Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với sản phẩm từ trồng nho là gì? Hồ sơ, thủ tục xin cấp ra sao? Luật PVL Group hỗ trợ xin giấy phép nhanh, chuyên nghiệp, hiệu quả.
1. Giới thiệu về giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với sản phẩm từ trồng nho
Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với sản phẩm từ trồng nho là văn bản pháp lý do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp cho tổ chức, cá nhân sản xuất – kinh doanh sản phẩm từ nho, xác nhận cơ sở đó đáp ứng các điều kiện bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định của pháp luật hiện hành. Đây là giấy phép bắt buộc nếu tổ chức, doanh nghiệp hoặc hộ kinh doanh có hoạt động sơ chế, chế biến, đóng gói, bảo quản, kinh doanh sản phẩm từ nho như: nho tươi đóng hộp, nho sấy khô, nước ép nho, mứt nho, rượu nho, siro nho…
Việc sở hữu giấy chứng nhận an toàn thực phẩm giúp các đơn vị chứng minh năng lực tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn, tạo lòng tin cho người tiêu dùng và là điều kiện tiên quyết để đưa sản phẩm vào hệ thống phân phối hiện đại như siêu thị, chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch, nhà hàng, khách sạn… Ngoài ra, đây còn là yêu cầu bắt buộc nếu doanh nghiệp muốn xuất khẩu sản phẩm từ nho ra thị trường quốc tế.
Căn cứ pháp lý chính cho giấy chứng nhận này là Luật An toàn thực phẩm 2010, Nghị định số 15/2018/NĐ-CP và các văn bản hướng dẫn liên quan. Giấy chứng nhận do Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn hoặc Sở Công Thương cấp (tùy loại hình sản xuất và tính chất sản phẩm), có hiệu lực 3 năm, sau đó phải tiến hành cấp lại.
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng nông sản và quy trình sản xuất sạch, việc sở hữu giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với sản phẩm từ trồng nho không chỉ giúp doanh nghiệp hợp thức hóa hoạt động mà còn nâng cao giá trị sản phẩm và khả năng cạnh tranh trên thị trường.
2. Trình tự thủ tục xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với sản phẩm từ trồng nho
Để được cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, các cơ sở sản xuất, sơ chế hoặc kinh doanh sản phẩm từ nho cần thực hiện đầy đủ các bước thủ tục theo đúng quy định. Quy trình này bao gồm các bước sau:
Bước đầu tiên là chuẩn bị đầy đủ hồ sơ theo mẫu quy định, trong đó cung cấp đầy đủ thông tin về cơ sở sản xuất, quy trình công nghệ, các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, nguồn nguyên liệu và nhân sự trực tiếp tham gia sản xuất.
Sau khi chuẩn bị xong hồ sơ, cơ sở nộp trực tiếp hoặc qua hệ thống dịch vụ công đến Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn hoặc Sở Công Thương tại địa phương nơi đặt cơ sở sản xuất. Việc lựa chọn cơ quan tiếp nhận tùy theo loại sản phẩm: nếu sản phẩm là thực phẩm có nguồn gốc từ nông sản thô (như nho sấy, mứt nho) thì Sở NN&PTNT là đơn vị tiếp nhận; còn nếu là sản phẩm chế biến sâu (như rượu nho, siro nho, nước ép…) thì có thể thuộc thẩm quyền của Sở Công Thương.
Trong vòng 5 ngày làm việc, cơ quan tiếp nhận hồ sơ sẽ kiểm tra tính hợp lệ. Nếu hồ sơ chưa đầy đủ, tổ chức, cá nhân được yêu cầu bổ sung trong vòng 30 ngày. Trường hợp hồ sơ hợp lệ, cơ quan cấp phép sẽ cử đoàn kiểm tra đến thẩm định thực tế tại cơ sở sản xuất.
Quá trình kiểm tra đánh giá tập trung vào các yếu tố như: điều kiện cơ sở hạ tầng, vệ sinh nhà xưởng, hệ thống xử lý nước, kiểm soát nguyên liệu, bảo quản sản phẩm, trang thiết bị sản xuất, an toàn lao động, kiến thức vệ sinh thực phẩm của người lao động…
Nếu kết quả kiểm tra đạt yêu cầu, cơ quan nhà nước sẽ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Trường hợp chưa đạt, cơ sở được hướng dẫn khắc phục và kiểm tra lại trong thời hạn quy định.
3. Thành phần hồ sơ xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với sản phẩm từ trồng nho
Để hoàn thiện thủ tục xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, cơ sở sản xuất – kinh doanh sản phẩm từ nho cần chuẩn bị đầy đủ các thành phần hồ sơ sau:
Thứ nhất là Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, theo mẫu được ban hành kèm theo Thông tư hướng dẫn của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn hoặc Bộ Công Thương (tùy cơ quan cấp phép).
