Chứng nhận HALAL cho sản phẩm từ nhãn xuất khẩu sang thị trường Hồi giáo là gì? Đây là loại chứng nhận bắt buộc để các sản phẩm từ nhãn như nhãn sấy, nước ép nhãn, mứt nhãn… được phép xuất khẩu vào các quốc gia có đông người theo đạo Hồi như Malaysia, Indonesia, UAE, Ả Rập Saudi, Qatar…Thủ tục, hồ sơ và lưu ý khi xin chứng nhận xuất khẩu sang thị trường đạo Hồi. Cùng Luật PVL Group tìm hiểu đầy đủ và chính xác qua bài viết này.
1) Giới thiệu về chứng nhận HALAL cho sản phẩm từ nhãn xuất khẩu sang thị trường Hồi giáo
HALAL là chứng nhận do các tổ chức tôn giáo Hồi giáo cấp, nhằm xác nhận rằng sản phẩm được chế biến, đóng gói, vận chuyển và bảo quản tuân thủ các quy tắc và giáo lý của đạo Hồi. Đối với thực phẩm, sản phẩm HALAL không được chứa thành phần haram (bị cấm), không lẫn tạp chất, không sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc động vật không hợp lệ và không bị nhiễm chéo trong quá trình chế biến.
Đối với sản phẩm từ nhãn, dù là trái cây tự nhiên nhưng khi được chế biến thành mứt, nhãn sấy, nước ép, bột nhãn… thì có thể sử dụng thêm các phụ gia, chất bảo quản, bao bì, thậm chí là gelatin, enzyme có nguồn gốc không rõ ràng – những yếu tố có thể khiến sản phẩm không đạt HALAL nếu không kiểm soát chặt chẽ.
Chứng nhận HALAL không chỉ là giấy thông hành bắt buộc để đưa sản phẩm vào các nước Hồi giáo mà còn là yếu tố giúp nâng tầm thương hiệu, mở rộng thị trường xuất khẩu và tạo niềm tin với người tiêu dùng toàn cầu. Các thị trường trọng điểm như Indonesia, Malaysia, UAE, Brunei… đều yêu cầu chứng nhận HALAL bắt buộc đối với thực phẩm nhập khẩu.
Việc xin chứng nhận HALAL cho sản phẩm từ nhãn thường được thực hiện bởi doanh nghiệp xuất khẩu hoặc cơ sở sản xuất. Giấy chứng nhận do tổ chức HALAL quốc tế hoặc tổ chức được nước nhập khẩu công nhận cấp, có thời hạn hiệu lực từ 1 đến 2 năm tùy theo quy định của từng tổ chức.
2) Trình tự thủ tục xin chứng nhận HALAL cho sản phẩm từ nhãn
Để xin chứng nhận HALAL, doanh nghiệp cần trải qua quy trình gồm nhiều bước nghiêm ngặt và phải đảm bảo toàn bộ chuỗi sản xuất, từ nguyên liệu đến quy trình chế biến, đều tuân thủ đúng chuẩn HALAL. Các bước cụ thể như sau:
Bước 1: Khảo sát và tư vấn chứng nhận HALAL
Doanh nghiệp cần xác định thị trường xuất khẩu mục tiêu để lựa chọn tổ chức chứng nhận HALAL phù hợp. Tại Việt Nam, có nhiều tổ chức chứng nhận được ủy quyền bởi các quốc gia Hồi giáo như IFRC, HalCert, VinaCert… Luật PVL Group hỗ trợ khảo sát và tư vấn tiêu chuẩn áp dụng theo từng quốc gia.
Bước 2: Đánh giá hiện trạng cơ sở
Tổ chức chứng nhận sẽ cử chuyên gia đến đánh giá toàn bộ hệ thống sản xuất của cơ sở, bao gồm: nguồn nguyên liệu, phụ gia, hóa chất, dây chuyền chế biến, đóng gói, vệ sinh nhà xưởng, kiểm soát tạp chất, lưu mẫu…
Bước 3: Đào tạo nhận thức HALAL cho nhân sự
Toàn bộ nhân viên liên quan đến quá trình sản xuất, quản lý chất lượng, kho vận… phải được đào tạo về nguyên tắc HALAL, hiểu và thực hiện đúng quy định về xử lý, bảo quản, ngăn ngừa nhiễm chéo…
Bước 4: Soạn thảo hồ sơ xin chứng nhận HALAL
Doanh nghiệp cần cung cấp thông tin về sản phẩm, quy trình sản xuất, nguồn gốc nguyên liệu, phiếu kiểm nghiệm, hồ sơ truy xuất… Hồ sơ được gửi đến tổ chức chứng nhận để xem xét.
Bước 5: Thẩm định và đánh giá tại chỗ
Tổ chức chứng nhận tiến hành đánh giá trực tiếp tại cơ sở. Nếu cơ sở đáp ứng yêu cầu, tổ chức sẽ cấp giấy chứng nhận HALAL. Nếu có điểm không phù hợp, doanh nghiệp phải khắc phục và đánh giá lại.
Bước 6: Cấp chứng nhận và giám sát định kỳ
Sau khi đạt yêu cầu, doanh nghiệp được cấp giấy chứng nhận HALAL. Trong thời gian hiệu lực (1–2 năm), tổ chức chứng nhận sẽ kiểm tra định kỳ để đảm bảo cơ sở duy trì hệ thống HALAL ổn định.
