Giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch sản phẩm từ trồng cây ăn quả là điều kiện lưu thông, xuất khẩu nông sản. Luật PVL Group hỗ trợ xin giấy phép nhanh chóng, chuyên nghiệp, đúng quy định pháp luật.
1. Giới thiệu về giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch sản phẩm từ trồng cây ăn quả
Trong chuỗi sản xuất nông sản, đặc biệt là cây ăn quả như cam, quýt, xoài, bưởi, sầu riêng, nhãn, vải… thì giai đoạn sau thu hoạch đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc bảo đảm chất lượng, kéo dài thời gian bảo quản và duy trì giá trị thương phẩm của sản phẩm. Việc áp dụng công nghệ bảo quản sau thu hoạch đúng chuẩn không chỉ giúp hạn chế tổn thất mà còn đáp ứng được yêu cầu kỹ thuật của thị trường nội địa và xuất khẩu.
Theo quy định của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, cơ sở có hoạt động bảo quản, sơ chế, đóng gói nông sản sau thu hoạch bắt buộc phải được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện bảo quản sau thu hoạch. Đây là căn cứ pháp lý để doanh nghiệp đưa sản phẩm ra thị trường, ký kết hợp đồng với đối tác, đồng thời đảm bảo an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn Việt Nam và quốc tế.
Giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch sản phẩm từ trồng cây ăn quả là văn bản do cơ quan có thẩm quyền cấp sau khi kiểm tra các điều kiện về cơ sở vật chất, quy trình công nghệ, thiết bị, nhân lực và hệ thống kiểm soát chất lượng trong hoạt động bảo quản, sơ chế, đóng gói sản phẩm cây ăn quả.
2. Trình tự thủ tục xin cấp giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch
Việc xin giấy chứng nhận đủ điều kiện bảo quản sau thu hoạch cần thực hiện theo đúng trình tự thủ tục theo hướng dẫn tại Thông tư 55/2014/TT-BNNPTNT và các văn bản liên quan. Quy trình cơ bản bao gồm các bước sau:
Bước 1: Doanh nghiệp lập hồ sơ đăng ký cấp phép
Tổ chức, cá nhân có cơ sở bảo quản sản phẩm cây ăn quả chuẩn bị hồ sơ xin cấp phép theo yêu cầu của pháp luật (xem chi tiết tại mục 3).
Bước 2: Nộp hồ sơ đến cơ quan có thẩm quyền
Hồ sơ được nộp tại Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật cấp tỉnh, nơi đặt cơ sở bảo quản, sơ chế nông sản. Cơ quan này sẽ tiếp nhận, kiểm tra tính đầy đủ của hồ sơ.
Bước 3: Thẩm định điều kiện bảo quản thực tế
Sau khi tiếp nhận hồ sơ hợp lệ, trong vòng 10 ngày làm việc, cơ quan chức năng sẽ thành lập đoàn kiểm tra đến thẩm định thực tế cơ sở bảo quản, bao gồm:
Điều kiện nhà xưởng, hệ thống lạnh, kho mát, thiết bị sơ chế;
Hệ thống xử lý khí hậu, độ ẩm, ánh sáng;
Quy trình vận hành, bảo dưỡng thiết bị;
Điều kiện vệ sinh, phân khu sạch – bẩn;
Quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc;
Đội ngũ nhân sự, đào tạo, quy định về vệ sinh cá nhân.
Bước 4: Cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện bảo quản
Nếu cơ sở đáp ứng đầy đủ các yêu cầu, trong vòng 05 ngày làm việc kể từ khi kết thúc thẩm định, cơ quan thẩm quyền sẽ cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện bảo quản sau thu hoạch sản phẩm từ cây ăn quả.
Trường hợp không đạt yêu cầu, cơ sở sẽ được thông báo bằng văn bản, nêu rõ nội dung cần khắc phục và hướng dẫn hoàn thiện lại hồ sơ để xin cấp lại.
