Giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch sản phẩm từ trồng cam, quýt đảm bảo điều kiện xuất khẩu, chất lượng và an toàn thực phẩm. Luật PVL Group hỗ trợ thủ tục trọn gói, uy tín, nhanh chóng.
1. Giới thiệu về giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch sản phẩm từ trồng cam, quýt
Trong chuỗi giá trị nông sản, đặc biệt với sản phẩm tươi như cam, quýt, khâu bảo quản sau thu hoạch đóng vai trò quyết định đến chất lượng hàng hóa và khả năng tiêu thụ, nhất là với thị trường xuất khẩu. Sản phẩm nếu không được bảo quản đúng cách sẽ nhanh chóng hư hỏng, mất giá trị thương mại và gây thiệt hại lớn cho người sản xuất.
Vì vậy, để đáp ứng các tiêu chuẩn trong nước và quốc tế, các cơ sở sơ chế – bảo quản cam, quýt sau thu hoạch bắt buộc phải có Giấy chứng nhận cơ sở bảo quản sau thu hoạch đạt yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo quản theo quy chuẩn kỹ thuật. Đây là điều kiện pháp lý cần thiết để:
Đảm bảo sản phẩm an toàn, giữ được chất lượng, màu sắc, độ tươi ngon trong thời gian dài;
Làm cơ sở để được cấp giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật, giấy phép xuất khẩu, chứng nhận VietGAP, GlobalG.A.P…;
Tuân thủ yêu cầu từ các thị trường khó tính như EU, Nhật, Hàn, Trung Quốc, Hoa Kỳ;
Tránh bị thu hồi hàng hóa, phạt vi phạm an toàn thực phẩm khi bị kiểm tra.
Giấy chứng nhận này thường do Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn hoặc Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản (thuộc địa phương nơi đặt cơ sở) cấp, dựa trên quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-132:2013/BNNPTNT và các tiêu chuẩn ngành liên quan.
2. Trình tự thủ tục xin giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch sản phẩm từ cam, quýt
Để được cấp giấy chứng nhận, doanh nghiệp, hợp tác xã hoặc hộ sản xuất phải trải qua các bước như sau:
Bước 1: Tự đánh giá điều kiện bảo quản hiện tại
Cơ sở phải tự kiểm tra điều kiện kho lạnh, phòng sơ chế, dụng cụ chứa đựng, hệ thống làm mát, xử lý khí, nước rửa, nhân sự… xem đã đáp ứng các quy định tại Thông tư 45/2014/TT-BNNPTNT và các QCVN bảo quản trái cây sau thu hoạch hay chưa.
Bước 2: Nộp hồ sơ đăng ký kiểm tra cấp giấy chứng nhận
Sau khi hoàn thiện hạ tầng, đơn vị gửi hồ sơ đề nghị kiểm tra điều kiện bảo quản sau thu hoạch đến cơ quan có thẩm quyền (Sở NN&PTNT hoặc Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản).
Bước 3: Tiến hành thẩm định thực tế
Cơ quan chức năng sẽ thành lập đoàn kiểm tra thực địa để đánh giá cơ sở về:
Diện tích, bố trí mặt bằng khu bảo quản;
Hệ thống lạnh, thông gió, xử lý không khí;
Hệ thống nước sạch, xử lý nước thải;
Trang thiết bị sơ chế, bao gói, vận chuyển;
Hồ sơ truy xuất nguồn gốc, quy trình kỹ thuật…
Nếu đạt yêu cầu, đoàn kiểm tra sẽ đề nghị cấp giấy chứng nhận.
Bước 4: Cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện bảo quản sau thu hoạch
Trong vòng 15 ngày làm việc, cơ quan chức năng sẽ ra quyết định cấp giấy chứng nhận có hiệu lực 03 năm kể từ ngày cấp. Sau thời gian này, cơ sở phải tiến hành gia hạn hoặc xin cấp lại theo quy trình tương tự.
