Tiêu chuẩn quốc gia TCVN về quy trình thực hành tốt trong trồng nho là gì và áp dụng ra sao? Tìm hiểu chi tiết thủ tục, hồ sơ, lưu ý và dịch vụ chuyên nghiệp từ Luật PVL Group.
1. Giới thiệu về tiêu chuẩn quốc gia TCVN trong quy trình thực hành tốt trồng nho
Trong bối cảnh ngành nông nghiệp Việt Nam hướng đến sản xuất sạch, bền vững và hội nhập quốc tế, việc tuân thủ các tiêu chuẩn thực hành tốt là yếu tố sống còn. Đối với cây nho – một loại cây ăn quả có giá trị kinh tế cao, thường dùng để ăn tươi, làm rượu, sấy khô hoặc xuất khẩu – việc áp dụng tiêu chuẩn quốc gia TCVN về quy trình thực hành tốt (GAP) giúp nâng cao chất lượng, độ an toàn và truy xuất nguồn gốc rõ ràng.
TCVN về thực hành tốt trong trồng nho là một tập hợp các yêu cầu kỹ thuật, quy trình canh tác, kiểm soát đầu vào, quản lý dịch hại, thu hoạch và sau thu hoạch nhằm đảm bảo sản phẩm nho đáp ứng được yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường.
Một số tiêu chuẩn TCVN phổ biến áp dụng trong trồng nho có thể kể đến như:
TCVN 11892-1:2017 – Thực hành nông nghiệp tốt (VietGAP) cho rau quả tươi
TCVN 9110:2012 – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm trong sản xuất nông sản
TCVN 5603:2008 – Nguyên tắc HACCP trong quản lý chất lượng nông sản
Để được công nhận trồng nho theo TCVN VietGAP, các cơ sở sản xuất phải đăng ký và được đánh giá bởi tổ chức chứng nhận được chỉ định. Giấy chứng nhận này là căn cứ pháp lý để sản phẩm nho được tiêu thụ tại siêu thị, chợ đầu mối lớn, tham gia chuỗi cung ứng thực phẩm sạch và phục vụ xuất khẩu.
2. Trình tự thủ tục chứng nhận áp dụng tiêu chuẩn TCVN thực hành tốt trong trồng nho
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN về quy trình thực hành tốt trong trồng nho là gì và áp dụng ra sao? Để được chứng nhận VietGAP hoặc tiêu chuẩn tương đương trong trồng nho, hộ sản xuất hoặc tổ chức cần thực hiện theo các bước cụ thể như sau:
Bước 1: Đăng ký chứng nhận VietGAP/TCVN.
Cá nhân, tổ chức gửi đơn đăng ký chứng nhận đến một tổ chức chứng nhận VietGAP được chỉ định bởi Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (ví dụ: Trung tâm Chất lượng Nông lâm thủy sản vùng II, III…).
Bước 2: Đánh giá điều kiện ban đầu.
Tổ chức chứng nhận cử đoàn đánh giá sơ bộ hiện trạng vùng trồng nho, cơ sở hạ tầng, quy trình canh tác, nguồn nước tưới, việc ghi chép nhật ký sản xuất…
Bước 3: Hướng dẫn hoàn thiện hệ thống sản xuất.
Dựa trên kết quả đánh giá ban đầu, tổ chức chứng nhận sẽ yêu cầu đơn vị trồng nho bổ sung các điều kiện còn thiếu như: lắp đặt bảng cảnh báo hóa chất, xử lý rác thải nông nghiệp, ghi nhật ký đầy đủ, đào tạo nhân sự…
Bước 4: Đánh giá chính thức và lấy mẫu.
Khi cơ sở đã đáp ứng, tổ chức chứng nhận sẽ tiến hành đánh giá chính thức, lấy mẫu sản phẩm nho gửi kiểm nghiệm các chỉ tiêu về dư lượng thuốc BVTV, vi sinh, kim loại nặng…
Bước 5: Cấp giấy chứng nhận áp dụng TCVN.
Nếu kết quả đánh giá đạt yêu cầu, doanh nghiệp/hộ nông dân sẽ được cấp giấy chứng nhận VietGAP hoặc TCVN tương đương với thời hạn từ 2–3 năm.
3. Thành phần hồ sơ chứng nhận áp dụng tiêu chuẩn TCVN thực hành tốt trong trồng nho
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN về quy trình thực hành tốt trong trồng nho là gì và áp dụng ra sao? Để hoàn thiện thủ tục đăng ký, tổ chức hoặc hộ sản xuất cần chuẩn bị các hồ sơ sau:
Đơn đăng ký chứng nhận áp dụng TCVN VietGAP (theo mẫu của tổ chức chứng nhận);
Bản mô tả khu vực sản xuất nho: diện tích, địa điểm, loại giống, nguồn nước tưới, sơ đồ vườn trồng;
Hồ sơ pháp lý: bản sao Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh hoặc doanh nghiệp (nếu có);
Kế hoạch sản xuất: chu kỳ canh tác, thời gian trồng – thu hoạch – chăm sóc;
Nhật ký sản xuất: ghi chép chi tiết từ ngày xuống giống, bón phân, tưới nước, sử dụng thuốc BVTV đến thu hoạch;
Tài liệu đào tạo nhân sự: các buổi tập huấn GAP, hồ sơ nhân sự kỹ thuật, bảo hộ lao động;
Cam kết không sử dụng chất cấm, hóa chất ngoài danh mục, ghi chép đầy đủ hoạt động sản xuất;
Biên bản tự đánh giá nội bộ, kiểm tra nội bộ vùng trồng trước khi mời tổ chức chứng nhận.
