Công bố hợp quy sản phẩm cho chế biến thủy sản. PVL Group hỗ trợ công bố hợp quy nhanh, đúng quy định, tiết kiệm chi phí.
1. Giới thiệu về giấy phép công bố hợp quy sản phẩm cho chế biến thủy sản
Công bố hợp quy là gì và vì sao bắt buộc trong ngành chế biến thủy sản
Công bố hợp quy là quá trình tổ chức, cá nhân công bố sản phẩm của mình phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật quốc gia tương ứng. Đối với sản phẩm chế biến thủy sản, công bố hợp quy là thủ tục bắt buộc theo quy định của Luật An toàn thực phẩm và các văn bản hướng dẫn thi hành.
Việc công bố hợp quy nhằm đảm bảo rằng sản phẩm thủy sản chế biến đã qua kiểm tra, đáp ứng đầy đủ các chỉ tiêu về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và được phép lưu thông trên thị trường nội địa hoặc xuất khẩu.
Một số lý do khiến doanh nghiệp bắt buộc phải thực hiện công bố hợp quy:
Là điều kiện pháp lý để được sản xuất, kinh doanh hợp pháp
Là một phần không thể thiếu khi xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP
Tạo lợi thế trong xuất khẩu, đặc biệt là thị trường có yêu cầu kỹ thuật cao
Là căn cứ chứng minh chất lượng và truy xuất nguồn gốc sản phẩm khi có sự cố
PVL Group là đơn vị chuyên tư vấn pháp lý trong lĩnh vực thực phẩm – thủy sản, cung cấp dịch vụ tư vấn và thực hiện thủ tục công bố hợp quy sản phẩm thủy sản chế biến một cách chuyên nghiệp, nhanh chóng và tiết kiệm chi phí.
2. Trình tự thủ tục công bố hợp quy sản phẩm chế biến thủy sản
Doanh nghiệp cần làm gì để hoàn tất thủ tục công bố hợp quy theo quy định
Bước 1 Xác định quy chuẩn kỹ thuật áp dụng
Tùy theo loại sản phẩm chế biến (cá đông lạnh, tôm hấp chín, cá hộp, surimi…), doanh nghiệp cần tra cứu quy chuẩn kỹ thuật quốc gia tương ứng (QCVN), ví dụ:
QCVN 8-1:2011/BYT – Quy chuẩn về kim loại nặng
QCVN 8-2:2011/BYT – Quy chuẩn về vi sinh vật
QCVN 8-3:2012/BYT – Quy chuẩn về ô nhiễm hóa học
Bước 2 Lấy mẫu sản phẩm và gửi kiểm nghiệm
Doanh nghiệp lấy mẫu đại diện cho sản phẩm và gửi tới phòng thử nghiệm được chỉ định hoặc công nhận ISO 17025 để kiểm nghiệm các chỉ tiêu an toàn theo quy chuẩn áp dụng.
Bước 3 Lập hồ sơ công bố hợp quy
Soạn thảo bản công bố hợp quy sản phẩm
Đính kèm kết quả kiểm nghiệm đạt chuẩn
Chuẩn bị các giấy tờ pháp lý liên quan đến sản phẩm và doanh nghiệp
Bước 4 Nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền
Tùy theo loại sản phẩm, hồ sơ sẽ nộp tại:
Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế (đối với sản phẩm do Bộ Y tế quản lý)
Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản – Sở NN&PTNT địa phương
Hoặc Ban quản lý ATTP ở một số thành phố lớn như TP.HCM, Đà Nẵng, Hà Nội
Bước 5 Nhận xác nhận công bố hợp quy
Sau khi hồ sơ được xét duyệt (thường trong vòng 15 ngày làm việc), doanh nghiệp sẽ nhận được văn bản xác nhận công bố hợp quy sản phẩm chế biến thủy sản
Sản phẩm được phép lưu thông hợp pháp trên thị trường
3. Thành phần hồ sơ công bố hợp quy sản phẩm chế biến thủy sản
Hồ sơ công bố hợp quy gồm những gì
Bản công bố hợp quy sản phẩm (theo mẫu)
Bản thông tin chi tiết sản phẩm: thành phần, quy trình sản xuất, dạng bao bì, điều kiện bảo quản…
Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm đạt quy chuẩn quốc gia, thời hạn trong 12 tháng
Bản sao Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP
Giấy phép đăng ký kinh doanh (có ngành nghề chế biến thủy sản)
Nhãn sản phẩm hoặc dự thảo nhãn
Phiếu kiểm soát chất lượng nội bộ (nếu có)
PVL Group hỗ trợ trọn gói soạn thảo và nộp hồ sơ, đảm bảo đúng biểu mẫu, hợp lệ và được cơ quan thẩm quyền tiếp nhận nhanh chóng.
