Chứng nhận chất lượng gạo theo TCVN là gì? Đây là chứng nhận xác nhận sản phẩm gạo đáp ứng tiêu chuẩn quốc gia về chất lượng, vệ sinh và an toàn thực phẩm khi phân phối ra thị trường.
1. Giới thiệu về chứng nhận chất lượng gạo theo TCVN là gì?
Chứng nhận chất lượng gạo theo TCVN là thủ tục nhằm xác định rằng sản phẩm gạo của doanh nghiệp hoặc cơ sở sản xuất phù hợp với Tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN) về chất lượng, thành phần dinh dưỡng, độ ẩm, tạp chất, hàm lượng protein và các chỉ tiêu an toàn vệ sinh thực phẩm. Đây là cơ sở pháp lý quan trọng để sản phẩm gạo được phép lưu thông trên thị trường nội địa hoặc phục vụ xuất khẩu sang các thị trường yêu cầu chứng nhận chất lượng.
Hiện nay, một số tiêu chuẩn quốc gia áp dụng cho gạo phổ biến gồm:
TCVN 11888:2017 – Gạo trắng: Áp dụng cho sản phẩm gạo trắng tiêu dùng
TCVN 10373:2014 – Gạo thơm: Áp dụng cho các giống gạo đặc sản, gạo thơm
TCVN 5644:1992 – Gạo xát trắng: Áp dụng chung cho gạo sau quá trình xay xát
Các tiêu chuẩn kỹ thuật về vi sinh, kim loại nặng, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật
Việc có chứng nhận phù hợp TCVN giúp doanh nghiệp khẳng định uy tín, nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng hệ thống phân phối và dễ dàng tham gia chuỗi cung ứng cho siêu thị, nhà thầu và xuất khẩu. Đồng thời, doanh nghiệp cũng tránh được rủi ro pháp lý nếu bị kiểm tra chất lượng bất ngờ hoặc bị tố cáo sản phẩm kém chất lượng.
Luật PVL Group là đơn vị chuyên nghiệp, hỗ trợ trọn gói thủ tục xin chứng nhận chất lượng gạo theo TCVN, giúp doanh nghiệp rút ngắn thời gian, kiểm soát rủi ro và tiếp cận thị trường hiệu quả.
2. Trình tự thủ tục xin chứng nhận chất lượng gạo theo TCVN như thế nào?
Để xin được chứng nhận chất lượng gạo theo TCVN, doanh nghiệp cần thực hiện theo quy trình 5 bước cơ bản như sau:
- Bước 1: Đăng ký chứng nhận với tổ chức chứng nhận hợp pháp
Doanh nghiệp lựa chọn một trong các tổ chức chứng nhận được chỉ định bởi Bộ Khoa học và Công nghệ hoặc Bộ Nông nghiệp và PTNT, ví dụ như Quacert, Vinacontrol, TQC, ISOCERT… để tiến hành đăng ký chứng nhận TCVN cho gạo. - Bước 2: Chuẩn bị mẫu sản phẩm gạo và hồ sơ kỹ thuật
Doanh nghiệp cung cấp mẫu sản phẩm thực tế (khoảng 2 – 3 kg), kèm theo các tài liệu về nguồn nguyên liệu, quy trình sản xuất, bao bì, nhãn sản phẩm, chỉ tiêu kỹ thuật đã công bố. - Bước 3: Đánh giá, lấy mẫu và kiểm nghiệm tại phòng thí nghiệm
Tổ chức chứng nhận cử đoàn đánh giá đến cơ sở sản xuất để kiểm tra điều kiện nhà máy, quy trình vận hành và lấy mẫu gạo để kiểm nghiệm tại phòng thí nghiệm đạt chuẩn VILAS. - Kiểm nghiệm sẽ đánh giá các chỉ tiêu như: độ ẩm, tạp chất, tỷ lệ gạo nguyên, hàm lượng protein, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, vi sinh vật, kim loại nặng…
- Bước 4: Thẩm định kết quả và cấp chứng nhận
Nếu kết quả kiểm nghiệm đạt yêu cầu theo đúng tiêu chuẩn TCVN đăng ký, tổ chức chứng nhận sẽ cấp Giấy chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn TCVN, kèm theo báo cáo đánh giá điều kiện sản xuất. - Bước 5: Giám sát định kỳ và duy trì chứng nhận
Tổ chức chứng nhận sẽ thực hiện giám sát định kỳ hàng năm để đảm bảo sản phẩm vẫn duy trì chất lượng. Nếu có thay đổi quy trình sản xuất hoặc tiêu chuẩn TCVN cập nhật, doanh nghiệp phải đánh giá lại.
Luật PVL Group sẽ đại diện doanh nghiệp làm việc với tổ chức chứng nhận, hỗ trợ kiểm nghiệm sản phẩm, xử lý các yêu cầu bổ sung hoặc khiếu nại nếu có sai lệch trong quá trình đánh giá.
