Chứng nhận sản phẩm từ rau đạt tiêu chuẩn hữu cơ USDA (Mỹ) hoặc EU Organic (Châu Âu) là gì? Điều kiện, thủ tục và hồ sơ cần thiết để được cấp chứng nhận hữu cơ quốc tế. Cùng Luật PVL Group tìm hiểu đầy đủ và chính xác qua bài viết này.
1. Giới thiệu về chứng nhận sản phẩm từ rau đạt tiêu chuẩn hữu cơ USDA hoặc EU Organic
Chứng nhận hữu cơ (Organic Certification) là minh chứng xác nhận sản phẩm nông nghiệp – như rau củ – được trồng và chế biến theo quy trình đạt tiêu chuẩn hữu cơ nghiêm ngặt của một tổ chức quốc tế, phổ biến nhất là USDA Organic (Hoa Kỳ) hoặc EU Organic (Châu Âu).
Đây là các tiêu chuẩn bảo đảm sản phẩm được canh tác không sử dụng hóa chất độc hại, phân bón hóa học, thuốc trừ sâu tổng hợp, kháng sinh hay sinh vật biến đổi gen (GMO). Ngoài ra, quy trình sản xuất còn phải tuân thủ nguyên tắc bảo vệ môi trường, đa dạng sinh học và phúc lợi động vật.
Việc sở hữu chứng nhận hữu cơ USDA hoặc EU Organic không chỉ giúp nâng cao giá trị nông sản từ rau, mà còn là điều kiện bắt buộc khi xuất khẩu vào các thị trường khó tính như Mỹ, Đức, Pháp, Hà Lan, Nhật Bản hay Canada. Sản phẩm từ rau nếu đạt chuẩn hữu cơ quốc tế sẽ được gắn logo chứng nhận ngay trên bao bì – đây là điểm cộng quan trọng về uy tín và khả năng tiêu thụ.
Chính vì vậy, hiện nay nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ nông dân quy mô lớn tại Việt Nam đang đầu tư chuyên nghiệp để xin chứng nhận USDA hoặc EU Organic. Tuy nhiên, quá trình đánh giá và cấp chứng nhận đòi hỏi quy trình nghiêm ngặt, nhiều hồ sơ và thời gian dài, do đó việc có đơn vị tư vấn hỗ trợ như Luật PVL Group là rất cần thiết.
2. Trình tự thủ tục xin chứng nhận sản phẩm từ rau đạt tiêu chuẩn hữu cơ USDA hoặc EU Organic
Để được cấp chứng nhận USDA hoặc EU Organic cho sản phẩm từ rau, các tổ chức/doanh nghiệp cần trải qua quy trình đánh giá nghiêm ngặt kéo dài từ 6 đến 12 tháng, với các bước chính sau:
Khảo sát và đăng ký với tổ chức chứng nhận quốc tế:
Doanh nghiệp lựa chọn tổ chức chứng nhận được ủy quyền bởi NOP (National Organic Program – Hoa Kỳ) hoặc EU để thực hiện quy trình đánh giá (ví dụ: Control Union, Ecocert, OneCert…).
Chuẩn bị vùng canh tác theo tiêu chuẩn hữu cơ:
Vùng đất phải được chuyển đổi ít nhất 3 năm không sử dụng phân bón hoặc thuốc hóa học, chỉ sử dụng các nguyên liệu, chế phẩm sinh học được phép trong danh mục hữu cơ.
Lập kế hoạch sản xuất hữu cơ (Organic System Plan):
Kế hoạch sản xuất cần chi tiết hóa các nội dung: giống cây trồng, quản lý đất, kiểm soát dịch bệnh, thu hoạch, bảo quản, truy xuất nguồn gốc, vệ sinh, và kiểm soát ô nhiễm chéo.
Kiểm tra đánh giá thực địa:
Tổ chức chứng nhận tiến hành kiểm tra trực tiếp hiện trường, vùng trồng, nhà sơ chế, kho bảo quản, ghi chép nhật ký sản xuất và đánh giá mức độ tuân thủ.
Bổ sung hồ sơ và hoàn thiện quy trình cải tiến:
Nếu có điểm chưa phù hợp, đơn vị xin chứng nhận cần khắc phục theo yêu cầu, bổ sung tài liệu và điều chỉnh hoạt động sản xuất.
Cấp chứng nhận và kiểm tra hàng năm:
Nếu đạt yêu cầu, tổ chức chứng nhận sẽ cấp giấy chứng nhận hữu cơ (USDA hoặc EU Organic). Doanh nghiệp phải duy trì các tiêu chí và chịu đánh giá giám sát hằng năm.
Quy trình này khá phức tạp và yêu cầu hiểu biết pháp lý, kiến thức nông nghiệp hữu cơ và ngoại ngữ chuyên ngành. Do đó, việc hợp tác cùng Luật PVL Group – đơn vị chuyên tư vấn xin chứng nhận hữu cơ quốc tế uy tín tại Việt Nam, sẽ giúp rút ngắn thời gian và tiết kiệm chi phí đáng kể.