Thứ hai là Bản thuyết minh điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm của cơ sở, trong đó trình bày cụ thể về quy trình sản xuất, sơ chế hoặc chế biến; hệ thống kiểm soát chất lượng; trang thiết bị máy móc; nguồn nguyên liệu; điều kiện bảo quản sản phẩm…
Thứ ba là Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy chứng nhận hộ kinh doanh cá thể có ngành nghề phù hợp với lĩnh vực sản xuất thực phẩm.
Thứ tư là Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và những người trực tiếp tham gia sản xuất, được cấp bởi cơ sở y tế có thẩm quyền trong vòng 12 tháng tính đến thời điểm nộp hồ sơ.
Thứ năm là Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, do cơ quan nhà nước hoặc đơn vị được ủy quyền tổ chức. Đây là yêu cầu bắt buộc đối với người đứng đầu cơ sở và toàn bộ lao động trực tiếp.
Ngoài ra, một số địa phương còn yêu cầu kèm theo sơ đồ mặt bằng khu vực sản xuất, hình ảnh minh họa dây chuyền sản xuất, hoặc cam kết bảo vệ môi trường… tùy theo mức độ quy mô và đặc thù sản phẩm.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với sản phẩm từ trồng nho
Trong quá trình xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho sản phẩm từ nho, có một số điểm mấu chốt mà cơ sở sản xuất cần đặc biệt lưu ý để tránh bị từ chối hoặc kéo dài thời gian cấp phép:
Thứ nhất, phải bảo đảm cơ sở vật chất đúng chuẩn theo quy định: khu vực sản xuất – sơ chế – đóng gói – bảo quản phải được thiết kế tách biệt, có tường lát gạch, sàn không đọng nước, có biện pháp kiểm soát côn trùng và vệ sinh định kỳ rõ ràng.
Thứ hai, hồ sơ cần chính xác và hợp lệ ngay từ lần nộp đầu tiên để tránh mất thời gian bổ sung. Trong đó, giấy khám sức khỏe và xác nhận tập huấn kiến thức ATVSTP là hai loại giấy tờ dễ bị thiếu hoặc sai sót.
Thứ ba, nên chuẩn bị tốt cho buổi kiểm tra thực tế của cơ quan chức năng: đảm bảo máy móc sạch sẽ, bố trí gọn gàng, sổ ghi chép sản xuất có đầy đủ, lao động nắm được kiến thức cơ bản về vệ sinh thực phẩm.
Thứ tư, nên lên kế hoạch xin cấp giấy sớm trước thời điểm đưa sản phẩm ra thị trường, vì quy trình từ nộp hồ sơ đến cấp giấy có thể kéo dài từ 15–30 ngày tùy vào từng địa phương và mức độ hoàn chỉnh của hồ sơ.
Thứ năm, cần duy trì điều kiện sản xuất trong suốt thời hạn hiệu lực của giấy chứng nhận. Việc bị phát hiện vi phạm có thể dẫn đến đình chỉ sản xuất hoặc thu hồi giấy phép, ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động kinh doanh.
5. Luật PVL Group – Đơn vị hỗ trợ xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với sản phẩm từ trồng nho nhanh, uy tín
Với hệ thống pháp lý ngày càng chặt chẽ và yêu cầu cao về tiêu chuẩn sản phẩm nông nghiệp, việc tự thực hiện thủ tục xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm không phải là điều dễ dàng với nhiều cơ sở sản xuất, nhất là các hộ kinh doanh hoặc doanh nghiệp vừa và nhỏ. Vì vậy, việc lựa chọn đơn vị tư vấn pháp lý đồng hành sẽ giúp tối ưu thời gian, chi phí và hạn chế rủi ro.
Công ty Luật PVL Group tự hào là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực tư vấn xin cấp các loại giấy phép trong nông nghiệp – thực phẩm, đặc biệt là giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với sản phẩm từ trồng nho. Với đội ngũ luật sư, kỹ sư thực phẩm và chuyên gia pháp lý giàu kinh nghiệm, chúng tôi cam kết mang lại dịch vụ chuyên nghiệp, nhanh chóng và đúng quy định pháp luật.
Chúng tôi cung cấp dịch vụ trọn gói bao gồm:
Tư vấn toàn bộ quy trình và điều kiện xin cấp giấy chứng nhận
Soạn hồ sơ đầy đủ, chính xác theo quy định hiện hành
Đại diện làm việc với cơ quan nhà nước, theo dõi hồ sơ
Hướng dẫn chuẩn bị điều kiện cơ sở và đào tạo nhân sự
Hỗ trợ gia hạn hoặc cấp lại giấy chứng nhận khi hết hiệu lực
Nếu bạn đang có nhu cầu xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với sản phẩm từ trồng nho, hãy liên hệ ngay với Luật PVL Group để được tư vấn miễn phí và hỗ trợ trọn gói nhanh nhất.
Tham khảo thêm các bài viết liên quan tại:
👉 https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
Luật PVL Group – Uy tín tạo dựng giá trị, pháp lý đồng hành cùng phát triển nông nghiệp sạch.
📞 Gọi ngay để được hỗ trợ chuyên sâu từ chuyên gia và nhận báo giá dịch vụ tốt nhất!
