Công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm cho sản xuất thức ăn gia cầm. PVL Group hướng dẫn chi tiết thủ tục, hồ sơ, và các lưu ý pháp lý cần nắm.
1. Giới thiệu về công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm trong sản xuất thức ăn gia cầm
Công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm là hoạt động bắt buộc đối với các sản phẩm thực phẩm trước khi đưa ra thị trường nhằm xác nhận sản phẩm đó đã đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, vệ sinh thú y, sức khỏe vật nuôi và môi trường theo quy định pháp luật.
Trong ngành sản xuất thức ăn gia cầm, mặc dù không phải là “thực phẩm dùng cho người”, nhưng thức ăn chăn nuôi vẫn cần đảm bảo không chứa chất cấm, không gây tồn dư độc hại trong vật nuôi và đặc biệt không ảnh hưởng đến chuỗi an toàn thực phẩm từ nông trại đến bàn ăn. Vì vậy, việc công bố sản phẩm phù hợp quy định an toàn thực phẩm là thủ tục bắt buộc, thể hiện sự minh bạch và trách nhiệm của doanh nghiệp.
Căn cứ pháp lý
Luật Chăn nuôi số 32/2018/QH14;
Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12;
Nghị định số 13/2020/NĐ-CP hướng dẫn Luật Chăn nuôi;
Thông tư 21/2019/TT-BNNPTNT và Thông tư 28/2021/TT-BNNPTNT;
Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-190:2020/BNNPTNT về thức ăn chăn nuôi.
Cơ sở sản xuất phải công bố sản phẩm thức ăn gia cầm trước khi đưa ra thị trường hoặc khi đăng ký lưu hành sản phẩm có chứa phụ gia, chất bổ sung, vi sinh vật hoặc sản phẩm từ công nghệ mới.
2. Trình tự thủ tục công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm cho sản phẩm thức ăn gia cầm
Bước 1: Chuẩn bị mẫu sản phẩm và phân tích tại phòng kiểm nghiệm
Doanh nghiệp chọn mẫu sản phẩm tiêu biểu và gửi đi kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc được công nhận.
Các chỉ tiêu thường kiểm gồm: vi sinh vật, kim loại nặng, độc tố nấm mốc, hàm lượng dinh dưỡng, chất cấm…
Bước 2: Xây dựng hồ sơ công bố
Sau khi có kết quả kiểm nghiệm đạt yêu cầu, doanh nghiệp tiến hành soạn hồ sơ công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm, theo mẫu của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.
Bước 3: Nộp hồ sơ lên Cục Chăn nuôi hoặc Chi cục Thú y
Tùy thuộc vào phạm vi sản xuất, hồ sơ công bố được nộp tại:
Cục Chăn nuôi – Bộ NN&PTNT nếu là sản phẩm sản xuất quy mô toàn quốc;
Chi cục Chăn nuôi và Thú y cấp tỉnh nếu sản phẩm phân phối nội bộ trong tỉnh/thành.
Hình thức nộp: trực tiếp, qua bưu điện hoặc qua Cổng dịch vụ công trực tuyến.
Bước 4: Thẩm định hồ sơ và cấp giấy xác nhận
Cơ quan có thẩm quyền kiểm tra hồ sơ trong vòng 5 – 10 ngày làm việc.
Nếu hồ sơ hợp lệ và không phát hiện nguy cơ an toàn thực phẩm, doanh nghiệp được cấp Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm.
Bước 5: In nhãn, mã số công bố và đưa sản phẩm ra thị trường
Sau khi được cấp giấy xác nhận, doanh nghiệp:
Được phép in mã số công bố trên bao bì sản phẩm;
Được phép lưu hành sản phẩm thức ăn gia cầm trên thị trường trong thời hạn 3 – 5 năm, tùy từng sản phẩm.
