Tiêu chuẩn quốc gia TCVN về quy trình thực hành tốt trong trồng cây gia vị là gì và thủ tục áp dụng ra sao? Bài viết phân tích đầy đủ trình tự, hồ sơ và lưu ý. Cùng Luật PVL Group tìm hiểu đầy đủ và chính xác qua bài viết này.
1. Giới thiệu về tiêu chuẩn quốc gia TCVN trong trồng cây gia vị
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN về quy trình thực hành tốt trong trồng cây gia vị (Good Agricultural Practices – GAP) là hệ thống các nguyên tắc, hướng dẫn và yêu cầu kỹ thuật được xây dựng nhằm giúp người sản xuất kiểm soát toàn bộ quá trình trồng trọt cây gia vị như tiêu, gừng, nghệ, sả, tía tô, hành, tỏi, ớt… một cách an toàn, hiệu quả và bền vững.
Tiêu chuẩn này góp phần đảm bảo sản phẩm đầu ra không chỉ đạt chất lượng về cảm quan, dinh dưỡng mà còn an toàn về dư lượng hóa chất, bảo vệ môi trường, nâng cao giá trị thương mại và khả năng cạnh tranh của nông sản Việt Nam trên thị trường nội địa và quốc tế.
Một trong những tiêu chuẩn quan trọng được áp dụng phổ biến hiện nay là TCVN 11892-1:2017 – Thực hành nông nghiệp tốt (VietGAP) cho sản xuất rau, quả và cây gia vị tươi an toàn, được Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành theo Quyết định số 4040/QĐ-BKHCN.
Với câu hỏi “Tiêu chuẩn quốc gia TCVN về quy trình thực hành tốt trong trồng cây gia vị là gì và thủ tục áp dụng ra sao?”, các doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ chức sản xuất cần hiểu rằng việc áp dụng và tuân thủ tiêu chuẩn TCVN không chỉ là xu thế bắt buộc để hội nhập mà còn giúp gia tăng hiệu quả kinh tế lâu dài cho người trồng cây gia vị.
2. Trình tự thủ tục áp dụng tiêu chuẩn TCVN trong trồng cây gia vị
Để áp dụng thành công tiêu chuẩn TCVN trong trồng cây gia vị, các tổ chức sản xuất cần thực hiện tuần tự các bước sau:
Bước 1: Khảo sát điều kiện sản xuất và lựa chọn tiêu chuẩn TCVN áp dụng
Người sản xuất cần đánh giá hiện trạng vùng trồng, bao gồm chất lượng đất, nước tưới, hệ thống tưới tiêu, cơ sở sơ chế… để xác định khả năng đáp ứng tiêu chuẩn. Căn cứ theo nhóm cây gia vị và mục tiêu thị trường, đơn vị có thể lựa chọn tiêu chuẩn phù hợp như TCVN 11892-1:2017 hoặc kết hợp thêm các quy chuẩn khác như VietGAP, GlobalG.A.P.
Bước 2: Đào tạo và tập huấn
Tổ chức sản xuất cần tổ chức tập huấn cho cán bộ kỹ thuật, người lao động về nội dung và cách áp dụng tiêu chuẩn TCVN, đặc biệt là các nguyên tắc GAP gồm: an toàn thực phẩm, môi trường, sức khỏe – an sinh xã hội và truy xuất nguồn gốc.
Bước 3: Xây dựng và thực hiện quy trình kỹ thuật
Người trồng cần lập kế hoạch sản xuất chi tiết: lựa chọn giống đạt chuẩn, xây dựng lịch canh tác, kế hoạch bón phân, phun thuốc bảo vệ thực vật đúng danh mục cho phép, quản lý nước tưới, vệ sinh nông cụ và ghi chép đầy đủ nhật ký sản xuất.
Bước 4: Kiểm tra nội bộ và hiệu chỉnh
Trong quá trình sản xuất theo tiêu chuẩn TCVN, đơn vị cần tổ chức các đợt kiểm tra nội bộ định kỳ, đánh giá khả năng tuân thủ và điều chỉnh các điểm không phù hợp. Đây là bước then chốt để đảm bảo điều kiện đạt chứng nhận.
