Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với sản phẩm từ trồng rau là gì và thủ tục xin cấp như thế nào? Đây là câu hỏi được nhiều cơ sở trồng trọt, sơ chế, kinh doanh rau quan tâm nhằm đảm bảo hoạt động sản xuất đúng pháp luật và tăng niềm tin của người tiêu dùng. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp đầy đủ thông tin về quy trình, hồ sơ và lưu ý quan trọng khi xin loại giấy chứng nhận này. Cùng Luật PVL Group tìm hiểu đầy đủ và chính xác qua bài viết này.
1. Giới thiệu về giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với sản phẩm từ trồng rau
Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với sản phẩm từ trồng rau là văn bản do cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền cấp cho các tổ chức, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, sơ chế hoặc kinh doanh sản phẩm rau. Giấy chứng nhận này xác nhận rằng cơ sở đã đủ điều kiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định tại Luật An toàn thực phẩm và các quy chuẩn kỹ thuật liên quan.
Theo quy định tại Luật An toàn thực phẩm năm 2010 và Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các cơ sở sản xuất, sơ chế, bảo quản rau có quy mô kinh doanh phải bắt buộc xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Việc không có giấy phép sẽ bị xử phạt hành chính, thậm chí bị đình chỉ hoạt động.
Chứng nhận an toàn thực phẩm không chỉ là điều kiện bắt buộc khi lưu hành sản phẩm trên thị trường trong nước mà còn là yêu cầu quan trọng khi đưa sản phẩm rau vào hệ thống siêu thị, chuỗi bán lẻ hoặc xuất khẩu.
Với vai trò tư vấn pháp lý và đại diện pháp luật cho hàng trăm doanh nghiệp nông nghiệp, Luật PVL Group chuyên hỗ trợ trọn gói thủ tục xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với sản phẩm từ trồng rau, đảm bảo nhanh chóng, tiết kiệm và đúng quy định pháp luật.
2. Trình tự thủ tục xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với sản phẩm từ trồng rau
Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với sản phẩm từ trồng rau là gì và thủ tục xin cấp như thế nào? Thủ tục xin cấp giấy chứng nhận được thực hiện qua các bước cơ bản dưới đây:
Bước 1: Chuẩn bị điều kiện cơ sở vật chất
Doanh nghiệp/cơ sở sản xuất cần đảm bảo có khu vực sản xuất, sơ chế, bảo quản rau đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật như: sàn chống ẩm, thông gió tốt, thiết bị rửa – cắt – đóng gói vệ sinh, nguồn nước sạch, nơi chứa rác riêng biệt…
Bước 2: Đào tạo kiến thức an toàn thực phẩm
Người đứng đầu và nhân viên trực tiếp sản xuất, sơ chế sản phẩm rau phải được tập huấn và cấp giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm từ cơ quan có thẩm quyền.
Bước 3: Lập hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận
Doanh nghiệp chuẩn bị bộ hồ sơ đầy đủ, nộp tại cơ quan quản lý có thẩm quyền (Sở Nông nghiệp và PTNT, Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật… tùy từng địa phương).
Bước 4: Tiếp nhận và kiểm tra hồ sơ
Cơ quan tiếp nhận sẽ kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ, nếu đầy đủ sẽ ra quyết định thành lập đoàn kiểm tra thực tế tại cơ sở.
Bước 5: Kiểm tra điều kiện thực tế tại cơ sở
Đoàn kiểm tra tiến hành đánh giá hiện trường sản xuất, điều kiện vệ sinh, hồ sơ quản lý chất lượng, quy trình truy xuất nguồn gốc… theo quy định pháp luật.
Bước 6: Cấp giấy chứng nhận
Nếu kết quả kiểm tra đạt yêu cầu, trong thời hạn 15 ngày làm việc, cơ quan quản lý sẽ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực 3 năm.
Luật PVL Group hỗ trợ doanh nghiệp trong suốt quy trình này, từ tư vấn cải tạo cơ sở vật chất, tổ chức đào tạo, soạn hồ sơ, làm việc với cơ quan quản lý đến nhận kết quả và bàn giao tận tay khách hàng.