3. Thành phần hồ sơ xin chứng nhận chất lượng gạo theo TCVN gồm những gì?
Hồ sơ xin chứng nhận chất lượng gạo theo TCVN cần chuẩn bị đầy đủ, bao gồm:
Đơn đăng ký chứng nhận (theo mẫu của tổ chức chứng nhận)
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (sao y công chứng)
Bản công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm (nếu có)
Mô tả quy trình sản xuất, đóng gói và bảo quản
Mẫu nhãn sản phẩm đang lưu hành
Kế hoạch kiểm soát chất lượng nội bộ
Hợp đồng mua nguyên liệu hoặc thông tin truy xuất từ vùng nguyên liệu
Biên bản lấy mẫu và phiếu kiểm nghiệm sản phẩm gạo
Các tài liệu kỹ thuật về tiêu chuẩn đã áp dụng (TCVN 11888, 10373…)
Tùy tổ chức chứng nhận, có thể yêu cầu thêm hồ sơ về hệ thống quản lý chất lượng (ISO 22000, HACCP…) hoặc đánh giá điều kiện cơ sở sản xuất theo QCVN nếu có hoạt động chế biến, đóng gói.
Luật PVL Group hỗ trợ doanh nghiệp soạn thảo trọn bộ hồ sơ, hiệu chỉnh mẫu nhãn, hướng dẫn công bố tiêu chuẩn cơ sở nếu chưa có và phối hợp phòng kiểm nghiệm được công nhận để đảm bảo đúng quy định.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin chứng nhận chất lượng gạo theo TCVN
- Chọn đúng tiêu chuẩn TCVN phù hợp với dòng sản phẩm
Không phải tiêu chuẩn nào cũng áp dụng cho mọi loại gạo. Ví dụ, gạo thơm áp dụng TCVN 10373, còn gạo trắng thường dùng TCVN 11888. Chọn sai tiêu chuẩn sẽ dẫn đến đánh giá sai lệch và mất thời gian làm lại. - Mẫu gạo đưa đi kiểm nghiệm phải đồng nhất với sản phẩm thực tế
Không được sử dụng mẫu “đẹp” để kiểm nghiệm nhưng sản phẩm bán ra thị trường lại không đạt chất lượng tương đương. Nếu bị kiểm tra sau chứng nhận, cơ quan quản lý sẽ thu hồi chứng nhận và xử phạt. - Nhãn sản phẩm phải thể hiện đúng chỉ tiêu đã công bố và chứng nhận
Nhãn gạo cần ghi đúng độ ẩm, tỷ lệ gạo nguyên, thành phần, số lô, ngày sản xuất… Nhãn sai lệch nội dung chứng nhận cũng là căn cứ để xử phạt hành chính. - Không cần công bố hợp chuẩn nếu đã chứng nhận TCVN theo hướng bắt buộc
Việc công bố hợp chuẩn có thể là tự nguyện, tuy nhiên, khi đã chứng nhận phù hợp TCVN theo chỉ định bắt buộc (ví dụ để đấu thầu, vào siêu thị), cần làm đầy đủ hồ sơ lưu hành hợp lệ. - Chứng nhận có thời hạn và cần đánh giá lại sau mỗi năm
Giấy chứng nhận chất lượng thường có thời hạn 12 tháng, doanh nghiệp cần đăng ký đánh giá lại trước khi hết hạn 30 ngày để đảm bảo duy trì hiệu lực và không ảnh hưởng đến quá trình kinh doanh.
5. Luật PVL Group – Hỗ trợ chứng nhận chất lượng gạo theo TCVN uy tín, nhanh chóng và đúng quy định
Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực pháp lý và chứng nhận chất lượng nông sản, Luật PVL Group là đối tác đáng tin cậy của nhiều doanh nghiệp sản xuất, chế biến và xuất khẩu gạo tại Việt Nam.
Chúng tôi cung cấp:
Tư vấn lựa chọn tiêu chuẩn TCVN phù hợp với sản phẩm gạo cụ thể
Soạn thảo và hiệu chỉnh hồ sơ xin chứng nhận phù hợp TCVN
Phối hợp đơn vị kiểm nghiệm đạt chuẩn VILAS và tổ chức chứng nhận uy tín
Đại diện doanh nghiệp làm việc với cơ quan chức năng, xử lý yêu cầu bổ sung
Hỗ trợ công bố chất lượng sản phẩm sau chứng nhận, duy trì và đánh giá định kỳ
👉 Quý khách có thể xem thêm các dịch vụ pháp lý và chứng nhận tại:
https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
Liên hệ ngay với Luật PVL Group để được tư vấn miễn phí và hỗ trợ xin chứng nhận chất lượng gạo theo TCVN – chính xác, tiết kiệm và đồng hành chuyên nghiệp từ A đến Z!
