Giấy chứng nhận hữu cơ trong trồng cam, quýt

1. Giới thiệu về giấy chứng nhận hữu cơ trong trồng cam, quýt

Trong những năm gần đây, nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm nông nghiệp an toàn, đặc biệt là sản phẩm hữu cơ, đang gia tăng mạnh mẽ tại cả thị trường nội địa và xuất khẩu. Trong đó, cam, quýt là loại trái cây phổ biến với giá trị dinh dưỡng cao, có tiềm năng xuất khẩu lớn. Việc sản phẩm cam, quýt đạt được giấy chứng nhận hữu cơ (Organic Certificate) không chỉ giúp khẳng định uy tín thương hiệu mà còn mở rộng cánh cửa vào các hệ thống siêu thị, chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn và thị trường xuất khẩu khó tính như EU, Mỹ, Nhật Bản.

Giấy chứng nhận hữu cơ trong trồng cam, quýt là văn bản xác nhận vùng trồng và sản phẩm cam, quýt đã tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình sản xuất hữu cơ – tức là không sử dụng hóa chất tổng hợp, thuốc bảo vệ thực vật độc hại, phân bón hóa học, chất kích thích tăng trưởng hoặc các tác nhân biến đổi gen (GMO).

Tại Việt Nam, có hai hệ thống chứng nhận hữu cơ phổ biến:

• Chứng nhận hữu cơ theo tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11041:2017;

• Chứng nhận hữu cơ quốc tế như USDA Organic (Mỹ), EU Organic, JAS (Nhật)…

Chứng nhận hữu cơ hiện là chứng chỉ cao nhất trong hệ thống nông nghiệp sạch, đòi hỏi nhà sản xuất tuân thủ các yêu cầu về đất, nước, giống, quá trình canh tác, thu hoạch, chế biến và truy xuất nguồn gốc một cách nghiêm ngặt, minh bạch.

2. Trình tự thủ tục xin giấy chứng nhận hữu cơ trong trồng cam, quýt

Việc xin giấy chứng nhận hữu cơ cho vùng trồng cam, quýt cần được thực hiện theo một quy trình chặt chẽ dưới sự đánh giá của các tổ chức chứng nhận được cấp phép, cả trong và ngoài nước. Trình tự như sau:

Bước 1: Đăng ký chứng nhận và lựa chọn tiêu chuẩn phù hợp

Tùy vào mục đích tiêu thụ (trong nước hoặc xuất khẩu), cá nhân, hợp tác xã, doanh nghiệp trồng cam, quýt sẽ lựa chọn tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ phù hợp: TCVN 11041, EU Organic, USDA Organic… và đăng ký với tổ chức chứng nhận tương ứng.

Bước 2: Đánh giá điều kiện vùng trồng và xác định giai đoạn chuyển đổi

Tổ chức chứng nhận tiến hành khảo sát thực địa vùng trồng, kiểm tra đất, nguồn nước, giống cây, hệ sinh thái xung quanh. Nếu vùng trồng từng sử dụng hóa chất trước đó, cần thực hiện giai đoạn chuyển đổi hữu cơ từ 12 – 36 tháng, tùy mức độ tồn dư.

Bước 3: Hướng dẫn xây dựng hệ thống canh tác hữu cơ

Trong thời gian chuyển đổi, các chuyên gia hướng dẫn xây dựng:

• Kế hoạch quản lý sâu bệnh hại tự nhiên;

• Phân bón hữu cơ vi sinh (tự ủ hoặc có chứng nhận);

• Quy trình cách ly, luân canh cây trồng;

• Hệ thống ghi chép nhật ký sản xuất hữu cơ, truy xuất nguồn gốc.

Bước 4: Đánh giá chính thức và cấp chứng nhận

Khi vùng trồng đạt yêu cầu về tiêu chuẩn hữu cơ, tổ chức chứng nhận tiến hành đánh giá chính thức, lấy mẫu phân tích, kiểm tra hồ sơ và nhật ký canh tác. Nếu đạt, sẽ cấp giấy chứng nhận hữu cơ có thời hạn 1 – 3 năm.

Bước 5: Giám sát định kỳ hàng năm

Sau khi cấp chứng nhận, tổ chức chứng nhận sẽ tiến hành giám sát định kỳ 1–2 lần/năm, hoặc đột xuất. Nếu phát hiện sai phạm như sử dụng thuốc BVTV hóa học, không ghi chép sản xuất… sẽ bị thu hồi giấy chứng nhận.