3) Thành phần hồ sơ xin chứng nhận HALAL cho sản phẩm từ nhãn
Hồ sơ xin chứng nhận HALAL cho sản phẩm từ nhãn cần được chuẩn bị đầy đủ theo yêu cầu của tổ chức chứng nhận. Một bộ hồ sơ tiêu chuẩn bao gồm:
Đơn đăng ký chứng nhận HALAL (theo mẫu của tổ chức chứng nhận).
Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc giấy phép kinh doanh (bản sao có chứng thực).
Danh mục sản phẩm đăng ký HALAL, mô tả công dụng, quy cách đóng gói, hạn sử dụng…
Quy trình sản xuất chi tiết từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm.
Danh sách toàn bộ nguyên liệu, phụ gia, hóa chất sử dụng trong quá trình chế biến.
Tài liệu chứng minh nguồn gốc nguyên liệu là HALAL hoặc không chứa thành phần bị cấm.
Sơ đồ mặt bằng nhà xưởng, dây chuyền sản xuất, kho nguyên liệu và kho thành phẩm.
Báo cáo kiểm nghiệm sản phẩm (hóa lý và vi sinh) tại trung tâm kiểm nghiệm được công nhận.
Chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng (ISO 22000, HACCP nếu có).
Kế hoạch kiểm soát tạp nhiễm và phòng ngừa lây nhiễm chéo.
Bản cam kết tuân thủ nguyên tắc HALAL của chủ doanh nghiệp.
Ngoài ra, tổ chức chứng nhận có thể yêu cầu cung cấp thêm tài liệu hoặc điều chỉnh quy trình nếu phát hiện yếu tố không phù hợp trong quá trình thẩm định thực tế.
4) Những lưu ý quan trọng khi xin chứng nhận HALAL cho sản phẩm từ nhãn
Thứ nhất, mặc dù nhãn là sản phẩm từ thực vật, nhưng vẫn có nguy cơ không đạt HALAL nếu trong quá trình chế biến sử dụng các chất phụ gia có nguồn gốc động vật (gelatin, enzyme, bột sữa…), hoặc không có giấy chứng minh HALAL cho các thành phần này.
Thứ hai, việc nhiễm chéo trong sản xuất là rủi ro thường gặp. Nếu cơ sở sản xuất chung cả sản phẩm HALAL và phi-HALAL trên một dây chuyền, cần có quy trình làm sạch, tách biệt rõ ràng, được chứng minh qua hồ sơ vệ sinh và thực tế kiểm tra.
Thứ ba, để giảm thiểu chi phí, doanh nghiệp nên chuẩn hóa quy trình và đào tạo nhân sự sớm trước khi tổ chức đánh giá đến kiểm tra. Việc bị đánh giá không đạt sẽ khiến quy trình kéo dài, tốn chi phí đánh giá lại.
Thứ tư, cần lựa chọn tổ chức chứng nhận HALAL phù hợp với thị trường xuất khẩu mục tiêu. Ví dụ, nếu xuất sang Malaysia thì phải được JAKIM công nhận; nếu sang UAE thì nên chọn tổ chức được GSO phê duyệt…
Thứ năm, chứng nhận HALAL có thời hạn hiệu lực từ 1 đến 2 năm, doanh nghiệp cần xây dựng hệ thống giám sát nội bộ để duy trì tuân thủ liên tục, tránh bị đình chỉ hoặc rút chứng nhận do vi phạm trong quá trình sản xuất.
5) Luật PVL Group – Đơn vị uy tín hỗ trợ xin chứng nhận HALAL sản phẩm từ nhãn
Luật PVL Group là đơn vị chuyên nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực tư vấn pháp lý, chứng nhận chất lượng và hỗ trợ xuất khẩu nông sản tại Việt Nam. Với kinh nghiệm thực tế trong hàng trăm hồ sơ chứng nhận HALAL cho sản phẩm nông nghiệp, chúng tôi tự tin mang đến giải pháp hiệu quả, nhanh chóng và tiết kiệm nhất cho các doanh nghiệp chế biến nhãn.
Dịch vụ của Luật PVL Group bao gồm:
Tư vấn quy định về chứng nhận HALAL theo từng thị trường mục tiêu (Malaysia, Indonesia, Trung Đông…).
Khảo sát, đánh giá sơ bộ hiện trạng nhà máy, quy trình và đề xuất phương án điều chỉnh phù hợp tiêu chuẩn HALAL.
Soạn hồ sơ chứng nhận đầy đủ, chuẩn xác theo yêu cầu của từng tổ chức chứng nhận.
Hướng dẫn chuẩn hóa dây chuyền, phòng chống nhiễm chéo, cải tiến quy trình sản xuất.
Đào tạo nhận thức HALAL cho nhân viên cơ sở.
Đại diện làm việc với tổ chức chứng nhận HALAL và theo dõi toàn bộ quy trình cấp giấy chứng nhận.
Hỗ trợ tái chứng nhận, kiểm tra định kỳ và duy trì tuân thủ hệ thống HALAL.
Luật PVL Group cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp trong suốt hành trình đưa sản phẩm từ nhãn ra thị trường Hồi giáo một cách hợp pháp, minh bạch và hiệu quả. Dù bạn là cơ sở chế biến nhỏ hay doanh nghiệp xuất khẩu lớn, chúng tôi đều có giải pháp linh hoạt, tiết kiệm và đúng pháp lý.
Hãy liên hệ với Luật PVL Group để được tư vấn miễn phí, nhận báo giá dịch vụ và bắt đầu xây dựng hệ thống sản xuất đạt tiêu chuẩn HALAL ngay hôm nay.
Tham khảo thêm các bài viết liên quan tại chuyên mục Doanh nghiệp:
👉 https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