Tùy theo tổ chức chứng nhận, một số hồ sơ có thể được yêu cầu bổ sung như: hợp đồng mua bán, hồ sơ truy xuất nguồn gốc, mẫu bao bì, nhãn mác sản phẩm… Luật PVL Group cung cấp dịch vụ hỗ trợ chuẩn bị hồ sơ trọn gói để đảm bảo đạt yêu cầu ngay từ lần đầu.
4. Những lưu ý quan trọng khi áp dụng tiêu chuẩn TCVN trong trồng nho
Trong quá trình xây dựng và chứng nhận tiêu chuẩn TCVN trong trồng nho, hộ sản xuất và doanh nghiệp cần lưu ý các điểm quan trọng sau:
Thứ nhất, vùng trồng nho phải nằm trong khu vực không bị ô nhiễm, không nằm gần bãi rác, nguồn nước thải công nghiệp. Đất và nước tưới cần được kiểm tra các chỉ tiêu môi trường trước khi đánh giá.
Thứ hai, hệ thống nhà xưởng, kho chứa, khu sơ chế (nếu có) phải bố trí khoa học, thuận tiện cho việc phân loại và bảo quản nho sau thu hoạch.
Thứ ba, ghi chép nhật ký sản xuất là yêu cầu bắt buộc. Việc không ghi đầy đủ hoặc ghi không chính xác có thể khiến cơ sở bị từ chối cấp chứng nhận dù đã đạt yêu cầu kỹ thuật.
Thứ tư, sử dụng thuốc BVTV, phân bón phải tuân thủ danh mục cho phép, cách ly đúng thời gian, có bảng kê khai và hồ sơ mua bán rõ ràng.
Thứ năm, cần tổ chức ít nhất một lần tự đánh giá nội bộ trước khi mời tổ chức chứng nhận đánh giá chính thức để kịp thời khắc phục sai sót.
Thứ sáu, nếu có kế hoạch xuất khẩu nho, cơ sở nên đăng ký đồng thời mã số vùng trồng và mã số cơ sở đóng gói để thuận lợi trong quá trình xin cấp C/O và kiểm dịch thực vật.
5. Dịch vụ hỗ trợ chứng nhận tiêu chuẩn TCVN trong trồng nho tại Luật PVL Group
Nếu bạn đang cần xây dựng vùng trồng nho đạt tiêu chuẩn VietGAP, GlobalG.A.P hoặc các tiêu chuẩn TCVN tương đương, Luật PVL Group chính là đơn vị đồng hành đáng tin cậy. Chúng tôi cung cấp dịch vụ tư vấn – hoàn thiện hồ sơ – đào tạo và hỗ trợ đánh giá trọn gói.
Các lợi ích khi sử dụng dịch vụ tại Luật PVL Group bao gồm:
Tư vấn lựa chọn tiêu chuẩn phù hợp với quy mô và định hướng sản xuất (VietGAP, TCVN 11892-1:2017, GlobalG.A.P…);
Hướng dẫn cải tạo, bố trí lại vùng trồng và cơ sở vật chất theo tiêu chuẩn TCVN;
Soạn thảo hồ sơ đầy đủ: kế hoạch sản xuất, nhật ký mẫu, cam kết, sơ đồ khu vực, quy trình chăm sóc;
Kết nối với tổ chức chứng nhận uy tín, chi phí hợp lý, thời gian ngắn;
Hỗ trợ đào tạo, tập huấn kỹ thuật, bảo hộ lao động và các quy định GAP;
Đại diện khách hàng làm việc với đoàn đánh giá, xử lý hồ sơ, khắc phục nhanh các tồn tại.
Chúng tôi cam kết dịch vụ nhanh – chuyên nghiệp – tiết kiệm, giúp bạn sớm sở hữu Giấy chứng nhận áp dụng tiêu chuẩn quốc gia TCVN trong trồng nho, góp phần nâng cao giá trị thương hiệu và khả năng cạnh tranh sản phẩm nho trên thị trường trong và ngoài nước.
Hãy liên hệ với Luật PVL Group ngay hôm nay để được tư vấn và hỗ trợ trọn gói trong quá trình chứng nhận VietGAP, TCVN cho vùng trồng nho của bạn!
Tham khảo thêm các bài viết pháp lý và chứng nhận liên quan tại:
👉 https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