3. Thành phần hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với sản phẩm từ trồng rau
Để hoàn tất thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với sản phẩm từ trồng rau, doanh nghiệp cần chuẩn bị đầy đủ các tài liệu sau:
Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận theo mẫu quy định;
Bản thuyết minh về điều kiện cơ sở vật chất, thiết bị sản xuất, sơ chế rau;
Sơ đồ mặt bằng sản xuất và khu vực bảo quản, kho chứa;
Danh sách lao động và giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về ATTP (đối với chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất);
Bản cam kết tuân thủ quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm;
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề liên quan đến sản xuất/kinh doanh thực phẩm từ rau;
Hồ sơ về hệ thống kiểm soát chất lượng: quy trình sản xuất, quản lý nguồn nguyên liệu, truy xuất nguồn gốc;
Bản tự kiểm tra điều kiện an toàn thực phẩm tại cơ sở;
Giấy xác nhận hợp đồng thuê đất hoặc quyền sử dụng đất nơi đặt cơ sở (nếu có).
Luật PVL Group sẽ hỗ trợ kiểm tra hồ sơ hiện có, hoàn thiện các biểu mẫu theo quy định và đại diện doanh nghiệp nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền để tránh sai sót làm kéo dài thời gian cấp phép.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với sản phẩm từ trồng rau
Để đảm bảo quá trình xin cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm diễn ra thuận lợi, doanh nghiệp cần đặc biệt lưu ý các điểm sau:
Thứ nhất, đối tượng cần xin chứng nhận bao gồm các cơ sở sản xuất, sơ chế rau có quy mô kinh doanh. Các hộ nông dân sản xuất nhỏ lẻ để tiêu thụ nội bộ có thể được miễn chứng nhận nhưng vẫn phải cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm.
Thứ hai, giấy xác nhận kiến thức ATTP là bắt buộc đối với người đứng đầu và tất cả nhân sự trực tiếp làm việc trong quá trình sản xuất, sơ chế, bảo quản.
Thứ ba, khu vực sản xuất, bảo quản và sơ chế rau phải bố trí khoa học, có khu rửa riêng, kho lưu trữ khô ráo, có sổ theo dõi nhiệt độ, nguồn nước sinh hoạt đạt chuẩn…
Thứ tư, quy trình sản xuất phải được ghi chép rõ ràng, bao gồm nhật ký trồng trọt, ghi nhận nguồn gốc giống, phân bón, thuốc BVTV, thời gian thu hoạch, sơ chế và lưu kho.
Thứ năm, trong quá trình hoạt động, doanh nghiệp phải duy trì điều kiện an toàn thực phẩm, chấp hành các đợt kiểm tra định kỳ, đột xuất từ cơ quan chức năng.
Thứ sáu, Giấy chứng nhận có hiệu lực 03 năm, tuy nhiên có thể bị thu hồi sớm nếu phát hiện vi phạm nghiêm trọng hoặc không đáp ứng điều kiện duy trì.
Thứ bảy, việc không có giấy chứng nhận khi kinh doanh thực phẩm từ rau là hành vi vi phạm pháp luật, có thể bị phạt hành chính đến 60 triệu đồng theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP.
Luật PVL Group sẽ hỗ trợ doanh nghiệp nắm bắt đúng các quy định mới nhất, tư vấn cải tiến quy trình sản xuất và duy trì hệ thống kiểm soát chất lượng thực phẩm đạt chuẩn.
5. Dịch vụ xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm sản phẩm từ trồng rau tại Luật PVL Group
Với vai trò là đơn vị tư vấn pháp lý chuyên sâu trong lĩnh vực nông nghiệp và an toàn thực phẩm, Luật PVL Group mang đến dịch vụ trọn gói xin Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho sản phẩm rau với các cam kết:
Tư vấn cải tạo điều kiện cơ sở vật chất đạt chuẩn theo quy định pháp luật;
Tổ chức tập huấn, thi và cấp giấy xác nhận kiến thức ATTP cho nhân sự;
Soạn hồ sơ đầy đủ, chính xác, tránh phải bổ sung nhiều lần;
Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước, tiếp nhận kiểm tra và hỗ trợ khắc phục tồn tại (nếu có);
Theo dõi tiến độ xử lý hồ sơ, bàn giao kết quả đúng hẹn;
Tư vấn pháp lý sau cấp phép, hỗ trợ kiểm tra định kỳ và duy trì hiệu lực chứng nhận.
Chúng tôi thấu hiểu rằng việc xin giấy phép không chỉ là yêu cầu pháp lý mà còn là yếu tố nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển bền vững cho doanh nghiệp.
Hãy liên hệ với Luật PVL Group để được tư vấn miễn phí và sử dụng dịch vụ chuyên nghiệp, nhanh chóng và tin cậy trong thủ tục xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho sản phẩm từ trồng rau.
👉 Tham khảo thêm các bài viết pháp lý về doanh nghiệp nông nghiệp tại:
https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