3. Thành phần hồ sơ cần chuẩn bị để xin chứng nhận hữu cơ USDA hoặc EU Organic
Hồ sơ xin chứng nhận sản phẩm từ rau đạt tiêu chuẩn hữu cơ cần chuẩn bị bao gồm:
Hồ sơ pháp lý của đơn vị đăng ký:
Giấy đăng ký kinh doanh, mã số thuế, thông tin pháp nhân đại diện.
Kế hoạch sản xuất hữu cơ (Organic System Plan):
Tài liệu mô tả toàn bộ hệ thống sản xuất: đất canh tác, loại cây trồng, giống sử dụng, nguồn nước tưới, danh mục vật tư nông nghiệp, quy trình bảo quản, ghi nhật ký canh tác…
Bản đồ vùng sản xuất và sơ đồ chuỗi cung ứng:
Chi tiết về địa điểm vùng trồng, diện tích, ranh giới, khu vực đệm, khu vực sơ chế – bảo quản – đóng gói.
Chứng từ liên quan đến nguyên liệu đầu vào:
Các hóa đơn, bảng kê vật tư, nguồn gốc giống cây trồng, phân bón, chế phẩm sinh học, quy trình kiểm soát sâu bệnh hữu cơ…
Nhật ký sản xuất và lưu trữ tài liệu:
Ghi chép định kỳ theo từng giai đoạn canh tác: gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, đóng gói, vận chuyển, vệ sinh và khử trùng kho…
Bằng chứng về giai đoạn chuyển đổi:
Nếu là đất trước đây có sử dụng hóa chất, cần có bằng chứng đã ngừng sử dụng 3 năm, bản phân tích đất, mẫu nước…
Bản đăng ký với tổ chức chứng nhận:
Tùy theo đơn vị chứng nhận sẽ có biểu mẫu riêng kèm yêu cầu về hồ sơ tiếng Anh hoặc song ngữ.
Toàn bộ hồ sơ trên cần được trình bày khoa học, logic và đầy đủ, nếu sai lệch có thể bị từ chối chứng nhận hoặc kéo dài quá trình đánh giá. Đội ngũ Luật PVL Group có chuyên môn cao sẽ hỗ trợ bạn lập hồ sơ đúng chuẩn, tăng tỉ lệ đạt chứng nhận ngay từ lần đầu tiên.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin chứng nhận sản phẩm rau hữu cơ theo tiêu chuẩn USDA hoặc EU Organic
Thời gian chuyển đổi đất là bắt buộc:
Nếu đất trồng từng sử dụng phân bón vô cơ, cần có giai đoạn chuyển đổi tối thiểu 3 năm để làm sạch tồn dư hóa chất. Đây là quy định bắt buộc đối với cả USDA và EU Organic.
Không được sử dụng giống biến đổi gen (GMO):
Sản phẩm hữu cơ không cho phép sử dụng giống cây trồng GMO. Doanh nghiệp cần chứng minh được nguồn gốc giống hữu cơ hoặc chưa qua biến đổi.
Truy xuất nguồn gốc là điều kiện tiên quyết:
Mỗi lô rau hữu cơ đều phải truy xuất được từ đầu vào – sản xuất – đóng gói – xuất hàng. Ghi chép và lưu trữ đầy đủ hồ sơ sẽ giúp quá trình kiểm tra diễn ra thuận lợi.
Chứng nhận không có giá trị vĩnh viễn:
Cả USDA và EU Organic đều yêu cầu gia hạn và tái kiểm tra định kỳ hàng năm. Nếu không duy trì đúng quy trình sản xuất, doanh nghiệp sẽ bị thu hồi giấy chứng nhận.
Chi phí xin chứng nhận không nhỏ:
Ngoài phí nộp cho tổ chức chứng nhận, doanh nghiệp cần đầu tư cải tiến quy trình, đào tạo nhân sự, kiểm tra phòng thí nghiệm… Vì vậy, nên chuẩn bị kỹ và có sự đồng hành của đơn vị tư vấn như Luật PVL Group để giảm thiểu rủi ro tài chính.
5. Luật PVL Group – đồng hành xin chứng nhận hữu cơ quốc tế chuyên nghiệp và nhanh chóng
Luật PVL Group tự hào là đơn vị chuyên tư vấn xin giấy chứng nhận hữu cơ USDA, EU Organic và nhiều tiêu chuẩn quốc tế khác cho nông sản, thực phẩm tại Việt Nam. Chúng tôi cung cấp dịch vụ từ khảo sát – lập kế hoạch sản xuất – chuẩn bị hồ sơ – kết nối tổ chức chứng nhận – đào tạo truy xuất nguồn gốc đến hỗ trợ đánh giá thực tế.
Với đội ngũ chuyên gia về nông nghiệp, pháp lý và quốc tế, Luật PVL Group đảm bảo:
Thời gian rút ngắn, giúp khách hàng đạt chứng nhận nhanh nhất.
Tư vấn đúng chuẩn quốc tế, không sai sót.
Tiết kiệm chi phí, tối ưu hồ sơ và quy trình sản xuất.
Hỗ trợ trọn gói từ A–Z, khách hàng chỉ cần cung cấp thông tin và hợp tác triển khai.
Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn miễn phí và nhận báo giá dịch vụ chi tiết!
>> Tham khảo thêm nhiều thủ tục cấp phép hữu ích tại chuyên mục Doanh nghiệp – Luật PVL Group
