để xin cấp giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch sản phẩm từ cây gia vị, doanh nghiệp cần chuẩn bị bộ hồ sơ gồm:
Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện bảo quản (theo mẫu ban hành kèm Thông tư 16/2018/TT-BNNPTNT);
Bản thuyết minh điều kiện cơ sở bảo quản: mô tả sơ đồ khu vực, quy trình bảo quản, danh sách thiết bị, biện pháp vệ sinh, phòng chống côn trùng;
Giấy đăng ký kinh doanh hoặc quyết định thành lập tổ chức (bản sao công chứng);
Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất hoặc hợp đồng thuê đất/kho;
Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của người trực tiếp tham gia bảo quản (nếu có sơ chế).
Ngoài ra, cơ quan chức năng có thể yêu cầu cung cấp thêm hình ảnh cơ sở, hợp đồng mua thiết bị, sổ sách ghi chép quy trình nếu cần thiết.
Luật PVL Group hỗ trợ doanh nghiệp chuẩn bị trọn bộ hồ sơ đạt chuẩn theo quy định pháp luật, giúp tiết kiệm thời gian và tránh bị trả hồ sơ do sai sót hành chính.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin giấy chứng nhận bảo quản cây gia vị
Không nhầm lẫn giấy phép với chứng nhận VietGAP hoặc GlobalG.A.P
Nhiều cơ sở cho rằng việc trồng cây gia vị đạt chuẩn GAP là đủ mà không cần giấy chứng nhận bảo quản. Tuy nhiên, đây là hai loại chứng nhận hoàn toàn khác nhau, giấy chứng nhận bảo quản là bắt buộc nếu cơ sở tham gia khâu sau thu hoạch như phơi, sấy, đóng gói, bảo quản.
Cơ sở phải đáp ứng điều kiện an toàn thực phẩm
Theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP, nếu sản phẩm từ cây gia vị được bảo quản để tiêu thụ trên thị trường hoặc xuất khẩu thì cơ sở bảo quản phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Do đó, giấy chứng nhận ATTP có thể được yêu cầu kèm theo trong quá trình kiểm tra.
Không sử dụng kho chứa kiêm chức năng sinh hoạt
Nhiều hộ gia đình tận dụng không gian sinh hoạt làm nơi bảo quản, điều này không được phép theo quy định, dễ bị từ chối cấp phép do không đảm bảo yêu cầu vệ sinh, cách ly nguồn lây nhiễm.
Quy trình bảo quản phải được ghi chép và kiểm soát
Trong hồ sơ thuyết minh, quy trình bảo quản cần được mô tả cụ thể, từ làm khô, phân loại, đóng gói, kiểm tra định kỳ, ghi nhật ký bảo quản, để làm căn cứ cho việc đánh giá đạt yêu cầu. Luật PVL Group sẽ hỗ trợ bạn xây dựng bộ quy trình mẫu đầy đủ, đúng chuẩn pháp luật.
Giấy chứng nhận có thời hạn và cần gia hạn
Giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch thường có thời hạn 3–5 năm tùy địa phương. Doanh nghiệp cần lưu ý theo dõi thời hạn để thực hiện gia hạn hoặc kiểm tra lại khi có thay đổi quy mô, trang thiết bị.
5. Luật PVL Group – Đồng hành cùng doanh nghiệp trong cấp giấy chứng nhận bảo quản cây gia vị
Với kinh nghiệm chuyên sâu trong lĩnh vực pháp lý và nông nghiệp, Luật PVL Group cung cấp dịch vụ hỗ trợ xin giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch trọn gói cho doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ nông dân, bao gồm:
Tư vấn điều kiện cơ sở, hỗ trợ cải tạo nhà kho, hệ thống bảo quản phù hợp;
Soạn thảo hồ sơ, xây dựng quy trình bảo quản mẫu;
Đại diện doanh nghiệp làm việc với cơ quan chức năng;
Đảm bảo cấp giấy phép nhanh, chính xác, tiết kiệm chi phí và công sức.
Chúng tôi hiểu rằng, mỗi cơ sở có mô hình, quy mô khác nhau, nên Luật PVL Group luôn cung cấp giải pháp tùy chỉnh và tối ưu nhất cho từng khách hàng.
👉 Nếu bạn đang cần xin giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch cho cây gia vị, hãy liên hệ ngay với Luật PVL Group để được tư vấn miễn phí và hỗ trợ chuyên nghiệp:
🔗 https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