3. Thành phần hồ sơ xin giấy chứng nhận hữu cơ trồng cam, quýt

Để được cấp chứng nhận hữu cơ, hồ sơ cần được chuẩn bị đầy đủ và khoa học, gồm các tài liệu sau:

• Đơn đăng ký chứng nhận hữu cơ theo mẫu của tổ chức chứng nhận;

• Bản đồ khu vực sản xuất: diện tích, vị trí, ranh giới vùng trồng cam, quýt;

• Kế hoạch sản xuất hữu cơ: mô tả quy trình canh tác, giống, phân bón, cách phòng trừ sâu bệnh…;

• Tài liệu về lịch sử sử dụng đất: chứng minh không sử dụng hóa chất trong thời gian chuyển đổi;

• Hợp đồng sử dụng giống hữu cơ hoặc phi GMO;

• Kế hoạch quản lý môi trường sinh thái: kiểm soát cỏ dại, chất thải, nguồn nước;

• Hồ sơ tập huấn cho người lao động về canh tác hữu cơ;

• Nhật ký sản xuất hữu cơ: đầy đủ, liên tục;

• Cam kết tuân thủ tiêu chuẩn hữu cơ do tổ chức chứng nhận ban hành.

Với các tổ chức sản xuất chưa có hồ sơ hoặc chưa biết bắt đầu từ đâu, Luật PVL Group sẽ hỗ trợ hoàn thiện từ đầu đến cuối, bao gồm hướng dẫn ghi chép, tổ chức tập huấn, chuẩn hóa hồ sơ đúng chuẩn.

4. Những lưu ý quan trọng khi xin chứng nhận hữu cơ trong trồng cam, quýt

Thời gian chuyển đổi là bắt buộc

Nếu vùng trồng từng sử dụng hóa chất, thuốc trừ sâu hoặc phân bón hóa học, buộc phải trải qua thời gian chuyển đổi (từ 12 đến 36 tháng tùy tiêu chuẩn) để đất, cây trồng phục hồi trạng thái tự nhiên.

Không sử dụng thuốc hóa học, kể cả trong giai đoạn chuyển đổi

Ngay cả khi chưa được cấp chứng nhận, trong thời gian chuyển đổi cũng không được phép sử dụng thuốc trừ sâu, phân hóa học, chất tăng trưởng tổng hợp, vì sẽ làm kéo dài thời gian chuyển đổi hoặc bị loại khỏi danh sách đánh giá.

Phải có khu cách ly rõ ràng

Vùng trồng hữu cơ phải được cách ly với khu sản xuất thông thường, có biển cảnh báo, hàng rào hoặc khoảng cách an toàn để tránh lây nhiễm thuốc BVTV từ các vùng khác.

Quản lý sâu bệnh bằng biện pháp sinh học

Không được sử dụng thuốc trừ sâu hóa học. Phải áp dụng biện pháp tổng hợp như bẫy sinh học, thiên địch, cây chắn gió, luân canh, tưới nước đúng cách để kiểm soát sâu bệnh tự nhiên.

Sản phẩm hữu cơ có thể gắn nhãn riêng

Sau khi được cấp giấy chứng nhận hữu cơ, tổ chức/đơn vị được phép sử dụng nhãn hữu cơ (Organic Label) của tiêu chuẩn tương ứng (như logo EU Organic, USDA Organic, TCVN Organic…) trên bao bì để phân phối ra thị trường.

5. Luật PVL Group – Hỗ trợ chuyên nghiệp xin chứng nhận hữu cơ trồng cam, quýt

Với đội ngũ chuyên gia am hiểu sâu sắc về các tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ quốc gia và quốc tế, Luật PVL Group tự hào đồng hành cùng nhiều vùng trồng cam, quýt đạt chứng nhận hữu cơ tại nhiều tỉnh thành như Hòa Bình, Nghệ An, Đồng Tháp, Tiền Giang…

Chúng tôi cung cấp dịch vụ trọn gói xin giấy chứng nhận hữu cơ gồm:

• Tư vấn tiêu chuẩn phù hợp với mô hình sản xuất;

• Đánh giá vùng trồng, xác định thời gian chuyển đổi;

• Soạn hồ sơ chứng nhận theo yêu cầu của tổ chức đánh giá;

• Hướng dẫn thiết lập hệ thống ghi chép, kiểm soát nội bộ;

• Kết nối đơn vị chứng nhận, hỗ trợ đánh giá thực địa;

• Theo dõi quá trình giám sát, gia hạn hoặc tái chứng nhận.

Luật PVL Group cam kết:

• Tư vấn chính xác theo từng tiêu chuẩn: Viet Nam Organic, EU Organic, USDA Organic;

• Hướng dẫn tận nơi, tiết kiệm thời gian và chi phí;

• Hỗ trợ đạt chứng nhận ngay từ đợt kiểm tra đầu tiên.

Nếu bạn là cá nhân, hợp tác xã, doanh nghiệp đang sản xuất cam, quýt và mong muốn nâng tầm sản phẩm với chứng nhận hữu cơ, hãy liên hệ ngay với Luật PVL Group để được tư vấn cụ thể và hỗ trợ chuyên sâu.

Xem thêm các bài viết liên quan tại:
👉 https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/

Luật PVL Group – Đối tác pháp lý đáng tin cậy trong hành trình phát triển nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam.