Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN về chất lượng sản phẩm từ trồng tiêu, điều là gì, áp dụng ra sao? Luật PVL Group hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện thủ tục nhanh, chính xác, đúng pháp luật.
1. Giới thiệu về quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN về chất lượng sản phẩm từ trồng tiêu, điều
Việt Nam hiện là một trong những quốc gia đứng đầu thế giới về xuất khẩu hồ tiêu và điều. Tuy nhiên, để khẳng định thương hiệu và đáp ứng yêu cầu khắt khe của các thị trường quốc tế như EU, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc…, chất lượng sản phẩm từ trồng tiêu và điều cần phải được kiểm soát chặt chẽ từ khâu trồng trọt đến sau thu hoạch. Chính vì vậy, việc áp dụng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) về chất lượng sản phẩm từ trồng tiêu, điều là điều kiện bắt buộc đối với các tổ chức, cá nhân tham gia sản xuất, chế biến và kinh doanh các mặt hàng này.
Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN là hệ thống văn bản do các Bộ chuyên ngành ban hành (chủ yếu là Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Khoa học và Công nghệ) để quy định các mức giới hạn về chất lượng, an toàn và phương pháp thử nghiệm bắt buộc đối với từng nhóm sản phẩm cụ thể. Riêng với sản phẩm từ cây tiêu và điều, hiện đang được điều chỉnh bởi một số quy chuẩn nổi bật như:
QCVN 01-52:2011/BNNPTNT – Quy chuẩn về chất lượng giống cây hồ tiêu;
QCVN 01-49:2011/BNNPTNT – Quy chuẩn về giống cây điều;
QCVN 8-2:2011/BYT – Quy chuẩn về giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm;
QCVN 12-1:2011/BYT – Quy chuẩn về bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm;
Các quy chuẩn về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật như QCVN 01-184:2016/BNNPTNT hoặc QCVN 01-190:2020/BNNPTNT.
Do đó, việc tổ chức thực hiện kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm từ trồng tiêu và điều theo QCVN là bắt buộc trước khi sản phẩm được đưa ra thị trường hoặc xuất khẩu. Đây không chỉ là một phần của nghĩa vụ tuân thủ pháp luật mà còn là chìa khóa để doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh và hội nhập thị trường toàn cầu.
2. Trình tự thủ tục áp dụng quy chuẩn kỹ thuật QCVN cho sản phẩm tiêu, điều
Để áp dụng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN đối với sản phẩm từ trồng tiêu và điều, tổ chức hoặc doanh nghiệp cần thực hiện theo các bước trình tự sau:
Bước đầu tiên là xác định QCVN áp dụng đối với loại sản phẩm cụ thể. Với hạt tiêu và hạt điều thô, cần áp dụng các quy chuẩn về dư lượng thuốc BVTV, vi sinh vật, tạp chất và độ ẩm. Với các sản phẩm đã qua chế biến như hạt điều rang muối, tiêu xay, dầu điều… cần áp dụng thêm các quy chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, vật liệu tiếp xúc thực phẩm và bao bì.
Bước tiếp theo là kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm tại các phòng thử nghiệm được chỉ định (được công nhận theo ISO/IEC 17025 hoặc do Bộ Nông nghiệp và PTNT cấp phép). Các chỉ tiêu đánh giá bao gồm: độ ẩm, tỷ lệ hạt hư, hàm lượng aflatoxin, dư lượng thuốc trừ sâu, vi sinh vật gây bệnh, kim loại nặng…
Sau khi có kết quả thử nghiệm đạt yêu cầu theo QCVN, tổ chức có thể tiến hành công bố hợp quy sản phẩm theo Thông tư 28/2012/TT-BKHCN. Tùy theo quy mô và nhu cầu, doanh nghiệp có thể tự công bố hoặc thông qua tổ chức chứng nhận hợp quy.
Cuối cùng, doanh nghiệp nộp hồ sơ công bố hợp quy tại Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật hoặc Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản. Sau khi được tiếp nhận, hồ sơ sẽ được lưu trữ phục vụ cho công tác hậu kiểm hoặc kiểm tra định kỳ của cơ quan quản lý nhà nước.
Tổng thời gian để hoàn tất toàn bộ thủ tục công bố hợp quy theo QCVN thường kéo dài từ 10 đến 15 ngày làm việc, không tính thời gian thử nghiệm mẫu. Trong quá trình này, doanh nghiệp có thể gặp khó khăn về xác định quy chuẩn phù hợp, mẫu biểu hành chính và quy trình kiểm tra. Khi đó, việc đồng hành cùng Luật PVL Group sẽ giúp mọi thủ tục trở nên dễ dàng, nhanh gọn và hiệu quả.
