Giấy chứng nhận hữu cơ trong trồng nho là gì? Hồ sơ và quy trình xin cấp ra sao? Luật PVL Group hỗ trợ xin chứng nhận nhanh chóng, chuyên nghiệp, tiết kiệm chi phí.
1. Giới thiệu về giấy chứng nhận hữu cơ trong trồng nho
Giấy chứng nhận hữu cơ trong trồng nho là văn bản xác nhận cơ sở sản xuất nho đã tuân thủ nghiêm ngặt quy trình canh tác theo tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ, đảm bảo sản phẩm an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng và thân thiện với môi trường. Chứng nhận hữu cơ có thể được cấp theo tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN), hoặc các tiêu chuẩn quốc tế như USDA Organic (Mỹ), EU Organic (châu Âu), JAS (Nhật Bản), tùy vào định hướng tiêu thụ sản phẩm của cơ sở.
Sản xuất nho theo hướng hữu cơ yêu cầu loại bỏ hoàn toàn hóa chất tổng hợp như phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, chất kích thích sinh trưởng và sử dụng phương pháp tự nhiên để kiểm soát dịch bệnh, bảo vệ môi trường đất, nước và hệ sinh thái nông nghiệp. Đây là một quy trình đòi hỏi kỹ thuật cao, thời gian chuyển đổi kéo dài (thường từ 12–24 tháng), nhưng bù lại mang đến giá trị kinh tế lớn nhờ nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với sản phẩm hữu cơ.
Việc đạt giấy chứng nhận hữu cơ không chỉ giúp sản phẩm nho có thể tiếp cận các chuỗi siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch và thị trường xuất khẩu mà còn là yếu tố xây dựng thương hiệu nông sản sạch, uy tín cho cơ sở sản xuất. Đặc biệt với cây nho – một loại trái cây được tiêu thụ nhiều trong và ngoài nước – việc áp dụng mô hình hữu cơ đang là xu hướng tất yếu nhằm nâng cao chất lượng và giá trị cạnh tranh.
2. Trình tự thủ tục xin cấp giấy chứng nhận hữu cơ trong trồng nho
Thủ tục xin giấy chứng nhận hữu cơ trong trồng nho được thực hiện thông qua tổ chức chứng nhận được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn công nhận (đối với tiêu chuẩn TCVN) hoặc các tổ chức chứng nhận quốc tế có đại diện tại Việt Nam (đối với USDA Organic, EU Organic, JAS…). Dưới đây là các bước cơ bản trong quy trình cấp chứng nhận hữu cơ:
Bước đầu tiên là cơ sở sản xuất lựa chọn tiêu chuẩn hữu cơ phù hợp với thị trường mục tiêu. Nếu sản phẩm dự kiến tiêu thụ trong nước, nên chọn chứng nhận theo TCVN 11041:2017. Nếu hướng đến xuất khẩu, cần đăng ký theo tiêu chuẩn USDA, EU hoặc JAS.
Sau đó, đơn vị sản xuất gửi hồ sơ đăng ký chứng nhận hữu cơ tới tổ chức chứng nhận. Hồ sơ gồm thông tin về vùng sản xuất, quy trình canh tác, kế hoạch quản lý chất lượng, lịch sử sử dụng đất và các cam kết tuân thủ.
Tổ chức chứng nhận tiếp nhận hồ sơ và cử chuyên gia đến đánh giá thực địa. Quá trình đánh giá tập trung vào kiểm tra việc tuân thủ các nguyên tắc hữu cơ như: không sử dụng phân bón hóa học, không dùng thuốc trừ sâu tổng hợp, sử dụng giống không biến đổi gen, kiểm soát sâu bệnh sinh học, bảo vệ hệ sinh thái đất…
Nếu phát hiện điểm không phù hợp, tổ chức chứng nhận sẽ yêu cầu khắc phục trong một thời gian nhất định. Sau khi cơ sở hoàn tất khắc phục và được đánh giá lại đạt yêu cầu, tổ chức chứng nhận sẽ cấp giấy chứng nhận hữu cơ với thời hạn hiệu lực thường là 12 tháng.
Trong thời gian hiệu lực, tổ chức chứng nhận sẽ giám sát định kỳ hoặc kiểm tra đột xuất để đảm bảo duy trì tuân thủ tiêu chuẩn. Nếu phát hiện vi phạm nghiêm trọng, chứng nhận có thể bị đình chỉ hoặc thu hồi.
3. Thành phần hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận hữu cơ trong trồng nho
Để hoàn thành thủ tục xin cấp giấy chứng nhận hữu cơ, cơ sở trồng nho cần chuẩn bị đầy đủ các thành phần hồ sơ sau:
Thứ nhất là đơn đăng ký chứng nhận hữu cơ, trong đó nêu rõ loại tiêu chuẩn muốn áp dụng (TCVN, USDA, EU…), diện tích sản xuất, địa điểm, giống cây trồng, phương pháp canh tác hiện tại và thông tin liên hệ.
Thứ hai là sơ đồ vùng trồng và bản mô tả hệ thống sản xuất, bao gồm: loại đất, nguồn nước, hệ thống tưới tiêu, hệ thống hàng rào cách ly vùng sản xuất, khu vực bảo quản sản phẩm sau thu hoạch.
Thứ ba là lịch sử sử dụng đất tối thiểu 12 tháng trước thời điểm đăng ký, trong đó chứng minh đất không sử dụng hóa chất cấm, phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật tổng hợp…
Thứ tư là quy trình sản xuất hữu cơ, trong đó thể hiện rõ các biện pháp kỹ thuật áp dụng: cách chăm sóc cây nho, biện pháp kiểm soát sâu bệnh sinh học, cách quản lý cỏ dại, phương pháp thu hoạch và bảo quản.
Thứ năm là hệ thống ghi chép và truy xuất nguồn gốc, gồm nhật ký sản xuất, phiếu theo dõi đầu vào (phân bón, giống, phân hữu cơ…), đầu ra (khối lượng thu hoạch, nơi tiêu thụ…), ghi nhận sự cố và cách xử lý…
Ngoài ra, tổ chức chứng nhận có thể yêu cầu thêm các tài liệu như: hợp đồng mua bán giống, kết quả xét nghiệm mẫu đất/nước, biên bản đào tạo người lao động, kế hoạch cải tiến chất lượng…
4. Những lưu ý quan trọng khi xin giấy chứng nhận hữu cơ trong trồng nho
Quá trình xin giấy chứng nhận hữu cơ đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng, nhất là trong giai đoạn chuyển đổi từ sản xuất thông thường sang hữu cơ. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng để đảm bảo quá trình chứng nhận diễn ra suôn sẻ:
Trước hết, cơ sở cần chuẩn bị thời gian chuyển đổi tối thiểu 12 tháng, trong đó tuyệt đối không sử dụng bất kỳ loại hóa chất cấm nào. Trong thời gian này, cơ sở vẫn phải ghi chép đầy đủ và áp dụng các phương pháp hữu cơ để tạo nền tảng cho quá trình đánh giá.
Thứ hai, nên lựa chọn giống nho phù hợp với điều kiện khí hậu và sinh thái của địa phương, đồng thời có khả năng chống chịu sâu bệnh tốt nhằm giảm thiểu việc phải sử dụng biện pháp can thiệp hóa học.
Thứ ba, cần thiết lập hàng rào sinh học cách ly vùng sản xuất hữu cơ với khu vực sản xuất truyền thống để tránh ô nhiễm chéo từ hóa chất, bụi, nước tưới…
Thứ tư, nên đào tạo thường xuyên cho người lao động, không chỉ về kỹ thuật canh tác hữu cơ mà còn về vệ sinh cá nhân, bảo hộ lao động, quy tắc ghi chép và xử lý tình huống sản xuất.
Thứ năm, nên hợp tác với đơn vị tư vấn chuyên nghiệp để chuẩn hóa toàn bộ hệ thống quản lý sản xuất, đảm bảo đạt yêu cầu ngay từ lần đánh giá đầu tiên, từ đó tiết kiệm thời gian và chi phí.
5. Luật PVL Group – Đơn vị hỗ trợ xin giấy chứng nhận hữu cơ trong trồng nho chuyên nghiệp, uy tín
Để đạt được giấy chứng nhận hữu cơ trong trồng nho, cơ sở sản xuất không chỉ cần tuân thủ kỹ thuật mà còn phải hiểu rõ pháp lý, trình tự thủ tục và các yêu cầu đánh giá từ tổ chức chứng nhận. Đây là lý do vì sao nhiều đơn vị đã lựa chọn hợp tác cùng Công ty Luật PVL Group – một đơn vị tư vấn có kinh nghiệm sâu rộng trong lĩnh vực nông nghiệp và chứng nhận sản phẩm.
PVL Group sở hữu đội ngũ luật sư, kỹ sư nông nghiệp và chuyên viên tư vấn đã trực tiếp tham gia nhiều dự án đạt chứng nhận hữu cơ tại các vùng trồng nho lớn như Ninh Thuận, Lâm Đồng, Bình Thuận… Với kiến thức pháp luật vững chắc và khả năng triển khai thực tiễn hiệu quả, chúng tôi giúp khách hàng rút ngắn thời gian chứng nhận và tiết kiệm chi phí tối đa.
Chúng tôi cung cấp dịch vụ trọn gói bao gồm:
Tư vấn lựa chọn tiêu chuẩn hữu cơ phù hợp
Soạn thảo hồ sơ đăng ký và thiết lập quy trình sản xuất
Hướng dẫn lập hồ sơ ghi chép, xây dựng hệ thống truy xuất
Hỗ trợ đào tạo nhân sự và lập kế hoạch cải tiến chất lượng
Phối hợp với tổ chức chứng nhận đánh giá và cấp giấy chứng nhận
Tư vấn duy trì chứng nhận và đánh giá định kỳ
Nếu bạn đang có kế hoạch xin giấy chứng nhận hữu cơ trong trồng nho, hãy liên hệ ngay với Luật PVL Group để được hỗ trợ chuyên nghiệp từ A đến Z.
Xem thêm các bài viết liên quan tại:
👉 https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
Luật PVL Group – Đồng hành cùng nông nghiệp sạch, vì một tương lai bền vững.
📞 Liên hệ ngay để được tư vấn miễn phí và báo giá dịch vụ trọn gói!