3. Thành phần hồ sơ xin giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch sản phẩm từ trồng cam, quýt
Doanh nghiệp cần chuẩn bị hồ sơ đầy đủ để tránh bị yêu cầu bổ sung, kéo dài thời gian thẩm định. Hồ sơ gồm:
Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận (theo mẫu Thông tư 45/2014/TT-BNNPTNT);
Bản thuyết minh quy trình bảo quản sản phẩm cam, quýt sau thu hoạch;
Bản vẽ sơ đồ mặt bằng kho bảo quản, khu vực sơ chế, bao gói, đóng gói;
Danh mục máy móc, thiết bị sử dụng trong bảo quản và sơ chế;
Giấy đăng ký kinh doanh (có ngành nghề liên quan đến sơ chế/bảo quản nông sản);
Bản cam kết tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và môi trường;
Giấy chứng nhận đào tạo nhân viên về vệ sinh an toàn thực phẩm (nếu có);
Biên bản kiểm tra nội bộ điều kiện bảo quản (nếu đã từng đánh giá nội bộ);
Các hồ sơ chứng minh nguồn gốc cam, quýt cần bảo quản (hợp đồng thu mua, mã số vùng trồng…).
Tùy đặc thù từng tỉnh/thành, cơ quan thẩm quyền có thể yêu cầu thêm các giấy tờ chứng minh điều kiện kỹ thuật hoặc kết quả xét nghiệm vi sinh trong khu vực bảo quản.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch cam, quýt
Phải phân biệt giữa bảo quản sau thu hoạch và cơ sở sơ chế
Không phải cứ có kho lạnh là đủ điều kiện bảo quản. Cơ sở phải được bố trí đúng quy định vệ sinh, có khu rửa, phân loại, làm lạnh nhanh, không lẫn lộn sản phẩm… mới được cấp giấy chứng nhận.
Phải đầu tư đúng kỹ thuật theo QCVN
Việc thiết kế sai hệ thống lạnh, xử lý khí, ánh sáng hoặc sử dụng vật liệu không đúng chuẩn (ví dụ: sử dụng gỗ mục, sắt gỉ trong nhà bảo quản) có thể bị đánh trượt trong kiểm tra thực địa.
Giấy chứng nhận chỉ có giá trị trong thời hạn nhất định
Thông thường, giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch chỉ có hiệu lực 3 năm. Trong thời gian sử dụng, nếu phát hiện vi phạm về vệ sinh, bảo quản sai quy định, giấy phép có thể bị thu hồi tạm thời hoặc vĩnh viễn.
Phải gắn với mã số vùng trồng và mã cơ sở đóng gói
Nếu cơ sở bảo quản nằm ngoài chuỗi truy xuất nguồn gốc (không liên kết với vùng trồng, không có mã cơ sở đóng gói) thì giấy chứng nhận cũng không có giá trị để xin giấy xuất khẩu.
Nên kiểm tra trước khi đoàn đến thẩm định
Luật PVL Group khuyến nghị các đơn vị nên thuê chuyên gia tư vấn hoặc công ty dịch vụ đánh giá trước nội bộ để không bị từ chối, kéo dài thời gian cấp phép hoặc tốn kém sửa chữa lại.
5. Luật PVL Group – Hỗ trợ chuyên nghiệp xin giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch cam, quýt
Luật PVL Group là đơn vị chuyên sâu trong lĩnh vực giấy phép nông sản, an toàn thực phẩm và chứng nhận bảo quản sau thu hoạch. Chúng tôi đã hỗ trợ nhiều doanh nghiệp, HTX nông nghiệp tại Đồng Nai, Bến Tre, Tiền Giang, Bắc Giang… hoàn thành thủ tục nhanh chóng.
Chúng tôi cung cấp dịch vụ trọn gói:
Khảo sát thực địa và thiết kế cơ sở bảo quản đúng chuẩn;
Tư vấn cải tạo kho bảo quản cũ thành đạt chuẩn QCVN;
Hỗ trợ chuẩn bị hồ sơ đầy đủ, đúng quy định pháp luật;
Đăng ký, liên hệ và làm việc với cơ quan chức năng;
Đồng hành trong toàn bộ quá trình thẩm định, cấp giấy chứng nhận.
Cam kết của chúng tôi:
Xử lý trọn gói từ A đến Z không phát sinh;
Thời gian xử lý nhanh, đúng tiến độ;
Tối ưu chi phí đầu tư ban đầu, hiệu quả sử dụng lâu dài;
Hỗ trợ sau cấp phép, chuẩn bị hồ sơ liên kết vùng trồng – xuất khẩu.
Hãy liên hệ ngay với Luật PVL Group để được tư vấn miễn phí và hỗ trợ xin giấy chứng nhận bảo quản sau thu hoạch sản phẩm cam, quýt nhanh chóng – chuyên nghiệp – đúng quy định.
👉 Xem thêm các dịch vụ tương tự tại: https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
Luật PVL Group – Đối tác pháp lý đáng tin cậy của ngành nông nghiệp xuất khẩu Việt Nam.