4. Những lưu ý quan trọng khi công bố hợp quy sản phẩm chế biến thủy sản
Tránh những sai sót phổ biến ảnh hưởng đến kết quả công bố hoặc gây rủi ro pháp lý
Phải dùng phòng kiểm nghiệm được công nhận
Chỉ chấp nhận kết quả kiểm nghiệm từ các phòng thử nghiệm được chỉ định hoặc công nhận ISO 17025
Kiểm nghiệm phải theo đúng quy chuẩn QCVN đang áp dụng
Mỗi sản phẩm riêng biệt cần công bố riêng
Không thể dùng một bản công bố cho nhiều loại sản phẩm khác nhau
Mỗi dòng sản phẩm (ví dụ: cá viên, chả cá, cá hấp…) cần công bố hợp quy riêng
Hồ sơ công bố không đồng nhất với thực tế
Thông tin trên nhãn, thành phần sản phẩm, quy trình chế biến… phải đúng với thực tế và thống nhất trong hồ sơ
Cơ quan chức năng có quyền kiểm tra thực tế tại cơ sở để đối chiếu
Công bố nhưng không lưu trữ hồ sơ đầy đủ
Doanh nghiệp cần lưu giữ hồ sơ công bố hợp quy để phục vụ công tác thanh tra, hậu kiểm
Việc không cung cấp được hồ sơ khi có kiểm tra có thể bị xử phạt hành chính
5. PVL Group – Hỗ trợ công bố hợp quy sản phẩm thủy sản chuyên nghiệp
Vì sao nên chọn PVL Group là đối tác pháp lý cho thủ tục công bố hợp quy
Tư vấn chính xác quy chuẩn cần áp dụng cho từng loại sản phẩm chế biến thủy sản
Hỗ trợ lấy mẫu, kiểm nghiệm, soạn hồ sơ đầy đủ
Thay mặt doanh nghiệp làm việc với cơ quan quản lý, đẩy nhanh tiến độ xác nhận
Hướng dẫn chuẩn hóa hồ sơ nội bộ, đảm bảo tuân thủ hậu kiểm
Cam kết thời gian nhanh – hồ sơ đạt chuẩn – chi phí minh bạch
📞 Liên hệ ngay với PVL Group để được tư vấn miễn phí, kiểm tra tính pháp lý của sản phẩm và thực hiện thủ tục công bố hợp quy chuyên nghiệp nhất.
🔗 Tham khảo thêm tại: https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
6. Công bố hợp quy sản phẩm cho chế biến thủy sản
Công bố hợp quy là bước bắt buộc, không thể thiếu đối với sản phẩm chế biến thủy sản trước khi đưa ra thị trường. Đây là bằng chứng pháp lý chứng minh sản phẩm đạt yêu cầu về an toàn, chất lượng và phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật quốc gia.
Với quy trình pháp lý phức tạp và yêu cầu kiểm nghiệm nghiêm ngặt, doanh nghiệp nên lựa chọn PVL Group làm đơn vị đồng hành để đảm bảo hồ sơ hợp lệ, tiết kiệm thời gian và chi phí, cũng như tránh mọi rủi ro pháp lý về sau.