3. Thành phần hồ sơ công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm
Một bộ hồ sơ đầy đủ thường bao gồm:
a. Văn bản hành chính
Đơn đăng ký công bố sản phẩm (theo mẫu);
Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp;
Giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất thức ăn chăn nuôi;
Bản tự công bố hoặc bản công bố phù hợp quy định ATTP.
b. Hồ sơ kỹ thuật của sản phẩm
Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm tại phòng kiểm nghiệm được chỉ định;
Bảng tiêu chuẩn cơ sở (TCCS) của sản phẩm: gồm thành phần, chỉ tiêu chất lượng, mức dinh dưỡng, chất cấm…;
Mẫu nhãn sản phẩm dự kiến;
Hồ sơ công thức sản xuất, quy trình sản xuất;
Chứng từ nguyên liệu (nếu có phụ gia, vi sinh vật, chất bổ sung…).
c. Hồ sơ khác (trong trường hợp đặc biệt)
Bản dịch và công chứng tài liệu kỹ thuật nếu có nguyên liệu nhập khẩu;
Chứng nhận ISO 22000, HACCP hoặc FSSC 22000 (nếu có) để tăng tính thuyết phục và được xét duyệt nhanh hơn;
Cam kết sản phẩm không chứa chất cấm, không gây tồn dư kháng sinh, hóa chất cấm.
4. Những lưu ý quan trọng khi công bố sản phẩm thức ăn gia cầm
Phân biệt rõ giữa “công bố phù hợp” và “tự công bố”
Nếu sản phẩm sử dụng nguyên liệu phổ biến, không thuộc nhóm phụ gia mới, doanh nghiệp có thể tự công bố và gửi thông báo.
Nếu sản phẩm có chứa phụ gia mới, vi sinh vật, chất bổ sung chức năng, bắt buộc phải đăng ký công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm tại cơ quan quản lý.
Mẫu kiểm nghiệm phải được thực hiện tại phòng thử nghiệm đủ điều kiện
Không được sử dụng kết quả từ phòng kiểm nghiệm không được công nhận;
Nếu sai sót trong kiểm nghiệm, hồ sơ sẽ bị trả lại, ảnh hưởng tiến độ ra thị trường.
Nội dung nhãn phải khớp hoàn toàn với nội dung trong hồ sơ công bố
Mọi thông tin in trên bao bì: thành phần, hướng dẫn sử dụng, chỉ tiêu, hạn dùng… phải khớp với nội dung trong hồ sơ công bố;
Trường hợp sai lệch sẽ bị xử phạt hoặc thu hồi sản phẩm.
Hồ sơ công bố cần duy trì và cập nhật
Nếu có thay đổi công thức, bao bì, chỉ tiêu… phải tiến hành công bố lại;
Cần lưu trữ hồ sơ công bố tại cơ sở để sẵn sàng xuất trình khi có kiểm tra đột xuất.
5. PVL Group – Đơn vị tư vấn công bố sản phẩm thức ăn gia cầm uy tín, chuyên nghiệp
Với đội ngũ pháp lý – kỹ thuật chuyên sâu trong lĩnh vực chăn nuôi và thực phẩm, Công ty Luật PVL Group tự tin là đối tác đáng tin cậy cho doanh nghiệp sản xuất thức ăn gia cầm, cung cấp:
Dịch vụ tư vấn công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm từ A – Z;
Hướng dẫn kiểm nghiệm sản phẩm đúng quy chuẩn, chọn phòng thí nghiệm uy tín;
Soạn thảo và nộp hồ sơ công bố, theo dõi quá trình phê duyệt đến khi nhận giấy xác nhận;
Tư vấn pháp lý liên quan đến ghi nhãn, bao bì, quảng cáo sản phẩm thức ăn chăn nuôi;
Hỗ trợ bổ sung, điều chỉnh hồ sơ khi có thay đổi công thức, phụ gia, bao bì…
👉 Tham khảo thêm các bài viết pháp lý ngành chăn nuôi tại:
https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