3. Thành phần hồ sơ thực hiện áp dụng QCVN cho sản phẩm từ tiêu, điều
Hồ sơ áp dụng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN cho sản phẩm tiêu, điều thông thường bao gồm các tài liệu sau:
Bản công bố hợp quy theo mẫu tại Phụ lục II Thông tư 28/2012/TT-BKHCN;
Bản sao kết quả thử nghiệm sản phẩm (phiếu kiểm nghiệm) của đơn vị được chỉ định;
Bản mô tả sản phẩm: gồm thông tin nguyên liệu, phương pháp chế biến, quy trình đóng gói;
Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề liên quan đến chế biến hoặc kinh doanh nông sản;
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (đối với cơ sở chế biến);
Kế hoạch giám sát định kỳ sản phẩm đã công bố hợp quy;
Giấy ủy quyền nếu nộp hồ sơ thông qua đơn vị đại diện như Luật PVL Group.
Đối với sản phẩm xuất khẩu, có thể phải nộp thêm bản dịch tiếng Anh và chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn quốc tế tương đương (ISO, Codex, FDA…). Việc chuẩn bị đầy đủ hồ sơ ngay từ đầu sẽ giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian xử lý và tránh bị yêu cầu bổ sung nhiều lần.
4. Những lưu ý quan trọng khi áp dụng QCVN cho sản phẩm tiêu, điều
Khi thực hiện thủ tục áp dụng QCVN cho sản phẩm từ trồng tiêu và điều, tổ chức và doanh nghiệp cần lưu ý một số vấn đề trọng yếu sau:
Thứ nhất, không phải mọi sản phẩm đều áp dụng cùng một QCVN. Do đó, việc xác định đúng loại quy chuẩn theo từng dòng sản phẩm (tiêu tươi, tiêu đen, điều thô, điều chế biến, tinh dầu điều…) là cực kỳ quan trọng. Nếu áp dụng sai, hồ sơ công bố hợp quy có thể bị từ chối hoặc không có hiệu lực pháp lý.
Thứ hai, phòng thử nghiệm phải là đơn vị có năng lực, được công nhận hoặc chỉ định theo quy định. Kết quả kiểm nghiệm từ các đơn vị không đủ năng lực sẽ không được chấp nhận khi công bố hợp quy.
Thứ ba, đối với các cơ sở chế biến sản phẩm từ tiêu và điều, việc áp dụng QCVN cần đi kèm với hệ thống quản lý chất lượng như HACCP hoặc ISO 22000 để đáp ứng yêu cầu của đối tác nhập khẩu và siêu thị.
Thứ tư, sản phẩm đã công bố hợp quy nhưng không giám sát định kỳ hoặc không duy trì chất lượng ổn định có thể bị xử phạt, thu hồi, hoặc đình chỉ lưu hành theo quy định tại Nghị định 119/2017/NĐ-CP.
Thứ năm, việc ghi nhãn sản phẩm sau khi áp dụng QCVN cần tuân thủ quy định tại Nghị định 43/2017/NĐ-CP và phải thể hiện rõ thông tin công bố hợp quy, tiêu chuẩn áp dụng và mã số chứng nhận nếu có.
Để tránh các rủi ro không đáng có, nhiều doanh nghiệp đã lựa chọn sử dụng dịch vụ pháp lý trọn gói từ Luật PVL Group – nơi có đội ngũ luật sư và chuyên gia nông nghiệp hiểu rõ từng bước thủ tục và từng dòng sản phẩm cụ thể.
5. Dịch vụ tư vấn áp dụng QCVN sản phẩm từ tiêu, điều tại Luật PVL Group
Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực pháp lý nông nghiệp, chứng nhận sản phẩm và công bố hợp quy, Luật PVL Group là đơn vị tiên phong trong việc hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN đối với sản phẩm từ trồng tiêu và điều.
Chúng tôi cung cấp dịch vụ tư vấn và hỗ trợ trọn gói bao gồm:
Tư vấn xác định đúng QCVN áp dụng theo từng loại sản phẩm tiêu, điều;
Hướng dẫn kiểm nghiệm sản phẩm tại phòng thử nghiệm được chỉ định;
Soạn thảo và chuẩn bị đầy đủ hồ sơ công bố hợp quy;
Đại diện nộp hồ sơ, làm việc với cơ quan chức năng, xử lý các yêu cầu bổ sung;
Hỗ trợ giám sát định kỳ và duy trì hiệu lực công bố hợp quy;
Tư vấn xây dựng hệ thống tiêu chuẩn chất lượng theo ISO, HACCP, GACP hoặc Codex.
Luật PVL Group cam kết giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo hiệu quả pháp lý tối đa trong quá trình áp dụng quy chuẩn kỹ thuật cho sản phẩm nông nghiệp. Đặc biệt, với các doanh nghiệp có mục tiêu xuất khẩu, chúng tôi hỗ trợ tích hợp QCVN với các chứng nhận quốc tế để đảm bảo tính đồng bộ trong hồ sơ chất lượng sản phẩm.
Nếu quý khách hàng đang cần tư vấn hoặc thực hiện thủ tục áp dụng QCVN cho sản phẩm từ trồng tiêu và điều, đừng ngần ngại liên hệ với Luật PVL Group để được phục vụ nhanh chóng, chính xác và chuyên nghiệp.
👉 Xem thêm các bài viết liên quan tại:
https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