Bước 5: Đăng ký đánh giá chứng nhận
Khi quy trình sản xuất đã ổn định theo tiêu chuẩn TCVN ít nhất một vụ trồng, tổ chức sản xuất có thể liên hệ tổ chức chứng nhận để đánh giá và cấp giấy chứng nhận. Các đơn vị đủ điều kiện sẽ được cấp Giấy chứng nhận sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP/TCVN, làm cơ sở để tiêu thụ vào hệ thống siêu thị hoặc xuất khẩu.
3. Thành phần hồ sơ áp dụng và đăng ký chứng nhận theo tiêu chuẩn TCVN
Hồ sơ chuẩn bị để áp dụng tiêu chuẩn TCVN và xin chứng nhận bao gồm:
Đơn đăng ký áp dụng hoặc chứng nhận tiêu chuẩn TCVN (theo mẫu của tổ chức chứng nhận);
Sơ đồ vùng trồng cây gia vị (ghi rõ lô thửa, diện tích, tọa độ GPS);
Hồ sơ pháp lý của tổ chức sản xuất (giấy đăng ký kinh doanh, hợp đồng thuê đất…);
Quy trình kỹ thuật chi tiết phù hợp với TCVN về trồng cây gia vị;
Bản kế hoạch sản xuất vụ mùa áp dụng tiêu chuẩn;
Nhật ký sản xuất có ghi rõ các hoạt động hằng ngày;
Kết quả phân tích đất, nước, mẫu sản phẩm (nếu yêu cầu);
Hồ sơ tập huấn cho người lao động;
Tài liệu kiểm soát rủi ro, quản lý thuốc BVTV, phân bón, nước tưới;
Báo cáo kiểm tra nội bộ (trước khi đánh giá chính thức).
4. Những lưu ý quan trọng khi triển khai tiêu chuẩn TCVN trong trồng cây gia vị
Việc triển khai tiêu chuẩn TCVN nói chung và TCVN 11892-1:2017 nói riêng trong trồng cây gia vị yêu cầu sự nhất quán và cam kết lâu dài của người sản xuất.
Cần lựa chọn giống cây gia vị rõ nguồn gốc, không sử dụng giống biến đổi gen nếu chưa được cho phép, ưu tiên giống bản địa phù hợp thổ nhưỡng, khí hậu.
Không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nằm ngoài danh mục được phép của Bộ NN&PTNT. Nước tưới cũng cần đảm bảo không bị nhiễm vi sinh hoặc kim loại nặng.
Ghi chép nhật ký sản xuất là bắt buộc, cần lưu đầy đủ các lần sử dụng phân bón, thuốc BVTV, ngày gieo trồng, thu hoạch… để phục vụ đánh giá và truy xuất nguồn gốc.
Các mẫu sản phẩm trước khi chứng nhận có thể phải phân tích tại phòng thí nghiệm được công nhận, đặc biệt về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, vi sinh vật gây hại.
Giấy chứng nhận VietGAP hoặc chứng nhận áp dụng tiêu chuẩn TCVN có thời hạn 2 – 3 năm, cần duy trì điều kiện ổn định để không bị thu hồi giữa chừng.
5. Luật PVL Group – Hỗ trợ chuyên nghiệp trong áp dụng tiêu chuẩn TCVN cây gia vị
Với đội ngũ chuyên gia am hiểu về tiêu chuẩn GAP, kỹ thuật nông nghiệp và quy định pháp luật, Luật PVL Group tự tin đồng hành cùng doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ sản xuất trong việc:
Khảo sát điều kiện thực tế vùng trồng cây gia vị;
Tư vấn lựa chọn và áp dụng đúng tiêu chuẩn TCVN phù hợp từng loại cây trồng;
Soạn hồ sơ kỹ thuật, nhật ký sản xuất theo mẫu chuẩn;
Đào tạo, tập huấn đội ngũ nông dân, kỹ thuật viên vùng trồng;
Kết nối tổ chức chứng nhận uy tín và giám sát đánh giá hiệu quả;
Tư vấn nâng cấp để đáp ứng các chứng nhận quốc tế: GlobalG.A.P, Organic, HACCP…
Chúng tôi cam kết giúp bạn đạt chứng nhận nhanh chóng, tiết kiệm chi phí, đảm bảo pháp lý và gia tăng giá trị bền vững cho sản phẩm cây gia vị.
👉 Tham khảo thêm các bài viết pháp lý liên quan tại:
https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