3. Thành phần hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch
Một bộ hồ sơ đầy đủ để xin giấy phép bao gồm:
Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận (theo mẫu của Bộ Nông nghiệp và PTNT);
Bản thuyết minh về điều kiện cơ sở vật chất kỹ thuật, trang thiết bị bảo quản (có sơ đồ mặt bằng, mô tả quy trình công nghệ);
Kế hoạch kiểm soát chất lượng sản phẩm, quy trình quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm;
Bản cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình bảo quản;
Danh sách nhân sự chính, kèm bằng cấp hoặc giấy xác nhận đào tạo chuyên môn;
Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp (hoặc giấy chứng nhận đầu tư, hộ kinh doanh…);
Các tài liệu chứng minh đã thực hiện công tác kiểm tra môi trường, xử lý nước thải, chất thải nếu có.
Tùy theo địa phương hoặc yêu cầu của đoàn thẩm định, có thể bổ sung các giấy tờ khác như: Kế hoạch xử lý sự cố, nhật ký bảo trì thiết bị, hồ sơ truy xuất nguồn gốc…
4. Những lưu ý quan trọng khi xin giấy chứng nhận bảo quản cây ăn quả
Cơ sở bảo quản phải phân tách rõ ràng các khu vực
Phải có sơ đồ mặt bằng khoa học, tách biệt giữa khu vực tiếp nhận – sơ chế – đóng gói – bảo quản – lưu kho – khu vệ sinh – khu văn phòng, nhằm đảm bảo nguyên tắc một chiều, hạn chế ô nhiễm chéo.
Đảm bảo các điều kiện vệ sinh và kiểm soát nhiệt độ – độ ẩm
Đối với sản phẩm cây ăn quả, điều kiện nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng trong kho và thiết bị bảo quản là yếu tố quan trọng nhất để kéo dài thời gian bảo quản, hạn chế hư hỏng và tổn thất sau thu hoạch.
Có hồ sơ ghi chép đầy đủ
Nhật ký vận hành thiết bị, sổ ghi kiểm tra chất lượng sản phẩm, nhật ký vệ sinh, phiếu giao nhận hàng cần được duy trì thường xuyên và xuất trình khi cơ quan thẩm định yêu cầu.
Giấy chứng nhận có thời hạn và cần tái đánh giá định kỳ
Thông thường giấy chứng nhận có hiệu lực 3 năm, tuy nhiên cơ quan chức năng có thể kiểm tra đột xuất bất kỳ lúc nào nếu có dấu hiệu vi phạm. Sau thời hạn, doanh nghiệp phải nộp hồ sơ xin cấp lại.
Không có giấy phép sẽ bị xử phạt nghiêm trọng
Theo Nghị định 124/2021/NĐ-CP, hành vi bảo quản, sơ chế nông sản mà không có giấy phép có thể bị phạt từ 30 – 50 triệu đồng, đồng thời bị thu hồi, tiêu hủy sản phẩm không đạt tiêu chuẩn.
5. Luật PVL Group – Hỗ trợ trọn gói xin giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch cây ăn quả
Là đơn vị có kinh nghiệm hàng đầu trong lĩnh vực tư vấn pháp lý nông nghiệp, Luật PVL Group cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sơ chế trong việc xin giấy chứng nhận đủ điều kiện bảo quản sau thu hoạch một cách nhanh chóng và tiết kiệm.
Chúng tôi cung cấp dịch vụ trọn gói gồm:
Khảo sát sơ bộ và tư vấn cải tạo cơ sở bảo quản;
Soạn thảo đầy đủ bộ hồ sơ theo quy định;
Đại diện làm việc với cơ quan nhà nước;
Hướng dẫn xây dựng quy trình, hồ sơ vận hành, vệ sinh, truy xuất;
Hỗ trợ đào tạo nhân sự và tổ chức đánh giá trước thẩm định;
Cam kết rút ngắn thời gian xin cấp phép chỉ còn 7 – 10 ngày làm việc.
Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp chuyên nghiệp để đảm bảo hoạt động bảo quản sản phẩm cây ăn quả đúng pháp luật, sẵn sàng xuất khẩu hoặc mở rộng thị trường, hãy liên hệ ngay với Luật PVL Group để được hỗ trợ tận tâm.
👉 Xem thêm các dịch vụ liên quan tại: https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
Luật PVL Group – Đối tác pháp lý tin cậy trong ngành nông nghiệp chuẩn hóa.
